Yuav ua li cas ua noj nqaij hauv lub lauj kaub: zaub mov txawv nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lub lauj kaub kib yog tus pabcuam hauv kev npaj zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Cov txheej txheem ntawm kib ua rau saj ntawm cov zaub mov tshwj xeeb, khaus ntau dua. Ib qho nyias nyias ntawm cov hloov pauv cov ntaub ntawv nyob rau saum npoo ntawm cov khoom kib. Cov khoom ntawm cov crust no yooj yim absorbed los ntawm lub cev ntau dua li lwm cov khoom. Ntxiv mus, xws li lub plhaub tawv clogs lub pores, yog li tiv thaiv kev tso tawm ntawm cov vitamins thiab lwm yam as-ham rau hauv lub broth, ua rau kom tus nqi ntawm cov khoom siav.

Yuav ua li cas ua nqaij hauv lub lauj kaub

Hauv lub lauj kaub kib koj tuaj yeem tsis tsuas yog kib, tab sis kuj stew ib lub tais lossis nws cov khoom xyaw. Ntxiv mus, feem ntau cov niam tsev siv ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm kev ua cov nqaij: ua ntej nws yog kib thiab tom qab ntawd stewed, los yog vice versa. Nyob rau hauv ib lub tais dav nrog ib tug tuab hauv qab, nws yog ib qho yooj yim mus ua noj meatballs. Tab sis peb yuav xav txog hauv tsab xov xwm no nqaij tais hauv daim. Cov khoom kuj tuaj ntawm qhov sib txawv. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, koj tuaj yeem ua noj nqaij npuas lossis lwm hom tais, lub hauv paus ntawm cov nqaij tag nrho.

History of the lauj kaub

Lub pob zeb tiaj tus uas peb cov yawg koob tau qhuav lawv cov zaub mov,yog suav tias yog thawj hom frying lauj kaub hauv keeb kwm. Vim lub pob zeb zoo li cua sov hauv tshav kub thiab kub heev.

tais nrog phab ntsa tshwm ob peb txhiab xyoo dhau los. Cov khoom siv yog av nplaum. Nws raug hluav taws kub hnyiab, zoo li peb lub sijhawm. Cov lauj kaub, phaj, lauj kaub thiab cov thawv loj tau ua los ntawm cov av nplaum. Lawv yeej tsis paub yuav ua li cas kib hauv roj. Muaj pov thawj tias cov neeg nyob hauv Ancient Rome kib cov khoom lag luam txawm tias ua ntej peb lub sijhawm.

Lub lauj kaub hlau tau pib smelted txog 2.5 txhiab xyoo dhau los. Ib qho ntawm thawj cov ntaub ntawv yog cam khwb cia hlau, uas muaj nuj nqis heev nyob rau hauv peb lub sij hawm. Nws hnyav tab sis ruaj khov thiab nyab xeeb siv.

cam khwb cia hlau tsis tso tawm cov khoom tsis zoo, thiab yog tias cov hlau no nkag mus rau hauv lub cev, nws yuav tsis ua rau muaj kev phom sij xws li cov khoom siv txhuas. Yog tias xeb tshwm rau ntawm cov hlau cam, nws tuaj yeem yooj yim khawb tawm nrog cov ntaub plaub.

Tom qab ntawd, cov lauj kaub ceramic thiab cov khoom siv stainless hlau tau tshwm sim. Ntau thiab ntau hom txheej rau cov tais diav tau tsim nyob rau lub sijhawm tam sim no. Cov txheej txheej muab cov khoom tsis yog nplaum uas ua rau kev ua noj thiab ntxuav cov tais diav yooj yim dua.

Nqaij hauv lub lauj kaub: qhov yooj yim ntawm kev ua noj

Yuav ua li cas ua nqaij hauv lub lauj kaub? Cov zaub mov muaj feem xyuam nrog ntau yam nqaij thawj zaug: nqaij npuas, nqaij nyug, hare. Txhua hom nqaij muaj nws tus yam ntxwv ntawm kev npaj. Tab sis nws yog nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying uas cov txheej txheem kub kho yuav siv qhov chaw yooj yim tshaj plaws raupoj niam.

