2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Chickpea cutlets yog npaj tau yooj yim thiab yooj yim. Lawv tig tawm cua, muaj kua, haum rau cov neeg uas noj zaub mov los yog yoo mov. Hauv tsab xov xwm, peb yuav xav txog dab tsi chickpeas yog, nws cov khoom muaj txiaj ntsig thiab zaub mov txawv. Ua rau lawv sim thiab koj yuav tsis khuv xim nws.
dab tsi yog chickpeas, nws cov khoom muaj txiaj ntsig
Qhov tseeb, cov no yog cov txiv ntoo Turkish uas loj hlob hauv cov pods, thiab cov nplej ntawm nws cov duab txawv txawv. Chickpeas muaj protein ntau, rog, fiber ntau thiab calcium. Chickpeas muaj calorie ntau ntau vim lawv muaj methionine thiab tryptophan. Chickpeas kuj muaj cov vitamins xws li A, txhua hom B, C thiab PP.
Chickpeas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, vim li ntawd ntau tus neeg noj lawv thaum noj zaub mov lossis yoo mov, tsis muaj qhov hnyav. Fiber pab lub cev txhim kho kev zom zaub mov, lub plawv ua haujlwm, thiab normalizes ntshav qab zib hauv cov ntshav qab zib.
Chickpeas tuaj yeem ua tau qab, muaj kua thiab noj qab haus huv cutlets. Tsawg tus neeg paub ua noj lawv li cas. Peb yuav xav txog qhov no hauv kab lus.
Cov khoom xyaw rau chickpea cutlets
Txhawm rau npaj cov zaub mov qab thiab noj qab haus huv, koj yuav xav tau cov khoom hauv qab no:
- Txiv kab ntxwv- 1 khob.
- Cauliflower - txog 400 gr.
- hmoov nplej - 4 tbsp. l.
- Qe - 1 pc
- S alt - ib pinch.
- Sunflower roj rau kib.
Los ntawm cov txuj lom koj tuaj yeem ua noj turmeric, kua txob dub, ntsev, suab thaj me ntsis thiab ntau dua. Nws tag nrho yog nyob ntawm koj saj. Nrog kev pab los ntawm txuj lom, ntau qab chickpea cutlets tau txais. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev thiab pheej yig rau txhua tus niam tsev. Tom qab tag nrho, nws tsis xav tau ntau yam khoom kim heev. Nws hloov tawm ib qho zaub mov qab heev thiab kev lag luam uas yuav txaus siab rau txawm tias cov khoom noj tseem ceeb tshaj plaws - menyuam yaus.
Chickpea cutlets: daim ntawv qhia nrog daim duab
Cov tais no ua noj sai dua hauv qhov cub dua li hauv lub lauj kaub kib. Yog li cia peb saib daim ntawv qhia no ua ntej. Thaum koj paub tseeb tias koj muaj tag nrho cov khoom xyaw npaj, ces koj tuaj yeem xav txog kev ua noj. Ua ntej, yaug cov chickpeas kom zoo thiab tsau rau 10-12 teev kom soften.
Thaum cov chickpeas npaj txhij, grind lawv los ntawm cov nqaij grinder nrog rau cov zaub qhwv. Koj tuaj yeem zom cov zaub mov hauv ib rab diav. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej rau kev sib txuas thiab lub qe (yeem) rau cov taum minced thiab zaub. Sprinkle spices kom saj thiab sib tov zoo.
Tom ntej no, koj tuaj yeem tsim cov cutlets thiab muab tso rau ntawm daim ntawv ci, uas yog npog nrog parchment thiab oiled. Ci lawv rau 20 feeb ntawm 180 degrees. Qee zaum cutlets tau siav sai dua. Txhua yam nyob ntawm qhov cub tshwj xeeb.
Chickpea cutlets nyob rau hauv lub lauj kaub frying
Cov zaub mov no tau npaj tib yam li hauv daim ntawv qhia dhau los. Txawm li cas los, nyob rau hauv thiaj li yuavcutlets muab tawm ntau aroma, koj muaj peev xwm ntxiv qej thiab cilantro. Cov ntxhiab tsw ntawm lawv yuav nyob ib ncig ntawm lub tsev mus ntev.
Ua noj chickpea cutlets nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ua noj minced nqaij nyob rau hauv tib txoj kev raws li tau piav saum toj no, ntxiv finely tws dos rau nws kom lub tais ntau muaj kua thiab qab, raws li zoo raws li ntsuab.
