Yuav ua li cas ua nqaij chop hauv lub lauj kaub?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Ntau zaus, cov niam tsev xav ua noj chop nqaij hauv lub lauj kaub. Thaum xub thawj siab ib muag, qhov no yuav zoo li ib qho teeb meem yooj yim uas tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb. Qhov tseeb, qhov no tsis muaj tseeb kiag li. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau yuav ua li cas ua noj chops nyob rau hauv lub lauj kaub, thiab txhua tus yog nthuav nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Txawm tias batter rau nqaij tuaj yeem ua rau ntau txoj kev. Ib tug neeg ua noj nws nrog breading, ib tug neeg ntxiv cheese. Cia wb mus saib ob peb txoj hauv kev ua noj chop hauv lub lauj kaub.

daim ntawv qhia yooj yim

Yog tias koj tsis tau txiav txim siab ua noj hmo tom qab hnub ua haujlwm ntev, thiab tsis xav mus rau ntawm qhov cub ntev, ces koj tuaj yeem ua cov nqaij npuas qab heev. Cov nqaij hauv lub lauj kaub yog muaj kua thiab muag heev. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov no tuaj yeem noj nrog txhua sab zaub mov: qos yaj ywm mashed, buckwheat, zaub sib tov, pasta. Hauv qhov no, qhov kev xaiv yog koj li.

Yuav tsum taukhoom xyaw

Cov zaub mov no yuav siv sijhawm li 20 feeb los ua noj hauv lub lauj kaub. Dab tsi yog cov khoom xyaw rau qhov no? Koj yuav tsum paub tseeb tias koj muaj cov khoom noj hauv qab no hauv tsev:

1. 400g nqaij npuas.
2. 100 ml soy sauce.
3. Refined zaub roj.

Kev piav qhia ua noj

Nws yooj yim heev rau kib cov nqaij muaj kua hauv lub lauj kaub. Nws tsuas yog tsim nyog ua raws li ib daim ntawv qhia ua noj ua haus uas yuav pab tau koj sai thiab qab ua noj yooj yim heev, tab sis hearty zaub mov.

Ua ntej tshaj, koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw saum toj no. Cov nqaij yuav tsum tau muab ntxuav hauv dej txias, qhuav ntawm daim phuam los yog daim ntaub so ntswg. Tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv steaks. Lub thickness ntawm daim yuav tsum me ntsis ntau tshaj ib centimeter.

Daim ntawv qhia rau chops hauv lub lauj kaub nrog rau kev siv rauj rauj. Yuav tsum siv kais nqaij ntawm ob sab.

Tom qab ntawd cov kua ntses yog nchuav rau hauv ib lub tais nyias. Nov yog qhov nqaij npuas mus. Dip cov nqaij zoo nyob rau hauv cov ntses kom nws absorbed rau hauv daim los ntawm ob sab. Tom qab ntawd, cov khoom yuav tsum tau muab tso rau ntawm qhov chaw ua haujlwm. Koj tuaj yeem nchuav cov nqaij nrog ntsev yog tias koj xav tau. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob lwj lub tais ntawm no. Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov nqaij twb nqus me me ntsev los ntawm cov kua ntses. Nqaij npuas yuav tsum tau sprinkled nrog spices rau koj saj, thiab ces co tawm me ntsis.

Ua nojchops nyob rau hauv ib lub lauj kaub nqaij npuas, koj yuav xav tau ib lub thawv loj. Refined sunflower roj yog nchuav rau hauv lub lauj kaub loj, tab sis cov roj noob hnav kuj siv tau. Thaum lub thawv sov tuaj, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tso cov nqaij npuas rau ntawd. Ntawm ob sab, cov khoom yog kib kom txog thaum siav. Nws feem ntau yuav siv li 5 feeb rau txhua sab.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas kib lub chop hauv lub lauj kaub kom nws muaj kua. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem hloov cov kua ntses nrog lwm yam, piv txwv li, teriyaki sauce.

