2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Caught nqaij npuas tenderloin: dab tsi tuaj yeem ua los ntawm nws? Cov neeg feem ntau nug cov lus nug no, vim qhov no ntawm cov tsiaj carcass yog qhov qab tshaj plaws thiab, raws li, kim tshaj plaws. Tsis yog txhua tus neeg ntawm cov nyiaj tau los nruab nrab tuaj yeem them taus cov tais diav los ntawm loin ntawm tus npua. Ob lub strips nqaim ntawm cov nqaij no tsis muaj pob txha, tsis muaj pob txha mos, tsis muaj txheej ntawm cov rog subcutaneous. Thiab lub fillet nws tus kheej - kev sib tw thiab mos - ua noj sai dua lwm hom nqaij npuas. Hauv qab no peb yuav saib ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav los ntawm ib feem ntawm lub cev nqaij daim tawv, thiab tseem muab ob peb lub tswv yim tsis yooj yim yuav ua li cas kom dhau lwm qhov kev txiav ua lub loin.
Fried nqaij npuas tenderloin
Txoj kev yooj yim tshaj plaws. Txawm tias ib tug neeg uas tsis tau mus txog lub qhov cub ua ntej yuav tiv nrog nws. Peb txiav lub fillet rau hauv medallions - pieces ib nrab ib centimeter tuab. Fry lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv zaub roj rau ob feeb ntawm ob sab. Raws li ib sab phaj kuv xavpab risotto nrog zaub thiab ntses dawb. Hmoov tsis zoo, koj yug los nrog ob txhais tes laug, thiab koj txiav tsis tau nqaij? Nws tsis muaj teeb meem: pierce tag nrho daim nrog lub ntsis ntawm ib tug riam nyob rau hauv ob peb qhov chaw, muab slices ntawm qej nyob rau hauv lub txiav, thiab sprinkle lub fillet nws tus kheej nrog ntsev thiab kua txob. Ci hauv qhov cub kom txog thaum kev sib tw (thaum, thaum nplawm nrog rab rawg, tsis yog ntshav yuav o, tab sis kua txiv ntshiab).
nqaij npuas kib nqaij npuas
Raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia nrog medallions, txiav cov nqaij mus rau hauv feem. Thinly hlais nqaij npuas kib. Peb qhwv txhua daim ntawm fillet nyob rau hauv ib lub strip ntawm nqaij npuas kib, thiab thiaj li hais tias cov qauv tsis nthuav, peb tho nws nrog ib tug txhuam hniav thiab teem rau ci nyob rau hauv ib tug tsawg kub rau ib tug ntev lub sij hawm. Rau cov gourmets tshwj xeeb, kuv qhia koj kom nkaum lub steamed prunes nyob rau hauv lub yob, uas yuav muaj ib tug walnut kernel es tsis txhob ntawm ib lub pob zeb. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mashed lossis zaub ua ib sab phaj.
Ntxhais Ntsuag Ntsuag "Tenderness"
Rau lub tais no, cov nqaij yuav tsum tsis yog txiav xwb, tab sis kuj raug ntaus nrog rauj. Sweet thiab qaub apples - 6 pieces ib 1 kg ntawm fillet - txiav mus rau hauv slices ib nrab ib tug centimeter tuab, muab ib nrab ntawm lawv nyob rau hauv ntawv ci. Ntsev thiab kua txob, muab chop, ntsev thiab kua txob dua, sprinkle nrog qej nias los ntawm xovxwm (3 cloves). Tso lwm ib nrab ntawm cov txiv apples rau saum. Ib zaug ntxiv maj mam sprinkle nrog ntsev thiab kua txob thiab thaum kawg muab lub hnab ntawv nrog ntawv ci kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis xau thaum lub sij hawm ci. Peb muab lub qhov cub ntawm 200 C thiab xa ib daim ntawv ci rau 40 feeb. Leej twg paub yuav ua li cas ua noj nqaij npuas yuav twv yuav raug hu unwrapntawv ci thiab ncuav lub tais nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tshwm sim, ces tos lwm 10-15 feeb, twb tsis muaj ntawv ci, kom txog rau thaum lub saum yog browned.