Frying yias yog ib qho khoom noj khoom haus thoob ntiaj teb. Koj tuaj yeem kib cov khoom xyaw rau ntawm nws kom muab qhov tshwj xeeb tsw rau lub tais, thiab nws ib txwm yooj yim ntxiv dej yog tias xav tau tshwm sim. Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub yog qhov teeb meem ntawm ib pliag. Yog hais tias lub tais yog siav nyob rau hauv qhov cub, nws yog ib qho nyuaj rau ntxiv ib yam dab tsi rau nws.

Recipe los ntawm Albania

Yuav ua li cas ua noj nqaij hauv lub lauj kaub nyob rau hauv daim ntawv ntawm cutlets? Yuav kom pub ib tsev neeg nrog cutlets, nws tsis yog tsim nyog los twist cov nqaij minced. Nws yog txaus kom txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces. Hauv qab no yog ib qho ntawm cov zaub mov txawv yuav ua li cas ua noj nqaij npuas qab hauv lub lauj kaub.

Cov khoom xyaw:

• 500g nqaij npuas tsis muaj nqaij,
• 3 qe,
• 3 tbsp. diav starch,
• 3 tbsp. diav ntawm mayonnaise,

Chop cov nqaij npuas finely, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw uas teev saum toj no. Do thiab refrigerate rau 8-10 teev. Tom qab lub sij hawm no, sov lub lauj kaub nrog roj thiab kis cov nqaij loj nrog ib tug tablespoon. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, txo cov cua sov. Tom qab 20 feeb, tig lub cutlets hla thiab kib me ntsis rau sab nraud.

Recipe original

Yuav ua kom cov nqaij hauv qhov qub, koj tuaj yeem ntxiv squid rau lub lauj kaub nrog nqaij npuas.

txheej txheem ua noj:

1. Txiav nqaij npuas rau hauv ntev slices, kib. Muab tws dos, spices, mayonnaise rau nqaij. Muab cov khoom no tawm me ntsis.
2. Ntxuav squid thiab boil rau hauvntsev dej rau li 3 feeb. Ces txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab, muab tso rau nqaij npuas.
3. Grate cheese rau hauv lub lauj kaub nrog nqaij. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua noj txhua yam ntawm cov roj los yog muab lub lauj kaub uas tsis muaj lub hau hauv qhov cub. Ib qho zoo nkauj golden crust ntawm cheese daim ntawv nyob rau hauv qhov cub.

noj zaub mov zoo nrog qos yaj ywm mashed.

Yuav ua li cas ua nqaij hauv lub lauj kaub? Piv txwv li, nrog nceb, uas nyiam los ntawm feem ntau ntawm cov pej xeem Lavxias.

txheej txheem ua noj:

1. 1 kg nqaij npuas, txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Ntsev, muab allspice rau saj.
2. 1-2 dos chop rau hauv ib nrab rings, muab tso rau hauv cov nqaij. Sib tov zoo thiab tawm mus rau marinate rau 3-4 teev.
3. Tom qab ntawd kib cov nqaij hauv cov roj sunflower. Tom qab kib - stew lub tais yuav luag kom txog thaum siav, ntxiv me ntsis dej.
4. Muab cov nceb hau (koj tuaj yeem ntim tau) 300-400 g Ncuav 1 khob qaub cream. Stew txhua yam kom txog thaum ua tiav.

