Nqaij npuas: cia thiab txee lub neej

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

zib ntab yog ib yam khoom tsis tshua muaj uas tuaj yeem khaws cia tau ntev heev yam tsis poob nws qhov zoo. Cov hauj sam hauv Russia nyiam noj nws tom qab ob lossis peb xyoos ntawm kev laus. Raws li qee cov kws tshaj lij, cov zib ntab uas tau khaws cia kom zoo muaj qhov tsw qab thiab tsw qab ntxiag vim yog cov txheej txheem ntuj ripening. Comb zib mu ua kom ntev dua. Nyob rau hauv qhov khaus ntawm cov muv qus, nws khaws tau ntau xyoo yam tsis tau poob cov khoom muaj txiaj ntsig lom neeg.

Cia zib ntab

Cov khoom no feem ntau yog cuav, yog li xaiv nws kom zoo. Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev dag, nws yog qhov zoo tshaj kom tau txais ib tus neeg paub txog beekeeper thiab yuav cov zib ntab kho mob tiag tiag los ntawm nws. Kev khaws cia ntawm cov khoom no muaj nws tus yam ntxwv. Nws yog ib qho tsim nyog los xaiv lub thawv tsim nyog, xyuas kom meej lub teeb pom kev zoo, qhov kub thiab txias thiab cov av noo zoo.

Cua kub

Yuav kom zib ntab nyob rau lub sijhawm ntev thiab khaws tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo, nws yog ib qho tseem ceeb los tiv thaiv nws los ntawm overheating. Nws yog qhov zoo tshaj kom khaws nwskub ntawm -5 txog +5⁰C. Kev puas tsuaj ntawm cov enzymes tseem ceeb rau tib neeg noj qab haus huv nyob ntawm qhov kub thiab txias. Txog +10⁰C, qhov txo qis hauv kev ua ntawm cov tshuaj yog qhov tsis tseem ceeb, tab sis twb nyob ntawm +20⁰С nws poob los ntawm 1.5-2. % ib hlis twg, uas txo cov txiaj ntsig zoo ntawm zib ntab thaum lub sijhawm khaws cia ntev. Thaum kub siab tshaj +40⁰C, enzymes raug rhuav tshem tom qab ob peb hnub. Qhov kub hloov pauv yog qhov zoo tshaj plaws zam. Hauv tsev, zib ntab yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia hauv lub tub yees. Cov neeg tsim khoom tau siv ntau qhov kev sib sib zog nqus, vim tias qhov ntsuas kub qis dua -20 ^{0 С tsis cuam tshuam rau qhov zoo ntawm zib ntab.}

Qhov cuam tshuam ntawm tshav ntuj ntawm zib ntab

Khaws zib ntab hauv qhov kaj yog qhov tsim nyog. Raws li kev tshawb fawb los ntawm German kws tshawb fawb Dustman, ib yam khoom uas tau sawv ntawm windowsill tsuas yog ob hnub poob nws cov khoom kho. Tsis tas li ntawd, nws darkens thiab pib exfoliate. Lub thawv zoo tshaj plaws rau khaws cov zib ntab hauv tsev yog lub thawv ntim hermetically kaw. Nws tsuas yog drawback yog lub teeb kis tau tus mob. Yog tias ua tau, zib ntab muab tso rau hauv qhov tsaus ntuj, qhov txias txias lossis lub thawv ntim kom tsaus.

Tam sim no nws yog lub sijhawm nco ntsoov tias cov neeg muag khoom zoo nkauj muab zib ntab rau ntawm lub txee, thiab xav txog seb nws nyob ntawd ntev npaum li cas…

Storage containers

zib ntab tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv uas yuav tsis cuam tshuam rau nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg thiab saj. Haum rau qhov no:

• iavntim: jars, fwj thiab lwm yam. Zoo dua yog lawv ua los ntawm cov iav tinted.
• Cov thoob ntoo. Cov ntoo tsim nyog: willow, birch, beech, alder, linden. Ua los ntawm softwood, aspen los yog ntoo qhib tej kas tham tsis haum, lawv lwj saj thiab ua rau discoloration.
• Ceramic ntim nrog glaze. Cov khoom av nplaum uas tsis tau kho tau nqus cov dej noo hauv huab cua thiab yog li tsis tsim nyog.
• Nickel-plated, enamelware.
• Lub thawv ntim khoom noj. Thaum xub thawj muaj kev txhawj xeeb txog kev siv, tab sis raws li kev tshawb fawb, cov khoom noj khoom haus qib yas tsis tso cov yas yas thiab tsis cuam tshuam rau saj.

Yuav tsum siv cov tais diav qhuav, huv si. Cov seem ntawm cov zib ntab qub yuav tsum tsis txhob tso tseg, lawv tuaj yeem ua rau cov txheej txheem fermentation. Lub hau yuav tsum haum nruj heev li zib ntab yog hygroscopic thiab yuav nqus dej los ntawm huab cua.

Txoj kev ntawm lwm yam khoom noj ntawm zib ntab

Khaws zib ntab ze ntawm cov khoom noj uas muaj ntxhiab tsw yuav nqus tau lawv cov tsw. Nws raug nquahu kom khaws nws kom deb ntawm cov ntses ntsev, cov nqaij haus luam yeeb, sauerkraut thiab lwm yam khoom uas muaj ntxhiab tsw.

Cov neeg tsim khoom qhia txog lub txee lub neej ntawm ib xyoos, thiab nws raug nquahu kom lo rau nws. Thaum lub sijhawm khaws cia hauv tsev, nws tsis tuaj yeem ua tau raws li txhua yam kev mob thiab khaws cia tag nrho cov vitamins thiab cov tshuaj nquag.