Kas fes iav: daim ntawv qhia hauv tsev. Dej khov kas fes

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Hauv Tebchaws Europe, haus dej txias ua los ntawm kas fes thiab ice cream yog dav paub. Qhov no cocktail hu ua glace. Nyob rau hauv lub teb chaws twg nws tshwm sim, nws tsis paub meej, ib tug xav tias nyob rau hauv Fabkis, lwm tus neeg xav tias nyob rau hauv Austria. Tsis muaj ib daim ntawv qhia rau haus no. Nws ntseeg tau tias qhov thib plaub ntawm nws yuav tsum muaj cov dej khov nab kuab, thiab cov khoom xyaw tseem ceeb thib ob ntawm cov dej cawv yog kas fes txias, uas yog tsim los ntawm cov noob taum tsis tshua muaj arabica.

Qee hom dej no

Muaj ntau tshaj ib daim ntawv qhia rau cov kas fes hauv tsev, txhua yam nyob ntawm qhov kev xav. Cov txheej txheem ua noj tshaj plaws yog raws li hauv qab no:

• Cov kas fes hauv av yog nchuav rau hauv cezve, qab zib thiab cinnamon ntxiv, qhov no yuav muab lub suab qab zib thiab tsw qab. Tom ntej no, lim dej yog poured, thiab txhua yam yog simmered tshaj tsawg tshav kub. Thaum lub kas fes pib boil, nws raug tshem tawm thiab tos rau 10 vib nas this, thiab rov teem rau boil. Tom qab tos rau lub boil thib ob, cov dej haus yog muab tshem tawm, npog nrog ib tug hau thiab tso cai rau txias. Tom qab ntawd nws yog lim thiab ntxuav rau 10 feeb nyob rau hauv lub freezer. Muab tso rau hauv ib lub khobice cream thiab ncuav chilled kas fes rau saum.
• kas fes yog brewed raws li txhua tus neeg nyiam daim ntawv qhia thiab txias hauv lub tub yees. Tom ntej no, mis nyuj ntxiv rau nws thiab sib tov. Tom qab ntawd muab ib lub pob ntawm ice cream thiab sprinkle nrog grated chocolate. Daim ntawv qhia no muaj qhov tsw me me thiab haum rau cov hluas.
• Brew dub kas fes hauv txhua txoj kev yooj yim thiab muab tso rau hauv lub tub yees li 20 feeb. Powdered qab zib yog ntxiv rau cream thiab sib tov nyob rau hauv ib tug blender. Ib tablespoon ntawm chocolate syrup, chilled kas fes thiab whipped cream nrog hmoov yog poured rau hauv iav. Muab ib lub pob ntawm ice cream on to top, sprinkle nrog caramel chips thiab cocoa hmoov. Txhawm rau kom muaj kev lom zem thiab kaj siab, koj tuaj yeem nchuav nrog cov khoom qab zib me me.
• Daim ntawv qhia kas fes hauv tsev nrog cawv yog ib qho dej haus uas yuav pab koj zoo siab thiab so tib lub sijhawm. Brew kas fes raws li koj daim ntawv qhia thiab cia nws txias. Tom ntej no, ob peb lub khob dej khov ntxiv rau hauv khob, ces cawv yog nchuav tsis pub tshaj 20% ntawm tag nrho cov cocktail.
• Daim ntawv qhia ua khob kas fes hauv tsev hauv qab no tsis yog rau cov neeg laus xwb, tab sis kuj rau menyuam yaus. Qhov no haus nrog ib tug heev ilv saj, muab vivacity thiab lub zog. Kas fes yog brewed nyob rau hauv txhua txoj kev thiab, raws li niaj zaus, txias nyob rau hauv lub tub yees. Tom ntej no, qab zib thiab ib lub txiv tsawb txiav yog muab tso rau hauv cov dej haus. Txhua yam yog whipped ua ke nyob rau hauv ib tug tov khoom los yog blender kom txog thaum tus. Tom qab ntawd ice cream ntxiv thiab nplawm dua. Lub cocktail npaj txhij. Nws tseem yuav kho kom zoo nkauj rau saj nrog chocolate chips lossis caramel.

Original recipe

daim ntawv qhia kas fes nrog dajice cream tom tsev. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau cov khoom txawv me ntsis rau cov dej haus, uas yog qe qaib. Ua ntej koj yuav tsum tau npaj kas fes thiab txias nws. Tom qab ntawd grind lub yolks nrog suab thaj. Tom ntej no, kas fes yog tov nrog yolks thiab rhuab nyob rau hauv ib da dej rau 10 feeb, stirring loj. Tom qab ntawd nws yog poured rau hauv ib khob, ib diav ntawm ice cream yog ntxiv, ces ncuav nrog chocolate syrup thiab sprinkled nrog chocolate chips.

