Yuav ua li cas ua kua mis rau latte lossis cappuccino

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Kev ua kas fes yog ib qho txuj ci tiag tiag, nws tsis yooj yim los kho lub khob qab zib cappuccino nrog cua ua npuas ncauj. Txawm hais tias txhua txoj haujlwm "nyuaj" tuaj yeem ua tau los ntawm lub tshuab tshwj xeeb, muaj ntau ntau txoj cai thiab cov lus pom zoo, ua raws li uas yuav pab tau npaj cov kas fes uas muaj ntxhiab thiab qab. Txawm tias hom mis nyuj thiab nws cov rog muaj teeb meem.

Yuav ua li cas xaiv cov mis nyuj zoo tshaj?

Lub hauv paus ntawm ib qho ua npuas ncauj qab yog cov mis nyuj zoo. Nyob rau hauv lub khw hauv chav ua noj mis, ob lub qhov muag khiav los ntawm ntau yam khoom. Yuav xaiv tus li cas? Koj yuav tau siv sijhawm thiab tseem nyeem qhov lawv sau rau ntawm daim ntawv lo. Tau kawg, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog cov mis nyuj ntuj. Txawm li cas los xij, nrhiav cov khoom zoo li no, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg nyob hauv nroog loj, yog qhov nyuaj heev. Daim ntawv lo hais tias "pasteurized" lossis "ultra-pasteurized" - ob qho tib si kev xaiv yuav ua haujlwm, xaiv raws li lub hauv paus ntsiab lus uas tshiab. Ib qho kev xaiv uas yuav tsum tau hais tam sim ntawd categorically tsis yog cov khoom qhuav. Yeej ua npuas ncauj zoo nkauj nrog xws licov khoom yuav tsis ua haujlwm. Cov mis nyuj zoo rau cappuccino yog lub hauv paus ntawm cov npuas tuab.

Fat

Qhov taw qhia tseem ceeb yog feem pua ntawm cov rog thiab cov protein hauv cov mis nyuj. Cov kws tshaj lij hauv lawv daim teb hais tias ua npuas ncauj yuav tsum tuab, thiab qhov viscosity heev nyob ntawm cov ntsiab lus roj, uas yog lub hauv paus ntawm kas fes zoo.

• mis nyuj tsis muaj rog (0.5 rau 2 feem pua). Nws yog ib qho yooj yim mus ua hauj lwm nrog xws li ib tug khoom, lub npuas yuav lush thiab zoo nkauj. Tab sis qhov saj yuav tsis saturated thiab dej.
• mis nyuj rog (los ntawm 3 feem pua thiab siab dua). Lub saj ntawm ua npuas ncauj los ntawm xws li mis nyuj yuav muag heev, thiab kev ntxhib los mos yuav tuab. Ua npuas ncauj zoo meej, tab sis nws yuav tsis yooj yim rau nplawm nws.

Cov kws tshaj lij baristas nyiam mis nyuj nrog 3.5 feem pua rog. Tom qab tag nrho, complexity yog qhov thib ob, qhov tseem ceeb yog qhov zoo heev. Tab sis nyob rau hauv tsev, nws raug nquahu kom pib nrog cov mis nyuj muaj roj tsawg, ua kom muaj roj ntau dhau sijhawm. Txoj cai tseem ceeb tshaj plaws, uas yog nruj me ntsis txwv tsis pub tsis quav ntsej, yog sib xyaw cov mis nyuj sib txawv ntawm cov rog. Yuav kom ntaus lub cim, koj tuaj yeem yuav cov khoom tsim tshwj xeeb rau latte lossis cappuccino. Raws li txoj cai, cov tuam ntxhab feem ntau qhia cov ntaub ntawv zoo li no ntawm daim ntawv lo.

YPuas muaj protein ntau?

Yog tias cov ntsiab lus rog feem ntau qhia ntau ntawm cov ntim, ces tsis muaj leej twg them nyiaj rau cov protein ntau thaum yuav mis nyuj. Tab sis raws li cov kws txawj hais tias, ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum saib cov protein nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg. Ntawm tus nqi qis, nws yog tsis yooj yim sua los npaj cov khoom zoo thiab cua ua npuas ncauj. Qhov feem pua siab duaprotein nyob rau hauv cov mis nyuj, lub thicker thiab softer lub npuas yuav.

Pib ua npuas ncauj

txheej txheem ua froth pib nrog cua sov cov mis nyuj. Qhov kub zoo tshaj plaws yog 70-75 degrees. Ntawm chav kawm, nws yog qhov nyuaj rau txiav txim siab nws ntawm koj tus kheej, tab sis sab nraud nws zoo li qhov no: chav pib nce siab saum cov mis nyuj hauv saucepan, tab sis koj tsis tuaj yeem coj nws mus rau npuas, uas yog, kom npau npau. Thaum lub qhov cub tshwm sim, qhov hluav taws kub tuaj yeem tua - mis nyuj rau cappuccino yog npaj txhij.

