Pickled dos rau zaub xam lav: ua noj nta, zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

dos siv ntau lub tais. Qhov tseem ceeb tshaj plaws tshiab zaub, thiab pickled muaj ib tug ntau ilv thiab piquant saj. Nws tau txais kev pab raws li ib sab phaj rau nqaij thiab ntses, ntxiv rau zaub xam lav, txias appetizers, qhaub cij. Xws li ntsim-vitamin appetizer thiab tsw additive yuav zoo kawg nkaus hais txog qhov saj ntawm txhua yam zaub mov. Pickled dos rau zaub xam lav yog npaj sai heev los ntawm cov khoom xyaw yooj yim thiab pheej yig. Yuav ua li cas nyob rau hauv tsev thiab yuav ua li cas ua noj pickled dos nyias, peb yuav qhia nyob rau hauv peb tsab xov xwm.

Vinegar marinated dos rau zaub xam lav

Dos marinated nyob rau hauv universal qab zib thiab qaub marinade muaj ib tug piquant saj tsis iab thiab tsis kaj siab tom qab. Txhawm rau npaj nws, dos (3 pcs.) raug txiav raws li daim ntawv qhia (ntiv nplhaib, ib nrab nplhaib, lub voos xwmfab, thiab lwm yam) thiab muab tso rau hauv lub thawv sib sib zog nqus. Tom ntej no, lub marinade yog npaj ncaj qha. Ua li no, vinegar 9% (1 tablespoon), ib teaspoon ntsev thiab suab thaj thiab boiled dej (3 tablespoons) yog ntxiv rau lub tais. Lub marinade sib tov zoo kom cov nplej yaj, tom qab ntawd nws yog nchuav rau saum cov dos. Marinating lub sij hawm yog kwv yees li 2 teev nyob rau hauv lub tub yees. pickled dos rauZaub xam lav tuaj yeem siav sai dua yog tias koj siv dej kub es tsis txhob dej txias.

Tsis tsuas yog qab, tab sis kuj noj qab haus huv, dos yog tau los ntawm marinating hauv kua cider vinegar. Cov zaub zoo li no txhim kho kev zom zaub mov, txo cov roj cholesterol thiab zom cov rog. Ua Kua Cider Vinegar Pickled Dos yog ib qho yooj yim:

1. Nws yuav tsum tau txiav 6 qhov nruab nrab dos rau hauv ib nrab lub nplhaib thiab muab tso rau hauv lub tais tob.
2. Y Hauv ib lub tais nyias, sib tov ib tablespoon ntsev thiab qab zib (4 tablespoons), boiling dej (80 ml), kua cider vinegar (70 ml). Sib tov zoo kom txog thaum cov khoom xyaw qhuav yog yaj tag.
3. Ncuav cov marinade rau hauv cov dos npaj, sib tov kom huv si nrog rab diav lossis tes thiab npog.
4. Tom qab 30 feeb, cov dos qab qab tuaj yeem saj. Nws yuav tsum tau lim los ntawm lub sieve, thiab tom qab ntawd ntxiv rau cov zaub xam lav raws li daim ntawv qhia.

Pickled ntsuab dos

Koj tuaj yeem khaws tsis tau cov dos xwb, tab sis kuj cov dos ntsuab. Nrog rau txoj kev npaj no, nws tsuas yog tastier. Rau pickling, ntsuab dos yog muab tso rau hauv ib lub tais tob, tom qab txiav tawm qhov xaus, ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab suab thaj, ib tug me ntsis dub kua txob, coarsely tws qej, zaub roj thiab lub rooj vinegar (2 tablespoons txhua). Tag nrho cov khoom xyaw yog tov zoo, tom qab uas ib lub tais ntawm dos raug xa mus rau lub tub yees rau 2 teev. Koj tuaj yeem ntxiv cov dos rau zaub xam lav thiab ua ib sab phaj rau nqaij.

Ntsuab dos tuaj yeem khaws cia raulub caij ntuj no. Ua li no, nws yog muab tso rau vertically nyob rau hauv jars, yav tas los raug txiav mus rau qhov siab ntawm lub thawv, thiab ncuav nrog kub marinade. Txhawm rau npaj cov brine, ncuav (rau 500 g ntawm dos) 500 ml dej, 30 g suab thaj thiab 60 g ntsev, qhuav dill (50 g), nplooj nplooj thiab peppercorns (2 pcs.) rau hauv saucepan (rau 500). g ntawm dos). Tom qab boiling, vinegar 9% (30 ml) yog ntxiv rau dej. Dos nyob rau hauv jars yog poured nrog siav marinade thiab kaw nrog hau siv ib tug yuam sij. Koj tuaj yeem khaws cov blanks rau hauv qhov chaw tsaus, txias kom txog thaum caij nplooj ntoos hlav.

dos marinated nrog txiv qaub

Yog tias koj tsis xav siv vinegar hauv koj lub marinade, hloov nws nrog kua txiv qaub. Pickled dos rau zaub xam lav raws li daim ntawv qhia no yuav npaj ua ntu zus:

1. Dos (2 pcs.) txiav rau hauv ib nrab ib ncig los yog lwm yam thiab muab tso rau hauv ib lub tais.
2. Juice los ntawm 1 txiv qaub yog nyem rau saum.
3. Ntxiv ntsev thiab suab thaj (½ teaspoon txhua).
4. dos yog tov nrog txuj lom.
5. Yog xav tau, ib tablespoon roj zaub ntxiv rau saum.
6. Cov dos npaj tau ua khoom noj txom ncauj lossis ntxiv rau zaub xam lav.

