Yuav ua li cas brew kom raug?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Kev txiav txim los ntawm kev tshuaj xyuas, rau ntau tus neeg siv khoom, tshuaj yej yog ib qho dej haus zoo tib yam thiab tsis nyiam. Yog vim li cas rau tus cwj pwm no yog tias peb haus nws yuav luag txhua hnub. Tsis tas li ntawd, peb ua tsis ncaj ncees lawm. Kev saib xyuas ntawm cov neeg siv khoom feem ntau yog sawv cev los ntawm tus neeg sawv cev thiab cov tshuaj yej instant haus hauv cov hnab ntim khoom. Raws li cov kws tshaj lij, qhov tseeb, kab txawv tshuaj yej tsis txwv rau dub, ntsuab, hibiscus thiab ntsuab nrog jasmine. Kuj tseem muaj ntau yam tshuaj ntsuab dej haus nrog tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Piv txwv li, qee tus neeg pib xav paub yuav ua li cas brew mate tshuaj yej kom raug? Tau kawg, nws tsis yog qis dua rau ntau lwm yam dej qab zib, tab sis nws tsis muaj nyob txhua qhov chaw hauv txhua lub khw lossis khw. Feem ntau, cov dej haus no tsis yog rau txhua tus. Koj yuav kawm paub yuav ua li cas brew mate kom raug los ntawm kab lus no.

khoom taw qhia

Ua ntej koj xav tias yuav ua li cas ua phooj ywg, koj yuav tsumnrhiav seb tsob nroj no yog dab tsi. Raws li cov kws tshaj lij, cov phooj ywg tseem hu ua Paraguayan holly.

Thawj zaug, cov nplooj holly tau sau, qhuav thiab ua tiav hauv Argentina. Nws yog lub teb chaws no uas suav hais tias yog qhov chaw yug ntawm khub niam txiv. Cov dej haus no muaj tart, tsw qab thiab tshwj xeeb saj, uas tau txais txiaj ntsig tsis yog los ntawm Argentines xwb. Tom qab ntawd, kev lig kev cai ntawm brewing cov dej haus no tsiv mus rau South America. Nyob rau hauv cov teb chaws Europe, khub niam txiv pib noj nyob rau hauv lub era ntawm conquistadors. Nws yog noteworthy tias tus cwj pwm ntawm no tshuaj yej nyob rau hauv cov teb chaws Europe yog tsis meej pem. Nws yog qhov nrov tshaj plaws ntawm cov colonists thiab cov neeg tsav nkoj, uas sai sai tau los ua phooj ywg. Cov tshuaj yej no tau pom los ntawm cov pov thawj Jesuit ua diabolical, txij li cov thawj coj ntawm pawg ntseeg koom nrog Indian pagan rites.

About saj

Cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas brew thiab haus cov phooj ywg yuav tsum tau ceeb toom tias qhov saj ntawm cov dej haus no txawv txawv. Ntawm chav kawm, nws, zoo li ntsuab tshuaj yej, muaj ib tug golden yellowish xim. Txawm li cas los xij, lawv cov saj zoo sib txawv heev. Yog tias tus khub tsis muaj zog brewed, ces nws tuaj yeem tsis meej pem nrog tart herbal tshuaj yej. Zoo brewed, nws muaj ib tug qab zib saj nrog bitterness thiab ib tug ntev tart aftertaste. Kev txiav txim los ntawm ntau tus neeg siv kev txheeb xyuas, tus khub tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rausaj buds. Yog li ntawd, tom qab haus cov tshuaj yej no, koj yuav poob koj qab los noj mov. Qhov no piav qhia yog vim li cas cov neeg uas xav kom poob phaus feem ntau txaus siab rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas brew mate tshuaj yej. Txawm li cas los xij, yog tias cov dej haus no tau npaj raws li tag nrho cov cai, ces nws yuav muab rau koj tag nrho cov kev xav uas ua rau nws nrov nrog connoisseurs ntawm tshuaj yej kab lis kev cai thoob ntiaj teb. Xav paub ntxiv txog qhov no tom qab.

About line-up

Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias khub niam txiv muaj cov ntsiab lus siab ntawm caffeine. Txawm li cas los xij, kev quav tshuaj rau cov tshuaj yej no yuav tsis tuaj, txawm tias koj siv nws tsis tu ncua. Cov dej haus no hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj cov vitamins thiab kab kawm, xws li A, B, C, E, R. Mate yog nplua nuj nyob rau hauv ntau ntawm sodium, hlau, potassium, chlorine, manganese thiab sulfur. Feem ntau, tag nrho cov tshuaj lom neeg muaj txiaj ntsig zoo yog 196. Cov alkaloids muaj nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg muab cov dej qab zib saj. Tom qab kev tshuaj ntsuam xyuas tshuaj, cov kws tshawb fawb pom tau tias tus khub kuj muaj cov organic acids (nicotinic, stearic thiab ursulic), vanillin thiab rutin. Proteins thiab resins tam sim no nyob rau hauv moderation.

