2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-18 01:07
Txhua yam khoom noj siv mis muaj cov khoom siv uas txhim kho lub suab tag nrho ntawm lub cev. Kefir yog ib qho khoom tseem ceeb tsis yog rau cov neeg koom nrog ntawm kev noj zaub mov kom raug, tab sis kuj rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob hauv plab thiab cov hlab plawv.
cov khoom noj mis nyuj muaj roj tsawg yog zom sai sai thiab tsis ua rau hnyav hauv plab. Txhua tus paub tias ib khob yogurt yog noj hmo zoo tshaj plaws. Vim nws cov ntsiab lus calorie tsawg, cov dej haus yog siv rau kev poob phaus, thiab kev nplua nuj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig ua rau nws yog khoom noj txom ncauj zoo rau cov neeg ncaws pob.
Nyob ntawm lub rhawv ntawm lub khw muag khoom noj koj tuaj yeem pom cov khoom noj siv mis uas muaj roj sib txawv. Cov txheej txheem kefir zoo li yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, txawm li cas los xij, nws muaj ntau qhov tsis zoo uas yuav tsum tsis txhob saib xyuas. Tom qab tag nrho, ntau tus kws paub txog zaub mov qhia kom nyiam cov khoom noj uas tsis tau ua tiav.
tshuaj muaj txiaj ntsig
Kefir yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov thiab cov vitamins ntau tshaj li cov mis nyuj zoo tib yam, vim muaj ntau ntawm lawv tau tsim thaum lub sij hawm fermentation. Cov khoom yog nplua nuj nyob rau hauv calcium, uas pab ntxiv dag zog rau pob txha, hniav thiab rau tes, thiab choline, uas yuav pab normalize cov roj cholesterol. Tsuas yogTsis tas li ntawd, kefir muaj cov poov tshuaj, phosphorus, manganese, chromium thiab tooj liab hauv cov ntsiab lus me me.
Cov dej haus muaj cov vitamins A, E, H, C, D thiab pab pawg B. Cov kab mob thiab cov amino acids muaj nyob hauv kefir muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Tus nqi noj zaub mov
Txhua yam khoom siv mis nyuj muaj nplua nuj nyob hauv cov as-ham. Txawm li cas los xij, lub cev nqus tau cov proteins uas muaj hauv kefir tsawg dua li cov uas peb tau txais los ntawm cov mis nyuj zoo tib yam.
Thaum xaiv haus, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau xyuam xim rau lub ntim nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Tsis muaj qhov sib txawv ntawm kefir ntawm ntau hom, txawm tias muaj calorie ntau ntau.
| 0% | 2, 5% | 3, 2% | |
| YProteins | 2,8g | 2,8g | 2,8g |
| Fats | 0, 3g | 2.5g | 3, 2 g |
| Nyob zoo Carbohydrates | 4, 0 g | 4, 0 g | 4, 0 g |
| calories | 30 kcal | 50 kcal | 55 kcal |
txiaj ntsig ntawm ntuj kefir
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias cov khoom noj mis nyuj uas muaj feem pua tsis tas yuav noj qab nyob zoo. Cov rog yog ib yam tseem ceebcov khoom xws li cov protein thiab carbohydrates. Kev siv tsis txaus ntawm cov khoom no tuaj yeem ua rau muaj kev tsis zoo ntawm lub cev, cov kab mob metabolic thiab kab mob ntawm cov hlab plawv. Ntau tus kws tshaj lij ntseeg tias haus dej haus ib txwm muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev dua li kefir tsis muaj rog. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj tom kawg muaj lawv tus kheej nuances.
cuam tshuam zoo
Cov khoom muaj txiaj ntsig muaj nyob hauv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm lub cev thiab pab tiv thaiv ntau yam kab mob. Kev noj kefir tsis tu ncua yuav pab tshem tawm cov co toxins ntawm lub cev, thiab cov kab mob uas muaj nyob hauv nws yuav pab txhim kho cov metabolism thiab txhim kho microflora. Vim li no, cov dej haus tau pom zoo rau cov neeg uas muaj mob plab. Cov khoom lag luam kuj ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, pab tiv thaiv kev pw tsaug zog thiab ntxhov siab.
Tshwj xeeb, tsis muaj rog kefir (0-1%) muaj qee qhov ua haujlwm ntawm lub cev. Nws yog qhov sib zog dua li cov dej haus zoo tib yam thiab tau pom zoo siv los ntawm cov neeg laus, nrog rau cov neeg mob atherosclerosis, kub siab thiab rog.
Cov nyhuv ntawm kefir tsis muaj rog ntawm daim duab
Cov khoom noj khoom haus raws li kev noj haus yog nrov heev. Cov ntsiab lus calorie ntawm kefir tsis muaj roj yog tsawg - los ntawm 25 mus rau 35 kcal ib 100 grams, thiab yog li nws tuaj yeem noj tau zoo rau noj hmo lossis ua khoom noj txom ncauj. Tsis tas li ntawd, cov khoom no txhim kho cov metabolism thiab txhawb kev puas tsuaj ntawm cov phaus ntxiv. Muaj ntau cov zaub mov uas siv cov dej haus no. KujNws yog ib qho tsim nyog los npaj cov hnub yoo mov uas tau tso cai siv tsuas yog cov rog tsawg kefir. Qhov no yog ib txoj hauv kev zoo los ntxuav lub cev ntawm cov co toxins ntau dhau.
