Yuav ua li cas yog ib phaj thiab yuav ua li cas sai sai?
Yuav ua li cas yog ib phaj thiab yuav ua li cas sai sai?
Anonim

Muaj ntau qhov kev kawm thib ob hauv ntiaj teb - cov tais diav tsim los ntawm noob neej thoob plaws hauv keeb kwm ntawm nws lub neej. Muaj ntau ntawm lawv, raws li classical zaub mov txawv, xav tau ib qho ntxiv, uas feem ntau yog siv los ua kev kho kom zoo nkauj, tab sis kuj muaj cov tswv yim ua haujlwm: muab qhov tsw ntxiv lossis saj uas sib txawv nrog cov khoom xyaw tseem ceeb. Peb yuav tham txog dab tsi ib sab phaj yog nyob rau hauv peb tsab xov xwm tom ntej.

dab tsi yog garnish
dab tsi yog garnish

Meaning in modern cuisine

Nyob hauv kev ua noj ua haus hnub no, lub tswv yim no tau txhais me ntsis dav dua, piv txwv li, thaum pib ntawm lub xyoo pua xeem. Dab tsi yog ib qho zaub mov niaj hnub no? Cov tshuaj ntxiv no tuaj yeem nrog cov dej qab zib, thiab tseem suav nrog cov khoom uas muab tso rau hauv lub thawv nrog consommé, lossis dab tsi yog muab tso rau ntawm cov nqaij ntuag.

nws yog dab tsi

Cov tais diav feem ntau yog ua los ntawm ntau hom zaub thiab hauv paus qoob loo, cereals thiab legumes. Kev xaiv tau niaj hnub no nrog cov nqaij nruab deg, thiab nrog nceb, thiab nrogtxiv hmab txiv ntoo. Kuj tseem muaj nyob rau hauv qhov xwm txheej ntawm kev ua noj ua haus thiab kev sib xyaw ua ke ntawm cov tais diav los ntawm ntau hom khoom, qee zaum muaj qhov sib txawv ntawm qhov saj, uas qhia meej txog qhov sib txawv ntawm tus kws ua zaub mov. Tab sis hnub no peb yuav qhia koj ntxiv txog yuav ua li cas ua cov tais diav yooj yim, piv txwv li, los ntawm mov, zaub, qos yaj ywm. Feem ntau, hais txog cov hom uas muaj rau txhua tus niam tsev nyob rau hauv nruab nrab Lavxias teb sab cuisine. Dab tsi yog garnish? Hauv Fab Kis, lo lus no txhais tau tias "sau", "kom kho". Wb sim kho kom zoo nkauj thiab saturate cov tais diav nrog kev pab ntawm cov tais diav.

zaub garnish

Ntau yam kev xaiv rau hom tshuaj no tsuas yog amazing. Cov zaub tuaj yeem siv ntau yam sib xyaw ua ke. Piv txwv li, qos yaj ywm nrog dos thiab carrots los yog zucchini, qos yaj ywm thiab cauliflower. Thiab cov tais diav tuaj yeem ua los ntawm ib hom. Ib qho piv txwv zoo tshaj yog qos yaj ywm mashed, paub txhua tus txij li thaum yau. Cov zaub kuj ua ke zoo nrog cov cereal xws li mov thiab legumes xws li taum. Cov zaub mov zoo li no tau txais kev pab nrog nqaij tais: cutlets, chops, siab. Ntses yog tsis muaj kev zam. Leej twg tsis tau sim kib lossis boiled ntses nrog mashed qos yaj ywm tsawg kawg ib zaug hauv lawv lub neej? Wb sim ua cov zaub mov yooj yim tshaj plaws.

garnish ntawm zaub
garnish ntawm zaub

Carrot plus qos yaj ywm

Zoo ntxiv rau nqaij lossis ntses. Thiab nws yog ib qho yooj yim los npaj, thiab nws zoo kawg nkaus absorbed los ntawm lub cev! Rau kev ua noj, peb noj 5-7 qos yaj ywm thiab ob peb lub qhov nruab nrab-qhov loj me. Tseem xav tau zaub ntsuab (parsley, dill), ntsev thiab dej.