Lub thawv twg ua noj?

Ua ntej koj brew phooj ywg, tau cov tais diav tshwj xeeb. Raws li cov kws tshaj lij, nws yog kev cai ua noj nws tsis yog hauv lub lauj kaub los yog hauv lub khob, tab sis hauv lub nkoj tshwj xeeb hu ua calabash. Nws los nrog lub raj tshwj xeeb - bombilla. Rau kev tsim cov classic calabash, taub dag tev yog siv. Xav tau tshwj xeebntau yam, uas yog lagenaria.

Hnub no, cov khw muag khoom tshwj xeeb muaj calabash ua los ntawm ntau yam khoom siv. Cov kws tshaj lij pom zoo kom muab kev nyiam rau cov hlab ntsha uas ua los ntawm cov khoom siv ntuj, uas yog ceramics, pob txha, iav lossis ntoo. Nyob rau hauv xws li calabash, qhov kub ntawm cov kua yog zoo tshaj plaws khaws cia. Xyoob tau los ua cov khoom siv rau kev tsim cov raj (bombilla), uas lawv haus cov phooj ywg. Nws los nrog lub qhov ncauj tshwj xeeb tiaj tus, nruab nrog lub lim hauv daim ntawv ntawm cov lim dej. Nws txoj hauj lwm yog los tiv thaiv cov hniav ntawm cov nyom kom nkag mus rau hauv lub qhov ncauj.

Pob tshuaj yej pes tsawg?

Yuav ua li cas brew mate? Yuav xav tau brewing ntau npaum li cas? Cov kws tshaj lij pom zoo kom sau 2/3 ntawm qhov ntim ntawm calabash. Yog hais tias koj xav kom cov dej haus tsis muaj zog heev, ces ncuav nyob rau hauv cov tshuaj yej nplooj tsis ntau tshaj peb teaspoons. Nws tuaj yeem yog nplooj daj-ntsuab, twigs lossis cog hmoov av. Ua ntej brewing phooj ywg, lub nkoj yuav tsum tau rinsed thiab qhuav kom huv si. Tsuas yog tom qab ntawd, nplooj qhuav tuaj yeem nchuav rau hauv nws. Rau cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas brew khub nyob rau hauv calabash, cov kws txawj qhia me ntsis tilting lub nkoj - lub brew yuav tsum pw ntawm ib tug ntawm nws cov phab ntsa. Bombilla yog siv rau qhov opposite.

Yuav ua li cas brew mate? First stage

Mate tuaj yeem npaj siv cov dej haus uas tsis yog carbonated zoo tib yam. Koj tsis tas yuav nrhiav tshuaj yej no.tej qhov chaw tshwj xeeb. Ua ntej, ib tug me me dej yog poured rau hauv lub calabash. Nyob rau theem no, siv qhov txias, kub lossis chav sov. Judging los ntawm kev txheeb xyuas, qhov no tsis muaj teeb meem. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias cov tshuaj yej tawm hauv lub nkoj yog wetted. Tom qab soaking cov phooj ywg dej, nws tau txais qhov sib xws ntawm tuab, ntub dej slurry.

thib ob

Tam sim no nyob rau hauv ib lub thawv cais koj yuav tsum tau rhaub dej kom kub txog 80 degrees. Koj tuaj yeem boil nws ua ntej, thiab tom qab ntawd txias nws mus rau qhov xav tau. Tom qab ntawd sau lub calabash rau saum. Cov kws tshaj lij tsis pom zoo kom siv dej kub heev. Qhov tseeb yog tias khub niam txiv brewing nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav muab tawm tannins nyob rau hauv ntau qhov ntau, vim hais tias cov tshuaj yej brewed yuav iab heev. Cov dej haus tau npaj tsis pub dhau ob feeb. Yog tias txheej txheem no siv sijhawm ntev dua, cov tshuaj yej kuj yuav dhau los ua iab heev.