Nyob hauv cua batter

Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas nqaij npuas chop hauv lub lauj kaub, koj tuaj yeem siv daim ntawv qhia hauv qab no. Cov hmoov nplej thiab qe yuav pab ua kom lub tais airy. Tsis muaj khoom noj lossis sijhawm ua noj. Qhov tshwm sim yuav txaus siab rau koj!

Cov khoom tseem ceeb

Koj yuav xav tau li 40 feeb los ua noj cov nqaij qab no. Yog tias koj xav ua kom koj tsev neeg txaus siab nrog cov zaub mov zoo, ces npaj cov khoom hauv qab no:

1. 600g nqaij npuas.
2. 100 g hmoov.
3. Ib nrab teaspoon qab zib.
4. ob qe qaib loj.
5. 100ml pasteurized mis nyuj.
6. Ntsuab mus saj.
7. Refined zaub roj.

ua noj ua haus

Yog li, cia saib daim ntawv qhia yooj yim rau chop nqaij hauv lub lauj kaub. Raws li txoj cai, ua noj ua haus tsis ua rau muaj teeb meem, txawm hais tias cov nqaij yog siav hauv batter. Txawm hais tias koj tsis tau ua cov tais diav ua ntej, koj yuav tsum tsis txhob uatxhawj. Daim ntawv qhia no yooj yim heev uas cov battered steak hauv lub lauj kaub tsuas yog tsim nyog 100 ntsiab lus.

Ua ntej ntawm tag nrho, koj yuav tsum npaj cov batter. Ua li no, koj yuav tsum tau tawg 2 qe qaib rau hauv lub tais tob. Tom qab ntawd, ntsev yuav tsum tau ntxiv nyob rau hauv tus nqi ntawm ib nrab ib teaspoon. Yeej qe nrog ntsev kom txog thaum txhav. Txhawm rau muab cov batter ntau dua saj, nws raug nquahu kom ntxiv me me ntawm granulated qab zib rau qhov sib tov. Tom qab ntawd, me ntsis cua sov cov mis nyuj pasteurized. Thaum tsis tu ncua ntaus lub qe loj, ncuav cov mis nyuj sov rau hauv nws nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Xyuas kom tseeb tias koj tau sifted hmoov ua ntej. Ncuav nws mus rau hauv lub resulting workpiece. Yeej no sib tov ntawm tsawg ceev. Lub batter yuav tsum xaus mus ua ntxeem tau thiab airy. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau siv los ua nqaij npuas kib.

Tam sim no koj tuaj yeem mus ncaj qha rau cov nqaij nws tus kheej. Ua li no, nqaij npuas txiav mus rau hauv feem. Nqa ib lub hnab yas huv. Muab cov nqaij rau hauv nws. Tuav lawv zoo ntawm txhua sab nrog rauj tshwj xeeb. Yog li yuav tsum npaj txhua daim.

Tom qab ntawd cov qhov khoob tau muab tso rau ntawm qhov chaw ua haujlwm. Cov nqaij yog sprinkled nrog seasonings thiab spices. Ib me ntsis ntsev, tab sis tsis txhob overdo nws.

Tom ntej no, koj yuav tsum npaj lub lauj kaub rau kib nqaij npuas chops. Ib tug me me ntawm refined zaub roj yog ntxiv rau nws. Thaum cov roj kub, muab cov nqaij rau ntawd. Txawm li cas loslawv yuav tsum xub poob rau hauv batter ntawm ob sab. Chops yuav tsum tau kib rau 5 feeb ntawm txhua sab. Tig lub pieces nrog ib tug spatula. Thaum lub qab golden crust tshwm rau ntawm lawv, cov chops tuaj yeem muab tso rau ntawm lub phaj. Qhov no yog qhov yooj yim npaum li cas daim ntawv qhia rau chop nqaij hauv lub lauj kaub. Nqaij npuas tuaj yeem noj nrog ib qho zaub mov ntawm koj xaiv.

Neeg

Ntau tus neeg ntshai ua noj nqaij nyuj vim cov nqaij no tawv dua nqaij npuas. Tab sis yog tias koj ua txhua yam kom raug, lub tais yuav tig tawm kom muaj kua. Ua li no, koj tsuas yog yuav tsum khaws cov nqaij nyug zoo. Chop hauv lub lauj kaub yog qhov zoo tshaj plaws los ntawm nqaij nyug tenderloin. Yog li, xav txog daim ntawv qhia rau cov zaub mov qab no.

