Dab tsi yog cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus tau ua rau muaj kev cuam tshuam rau cov neeg noj zaub mov hauv ntau lub tebchaws. Ntawm cov pawg, nws cov khoom qab zib tau txais txiaj ntsig zoo. Tsis muaj ntau tus connoisseurs ntawm lub teeb iab, tab sis lawv muaj nyob. Tom qab tag nrho, qhov txawv ntawm cov khoom qab zib chocolate thiab lub npe hu ua dub yog dab tsi? Thawj yog diluted nrog ib tug tseem ceeb npaum li cas ntawm qab zib. Tab sis nws yog tshuaj lom dawb. Tsis tas li ntawd, xws li ib tug flavoring additive distorts tus thawj saj ntawm cocoa butter. Ib tug neeg noj khoom qab zib chocolate tsuas saj lub qab zib bar. Whereas tus gourmet nyiam qhov tseeb iab ntawm cocoa butter.

Txawm hais tias qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus tsis txaus siab rau cov neeg siv khoom zoo tib yam, cia peb saib qhov teeb meem nyuaj no. Tsis muaj ntau yam khoom hauv qhov delicacy no. Tsuas yog cocoa taum thiab hmoov qab zib. Ntxiv mus, cov nplej, los ntawm cov hmoov thiab roj tau los ntawm alkalization, nyob rau hauv tsaus chocolate yuav tsumtuaj koom tsawg kawg yog 72%. Yog tias muaj cov taum cocoa tsawg dua, qhov no yog lwm hom - khoom qab zib lossis mis nyuj. Hauv cov qhob noom xim kasfes tsaus, tsuas yog qee yam ntawm cov fillers tso cai. Nws feem ntau yog txiv ntseej. Cov khoom zoo yuav tsum iab, tab sis tsis qaub nyob rau hauv ib txoj kev.

Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus feem ntau nyob ntawm nws cov chaw tsim khoom. Yog tias nws siv cov roj txiv ntoo thiab lwm yam khoom siv hauv kev tsim khoom, qhov no tsis yog cov khoom lag luam zoo. Tsis tas yuav tham txog nws cov txiaj ntsig. Sourness, uas qhia tau hais tias tsis zoo ntawm cov taum cocoa, tuaj yeem ua rau lub plab hnyuv thiab ua rau gastritis. Zoo, ntau dhau ntawm cov suab thaj tsis tsuas yog tua cov iab saj, tab sis kuj ua rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntxiv.

Hais txog calories. Hauv qhov teeb meem no, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm iab chocolate sib xyaw ua ke. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom, txawm tias me me ntawm cov suab thaj, yog qhov siab heev: 539 kcal ib 100 gram bar. Nws yog vim yog cocoa butter. Yog li ntawd, yog tias koj nyob rau hauv kev noj haus, koj yuav tsum nruj me ntsis txwv kev noj cov qhob noom xim kasfes, txawm tias dub. Txawm li cas los xij, cov kws kho mob tseem ntseeg tias nws tuaj yeem hu ua cov khoom noj qab haus huv. Cov neeg uas noj cov qhob noom xim kasfes tsaus yuav tsis tshua muaj ntshav qab zib. Cov khoom no normalizes cov ntshav ncig ntawm lub hlwb, nws yog ib qho zoo rau kev tiv thaiv kab mob vascular thiab plawv, txhawb kev zoo siab thiab txhim kho kev nco. Nws yog ib qho tshuaj tiv thaiv kev nyuaj siab thiab antioxidant hauv ib pob.

Tab sis nrog kev siv ntau dhau, iab chocolate kuj tuaj yeem tsim teeb meem. Qhov no yog qhianyob rau hauv kev tsis haum tshuaj: khaus, kiv taub hau. Tsis tas li ntawd, tsis txhob noj nws ua ntej yuav mus pw, vim hais tias txhua leej txhua tus paub nws stimulating nyhuv. Lub peev xwm ntawm cov khoom los hloov ntshav siab tuaj yeem cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm cov neeg uas muaj lub plawv tsis zoo. Tab sis cov kev txawj ntse ib txwm hais tias qhob noom xim kasfes yog qhov muaj yees tsis tau lees paub hauv cov kev tshawb fawb tshawb fawb.

Raws li koj tuaj yeem pom, qhov teeb meem yog iab qhob noom xim kasfes: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj - cov nplai zoo li cov khoom no yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv. Txawm tias cov hniav enamel, qhov qab zib no tsis ua teeb meem, tab sis tshem tawm cov pos hniav los ntshav. Carbohydrates, uas pom nyob rau hauv ntau tshaj nyob rau hauv cov khoom, zoo hlawv rog. Flavonoids - tshuaj antioxidant - tshem tawm cov ntshav txhaws, txhim kho cov ntshav ncig thiab neutralize qhov kev txiav txim ntawm cov dawb radicals. Tab sis tsaus nti chocolate cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab yog qhov paub zoo tshaj plaws, tau txais nws lub npe menyuam yaus "kev zoo siab bar."