  1. Peb ntxuav cov zaub thiabkuv.
  2. Txiav qos yaj ywm hauv ib nrab, thiab carrots hauv 3 cm ntu hla.
  3. Dill nrog parsley (koj tuaj yeem siv cilantro rau cov neeg nyiam nws saj), txiav finely.
  4. Muab zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav dej txias. Nqa mus rau boil, ntxiv ntsev thiab ntxiv zaub.
  5. Cua kom qis qis kom txog thaum ua tiav. Peb xyuas nws hauv txoj kev qub qub: peb tho cov qos yaj ywm nrog rab rawg. Nws yuav tsum nkag mus dawb, tab sis tsis muaj kev puas tsuaj rau hauv paus qoob loo.
  6. Txaus dej thiab ua rau feem nrog ntses lossis nqaij tais.
  7. mov rau garnish
    mov rau garnish

Rice rau garnish

Cov cereal no sawv ntawm lub hauv paus ntawm tib neeg txoj kev loj hlob, thiab nyob rau hauv ntau lub teb chaws yog ib tug ntawm cov tseem ceeb additives siv. Rice rau garnish yog ib qho yooj yim ua. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws. Wb siv ib lub tswv yim ua noj.

Peb yuav xav tau: mov, zaub roj, qej, ntsev.

  1. Tev ob peb qej cloves. Peb muab txiav rau ob sab.
  2. Cua cov roj hauv saucepan (ob peb tablespoons) thiab Fry cov qej nyob ntawd kom txog thaum Golden.
  3. Tshem tawm cov qej thiab kib cov mov hauv tib cov roj rau ob peb feeb kom txog thaum pob tshab.
  4. Ncuav nplej nrog dej (raws li daim ntawv qhia qub zoo: 1 feem cereal thiab 2 ntu dej, uas yog, yog tias koj muaj ib khob mov, ces koj yuav tsum tau muab ob khob dej), ntsev thiab npog nrog lub hau.
  5. Ciav rau ntawm qhov kub qis tshaj li 15 feeb.
  6. Yog li, tag nrho cov dej qhia tau muaj sijhawm rau boil, thiab tau txais garnishcrumbly thiab fragrant.

hom kev sib ntxiv no zoo nrog cov ntses thiab nqaij nruab deg. Nws kuj tseem siv tau los ua zaub mov ywj pheej. Thaum ua hauj lwm, ib txwm fermented soy sauce yog zoo meej rau nws. Rice kuj tseem siv tau los ua cov tais diav qab zib nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav lossis txiv hmab txiv ntoo tshiab, ntxiv ib diav ntawm zib ntab thiab txuj lom.

yooj yim sab zaub mov
yooj yim sab zaub mov

Macaroni flavored nrog grated cheese

pasta garnish yog dab tsi? Nws yog npaj tau yooj yim npaum li yav dhau los. Los ntawm txoj kev, hauv qee lub tebchaws nws ua raws li cov zaub mov ywj pheej.

Nyob ib pob ntawm durum nplej nplej (cov uas tsis tas yuav tsum tau ntxuav tom qab). Peb pov cov khoom nyoos rau hauv dej kub npau npau, nplawm tas li kom tsis txhob muaj cov nplej zom los ntawm kev ua raws li hauv qab ntawm lub lauj kaub (nws yuav tsum tau muab coj los rau hauv qhov ntau thiab tsawg). Feem ntau, lub sij hawm ntawm kev npaj cov khoom hmoov yog sau rau ntawm pob. Raws li txoj cai, nws yog 10-15 feeb. Nws tsis tsim nyog digesting, vim lawv tuaj yeem ua ke ua ke thiab lwj tag nrho cov tsos. Tom qab ntawd ntws dej, thiab ntxiv cov roj rau lub pasta kub. Sib tov thiab nphoo nrog grated nyuaj cheese.

Tswv yim: koj yuav tsum noj cov cheese tiag tiag, tsis muaj tshuaj ntxiv, thiab tsis yog cheese khoom. Tom qab ntawd koj cov zaub mov yuav tsuas yaim koj ntiv tes xwb!

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