Composition

Ua noj nqaij nyug qab hauv lub lauj kaub, koj yuav xav tau cov khoom:

1. 500g nqaij nyuj tenderloin.
2. 4 qe qaib.
3. 100g breadcrumbs.
4. zaub roj kom saj.

txheej txheem ua noj

Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tau ntxuav cov nqaij kom huv si, qhuav rau ntawm daim ntawv lossis daim ntaub phuam. Tom qab ntawd, nqaij nyug yog txiav rau hauv txheej. Lub thickness ntawm ib tug steak yuav tsum yog ib thiab ib nrab centimeters. Thov nco ntsoov tias cov khoom raug txiav hla cov fibers. Tom qab ntawd, los ntawm cling zaj duab xis los yog ib lub hnab yas, lub steaks yuav tsum raug ntaus tawm ntawm ob sab thiab rubbed nrog ib tug sib tov ntawm spices thiab ntsev rau koj nyiam.

Tom ntej, tuav cov qe hauv ib lub tais. Roj kub kub hauv lub lauj kaub kib.

Tom qab ntawd koj tuaj yeem nqa ib rab diav, poob rau hauv lub qe, ces yob hauv breadcrumbs. Thiab tom qab ntawd rov dipped nqaij rau hauv lub qe thiab dua rau hauv cov khob cij qhuav. Tom ntej no, cov nqaij yuav raug xa mus rau boiling roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Ua tib yam nrog lwm cov steaks.

Chops yuav tsum tau kib rau ib sab rau 7 feeb. Hauv qhov no, lub lauj kaub tsis tas yuav tsum tau npog nrog lub hau. Thaum koj tig cov nqaij mus rau sab nraud, nws yuav tsum tau kib rau 5 feeb. Tom qab ntawd, txo cov cua sov, npog nrog lub hau, thiab ua noj cov chops li 5 feeb.

Nqaij nyuj chops hauv qe thiab breadcrumbs tuaj yeem pab. Zaub xam lav yog pom zoo ua ib sab phaj.

Nqaij nyuj chops hauv mustard

Yog tias koj nkees ntawm cov tsoos classic ib txwm, koj tuaj yeem ua noj nrog mustard. Nws yuav ntse thiab qub. Cov zaub mov no tuaj yeem noj nrog mov.

Koj xav tau dab tsi?

Txhawm rau npaj cov nqaij nyug qab no koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

1. 500g nqaij nyuj tenderloin.
2. 40ml 40ml.
3. 20 ml mayonnaise.
4. ob qe qaib.
5. 200g breadcrumbs.
6. zaub roj.
7. kua txob thiab ntsev kom saj.

Yuav ua li cas?

Thaum pib ntawm kev ua noj cov zaub mov no, koj yuav tsum ua nqaij nyuj tenderloin chops. Ua li no, cov nqaij yog txiav, thiab tom qab ntawd raug ntaus tawm hauv ib lub hnab yas los yog hauv qab ib daim ntawm cling zaj duab xis. RUB txhua steak nrog ntsev thiab kua txob mus saj. Qee tus niam tsev nyiam rub cov nqaij ntxiv nrog coriander. Ntawm ob sab, cov steaks tau smeared nrog mustard, tom qab ntawd lawv tawm rau ib lub hlis twg ntawm ib teev kom cov nqaij saturated nrog cov txuj lom no.

Thaum cov nqaij yog marinating, koj yuav tsum tuav lub qe, ces sib tov nrog mayonnaise.