Hare in qaub cream sauce

Yuav ua li cas qab ua nqaij hauv lub lauj kaub? Nqaij mus zoo nrog qaub cream thiab butter. Lub hare hauv daim ntawv qhia hauv qab no tuaj yeem hloov nrog luav lossis nqaij npuas.

txheej txheem ua noj:

1. Txiav lub cev ntawm hare rau hauv feem, ncuav dej. Tsau cov nqaij rau 8-10 teev, hloov dej 4-5 zaug.
2. Tom qab ntawd ntxuav txhua daim, pat qhuav, ntsev, kua txob thiab ntxiv dos. Cov nqaij yuav tsum marinate rau 3-4 teev.
3. Fry lub hare, ntxiv ib co dej. Muab cov dos kib thiab carrots rau hauv ib daim hlab, ntsev. Simmer kom txog thaum yuav luag tiav.
4. Ntxhis cov nqaij thiab coj mus rau boil.

Sauce: 1 khob qaub cream, 1 khob mis nyuj, 100g butter.

Yooj yim ua nqaij hauv lub lauj kaub sai thiab qab. Cov zaub mov saum toj no nrog qaub cream yuav siv sij hawm me ntsis. Delicious sauce yog ib qho yooj yim ua.

Lav nqaij nrog zaub

Npuas nqaij yog nqaij noj. Tsawg rog thiab qab heev. Daim ntawv qhia hauv qab no kuj tsim nyog rau kev yos hav zoov lovers. Vim tus luav nyob rau hauv nws tuaj yeem hloov tau nrog hare.

Ua noj:

1. Chop lub carcass rau hauv feem thiab ncuav marinade rau 6-8 teev.

Marinade: rau 1 liter dej - 1 tbsp. diav ntawm 70% acetic acid, 1 dos, 1 carrot, 2 tbsp. spoons ntawm granulated qab zib, 2 tbsp. tablespoons ntsev, 3 Bay nplooj, allspice, parsley, celery. Txiav cov zaub me me, ua noj marinade rau 10 feeb.

2. Qhuav butter nyob rau hauv ib tug tob frying lauj kaub. Muab cov nqaij luav tso rau hauv lub tais no. Ntsev thiab tawm mus rau simmer npog rau 1 teev. Xyuas kom cov nqaij tsis hlawv. Thaum dej evaporates, kib cov nqaij me ntsis.

3. Muab tws dos (3 pcs.), Carrots (2 pcs.) thiab 3 Sweet peppers nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog nqaij. Ntsev tag nrho cov no me ntsis, ces stew.

Zaub tuaj yeem muab tso rau ntawm qhov xav tau - txiv lws suav, piv txwv li. Koj tuaj yeem ua noj lws suav sauce rau lub tais. Nov yog daim ntawv qhia:

Y Coarsely chop 3 dos, carrots, 2 txiv lws suav, 2 txiv apples ntsuab, 2 kua txob qab zib, prunes (100 gr.). Tom qabcov nqaij yog me ntsis kib, muab cov zaub mov npaj rau hauv lub lauj kaub. Ntsev, muab kua txob, nplooj nplooj thiab lwm yam txuj lom. Simmer rau 20 feeb. Tom qab ntawd ntxiv kua txiv lws suav los yog tsuas yog ob peb tablespoons txiv lws suav muab tshuaj txhuam. Ntxiv me ntsis dej thiab txuas ntxiv simmer rau 5-10 feeb. Koj tuaj yeem tso zaub ntsuab.

Lub gravy yuav tsum tsis txhob haus dej. Es, tuab heev. Nws kuj yog qhov zoo yog tias cov ntses yog me ntsis qab zib. Yog tias tsis yog, koj yuav tsum ntxiv qab zib.

Spaghetti goulash

Ib pluas mov feem ntau yog sai dua thiab yooj yim dua los npaj. Yuav ua li cas ua noj nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib sab phaj? Daim ntawv qhia hauv qab no suav nrog ntau yam khoom xyaw noj qab haus huv: nqaij, zaub qhwv, nceb, dos, carrots, parsley paus.

txheej txheem ua noj:

1. Txiav nqaij npuas lossis nyuj rau hauv me me. Ntsev, muab cov txuj lom. Fry ua ke nrog finely tws dos.
2. Muab shredded cabbage, carrots, nceb thiab parsley paus. Ntxiv dej kub. Stew nqaij hla nruab nrab kub.
3. Muab spaghetti lossis noodles nrog nqaij. Txuas ntxiv mus kom txog thaum kev sib tw.

