2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov khoom tiav ib nrab tau nkag mus rau peb lub neej. Nws tsis yog siv cov txuj ci tshwj xeeb ua noj ua haus los kawm txog kev ua zaub mov ntawm lawv. Niaj hnub no, ib yam khoom tshiab tau tshwm sim ntawm lub txee ntawm cov khw muag khoom - "Bulmeni". Nws yog dab tsi, dab tsi nws yog kev cai noj nrog, nrog rau cov muaj pes tsawg leeg thiab cov neeg siv kev txheeb xyuas, peb yuav qhia ntau ntxiv. Nyeem tsab xov xwm!
Bulmeni: nws yog dab tsi?
Peb paub dab tsi dumplings txij thaum yau. Cov zaub mov no yog ib qho nyiam hauv ntau tsev neeg. Minced nqaij, muab zais rau hauv ib lub ncuav mog qab zib, boiled nyob rau hauv s alted dej - uas yog tag nrho cov zais cia ntawm cov khoom no. Tam sim no koj tuaj yeem pom "Bulmeni" hauv khw muag khoom. Cov chaw tsim khoom ntawm cov tais diav (lub teb chaws) yog Russia. Lawv txawv ntawm dumplings li niaj zaus? Qhov tseeb, yuav luag tsis muaj dab tsi. Qhov no yog hom kev lag luam ploy. Txawm li cas los xij, tseem muaj qee qhov sib txawv ntawm lawv.
Cov zaub mov no tau txais nws lub npe vim qhov tseeb tias nqaij qaib yog tsim hauv txhua "bulmeshka" thaum lub sijhawm ua noj. Vim li cas ho tsis xau thaum ua noj? Cov lus teb yog yooj yim: lub khob noom cookie nyob rau hauv cov dumplings yog heev ntom, tab sis nyob rau tib lub sij hawm nyias. Nws tsis cia cov kua dej ntws tawm, ua rau nws npau taws.sab hauv.
Thaum koj pib noj lawv, koj yuav pom tias lawv muaj kua thiab ruaj khov, tab sis tib lub sijhawm tsis nyuaj.
Cov chaw tsim khoom tsim "Bulmeni" nrog nqaij nyug thiab nqaij npuas. Rau gourmets, muaj kev xaiv tshwj xeeb: nrog butter. Raws li kev tshaj tawm, nws muaj nyob rau hauv txhua lub dumpling.
Cov khoom no yog tsim raws li TU technology. Hmoov tsis zoo, nws tsis yog qeb siab tshaj plaws, tab sis ntawm chav kawm B. Tab sis qhov no tsis yog qhov phem heev: cov khoom lag luam ib nrab yuav tsum muaj tsawg kawg yog 70% nqaij.
dumplings yog cov calories tsawg: 252 kcal.
Composition
Txhua cov khoom xyaw suav nrog hauv cov khoom no tau teev nyob rau hauv lub ntim. Cia peb kawm lawv kom paub seb Bulmeni yog dab tsi. Cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig zoo nkauj:
- Ntsuab. Kuv zoo siab tias nws yog qib siab tshaj, txhais tau hais tias lub khob noom cookie yuav qab.
- Nqaij. Raws li txoj cai, nws yog nqaij nyuj los yog nqaij npuas. Cov nqaij minced yog tsim los ntawm lawv, uas yog lub hauv paus ntawm dumplings.
- Dej. Ntxiv rau hmoov los ua mov paj.
- nqaij qaib. Kuj ceeb tias, pem hauv ntej ntawm pob ntawv tsis hais dab tsi txog cov qaib uas suav nrog hauv lawv cov khoom xyaw.
- Siab. Qhov no yog zaub protein uas feem ntau ntxiv kom cov nqaij loj.
- dos thiab kua txob dub. Lawv muab cov zaub mov tshwj xeeb tsw.
- Qe thiab mis nyuj. Lawv ua rau lub khob noom cookie mos, tab sis tib lub sijhawm cia nws nyob ruaj khov.
Tam sim no nws tau paub meej tias Bulmeni yog ua los ntawm. Cov tais no yog dab tsi? Peb xaus: tom qab tag nrho, lawv zoo tib yamdumplings. Nrog rau qhov sib txawv uas nws muaj nqaij broth.
Cov lus yuav khoom
Cov dumplings pheej yig nrog lub npe ntxias "Bulmeni" tau txais kev tshuaj xyuas sib xyaw. Yuav luag txhua tus tau ntsuas qhov saj zoo. Lub stuffing yog heev muaj kua thiab lub khob noom cookie yog mos. Yuav luag txhua leej txhua tus txaus siab rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas cov kua zaub tau tshwm sim hauv cov dumplings.
Cov neeg siv khoom thov tias tsis muaj qhov zais cia: ib daim dej khov ntxiv rau txhua qhov kev noj cov nqaij minced, uas yaj thaum cua sov.
Lwm tus hais tias cov kua zaub los ntawm nqaij npuas rog. Txhua lub ntsiab lus ntawm kev pom no muaj txoj cai muaj nyob.
Dumplings ua noj sai: tom qab boiling dej, do rau tsib feeb. Qhov no kuj yog lawv cov txiaj ntsig uas tsis muaj qhov tsis ntseeg.
Ntawm qhov zoo, lawv cov nqi qis kuj txawv. Hauv ntau lub khw muag khoom, lawv tuaj yeem yuav tsuas yog 60 rubles rau ib pob ntawm tsuas yog plaub puas grams.
Dumplings saib me me thiab zoo huv si. Tsis zoo li ntau lwm tus, lawv xyaum tsis hloov thaum ua noj thiab nyob me me.
Qee cov neeg siv khoom hais tias saj ntawm cov nqaij minced hauv Bulmen tsis yog nqaij heev. Nws ntseeg tau tias qhov no ua tiav los ntawm kev ntxiv cov hmoov nplej rau lawv cov khoom xyaw. Nws ua rau cov nqaij minced ntxeem tau, airy, uas yuav tsum tsis txhob nyob rau hauv tej yam ntuj tso nqaij dumplings.
Cov roj uas tau tshaj tawm los ntawm cov chaw tsim khoom hauv kev tshaj tawm tsis suav nrog hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem muab ntxiv rau cov khoom lag luam uas twb tau ua lawm.
Result
Pebkawm txog cov khoom lag luam semi-tiav niaj hnub hu ua "Bulmeni". Qhov nws tsis yog qhov zais cia lawm. Summing li, cia peb ua siab ncaj, cov no yog cov dumplings zoo tib yam uas muaj cov kua zaub hauv. Raws li kev txheeb xyuas cov neeg siv khoom, lawv zoo nkauj heev, tab sis tsis muaj qhov tsis zoo. Noj lawv nrog butter, qaub cream los yog grated cheese, koj yeej yuav txaus siab.
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