Tam sim no koj tuaj yeem tsim cov cutlets thiab kis rau ntawm lub lauj kaub kub. Fry lawv ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Ua kom chickpea cutlets ntau muaj kua thiab tsw, kib hauv qab lub hau. Tam sim no lub tais tuaj yeem hu ua npaj txhij, tsuas yog qhov uas tshuav yog los kho cov tais diav kom zoo nkauj, uas yog, ua kom nws nthuav tawm. Nco ntsoov, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas cov cutlets saib zoo nkauj. Tom qab tag nrho, ces lawv ua rau qab los.
Presentation
Ntau tus niam tsev paub tseeb tias yog cov cutlets muaj cov duab zoo nkauj thiab pob zeb, ces lawv saib zoo li cas. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog ib txwm muaj. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj xav ua cov zaub mov zoo li no rau cov qhua lossis koj tus menyuam me me. Ntsuab, qe thiab cutlets saib zoo nkauj heev thiab thawj ntawm lub phaj.
Koj tuaj yeem ua qos yaj ywm, taub dag thiab peas. Tau peb xim sib txawv. Nws twb zoo nkauj heev. Muab peb hom puree rau ntawm ib lub tablespoon ntawm ib lub phaj, thiab muab ob lub cutlets rau saum. Finely tws parsley tuaj yeem txiav rau saum. Nws hloov tawm ib lub tais zoo nkauj thiab muaj yeeb yuj uas yuav txaus siab rau cov qhua.
Qhia ua noj
Ua cutletslos ntawm chickpeas txawv txawv thiab qab dua, qee tus niam tsev ntxiv tuna rau lub tais no.
Yog tias koj ntshai tias lawv yuav nyoos, koj tuaj yeem stew cov cutlets. Ua li no, ua ib lub kib ntawm dos, carrots thiab txiv lws suav. Muab cov patties tso rau hauv saucepan thiab ncuav tshaj lub gravy. Simmer rau 10 feeb, ntxiv 1 tsp. qab zib thiab tom qab ib feeb koj tuaj yeem tua nws.
cutlets zoo nkauj heev tau los ntawm kev ntxiv taub dag es tsis txhob cabbage. Nws yog ib qho tseem ceeb uas nws tsis muaj ntxhiab tsw, tab sis tau txais piquant thiab thawj saj.
Hloov cov zaub qhwv, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub qhwv dawb li niaj zaus. Tsuas yog tom qab ntawd nws yuav tsum xub muab kib, tws thiab tov nrog chickpeas. Ntxiv nrog rau zaub qhwv, lwm cov zaub tuaj yeem ntxiv rau cov nqaij minced. Nws tuaj yeem yog carrots, beets, Beijing cabbage, thiab lwm yam.
Yog koj nyiam noj ntsim, ces ua kua txob. Nws tuaj yeem noj nrog cutlets thiab mashed qos yaj ywm.
Zoo kawg
Sim ua chickpea cutlets. Daim duab yuav qhia tias lub tais zoo li cas yuav tsum tig tawm. Daim ntawv qhia no tseem ceeb rau qhov tseeb tias koj tsis tas yuav siv nyiaj ntau rau nws. Tom qab tag nrho, cov cutlets zoo no tuaj yeem npaj los ntawm txhua yam hauv lub tub yees, txawm tias los ntawm qe.
Tsis txhob hnov qab tias chickpeas muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov. Thaum nws nkag mus rau hauv lub plab, nws tsim cov gel zoo li qhov hnyav. Qhov no ua rau muaj kev nqus zoo ntawm lwm cov khoom. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj xav ua cov kua ntses ntsim rau cutlets, uas tsis zoo rau cov hnyuv thiab plab.
Chickpeas muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam cev xeeb tub. Tom qab tag nrho, nws muaj ntau cov hlau, nws yog qhov zoocuam tshuam rau tus menyuam thiab pub mis. Ntxiv rau, hemoglobin nce, ntshav ntshav ploj, uas tseem ceeb heev rau niam thiab menyuam.
Ciav chickpea cutlets, thov koj tus kheej, koj cov neeg koj hlub thiab cov qhua. Tom qab tag nrho, cov zaub mov no tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog cua, tab sis kuj nthuav.
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