Thiab thaum kawg, dab tsi tuaj yeem hloov lub fillet? Qhov txiav ze tshaj plaws rau nws hauv saj yog lub caj dab. Qhov no yog ib tug heev kev sib tw nqaij nrog me streaks ntawm rog. Kuv yuav tsum xyuam xim rau dab tsi thaum xaiv hom nqaij npuas no? Ntawm qhov ntxoov ntxoo ntawm cov leeg no - cov rog yuav tsum tsis txhob daj, tab sis daj ntseg liab lossis dawb. Ua ntej koj ua noj nqaij npuas lub caj dab - txij li thaum peb txiav txim siab hla nws ua ib lub fillet, koj yuav tsum xub marinate cov nqaij me ntsis. Txhua "font" yuav ua: npias, mustard, kefir, ntxhia dej, cawv. Peb lub luag haujlwm yog ua kom cov leeg nqaij mos kom lub caj dab ua kua thiab sib tw, me ntsis oily. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua nrog nws ib yam li nrog cov tenderloin: ci hauv ib qho tag nrho (khoom siv los yog khoom), ua medallions lossis chops. Acid thiab ntsim ntses yog haum rau cov tais diav xws li: soy, cherry salsa los yog mustard xwb.
Pom zoo:
Lub siab twg qab qab - nqaij npuas lossis nqaij nyuj? Vim li cas nqaij npuas daim siab pheej yig dua li nqaij nyuj daim siab?
Tam sim no ntau tus neeg sim ua raws li cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov kom raug, tab sis tib lub sijhawm xav txog kev noj zaub mov kom tsim nyog, thiab tsis yog txoj cai rau lub neej. Txhawm rau kom qhov kev sib txawv no ploj mus, koj yuav tsum txhawb koj cov khoom noj khoom haus, thaum nrhiav kev noj qab haus huv rau cov zaub mov tsis zoo. Piv txwv li, hloov cov nqaij rog nrog offal. Zoo rau lub siab noj qab nyob zoo. Tab sis lub siab twg yog tastier: nqaij npuas lossis nqaij nyuj?
Yuav ua li cas ua tsev cheese los ntawm? Kawm paub yuav ua li cas ua tsev cheese los ntawm qaub mis nyuj, kefir los yog qaub cream
Tsev tsev cheese yog ib qho khoom noj khoom haus fermented mis nyuj. Yuav ua li cas rau koj tus kheej, cov neeg nyeem tuaj yeem kawm los ntawm kab lus no. Ntawm no nws tau piav qhia yuav ua li cas thiab los ntawm dab tsi ua noj tsev cheese hauv tsev. Tom qab kawm tag nrho cov ntaub ntawv hauv qab no, txhua tus neeg yuav tuaj yeem ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv lawv chav ua noj
Aspic yuav ua li cas kho kom zoo nkauj? Yuav ua li cas decorate aspic los ntawm tus nplaig, ntses, nqaij qaib los yog nqaij (duab)
YYuav ua li cas decorate aspic zoo nkauj? Yog tias koj tsis paub cov lus teb rau lo lus nug no, koj tuaj yeem pom nws hauv kab lus nthuav tawm. cov ntaub ntawv dav dav Ua ntej peb tham txog yuav ua li cas kho cov aspic ntawm cov nqaij thiab lwm yam khoom xyaw, peb yuav tsum qhia koj tias qhov kev kho no yog dab tsi.
Yuav ua li cas los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas sai sai ua noj los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua noj los ntawm qos yaj ywm thiab minced nqaij?
Txhua hnub ntau tus niam tsev xav txog dab tsi tuaj yeem ua los ntawm qos yaj ywm. Thiab tsis muaj dab tsi xav tsis thoob hauv qhov no. Tom qab tag nrho, cov zaub uas nthuav tawm muaj tus nqi pheej yig thiab yog qhov xav tau zoo hauv peb lub tebchaws. Ntxiv mus, cov tais diav los ntawm xws li tubers ib txwm tig tawm cua thiab txaus siab. Tias yog vim li cas hnub no peb tau txiav txim siab los qhia koj txog yuav ua li cas thiab yam koj tuaj yeem ua noj los ntawm qos yaj ywm hauv tsev
Boiled nqaij npuas: ua zaub mov txawv. Cov nqaij dab tsi xav tau rau cov nqaij npuas kib? Yuav ua li cas marinate nqaij rau nqaij npuas
Boiled nqaij npuas yog ib qho khoom noj khoom haus tiag tiag, uas yog cov nqaij rog rog ci hauv qhov cub. Npaj-ua, xws li ib lub tais yog qhov zoo rau kev kho kom zoo nkauj lub rooj noj mov lossis ua ib qho appetizer rau npias lossis lwm yam cawv. Yog li, cia peb saib ob peb yam yooj yim zaub mov txawv rau cov nqaij npuas boiled, nrog rau cov yam ntxwv ntawm kev ua noj