Dej haus

Rau cov neeg uas saib lawv daim duab thiab suav txhua calories, muaj ib daim ntawv qhia rau kas fes khob hauv tsev nrog mis nyuj khov. Nws tsis siv chocolate, cream, tab sis tsuas yog vanillin thiab cocoa hmoov. Cov kas fes tsis muaj zog yog npaj, ces nws yuav txias rau hauv lub freezer (nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias cov zaub mov kub tsis muab tso rau hauv lub tub yees, lawv yuav tsum tau tso cai rau txias rau chav tsev kub). Ib rab diav ntawm cov mis nyuj khov yog muab tso rau saum, vim nws tsis muaj roj tsawg dua li qab zib, thiab nphoo nrog vanilla thiab cocoa hmoov.

Cocktail tshuab

Glace kas fes daim ntawv qhia hauv lub tshuab kas fes yog yooj yim thiab ceev. Nws yog tsim nyog los ncuav ib khob dej huv, ncuav 2 tablespoons av kas fes rau hauv lub lim. Tom ntej no, koj yuav tsum muab lub khob rau ntawm lub tais thiab nias lub pob espresso. Tom qab ntxiv peb scoops ntawm ice cream, kom yooj yim, rab diav yuav tsum tau moistened nrog dej. Sab saum toj cov dej haus yuav sprinkled nrog chocolate chips los yog cocoa. Lub cocktail npaj txhij. Nws yuav siv sij hawm tsis pub dhau 5 feeb los npaj nws, thiab cov kev xav zoo los ntawm cov dej haus no yuav nyob twj ywm rau lub sijhawm ntev.

Ntau tus neeg brew kas fes ob peb zaug hauv ib hnub rau tib yamtshuaj. Qhov no tshwm sim ib lub lim tiam tom qab lub lim tiam, xyoo tom qab xyoo. Qee lub sij hawm nws yog qhov zoo los sim qee yam tshiab.

Qhov tseem ceeb kom paub

Ntau tus tau pom tias thaum ib pob kas fes hauv av tsis tau ntim, tag nrho lub tsev puv nrog aroma. Tib yam tshwm sim thaum nplej yog av. Nyob rau tib lub sij hawm, cov roj evaporate thiab tsw yuav muted. Yog li ntawd nws yog qhov zoo dua los qhib lub pob tshiab los yog zom cov taum ua ntej npaj kas fes glace. Lub aroma ntawm kas fes yuav ua rau lub cocktail nrog lub warmth ntawm lub cozy cafe, thiab ice cream yuav muab ib tug ilv saj thiab contrast.

Rau cov neeg uas tsis tuaj yeem them cov dej khov nab kuab, muaj ib txwm muaj lwm txoj hauv kev siv mis nyuj. Txawm li cas los xij, feem ntau cov neeg nyiam haus dej haus paub tias cov lus zais ntawm yuav ua li cas ua khob kas fes hauv tsev nyob hauv cov dej khov li ib txwm.

Rau haus dej ntau dua, ntxiv ib nrab teaspoon suab thaj thaum npaj nws.

Thiab ib qho ntxiv me ntsis zais cia. Thaum kas fes yog brewed, nrog rau qab zib, koj yuav tsum tau ntxiv ib pinch ntawm cocoa hmoov. Yog li ntawd lub saj yuav nplua nuj. Cov lus qhia no yog tsim los ua ntau yam dej qab zib.

Cocktail khoom

Nyob hauv lub tsev noj mov lossis hauv chav ua noj lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem pom tias tus bartender conjures li cas ntawm lub tshuab kas fes, thiab tom qab ntawd txuas cov ice cream freezer rau cov txheej txheem. Lub tshuab no paub ntau dua rau cov menyuam yaus thiab lawv niam. Thaum huab cua kub, cov menyuam yaus dhau los ua cov neeg siv khoom tsis tu ncua. Lub tshuab no yog tsim los rau kev tsim cov ice cream mos thiab tawv.

Thaum npaj kas fes nrog ib khob, lub freezer tsim masterpieces. Nws ua tiagice cream, uas yog, nws tsim ib yam khoom uas tsis muaj preservatives. Nws kuj saturates sib tov nrog huab cua los ntawm 50-80%. Cov tshuab no muaj peev xwm ua tau los ntawm 3 mus rau 5 hom kev sib xyaw nrog cov saj thiab xim sib txawv. Yog li, lawv muab sijhawm rau kev sim thiab siv cov zaub mov txawv rau kas fes nrog dej khov.

Lub Freezer ua ob yam khoom:

• Tshuaj, qhov kub ntawm -8 txog -12 o С. Npaj-ua ice cream yog nteg tawm ntawm gastronomic showcases nyob rau hauv tshwj xeeb tais
• Mos yog nteg tawm hauv horns thiab kub ntawm -6 o S.

