Caviar Roj: Peb Daim Ntawv Qhia Yooj Yim

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Ah, kho dab tsi - lub ncuav tshiab nrog caviar butter. Muaj kev xaiv loj ntawm cov roj no ntawm cov txee hauv lub tsev muag khoom: koj tuaj yeem pom cov roj ntsim, nrog cod caviar, nrog herring, thiab nrog cov ntses liab. Tab sis nyob rau hauv ib lub hub muaj me ntsis ntawm no yummy, thiab qhaub cij nrog nws tawm sai heev. Ua ntej ib ntsais muag, nws yuav khoob.

Peb tau pom qee cov zaub mov txias rau koj, ua tsaug rau qhov koj tuaj yeem ua noj qab nyob zoo hauv tsev caviar butter, uas, ntxiv rau cov khoom xyaw tseem ceeb, kuj suav nrog ntau yam txuj lom lossis cov ntses fillet. Wb kawm ua noj qab heev ua ke.

Nyob ntawm herring caviar

Cia peb pib nrog txoj kev yooj yim tshaj plaws thiab pheej yig tshaj kom paub txog cov roj caviar. Yog tias koj feem ntau yuav s alted herring los yog ua rau koj tus kheej, ces nco ntsoov muab cov khoom xyaw uas peb xav tau. Nws yuav ua tau zoo heev butter rau lub qhaub cij. Ua noj koj yuav xav tau:

• s alted caviar ntawm ob herrings;
• 150g butter;
• 100g ua tiavcheese;
• lemon;
• 0.5 tsp txiv qaub kua txob.

Hloov cov khoom xyaw nyob ntawm seb muaj pes tsawg tus caviar, nrog rau raws li koj nyiam saj. Ntxiv nrog rau cov khoom xyaw no, koj tuaj yeem faib koj cov butter hauv tsev nrog tshuaj ntsuab, lwm yam txuj lom thiab seasonings.

Thaum muag lub butter ntawm chav tsev kub. Ua li no nws zoo dua nyob rau hauv lub blender. Yog li, nws raug pom zoo kom nqa cov khoom tawm ntawm lub tub yees tsawg kawg 15 feeb ua ntej pib ua noj.

Txiav lub softened butter rau hauv ob peb lub voos xwmfab. Sib tov melted cheese nyob rau hauv tib txoj kev. Hloov cov khoom xyaw rau hauv lub tais blender. Nyem ib tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv rau saum. Sprinkle cov khoom xyaw nrog txiv qaub kua txob. Yog hais tias herring caviar yog s alted zoo, koj yuav tsis xav tau ntsev ntxiv rau kev ua noj. Ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab yog tias xav tau. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub blender kom du.

Tshuaj cov caviar los ntawm cov qe (lub hnab). Hloov nws thiab cov roj loj mus rau ib lub tais, sib tov cov khoom xyaw kom huv si. Siv rab diav rawg rau qhov no.

Hloov cov sib tov ua tiav rau hauv ib lub thawv yooj yim cais thiab tso rau hauv tub yees rau ib teev kom cov roj khov dua tom qab sib zog sib zog. Tom qab lub sijhawm teem tseg, cov roj caviar tuaj yeem ua rau muaj kev nyab xeeb ntawm lub pob tshiab.

From liab salmon caviar

Koj tuaj yeem npaj cov roj caviar hauv tsev los ntawm liab salmon caviar. Xws liCov qhaub cij yuav yog ib qho kev kho mob zoo heev rau cov qhua uas npaj txhij txog, nrog rau cov khoom noj txom ncauj ntawm lub rooj noj mov.

Kev ua noj koj yuav xav tau:

• 120g butter;
• 120 g ntsev salmon caviar;
• 80g ntsev ntses liab;
• 1 tbsp l. txiv qaub kua txiv.

Recipe

Soften lub butter los ntawm tso nws rau 15-20 feeb ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub blender, tom qab txiav nws mus rau hauv cubes. Ncuav nyob rau hauv ib tug tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv. Do cov khoom xyaw kom txog thaum tus.

Chop liab ntses fillets rau hauv me me li sai tau. Muab lawv tso rau hauv cov roj. Nws tsis pom zoo kom noj cov fillet ntau dhau, vim tias nws yuav tsum tsis txhob cuam tshuam qhov saj ntawm caviar, tab sis tsuas yog hais txog nws. Muab cov caviar, ces sib tov txhua yam ua ke nrog cov ntses dua. Hloov qhov loj mus rau ib lub thawv, kaw lub hau thiab tawm hauv lub tub yees rau ib teev.

Koj tuaj yeem ua cov roj caviar no los ntawm kev sib kis rau ntawm ib daim ntawm loaf tshiab, dai cov qhaub cij nrog lub voj voog ntawm txiv lws suav, txiv ntseej thiab tshuaj ntsuab.

YYuav ua li cas cov roj caviar los ntawm caviar tshiab?

Muaj lwm txoj hauv kev ua noj. Yog hais tias koj muaj ib tug impressive npaum li cas ntawm caviar, peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj nws ntse.

Yaug cov khoom kom zoo hauv qab dej ntws hauv chintz, tshem cov yeeb yaj kiab. Ces npaj brine - ib tug concentrated saline tov. Optionally, koj muaj peev xwm ntxiv ntau yam txuj lom rau nws - kua txob, Bay nplooj ntoos, thiab lwm yam. Rautov yog zoo dua los siv coarse ntsev - nws yog ntau tastier.

Muab cov caviar tso rau hauv ib lub tais thiab ncuav tshaj lub brine. Cia nws nyob hauv lub tub yees rau ib hnub. Thaum lub sij hawm no, nws yuav zoo s alted.

Caviar dua strain los ntawm lub sieve. Tsis txhob maj mus ncuav tawm cov tshuaj, vim muaj ntau yam tseem ceeb nyob rau hauv nws. Ncuav lub brine rau hauv saucepan thiab kub tshaj ib chav da dej los yog tshaj kub tsawg heev. Hauv qhov no, koj tuaj yeem ntxiv cov roj zaub me me rau cov tshuaj.

Los ntawm cov brine thaum ua noj, tau txais ib qho ntxhib-grained slurry. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab grind nws nyob rau hauv ib tug blender. Ntxiv pieces ntawm mos butter, qhuav finely tws dill mus rau lub loj. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib lub blender.

Ntxiv ntsev caviar rau cov roj loj thiab sib tov ntawm tes, sib npaug faib cov qe thoob plaws hauv pawg.

Npaj cov roj caviar tiav hauv hub. Cia cov roj, rhuab los ntawm khaus nplawm, kom khov dua.

Qhov no yog li cas koj tuaj yeem sai, pheej yig thiab cua ua butter yooj yim. Los ntawm kev nthuav tawm ntawm cov qhaub cij, koj tuaj yeem txaus siab rau kev tshaib plab ntawm cov qhua lossis npaj khoom noj txom ncauj sai rau koj tus kheej.

Nco ntsoov sim ib qho ntawm peb cov zaub mov txawv. Cov roj caviar hauv tsev yog qhov qab kawg. Ntxiv mus, koj tuaj yeem ntxiv cov khoom xyaw uas koj nyiam thiab cov txuj lom rau nws.