Txog kev haus dej tom ntej

Thaum koj lub calabash khoob, koj tuaj yeem rov ua dej kub. Txhawm rau kom sov, khaws cia rau hauv lub thermos. Hauv qhov no, koj yuav tsum tsis txhob ua kom sov dua, thiab tom qab ntawd txias rau 80 degrees. Raws li cov kws tshaj lij, koj tuaj yeem ua qhov no tsis pub ntau tshaj peb zaug. Vim qhov tseeb tias feem ntau ntawm cov iab yuav tawm ntawm nplooj thaum lub sij hawm thawj brewing, cov dej haus yuav ua noticeably softer nyob rau hauv lub ob tom ntej no thiab yuav tsis iab li ntawd. Yog tias koj tsis muaj calabash, ces koj tuaj yeem siv li niaj zaustshuaj yej. Yuav ua li cas brew khub niam txiv nyob rau hauv ib lub teapot, ntxiv.

European way of cooking

Ntawm no yog lub npe ntawm txoj kev sib tw brewing. Ua ntej tshaj plaws, ncuav tshuaj yej nplooj rau hauv lub lauj kaub. Koj yuav xav tau tsib tablespoons ib liter dej. Thaum cov nplooj nyob rau hauv lub thawv, sau lub kettle nrog dej. Cov dej haus yuav tsum tau infused tsis pub dhau tsib feeb. Tom qab lub sijhawm no, cov kua tuaj yeem nchuav rau hauv khob. Nyob rau theem no, nws raug nquahu kom siv lub lim dej uas yuav lim tawm cov hniav ntawm cov nyom. Txoj kev ua noj no suav hais tias yog classic. Yuav ua li cas brew phooj ywg nyob rau hauv ib lub teapot kom cov dej haus muaj ib tug me ntsis hloov saj? Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov kws txawj pom zoo kom ua ib tug txias cocktail. Ua li no, siv peb tablespoons tshuaj yej nplooj. Cov dej uas yuav nchuav rau hauv nplooj yuav tsum nyob rau hauv chav tsev kub. Cov kua yuav infuse rau kaum feeb. Ua ntej nchuav tshuaj yej rau hauv iav, tso cov nplooj mint, vanilla pods, zib ntab, los yog ntxiv kua txiv hmab txiv ntoo hauv ntim. Kev txiav txim los ntawm ntau tus neeg siv kev tshuaj xyuas, tus khub no yog qhov qab heev thiab tonic.

Yuav haus li cas?

Mate ntseeg tias yog dej haus uas coj neeg los ua ke. Yog li ntawd, txoj kev cai yog haus dej hauv lub voj voog los ntawm ib qho calabash. Hauv lub tuam txhab sib sau ua ke, ib tus neeg raug muab lub luag haujlwm rau lub nkoj no. Nws yog nws leej twg yuav xyuas kom meej tias calabash yog tas li saukua, nrog rau tswj qhov kub thiab txias ntawm tus khub. Yog li, nws dhau los ua tus thawj coj thiab thawj coj ntawm cov tshuaj yej ceremony. Nws yuav tsum sov dej, brew tus phooj ywg, saj nws (nws yog tus uas tau txais qhov iab feem ntau ntawm cov dej haus), thiab tom qab ntawd dhau lub foob pob nrog lub qhov ncauj ntxiv nyob ib ncig ntawm lub voj voog. Tau kawg, nws tsis yog txwv tsis pub siv txij nkawm ib leeg. Kev txiav txim los ntawm kev tshuaj xyuas, ntau tus neeg haus dej haus no rau lawv tus kheej txaus siab.

In xaus

Cov neeg uas txiav txim siab pib haus cov phooj ywg yuav tsum paub txog cov ntsiab lus tshwj xeeb ntawm cov dej haus no. Kev noj cov tshuaj yej no tsis tu ncua tuaj yeem cuam tshuam rau koj lub cev thiab lub siab lub ntsws. Nws tuaj yeem yooj yim txo cov tsos mob ntawm insomnia, kev nyuaj siab, ntxhov siab vim thiab kev nyuaj siab. Mate yog siv los ua tonic, tonic thiab immunostimulant. Ntau tus neeg tau txais kev pom zoo tias tom qab ib khob tshuaj yej, tsaug zog thiab apathy ploj mus, nws yooj yim dua rau lawv mloog. Txawm hais tias muaj qhov zoo tsis txaus ntseeg, tus khub tsis yog yam tsis muaj qhov tsis zoo. Yog tias koj haus nws txhua hnub, feem ntau yuav ua rau koj mob plab, zais zis, thiab lub ntsws. Tsis tas li ntawd, cov kws tshawb fawb tau sib cav tias qhov tshwm sim ntawm cov kab mob neoplasms yog ncaj qha cuam tshuam nrog kev siv cov phooj ywg.