Nyob rau hauv boil thiab boil nws yog txwv tsis pub. Tseeb, thaum lub sij hawm boil, nws hloov nws kev ntxhib los mos, thiab cov npuas yuav tsis nplawm lawm. Qhov kev xaiv ceev tshaj plaws yog microwaving rau ib feeb.

Yuav ua li cas thiab yuav ua li cas?

keeb kwm ntawm kev tsoo cov cuab yeej nrog rab rawg zoo tib yam tau pib, tab sis hnub no muaj cov khoom siv hluav taws xob txaus. Tab sis tsis yog txhua tus neeg nyiam haus kas fes thaum sawv ntxov muaj cov cuab yeej zoo li no hauv tsev. Tias yog vim li cas rab diav rawg thiab nplawm tsis muaj qhov cuam tshuam tsawg dua niaj hnub no. Tau kawg, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub tshuab kas fes nrog cappuccinatore rau tsev.

Yuav ua li cas khov nrog rab rawg?

Tsis paub ua kua mis? Txoj kev no peb muab yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab siv tau rau txhua tus, vim tias rab rawg tuaj yeem pom hauv txhua chav ua noj.

Thiab lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm ntawm cov kua mis yog raws li hauv qab no:

• Cov mis nyuj preheated yog nchuav rau hauv lub tais tob kom tsis txhob nchuav cov khoom.
• Lub thawv yuav tsum tig me ntsis thiab, siv rab rawg zoo tib yam, ntaus hauv nrawm nrawm.
• Yam tsawg kawg 30-40 vib nas this.

Npua nplawm nrog rab rawg yuav tsis fluffy thiab ruaj khov txaus.

bank

Lwm txoj kev yooj yim yog lub thawv nrog lub hau kaw ntom nti. Los ntawm cov khoom zoo li no koj tuaj yeem tau txais cov mis nyuj tiag tiag rau cappuccino. Nco ntsoov li cas deftly tus bartender tswj nws shaker, thiab sim rov ua nws manipulations.

• Sau ib feem peb ntawm lub hub nrog cov mis nyuj txias thiab ntsia hlau rau ntawm lub hau kom nruj kom tsis txhob nchuav.
• Homemade shaker tsawg kawg 30 vib nas this, zoo ib feeb.
• Koj tuaj yeem txiav txim siab tias ua npuas ncauj npaj tau thaum lub ntim mis tau nce ob npaug vim ua npuas ncauj.
• Thaum ua npuas ncauj nplawm, koj yuav tsum xa lub thawv tsis muaj lub hau rau lub microwave li 50 vib nas this.

Vim qhov kub thiab txias, ua npuas ncauj yuav nyob, ua denser thiab thicker.

Lub qe beater ua haujlwm zoo nrog kas fes mis ib yam nkaus. Cov mis nyuj yuav tsum tau preheated, tom qab uas lawv pib nquag tuav cov khoom kom txog thaum npuas tshwm. Lub sijhawm nruab nrab yog 30 vib nas this.

Manual Cappuccinatore

Ib qho khoom siv yooj yim sab nraud yog cov khoom sib xyaw ua ke ntawm oblong kov. Ua tsaug rau nws txoj kev txav mus los, cappuccinatore tuaj yeem siv tau ob qho tib si hauv tsev thiab txawm tias taug kev mus rau qhov xwm txheej. Cov cuab yeej no yog roj teeb ua haujlwm, yog li nws tuaj yeem nqa tau yooj yim mus rau ntau qhov chaw. Rau nplawm, siv lub khob loj lossis lub thawv sib sib zog nqus. Cappuccinatore txo qis rau feem ntauhauv qab ntawm lub thawv thiab thaum nplawm, ua tib zoo nqa lub cuab yeej. Tsis txhob cia li txav ntawm qhov chaw nws tus kheej. Yog tsis muaj kev khiav tawm ntawm splashes! Lub sijhawm frothing zoo tshaj plaws rau lub kaus mom cappuccino yog 20 vib nas this.

tsis siv neeg lub tshuab ua kua mis

Cov tshuab no feem ntau yog tsim los ntawm cov tuam txhab tshwj xeeb. Ib qho nrov tshaj plaws yog Nespresso hom, uas tsim cov tshuab kas fes, tshuaj ntsiav tshwj xeeb, thiab cappuccinators. Lawv sib txawv ntawm ib leeg nyob rau hauv ntim, tus naj npawb ntawm nozzles uas yog lub luag hauj lwm rau qhov ceev thiab ceev ntawm cov npuas dej, raws li zoo raws li lub xub ntiag ntawm tiv thaiv spillage. Lub tshuab universal nws tus kheej heats cov mis nyuj rau qhov xav tau qhov kub thiab txias, thiab cov cim tshwj xeeb pab suav cov ntim uas xav tau. Thiab qhov tshwm sim yog qhov tsim nyog - tuab thiab tsw qab ua npuas ncauj. Xws li lub mis frother rau cappuccino muaj ob qhov tsis zoo - tsis yog tus nqi qis tshaj, tab sis nyob rau hauv kev sib piv nrog rab rawg nws feem ntau txwv tsis pub, thiab nyuaj rau kev ntxuav.

