Chokeberry kua txiv rau lub caij ntuj no: daim ntawv qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lub sij hawm ripening ntawm txiv hmab txiv ntoo ntawm chokeberry los yog chokeberry (qhov no yog lub npe ntawm cov nroj tsuag no suab nyob rau hauv ib txoj kev sib txawv) los ntawm lub Cuaj Hli Ntuj mus rau Lub kaum hli ntuj. Nws yog nrog thawj frosts uas qhov loj tshaj ntawm cov pab tau, tshuaj tshuaj yog concentrated nyob rau hauv dub berries. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm chokeberry muaj qab ntxiag qab zib-qaub, me ntsis tart saj. Lawv ua cov tshuaj tsw qab, zoo nkauj compote thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo qab heev. Tag nrho cov no tuaj yeem npaj rau yav tom ntej rau lub caij ntuj no. Daim ntawv qhia ua kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm chokeberry tsuas yog nthuav tawm hauv peb tsab xov xwm. Tab sis ua ntej, cia peb nyob ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo dub rau lub cev.

txiaj ntsig ntawm kua txiv

Cov tshuaj muaj nyob hauv chokeberry berries muaj cov txiaj ntsig zoo hauv qab no rau tib neeg lub cev:

• qeeb cov txheej txheem kev laus vim muaj ntau ntawm flavonoids, tshwj xeeb tshaj yog rutin, uas yog 2 npaug ntau dua hauv chokeberry dua li currants;
• ua haujlwm li qubtxoj hnyuv, txhim kho nws cov peristalsis vim cov ntsiab lus siab ntawm pectin ntuj;
• txo qis ntshav siab hauv ntshav siab;
• pab txhawb kev tiv thaiv thiab tiv thaiv lub cev los ntawm kev mob khaub thuas thaum muaj kab mob raws caij nyoog;
• khov kho cov thyroid ua haujlwm vim muaj cov ntsiab lus iodine siab;
• txhawb nqa tshem tawm cov hlau hnyav ntawm lub cev;
• yog kev tiv thaiv zoo ntawm atherosclerosis.

Hauv qab no yog cov zaub mov txawv rau chokeberry kua txiv rau lub caij ntuj no. Nws yog nyob rau hauv daim ntawv no uas nws muaj peev xwm khaws cia feem ntau ntawm cov vitamins muaj txiaj ntsig thiab tsis tu ncua ntxiv lawv cov khoom noj txhua hnub.

Chokeberry kua txiv nrog kua txiv rau lub caij ntuj no

Txoj kev tau txais kev noj qab haus huv haus dej no yog qhov nyiam tshaj plaws ntawm kev txuag lub sijhawm thiab kev siv zog. Txhawm rau npaj cov kua txiv chokeberry rau lub caij ntuj no, nws raug nquahu kom siv lub auger juicer, tom qab ntawd qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov ncuav mog qab zib tseem nyob.

Pib nrog, tag nrho cov berries yuav tsum tau ntxuav kom zoo thiab ntxuav ntawm twigs thiab nplooj. Tom qab ntawd, lub chokeberry yuav maj mam loaded rau hauv lub juicer. Qab zib yog ntxiv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo (ib 1 liter ntawm kua 100 g ntawm xuab zeb). Cov dej qab zib yog nchuav rau hauv jars, npog nrog hau thiab xa mus rau lub lauj kaub kom tsis muaj menyuam rau 20 feeb. Npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo yog dov nrog ib lub kaus mom, tig dua thiab qhwv kom txog thaum sawv ntxov. Koj tuaj yeem khaws cia ntawm chav sov.

Rowan kua txiv nrog lawv tus kheejhands

Tsis yog txhua tus niam tsev muaj kua txiv hmab txiv ntoo hauv lawv lub tsev. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ib tug sieve yuav pab tau kom tau kua txiv los ntawm rowan berries. Tab sis ua ntej koj yuav tsum mus cuag softening ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ua li no, ntxuav thiab phuam-qhuav berries nyob rau hauv ib saucepan yog them nrog qab zib (ntawm tus nqi ntawm 100 g suab thaj ib 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo). Tom qab 3-4 teev, kua txiv yuav pib sawv tawm ntawm roob tshauv. Cov berries lawv tus kheej yuav ua softer. Tam sim no lawv yuav tsum tau hloov mus rau ib lub sieve thiab grind kom huv si. Ncuav cov kua ua kua rau hauv jars.

Chokeberry kua txiv rau lub caij ntuj no yog yuav tsum tau ua kom tsis muaj menyuam. Ua li no, cov kaus poom nrog cov dej haus zoo tau muab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau thiab rhaub rau 15 feeb.

Rowan kua txiv nrog citric acid thiab cherry nplooj

Vim tias tsis yog txhua tus neeg muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis lwm yam khoom siv kom tau txais cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lawv lub tsev, peb tuaj yeem muab cov kev xaiv zoo rau koj los ua nws siv txoj kev improvised. Ntau precisely, tsis muaj cov cuab yeej xav tau. Daim ntawv qhia tsuas yog siv lub khob huv huv nrog hau, dej, berries, qab zib, citric acid thiab cherry nplooj.

Chokeberry kua txiv rau lub caij ntuj no yog npaj raws li hauv qab no:

1. Ntshiab aronia berries (1 kg) thiab 15 cherry nplooj muab tso rau hauv saucepan. Los ntawm saum toj no, cov khoom xyaw yog nchuav nrog dej (2 l).
2. Tom qab dej npau npau, lub compote yog siav rau lwm 2 feeb, tom qab ntawd lub lauj kaub raug tshem tawm ntawm tshav kub. Cov kua zaub npaj tau muab tso rau hauv chav tsev kub hauv qab lub hau rau 2 hnub.
3. Tom qab lub sijhawm teev tseg, cov kua yuav tsum tau nchuav rau hauv lwm lub lauj kaub. 300 g suab thaj, ib teaspoon ntawm citric acid, 15 cherry nplooj ntxiv rau nws.
4. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog coj los rau hauv boil, boil rau 5 feeb, tom qab ntawd nws yog nchuav rau hauv hub, dov nrog ib lub kaus mom thiab qhwv.