Cov neeg koom nrog hauv kev ua kis las raug pom zoo kom haus kefir tsis muaj rog tom qab kev tawm dag zog. Qhov tseeb yog tias cov khoom noj siv mis muaj ntau cov proteins uas muaj kev koom tes hauv kev nce cov leeg nqaij.
Harm fat-free kefir
Cov khoom nws tus kheej tsis tuaj yeem cuam tshuam rau lub cev ntawm cov neeg laus noj qab haus huv, tab sis muaj ntau yam contraindications. Ntxiv nrog rau cov neeg mob ua xua, kefir yuav tsum tsis txhob haus cawv los ntawm cov neeg mob uas muaj mob plab, mob pancreatitis thiab gastritis nrog rau qib acidity, vim nws ua rau cov phab ntsa ntawm lub plab. Tsis tas li ntawd, nws tsis pom zoo kom haus dej haus rau menyuam yaus hauv qhov ntau vim tias muaj cov ntsev ntau hauv nws, tshwj xeeb tshaj yog rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 8 hli. Nws raug nquahu kom yuav cov khoom siv mis nyuj rau menyuam yaus nrog daim ntawv tshwj xeeb.
kefir tsis muaj roj tsis muaj txiaj ntsig ntau rau lub cev raws li ntuj tsim, vim tias nws muaj cov vitamins tsawg, yog li cov kws kho mob pom zoo haus dej haus ib txwm rau cov neeg uas tsis muaj contraindications. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm nws cov kev npaj, tus nqi ntawm tej yam ntuj tso tshuaj nyob rau hauv cov kua yog txo. Cov txheej txheem kefir muaj cov rog trans, uas nyob rau hauv cov koob tshuaj loj pab txhawb kev txhim kho cov kab mob ntawm lub plawv.
Thaum twg zoo haus kefir?
khoom renders lwm yamcuam tshuam rau lub cev (nyob ntawm lub sijhawm ntawm nws qhov chaw cia). Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub plab kab mob txuam nrog ib tug siab acidity, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau txiav txim siab tias lub sij hawm ntev kefir yog khaws cia, lub acidic ntau dua. Cov dej haus tshiab muaj cov nyhuv laxative, thaum haus peb hnub ntxiv zog. Xav tias kefir hauv pob khoom muaj ntau yam ntxiv, txoj cai no feem ntau siv rau cov khoom npaj hauv tsev.
Kev siv lwm yam
Fat-free kefir tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog haus dej xwb, tab sis kuj yog cov khoom xyaw rau kev noj zaub mov noj. Cov khoom yog siv los ua lub hauv paus rau smoothies thiab lub teeb khoom qab zib. Nws tseem tuaj yeem siv los ua zaub xam lav hnav khaub ncaws es tsis txhob siv roj thiab cov khoom ua kom tsis zoo. Tsis tas li ntawd, kefir tsis muaj roj yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo hauv cov plaub hau ntuj thiab lub ntsej muag lub ntsej muag. Nws yog qhov zoo rau cov neeg uas muaj tawv nqaij oily.
YYuav ua li cas xaiv kefir?
Thaum yuav cov khoom siv mis nyuj, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xyuam xim rau daim ntawv lo. Yog hais tias muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej qab zib ntuj tuaj yeem kwv yees tau, ces kefir tsis muaj rog yuav muaj cov khoom siv phom sij. Qhov tseeb yog tias nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ua cov khoom poob nws saj, uas yog feem ntau compensated los ntawm ntau yam tshuaj - flavors thiab sweeteners. Ua ke nrog cov rog, cov kua poob nws cov tuab tuab, uas yog vim li cas cov tuam ntxhab ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, cov pos hniav, pectin thiab agar rau haus.
Qhov zoo tshaj plaws tsis muaj rog kefir muaj tsuas yog mis nyuj thiab sourdough. Cov kua yuav tsum yoghomogeneous - tsis muaj pob thiab txheej. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xyuam xim rau lub npe ntawm cov khoom ntawm lub pob - txawm hais tias cov khoom kefir muaj cov kab mob uas muaj txiaj ntsig, nws muaj qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov dej haus. Hnub tas sij hawm ntawm daim ntawv lo yuav tsum tsis pub tshaj xya hnub - qhov no qhia tau hais tias cov khoom tsim kev puas tsuaj tsis tau ntxiv rau cov kua.
Yuav ua li cas haus koj tus kheej?
Fat-free kefir, yogurt thiab lwm yam khoom siv mis nyuj tuaj yeem ua hauv tsev yog tias koj yuav pib kab lis kev cai hauv khw. Hloov chaw, ib qho khoom npaj twb tau siv lawm. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau pib tshwj xeeb raws li kefir fungi. Nws xav tau qee yam kev cia khoom, uas tau qhia rau ntawm lub ntim.
Ua kom lub teeb kefir, skimmed mis nyuj ua lub hauv paus yuav txaus - tsis tas yuav rov ua dua. Ntawm cov tais diav rau kev ua noj, koj tsuas yog xav tau lub lauj kaub thiab lub thawv. Ua ntej koj yuav tsum tau boil cov mis nyuj thiab cia nws txias rau 30-40 degrees, thiab ces ntxiv cov kua qaub rau lub lauj kaub. Lub resulting kua yuav tsum tau poured rau hauv ib lub hub, qhwv nyob rau hauv ib tug phuam thiab muab tso rau hauv ib tug sov so qhov chaw. Kefir yuav npaj txhij hauv ib hnub.
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