Korean pickled dos Korean pickled dos Nyob

Korean-style pickled dos tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog ua ib qho ntawm cov khoom xyaw rau zaub xam lav, tab sis kuj yog khoom noj txom ncauj. Ua noj pickled dos tsis siv sij hawm ntau. Ua ntej, npaj lub marinade. Ua li no, dej (500 ml), 2 khob ntawm soy sauce thiab 1 khob suab thaj thiab 6% vinegar yog muab tso rau hauv saucepan. Sib tovNqa mus rau ib lub boil thiab boil tshaj medium tshav kub rau lwm 5 feeb. Tom qab ntawd, lub stewpan tuaj yeem tshem tawm ntawm tshav kub thiab qhov kawg uas yuav ntxiv rau cov ntses yog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm 1 txiv qaub.

Thaum lub marinade txias, cov dos txiav rau hauv loj slices thiab muab tso rau hauv ib lub khob lauj kaub los yog hub. Ntxiv kua txob los yog kua txob dub yog xav tau. Cov dos npaj tau nchuav nrog sov marinade, txias rau ntawm lub rooj, thiab xa mus rau lub tub yees rau 2 teev.

Recipe for pickled dib nyias nyias nrog dos

Cov dos rau cov zaub xam lav no yog marinated hauv cawv txiv hmab txiv ntoo. Tab sis yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem sib txawv ntawm daim ntawv qhia thiab siv cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis lub rooj vinegar.

Marinated dib zaub xam lav nrog dos yog npaj nyob rau hauv ib theem zuj zus:

1. Ib dos loj txiav rau hauv ib nrab rings thiab ncuav nrog ib tug tov ntawm wine vinegar (60 ml) nrog qab zib (1 teaspoon).
2. dib (500 g) txiav rau hauv voj voog thiab muab tso rau hauv ib lub tais tob.
3. Npaj cov kua txiv qaub (100 ml) thiab kua txiv qaub (1 teaspoon).
4. dib zaub xam lav hnav nrog cov ntses, cov dos dos tau muab tso rau saum, ntsev thiab kua txob dub ntxiv rau saj.

Zaub xam lav nrog carrots thiab pickled dos

Cov zaub xam lav no tuaj yeem ua los ntawm cov carrots, grated rau ntawm lub coarse grater los yog hlais rau hauv lub voj voog. Kev ua noj ua haus ntxiv yuav nyob ntawm txoj kev ntawm chopping zaub. Hauv thawj kis, cov carrots nyoos yog siv, thiab hauv qhov thib ob, cov zaub yuav tsum yogpre-boil rau ob feeb thiab txias hauv dej txias.

Cov txheej txheem ua noj pib nrog pickling dos. Ua li no, 2 dos txiav mus rau hauv ib nrab rings thiab tov nrog kua cider vinegar (40 ml). Nyob rau lub sij hawm no, lub carrots yog grated los yog txiav mus rau hauv slices, celery, parsley thiab cilantro yog tws. Carrots, tshuaj ntsuab thiab dos yog muab tso rau hauv ib lub tais tob. Zaub xam lav ntawm pickled dos nrog carrots hnav khaub ncaws nrog txiv roj roj thiab sprinkled nrog txiv qaub kua txiv. Ntsev thiab kua txob ntxiv rau saj.

Recipe for Pickled Dos for Squid Salad

Muaj ntau txoj hauv kev los npaj xws li zaub xam lav: nrog nceb, tshuaj ntsuab, txiv lws suav thiab dib, nrog thiab tsis muaj dos. Daim ntawv qhia no tsuas yog siv 3 cov khoom xyaw: squid, boiled qe thiab pickled dos. Thiab kom nws tsis crunch ntawm koj cov hniav, koj yuav tsum tau marinate nws nyob rau hauv boiling dej nrog spices rau 1 teev.

Marinated dos zaub xam lav ua ntej. Ua ntej, ib khob dej yog nchuav rau hauv saucepan thiab ½ teaspoon ntsev thiab qab zib (3 tablespoons) ntxiv. Tom qab boiling, lub qhov cub yog muab tua, thiab vinegar (4 tablespoons) thiab dos txiav mus rau hauv ib nrab rings yog ntxiv rau saucepan. Lub saucepan yog npog nrog lub hau thiab sab laug hauv daim ntawv no rau ib teev. Lub sij hawm no, boil (hauv 2 feeb tom qab boiling) thiab txiav squids, raws li zoo raws li boiled qe. Dos yog lim thiab ntxiv rau zaub xam lav. Tag nrho cov khoom xyaw yog hnav nrog mayonnaise. Nws hloov tawm ib qho zaub xam lav heev thiab txaus siab.

Txoj cai thiab cov lus qhia

Tom ntejtswv yim thiab tswv yim los npaj ib tug qab marinade rau dos sai sai thiab tsis muaj hassle:

1. Thaum npaj cov marinade, koj tuaj yeem siv txhua yam vinegar. Table vinegar ua rau lub sharpest thiab sharpest marinade, feem ntau lwm yam muab ib tug me ntsis saj.
2. Koj tuaj yeem kho tus nqi ntawm cov khoom xyaw hauv marinade rau koj nyiam. Piv txwv li, muab cov ntsev los yog suab thaj tsawg, hloov cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv cov kua txob dub lossis liab, qej, tshuaj ntsuab thiab lwm yam khoom xyaw.
3. Thaum ntxiv dos dos rau hauv zaub xam lav, nws raug nquahu kom ntsev lub tais kawg. Qhov no yuav tso cai rau koj tsis txhob overdo nws nrog txuj lom thiab ua tiav qhov sib npaug saj.