Daim ntawv qhia rau lub khob kas fes classic suav nrog kev siv cov khov nab kuab hauv daim ntawv pob. Muaj cov cocktails uas siv ntau hom mos. Muaj ob hom - lub freezers tshaj lij thiab siv hauv tsev (tuaj yeem yog khoom plig zoo rau tsev neeg nrog cov hniav qab zib). Muaj lwm qhov sib txawv ntawm lawv. Lub tshuab khov khov khov tuaj yeem tsim tau ib qho ntau yam. Txawm li cas los xij, nws kuj muaj qhov zoo dua uas cov khoom ntxiv xws li cov txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo, thiab lwm yam tuaj yeem siv tau. Ua tsaug rau qhov no, koj tuaj yeem npaj kas fes nrog cov zaub mov txawv.

Yuav ua li cas ice cream rau glace

Cov dej sov yog nchuav rau hauv lub tub yees rau kev siv hauv tsev thiab ib qho ntim ntawm qhov sib tov yog nchuav, uas yog xam los ntawm cov khoom noj. Qhov xav tau proportions yog qhia los ntawm cov chaw tsim khoom ntawm lub ntim. Cov khoom tiav yog tov thiab hnub nyoog rau ib nrab ib teev, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub sij hawm no nws yuav tsum tau tov 2 zaug. Tom ntej no mixlim los ntawm lub sieve kom tsis txhob tau txais cov feem loj rau hauv lub tog raj kheej ntawm cov cuab yeej. Lub tshuab hluav taws xob tig lub tshuab rau nplawm cov dej khov nab kuab, lub twj tso kua mis saturates nws nrog huab cua, thiab qhov txias emanating los ntawm phab ntsa ntawm lub freezer freezes cov khoom.

Yuav ua li cas decorate ib tug cocktail

Cov kas fes tiav nrog dej khov yuav tsum tau kho kom zoo nkauj ua ntej noj. Lub classic version siv chocolate phoov, caramel chips, chocolate chips, lollipops, cocoa hmoov, pieces ntawm txiv hmab txiv ntoo los yog berries, av ceev, chocolate pieces. Dab tsi lub cocktail yuav yog nyob ntawm qhov kev xav thiab cov khoom xyaw muaj. Txiv hmab txiv ntoo syrups tuaj yeem siv los ua tus zaj sawv ntawm cov xim. Txhawm rau muab qhov tshiab thiab lub caij nplooj ntoo hlav, koj tuaj yeem tso cov nplooj mint rau saum. Kho kom zoo nkauj nrog cov khoom qab zib bar sticks, M&M's los yog chocolate wedges.

Lub khob sab saum toj tuaj yeem smeared nrog chocolate paste lossis kub chocolate thiab khoom qab zib canes los yog cov hlaws dai tuaj yeem txuas rau qhov loj no.

Nyob hauv kaw

Haus dej qab zib tuaj yeem npaj tau hauv tsev. Txaus kom muaj kas fes thiab ice cream. Yog tias chav ua noj muaj lub tshuab kas fes thiab lub tub yees, ces nws tuaj yeem ua rau koj tus kheej thiab cov neeg koj hlub tsis yog nrog ib qho cocktail, tab sis nrog cov txuj ci ua noj ua haus, tsis tas siv sijhawm 10 feeb ua noj.

Qhov zais cia rau qhov qab zib ice cream co yog qhov yooj yim. Nws yog txaus los siv cov khoom zoo thiab txuas koj lub tswv yim. Nyob rau hnub kub lub caij ntuj sov, ib feem ntawm xws li haus dej haus yuav muab warmth ntawm aromatic kas fes thiabNyob rau tib lub sij hawm, qhov txias thiab freshness ntawm ib tug qab ice cream.

Vim cov dej haus muaj calorie ntau ntau, nws yuav zoo siab rau haus nws ntawm kev taug kev ntev hauv lub tiaj ua si lossis raws ntug dej hiav txwv, thaum caij tsheb kauj vab nrog tag nrho tsev neeg. Kev txhawb zog yuav muab, thiab velvety saj ntawm kas fes nrog ice cream yuav ua rau koj xav.

Txawm tias tsis muaj cov cuab yeej ua kas fes lossis lub khob dej khov, yeej ib txwm muaj sijhawm los ua nyiaj txiag, tab sis tsis muaj dej haus tsawg dua. Nws yog txaus noj instant kas fes, brew nws, cia nws txias. Tom qab ntawd muab cov ice cream los yog ice cream los ntawm lub khob waffle rau hauv ib khob, thiab ncuav nws nrog dej txias. Sab saum toj nrog cocoa, qhob noom xim kasfes, lossis lwm yam khoom muaj thiab raws li koj nyiam.