kas fes tshuab

Built-in cappuccinatore muaj nyob rau hauv cov tshuab tshwj xeeb rau brewing kas fes. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm yog zoo ib yam li cais cappuccinatore. Npaj mis nyuj txias, ib khob tshwj xeeb los yog jugs, kas fes thiab ib khob ua ntej. Nws tseem xav txog yuav ua li cas froth mis nyuj hauv lub tshuab kas fes.

Lub tshuab ua haujlwm raws li hauv qab no:

• Ncuav av kas fes rau hauv lub thawv, ncuav dej rau hauv qhov tshwj xeeb.
• Tom qab ntawd peb mus rau cov nyees khawm uas tsis nkag siab. Qhib lub cua sov ua haujlwm thiab chav ua ntej.
• Tos ib pliag kom txog thaum lub qhov cubqhuav. Thaum nws los txog rau kev ua kom zoo meej cappuccino froth, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv koj lub sijhawm.
• cov kua mis ua ntej tso rau hauv lub lauj kaub - lub thawv tshwj xeeb.
• Cappuccinatore tso rau hauv qab ntawm lub thawv mis.
• Lub tshuab hluav taws xob tau qhib dua, uas yuav raug kaw thaum txheej txheem tiav.

Yog tias koj ua ib yam dab tsi tsis ncaj ncees lawm, lub tshuab yuav qhia nws yam tsis muaj kev poob. Txij li cov npuas dej los ntawm lub tshuab ua cappuccino yog qhov ntom ntom, koj tuaj yeem grate chocolate rau saum lub cappuccino los yog latte lossis tsw kas fes nrog whipped cream. Lub tshuab kas fes nrog lub tshuab cappuccino rau hauv tsev yog ib qho tseem ceeb heev.

YYuav ua li cas ua kom lub cappuccino yog txoj hauv kev

Yuav kom nkag siab seb cov mis nyuj frothed puas yog, koj yuav tsum ntsuas cov npuas dej. Nws yuav tsum ua raws li cov yam ntxwv hauv qab no:

• Kev ntxhib los mos ntawm cov mis nyuj khov yuav tsum yog homogeneous.
• Tsis muaj npuas loj, tej zaum yuav me me, tab sis qhov loj me.
• Qab zib qab qab txawm tias tsis ntxiv sweeteners.

Kawm paub yuav ua li cas nplawm ua npuas ncauj nrog cov txheej txheem improvised, koj yuav tsum ua haujlwm tawm cov txheej txheem, thiab nyob rau hauv rooj plaub ntawm lub tshuab kas fes lossis kas fes, ua raws li cov lus qhia nruj me ntsis.

Nws tsis pom zoo kom overheat cov mis nyuj, txwv tsis pub cov saj ntawm cov npuas dej yuav txawv heev. Thaum koj tau paub txog kev kos duab ntawm frothing kas fes, koj tuaj yeem sim kos duab rau ntawm nws.

Yuav ua li cas froth kas fes?

Koj puas yog tus tswv ntawm frothing? Txawm tias tus kws tshaj lij cappuccinatore yuav tsis nplawm nws li koj xav nrog rab rawg? Tsis txhob majzoo siab, koj tseem yuav tau kawm yuav ua li cas thiaj li kis tau cov kas fes ua npuas ncauj ntawm cov dej haus. Muaj cov xwm txheej hauv qab no:

• Npaj rau ib rab diav thiab, tuav lub npuas nrog nws, ncuav cov mis nyuj rau hauv khob. Tom qab ntawd xa kas fes rau ntawd, tsuas yog maj mam thiab ua tib zoo. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem hloov cov npuas dej mus rau saum npoo ntawm kas fes nrog mis nyuj.
• Mis tam sim nrog ua npuas ncauj xa mus rau lub tais, qhov twg ces kas fes yog nchuav rau hauv ib lub kwj me me. Txhawm rau kom tsis txhob lwj qhov kev zoo nkauj, koj tuaj yeem ua nws raws phab ntsa ntawm lub khob.

Txawm li cas los xij, lub khob yuav tsum tau pib ua kom sov kom cov npuas tsis poob nws qhov ntom vim qhov kub thiab txias poob. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem nchuav dej npau npau hla lub khob.

Yog tias koj txiav txim siab ua kom koj tus kheej nrog kas fes nrog cawv (rum, cognac, cawv), ces koj yuav tsum ntxiv nws ua ntej ua npuas dej txav mus rau hauv khob. Ib yam mus rau qab zib.