Thaum cov nqaij yog pickled, koj tuaj yeem sov cov roj zaub hauv lub lauj kaub kib. Tom qab ntawd, txhua nqaij nyug chop yog dipped nyob rau hauv lub qe-mayonnaise sib tov, thaum zoo breaded nyob rau hauv breadcrumbs los yog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb sib tov. Tom qab ntawd cov steaks muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying qhov twg cov roj boiled. Lawv yuav tsum tau kib hauv nruab nrab kub yam tsis muaj lub hau. Thov nco ntsoov tias tag nrho lub sijhawm ua noj yog 15 feeb, tab sis cov nqaij yuav tsum tau kib me ntsis ntxiv rau ntawm ib sab dua li ntawm lwm qhov. Qhov tshwm sim yog mos, muaj kua txiv hmab txiv ntoo nrog lub savory tsw.

Nyob nrog cheese thiab txiv lws suav

Muaj ntau yam zaub mov txawv rau ua noj qab nyob rau hauv lub lauj kaub. Cia peb xav txog ib qho ntxiv ntawm lawv. Nqaij siav nrog cheese thiab txiv lws suav tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj noj mov.

Cov khoom xyaw

Txhawm rau kho koj tsev neeg rau cov nqaij npuas zoo nkauj no, koj yuav tsum tau yuav cov khoom hauv qab no los ntawm cov npe:

1. 500g nqaij npuas, nyiam dua siv rau caj dab chops.
2. 150 g nyuaj cheese.
3. Ib lub qe qaib loj.
4. 4 txiv lws suav nruab nrab.
5. -seasoning thiab ntsev kom saj.
6. Refined paj noob hlisyog'i.

Txhawm rau npaj cov zaub mov qab raws li daim ntawv qhia no, koj tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, cov nqaij yog qab heev.

Ua ntej koj yuav tsum txiav cov nqaij rau hauv steaks. Ua li no, nqaij npuas yog txiav mus rau hauv nyias slices txog 1-2 cm tuab, ces lub steaks yuav tsum tau nteg tawm ntawm qhov chaw ua hauj lwm. Los ntawm saum toj no lawv yog them nrog cling zaj duab xis. Tom ntej no, tuav lawv zoo ntawm txhua sab siv rauj rauj. Tom qab ntawd cov nqaij npuas raug xa mus rau hauv ib lub tais tob, qhov twg nws yuav tsum tau sprinkled nrog ntsev thiab seasoned nrog spices rau koj saj.

Tom ntej no, ib lub qe qe loj tawg rau hauv ib lub tais ntawm nqaij. Nws yog tov nrog nqaij npuas thiab txuj lom. Txawm li cas los xij, xyuam xim rau qhov tseeb tias cov nqaij yuav tsum tsis txhob ntab hauv qhov sib tov. Tag nrho cov khoom yuav tsum tsim ib hom yeeb yaj kiab. Npog lub thawv nrog nqaij npuas thiab lwm cov khoom xyaw nrog cling zaj duab xis, ces tso rau hauv tub yees li 2 teev. Thaum lub sij hawm no, cov khoom yuav tsum marinate zoo.

Tom qab lub sijhawm no, pib kib. Ua li no, ua kom sov me me ntawm cov roj zaub refined nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Xa cov nqaij npuas rau lub lauj kaub, Fry kom txog thaum Golden xim av.

Ua ntej kib, koj yuav tsum tau npaj lwm cov khoom xyaw. Ua li no, nyuaj cheese yog rubbed on ib tug nruab nrab los yog loj grater. Txiv lws suav yog ntxuav hauv dej txias, qhuav. Tom ntej no, lawv yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me cubes.

Thaum cov nqaij yog xim av xim av nrog txhuasab, ntawm lub steaks nws yog ib qhov tsim nyog los muab cov txiv lws suav sliced, ces kaw lub thawv nrog lub hau. Cov nqaij yuav tsum tau stewed hauv txiv lws suav rau 7 feeb.

Tom ntej, qhib lub hau, nphoo cov nqaij npuas chops nrog cheese chips. Kaw lub hau. Khaws cov nqaij hauv lub lauj kaub rau lwm 2 feeb kom tag nrho cov cheese ncaj tawm, tsim kom muaj lub ntsej muag zoo nkauj.

Cov tais yog npaj txhij, koj tuaj yeem ua rau lub rooj! Pab nrog mov, steamed zaub, los yog tshiab zaub xam lav raws li ib sab phaj.