Cov zaub mov no noj qab nyob zoo thiab noj qab nyob zoo. Nws muaj ob qho tib si nqaij thiab zaub. Mushrooms ntxiv ib qho tshwj xeeb tsw rau lub tais. Thiab spaghetti hloov khob cij.

Currants ntxiv tsw rau nqaij tais.

Y Yuav tsum tau: 500 g ntawm nqaij nyuj, 100 ml ntawm cream, 1 khob dej, ib nrab ib teaspoon ntawm mustard hmoov, 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov, kua txob, 1-2 tbsp. spoons ntawm currant jelly los yog blackcurrant jam, sunflower roj, ntsev.

Ua noj:

1. Nqaij qaibtua tawm, xim av, ntsev, kua txob, sprinkle nrog mustard hmoov. Ncuav rau hauv dej, simmer rau 1.5 teev hauv qab lub hau.
2. Cov hmoov nplej diluted nrog dej txias los yog qab zib. Ncuav kua tshaj cov nqaij.
3. Muab jelly los yog currant jam rau hauv ib lub tais. Ua noj rau 5 feeb.
4. Ntxiv qaub cream.

cov nqaij yog cov masterpiece culinary

Yuav ua li cas ua kua nqaij hauv lub lauj kaub?

Muaj ntau ntau txoj cai yuav ua li cas khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv nws tus kheej:

1. Cov khoom yuav tsum loj txaus.
2. Ceev ceev cov nqaij hauv lub lauj kaub kub kom txog thaum Golden xim av rau txhua sab. Cov crust clogs lub pores nyob rau hauv cov nqaij, tiv thaiv cov kua txiv los ntawm kev khiav mus rau hauv lub broth.
3. Peb yuav tsum tau stew rau lub sijhawm luv kom khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo. Tab sis, ntawm chav kawm, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nco ntsoov txog qhov muaj peev xwm ntawm cov kab mob txaus ntshai thiab kab mob cab hauv cov nqaij. Yog li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog los ua noj nqaij tsawg kawg 20 feeb, thiab nyiam dua txhua 1.5 teev, raws li cov kws tshaj lij sau.

Yuav noj zaub mov ntau npaum li cas?

Nyob puag thaum ub, thaum tib neeg kawm ci nqaij hla hluav taws, lawv pib ua ntau zaus. Lawv yuav tsum tau nyiam qhov tshwj xeeb saj ntawm cov zaub mov siav, txwv tsis pub cov txuj ci yuav tsis tau daig rau ntev. Lawv kib feem ntau, tab sis feem ntau, nws tsis ua rau lawv raug mob. Qhov no yog vim ntev dhau los lawm huab cua huv heev.

Tam sim no, cov pa pa hauv tsheb ua paug rau huab cua. Ob lub pa pa, roj av nws tus kheej, thiab cov pa luam yeeb muaj benzapyrene, ib yam khoom uas ua rau mob qog noj ntshav thaum noj ntau heev. Tib yambenzapyrene muaj nyob rau hauv cov zaub mov kib. Yog li nyob rau hauv peb lub sij hawm, kib zaub mov yog qhov zoo tshaj plaws noj nyob rau hauv moderation. Ib qho me me ntawm cov roj ua noj yuav tsis ua mob rau kev noj qab haus huv yog tias ib tus neeg ua lub neej noj qab haus huv.

Yuav ua li cas ua nqaij hauv lub lauj kaub? Daim ntawv qhia nrog cov duab yuav pab koj kawm ntau yam tshiab stews los yog maj mam kib cov tais diav. Ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau ob leeg niam tsev thiab txhua tus neeg hauv tsev neeg. Lub tais tshiab ua rau muaj kev xyiv fab thiab ua rau cov neeg zoo siab zaum ntawm tib lub rooj.