2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cherry plum jam mus zoo nrog cov ncuav qab zib hauv tsev. Nyob rau lub caij ntuj no txias, nws tuaj yeem tig cov tshuaj yej yav tsaus ntuj rau hauv kev ua koob tsheej me me ua tsaug rau nws cov xim amber thiab lub caij ntuj sov aroma. Cherry plum khaws cov vitamins thiab nthuav tawm saj txawm tias tom qab kev kho cua sov ntev. Paub txog cov yam ntxwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, koj tuaj yeem yooj yim ua koj tus kheej cherry plum jam rau lub caij ntuj no thiab zoo siab rau koj lub tsev nrog cov khoom qab zib qab thaum lub caij txias.
txiaj ntsig ntawm cherry plum
Cov kws kho mob qhia noj cherry plum rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm plab hnyuv thiab kab mob siab. Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg mob convalescent. Cherry plum yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab microelements, tshwj xeeb tshaj yog xav tau nyob rau lub caij ntuj no. Cherry plum jam yog ib txoj hauv kev zoo thiab txhim khu kev qha kom tsis txhob muaj lub caij beriberi.
Npaj theem
Qee yam ntawm cherry plums tsuas yog tsis tuaj yeem pitted yam tsis muaj kev kho cua sov ua ntej. Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo no yog siv los ua compotes, canning nrog rau cov noob. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab tsw qab yog li ntawdzoo nyob rau hauv preserves thiab jams! Npaj marmalade yog ib txoj hauv kev zoo los sau cov txiv ntoo plum, vim tias cov yam ntxwv ntawm cov txheej txheem cuam tshuam nrog kev tshem tawm cov noob.
Yog tias koj siv ntau yam uas faib tau yooj yim rau hauv ib nrab, tev cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej. Qhov no tsuas yog ib qho uas yuav tsum tau ua nyob rau theem kev npaj. Pitted cherry plum jam tuaj yeem npaj los ntawm ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no. Cov tawv nqaij tsis tas yuav tsum tau muab tshem tawm, nws yuav muag muag heev thaum ua noj.
Cov khoom lag luam rau jam thiab marmalade
Feem ntau, rau kev ua jams, txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib yog noj hauv qhov sib npaug. Tab sis cherry plum muaj ntau ntawm fructose, yog li thiaj li yuav ua rau pitted cherry plum jam los yog marmalade, xav tau lwm yam proportions.
Feem ntau, 600-700 grams qab zib yog noj ib kilogram ntawm pob zeb txiv hmab txiv ntoo. Ntau yam nyob ntawm ntau yam ntawm cherry plum, vim tias qee yam ntawm nws hom yog qaub. Thiab koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog koj tus kheej nyiam ua noj. Yog tias koj tsis nyiam cov khoom qab zib qab zib heev, ua raws li qhov sib piv ntawm 1: 0, 6. Tab sis cov hniav qab zib tuaj yeem coj nws cov nyiaj tau los ntawm qhov piv ntawm 1: 1. Yog tias koj siv ntau yam txiv hmab txiv ntoo qab zib, koj tuaj yeem ntxiv ob peb lub txiv qaub los yog txiv kab ntxwv rau cov npaj jam. Dej rau cov kua txiv hmab txiv ntoo no siv tsis tau kiag li, lawv muaj dej noo txaus.
txheej txheem ua jam nrog syrup
Plum jam yuav txawm tias tastier yog tias cov kua qab boiled nyias los ntawm cov hlais. Rau daim ntawv qhia no, ntau yam los ntawmuas koj tuaj yeem tshem tawm cov pob txha yooj yim. Nws yog qhov zoo tshaj los ua qhov no thaum yav tsaus ntuj. Txiav lub cherry plum rau hauv halves, muab tso rau hauv ib lub tais refractory nyob rau hauv uas jam yuav npaj. Sprinkle nrog piam thaj thiab tawm mus txog thaum sawv ntxov. Tom qab ob peb teev, daim ntawm cherry plum yuav tsuas poob rau hauv lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas tau tso tawm sai heev thaum cuam tshuam nrog qab zib. Thaum sawv ntxov, lawv yuav tsum tau ntes nrog ib rab diav thiab xa mus rau lub tais huv si, qhuav. Muab lub syrup nrog yaj suab thaj rau ntawm qhov hluav taws kub, boil, stirring tas li. Cia nws boil, thiab tom qab ntawd sawv ntsug li 20 feeb, rov ua cov txheej txheem 3 zaug. Tom qab ntawd, ncuav cherry plum rau hauv syrup thiab ua noj jam rau 3 hnub, nqa mus rau boil ob zaug ib hnub twg. Lub syrup npaj nyob rau hauv no txoj kev hloov mus rau tuab, homogeneous, zoo ib yam li zib mu. Tam sim ntawd tom qab kawg boil, ncuav lub jam rau hauv sterile jars, foob thiab npog nrog ib daim pam. Hloov cov thawv txias rau hauv lub pantry.
Yog tias koj txiav txim siab ua jam los ntawm cherry plum, los ntawm qhov uas nws nyuaj rau tshem cov pob txha, koj yuav tsum tau tinker ntev dua. Dissolve peb kilograms suab thaj nyob rau hauv 2 liv dej. Ua kom sov tshaj qhov nruab nrab kub. Ntxiv 5 kg txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau kom lawv tso kua txiv sai dua, tho lawv nrog rab koob lossis tsuas yog txhuam lawv nrog pestle. Sov lub jam tsis boil. Rov ua cov txheej txheem ob peb zaug kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo muag. Cov kauj ruam tom ntej yog txoj kev sib tsoo. Ua li no, nws yog qhov zoo dua los siv lub colander nrog lub mesh loj. Lub jam khaws qhov kub thiab txias rau lub sijhawm ntev, yog li sim tsis txhob kov qhov loj ntawm koj txhais tes. Siv rab diav los yog ladle. So lub poob pulp los ntawm ib tug sieve, thiab cov pob txhatshem tawm tam sim ntawd. Thaum tag nrho cov loj yog frayed, muab lub jam rau ntawm hluav taws thiab boil dua. Mus ntxiv kom txog thaum cov khoom ncav cuag qhov xav tau thickness.
Cherry plum jam hauv lub cooker qeeb
Yog tias koj muaj cov khoom siv hauv chav ua noj niaj hnub ntawm koj qhov chaw pov tseg, cov txheej txheem tuaj yeem ua kom nrawm thiab yooj yim. Koj tuaj yeem ua jam hauv ob peb teev xwb. Muab ib kilogram txiv hmab txiv ntoo nrog cov noob rau hauv dej npau npau. Boil rau 5 feeb, ces npog nrog dej txias. Tam sim no koj tuaj yeem tshem cov pob txha yooj yim. Muab cherry plum pulp rau hauv lub tais multicooker, ntxiv 800 grams qab zib. Teem lub "Baking" hom thiab ua noj jam rau 45 feeb. Yog hais tias xav tau, koj muaj peev xwm puree lub loj nrog ib tug blender thiab tau jam. Nws tuaj yeem muab tau tam sim lossis muab ntim rau hauv lub thawv rau lub caij ntuj no.
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