2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov zaub mov no tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj zoo. Nws muab cov zaub qab heev thiab muaj kua thiab cov txiv lws suav uas muaj ntxhiab tsw qab. Txiv lws suav hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj tseem siv los ua lub hauv paus rau cov kua txiv lws suav, hauv kev npaj pizza, borscht thiab lwm yam tais diav. Peb tuaj yeem hais tias qhov no yog ib qho khoom noj thoob ntiaj teb uas yuav pab tau tus tswv tsev thaum lub sijhawm.
txiv lws suav
Qhib cov kua txiv lws suav hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo thaum lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ntxiv txhua yam zaub mov thiab ua rau nws thawj. Tab sis rau qhov no nws yog tsim nyog los npaj ib tug appetizer los ntawm lub caij nplooj zeeg, thaum ib tug loj sau tshwm sim. Ua li no, koj yuav tsum noj ob kilograms ntawm ripe, ntom thiab ob kilograms ntawm mos, zoo-ripened (koj muaj peev xwm overripe) txiv lws suav. Qhov no yog cov khoom tseem ceeb. Koj tseem yuav xav tau 6 cloves ntawm peeled qej, ib lub quarter khob ntawm grated horseradish, ob diav ntsev, 4 tablespoons suab thaj thiab 250 grams qab zib kua txob. Peb pib los ntawm kev npaj cov filling. Peb ntxuav lub mashed thiab overripe txiv lws suav thiab txiav rau hauv pieces. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv saucepan thiab ncuav nyob rau hauv ib co dej. Thaum cov txiv lws suav yog boiled, so lawv los ntawm ib tug sieve. Nws hloov tawmkua txiv puree.
Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab ntsev rau nws, sib tov thiab muab lub lauj kaub rov qab rau ntawm qhov cub. Cov qej yuav tsum tau ua tib zoo txiav, thiab kua txob yuav tsum tau dhau los ntawm cov nqaij grinder. Tom qab ntawd, ntxiv grated horseradish, qej thiab kua txob rau txiv lws suav. Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tau npaj ua ntej (nco ntsoov kom tsis muaj menyuam). Ntxuav txiv lws suav muaj zog thiab prick nrog ib tug ntoo txhuam hniav. Peb muab lawv tso rau hauv jars thiab ncuav boiling lws suav. Ib tug txiv lws suav nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv yuav tsum tau sterilized yam tsis poob rau li 25 feeb, thiab ces kaw nrog hau. Peb tso lawv kom txog thaum txias tag rau hauv chav, thiab ces txav mus rau qhov chaw txias dua.
txiv lws suav tsis muaj tawv
Cov txiv lws suav no yooj yim dua rau kev siv ntxiv. Cov zaub uas xav tau yuav tsum tau blanched. Ua li no, txiav daim tawv nqaij ntawm txhua txiv lws suav crosswise. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv dej npau npau rau 2.5 feeb. Peb npaj ib lub thawv nrog dej txias ua ntej. Peb tam sim ntawd dipped txiv lws suav rau hauv nws. Qhov kev ua haujlwm no ua rau nws yooj yim tshem tawm cov tawv nqaij ntawm lawv. Muab cov txiv lws suav tsis tawv rau hauv sterilized jars. Peb kuj muab tws qej, nplooj nplooj, qab zib thiab iab peppers thiab celery muaj. Tam sim no cia peb npaj cov lws suav sauce. Grind mashed txiv lws suav nrog ib tug nqaij grinder los yog grind los ntawm ib tug sieve, raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los. Ntxiv rau qhov loj (ib 1 liter) ib diav me me ntawm ntsev, 2 tablespoons qab zib thiab boil. Tom qab ntawd tam sim ncuav rau hauv jars. Nco ntsoov sterilize txiv lws suav nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv rau 15 feeb. Tom qab ntawd kaw lub hau thiabkhaws cia hauv chav txias.
txiv lws suav
Pib nrog, blanch lub txiv lws suav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab txiav rau hauv slices. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv hub thiab ntxiv 1 tablespoon me me ntsev thiab 1 tablespoon loj suab thaj (ib liter hub). Tom qab ntawd peb sterilize lub workpiece rau li 15 feeb. Thaum kawg ntawm kev ua noj, ntxiv ob tablespoons vinegar (9%). Qhov no yog txiv lws suav nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv, yog li peb tsis ntxiv lwm yam. Dov lub hau thiab qhwv. Nov yog qhov koj ua tau txiv lws suav hauv koj tus kheej kua txiv.
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