YYuav ua li cas kom tau kua txiv hmab txiv ntoo siv lub kua txiv hmab txiv ntoo?

Nrog txoj kev no, koj tuaj yeem tau txais cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum muab cov txiv hmab txiv ntoo huv si tso rau hauv lub tshuab ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab nruab rau ntawm cov qauv. Lub lauj kaub ua noj nws tus kheej yog muab tso rau hauv hluav taws, uas, tom qab qhov tsos ntawm condensate ntawm lub hau, yuav tsum tau txo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau qhib kwv yees li 1 teev tom qab tso lub juicer rau ntawm qhov cub. Qhov saj ntawm cov dej haus yuav tsum nplua nuj thiab raws li ntuj tsim tau.

Chokeberry kua txiv rau lub caij ntuj no tuaj yeem sau tau tam sim ntawd hauv hub, thiab tom qab ntawd tsuas yob lawv nrog hau. Qab zib yog xaiv tau.

YChokeberry compote nrog txiv apples

Chokeberry txiv hmab txiv ntoo tsim tsis tau tsuas yog cov kua txiv noj qab haus huv, tab sis kuj qab compote. Nws tuaj yeem npaj tau los ntawm rowan ib leeg, lossis nrog kev sib ntxiv ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo, xws li plums lossis txiv apples. Qhov kev xaiv no ntawm kev sau chokeberry rau lub caij ntuj no (ob qho tib si kua txiv thiab compote) tso cai rau koj los them rau cov vitamin tsis txaus nyob rau lub caij txias. Nws raug pom zoo kom haus nws txhua hnub.

Qhov sib lawv liag ntawm kev npaj ntawm dub chokeberry compote nrogtxiv apples:

1. Cov txiv hmab txiv ntoo siav (1.5 khob) yuav tsum tau ntxuav kom huv si thiab ntws hauv lub colander kom ntws dej.
2. Plaub lub txiv apples qab zib yuav tsum tau txiav rau hauv 8 daim, cov tub ntxhais nrog cov noob tshem tawm.
3. Nyob hauv qab ntawm ib lub thawv peb-liter, thawj zaug muab chokeberry berries, ces txiv apples thiab ncuav boiling dej tshaj lawv.
4. Npog lub hub thiab tso rau ntawm lub rooj rau 20 feeb.
5. Ncuav 2 khob suab thaj rau hauv ib lub lauj kaub cais.
6. Siv lub hau tshwj xeeb nrog qhov, ntws cov dej los ntawm lub hub rau hauv saucepan nrog qab zib, boil thiab ncuav tshaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv apples dua.
7. Yuav lub hub nrog lub kaus mom, tig rov qab thiab qhwv rau 8 teev.

Chokeberry hauv nws tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no

Delicious delicacy npaj raws li daim ntawv qhia no tuaj yeem hu ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab jam tib lub sijhawm. Tag nrho cov berries tuaj yeem siv los kho cov khoom qab zib thiab cov ncuav qab zib hauv tsev. Thiab yog hais tias koj ncuav chokeberry nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv nrog dej, koj tau txais ib tug qab compote.

Txhawm rau npaj cov berries (2 kg), nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ntxuav, cais cov twigs thiab nplooj thiab qhuav rau ntawm phuam. Tom qab ntawd lub rowan yog pauv mus rau lub lauj kaub. Lub sijhawm no, qab zib (2 kg) yog nchuav rau hauv lwm lub tais thiab ncuav ib khob dej. Qhov loj yog coj mus rau ib tug boil, thiab ces siav rau ob peb feeb ntxiv kom txog thaum lub qab zib yog yaj tag. Berries nyob rau hauv ib saucepan yog poured nrog syrup, kua txiv los ntawm ib nrab ib tug txiv qaub yog ntxiv. Chokeberry yog boiled rau 5 feeb, tom qab uas nws yog nteg tawm nyob rau hauv jars thiab kawlids.

cov lus qhia pab tau

Cov lus qhia juicing hauv qab no yuav pab koj kom tau txais txiaj ntsig ntawm chokeberries:

1. Cov vitamins ntau tshaj plaws tsuas yog pom hauv cov txiv hmab txiv ntoo siav ntawm chokeberry. Txhawm rau kom paub tseeb tias nws yog lub sijhawm sau qoob loo, koj yuav tsum maj mam nyem lub txiv hmab txiv ntoo nrog koj cov ntiv tes. Yog tias cov kua txiv hmab txiv ntoo tsaus pib sawv tawm ntawm nws, ces koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov ceg ntoo.
2. Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tshuav tom qab ua kua txiv hmab txiv ntoo nrog citric acid thiab cherry nplooj, koj tuaj yeem ua noj qab zib jam. Ua li no, tsuas yog hla cov txiv hmab txiv ntoo mos los ntawm cov nqaij grinder thiab ntxiv qab zib rau lawv kom saj. Ua noj rau 5 feeb, lub jam yog nteg tawm nyob rau hauv jars.
3. Ib qho khoom noj zoo sib xws tuaj yeem ua los ntawm chokeberry sab laug tom qab compote nrog txiv apples. Txawm tias boiled berries khaws ntau cov vitamins, yog li tsis muaj xwm txheej yuav tsum tau muab pov tseg.