Yuav ua li cas boil lub qe nrog kua yolk: lub sij hawm ua noj thiab yolk ua noj qeb

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Qe yog khoom noj qab haus huv thiab qab. Lawv ntxiv rau ntau yam tais diav, ua khob noom cookie, boiled, kib - feem ntau, qhov no yog ib tug universal khoom. Ntau tus tsis txawm xav txog ib hnub uas tsis tasting scrambled qe, scrambled qe, boiled qe. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav tham txog yuav ua li cas boil ib lub qe nrog kua yolk. Cov ncauj lus no yog qhov tseem ceeb tshaj, vim tias ob peb tus neeg tswj xyuas cov khoom no hauv txoj kev no, lub hauv paus, cov qe tau zom, thiab tsis yog cov kua nruab nrab, lawv tau qhuav thiab tsis qab qab heev cov khoom kawg!

Qhia ua noj

Cov poj niam yog ntsib tsis tau tsuas yog nrog lub ntsej muag lub ntsej muag, tab sis kuj nrog cov khoom tawg yooj yim. Thaum boiled, cov qe feem ntau tawg, cov protein ntws tawm ntawm qhov tawg, thiab qhov tshwm sim yog ib qho yooj yim saib, tsis noj mov.

Yuav kom cov qe boil kom lub plhaub nyob ruaj khov,Peb qhia koj kom ua noj rau hauv dej ntsev:

1. Xaiv lub lauj kaub kom tag nrho cov qe hauv nws tso rau hauv ib txheej.
2. Ntxuav txhua lub qe kom zoo siv txhuam. Yog li, koj yuav txo qhov muaj peev xwm kis tus kab mob salmonellosis.
3. Muab cov qe tso rau hauv qab, ntim dej kom cov dej npog tag.
4. Muab ib tablespoon ntsev rau hauv dej rau txhua liter dej.
5. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub, lub hwj chim ntawm hluav taws yuav tsum yog nruab nrab. Thaum cov dej pib npuas, nyob rau hauv kev cia siab ntawm boiling, nce lub hwj chim.
6. Tom qab boiling, qhov hluav taws yuav tsum tau txo kom tsawg kawg nkaus kom dej tsis txhob boil.

Tom qab cov qe siav lawm, koj yuav tsum tau yaug cov dej kub sai sai thiab hliv dej rau hauv lub lauj kaub - qhov txias dua qhov zoo dua.

Yuav ua li cas qe yuav tsum tau tho nrog rab koob ua ntej boil ?

Muaj lwm qhov kev xaiv rau cov qe ua noj thaum tswj xyuas lub cev ntawm lub plhaub. Txhua tus yuav tsum tau tho nrog ib rab koob nyias, thiab qhov no ua kom raug zoo li no:

1. Tau ib rab koob ntse.
2. Cia li mus rau sab plhu ntawm lub qe.
3. Qe softly ntaus rab koob, thiab tsis vice versa. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob tho lub hnab. Koj tuaj yeem paub txog qhov taw tes rau kev tho qhov zoo li no: muab lub qe rau hauv ib lub thawv dej. Ib feem ntawm lub qe uas ntab yog lub pov tseg, ua tib zoo tho lub plhaub.
4. Cua qe nrog dej thiab ua noj li saum toj no.

Thov nco ntsoov tias cov qe yuav tsum muab tso rau hauv dej txias thiab coj mus rau boil. Tsis txhob muab cov qe tso rau hauv dej npau, lawv yuav tawg!

Yog tias koj tab tom xav txog yuav ua li cas boil qe nrog cov kua yolk, ces cov lus qhia yuav pab tau: tom qab tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub, tam sim ntawd ntws cov boiling dej thiab ncuav cov khoom nrog dej txias. Qhov no yuav tsum tau ua kom thiaj li nres qhov kev ua noj! Yog lawm, thiab lub plhaub tom qab cov txheej txheem no yuav yooj yim dua los ntxuav thaum tu.

qe nrog kua qe hu ua dab tsi?

Pib nrog, peb thov kom daws qhov teeb meem tshwj xeeb no, vim tias ntau tus niam tsev tsis meej pem hauv cov npe. Muaj peb txoj hauv kev los npaj cov qe nrog cov kua yolk. Yuav ua li cas ua noj txhua yam ntawm cov kev xaiv, peb yuav qhia rau koj paub meej ntxiv.

1. Cov qe mos yog cov kua dej ntau tshaj ntawm cov qe, uas cov protein tseem tshuav ib nrab kua. Koj yuav tsis tuaj yeem noj cov zaub mov zoo li no, tshem tawm tag nrho ntawm lub plhaub, koj yuav xav tau lub qe tshwj xeeb. Koj yuav tsum tau nruab ib lub qe rau hauv nws, maj mam tsoo lub plhaub sab saum toj nrog rab diav, thiab noj cov khoom nrog tib rab diav.
2. Qe hauv ib lub hnab. Qhov no yog qhov kev xaiv ntau dua rau cov neeg nyiam ua kua boiled qe qe. Hauv qhov kev xaiv ua noj no, tsuas yog yolk tseem ua kua, thiab cov protein hardens. Noj cov zaub mov no tsis tas yuav sawv ntsug, tsuas yog tshem lub plhaub, lub qe yuav tsis poob, thiab koj tuaj yeem noj tau yooj yim, tsis txhob qias neeg.
3. qe qe. Tag nrho lub ntiaj teb no tau kawm yuav ua li cas ua noj qe nrog cov kua poached yolk los ntawm Fabkis kws ua zaub mov - qhov tseeb trendsetters hauv cuisine! Cov txheej txheem ntawm kev npaj xws li ib lub tais yog nthuav vim hais tias cov qe twb boiled tsis muaj lub plhaub. Poached yog noj ua zaub mov txawv, ua los ntawm nwsqhaub cij, ntxiv rau cov kua zaub, zaub xam lav, pasta tais.

Tau nkag siab cov npe, cia li ncaj qha mus rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas cov qe boil kom lub qe yog kua. Cia peb pib nrog thawj qhov kev xaiv.

qe qe

Tsis muaj dab tsi yooj yim dua thiab sai dua li yuav ua li cas boil lub qe nrog kua yolk thiab semi-kua protein. Siv cov lus qhia saum toj no thiab cov lus qhia ntxiv.

Cook soft-boiled qe:

1. Hauv dej ntws, yaug txhua lub qe kom zoo siv txhuam. Niaj hnub no, muaj tsawg tus neeg kis tus kab mob salmonella los ntawm lub khw qe, tab sis nws tseem tsim nyog ua kom paub tseeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum cov khoom tseem yuav luag nyoos.
2. Muab cov qe tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub kom lawv pw xoob thiab hauv ib txheej.
3. Nco hauv dej txias kom lub plhaub tau muab zais los ntawm dej. Thov nco ntsoov tias txawm tias koj nchuav dej ntau npaum li cas, cov qe yuav ntab, lub hnab yuav raug liam. Tuav ib lub qe nrog koj txhais tes, thiab ncuav dej kom txog thaum nws muab zais tag nrho hauv qab nws. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, cov ntsiab lus hauv lub plhaub yuav pib hnyav dua, thiab cov qe yuav poob.
4. Ntsev dej - nrog rau kev suav ntawm ib tablespoon ib liter ntawm kua.
5. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub, tig lub cua sov mus rau nruab nrab, npog nrog lub hau.
6. Nyob rau hauv kev cia siab ntawm boiling, tshem lub hau, thiab thaum boiling, txo tshav kub kom tsawg.
7. Ciav cov qe rau 2 feeb yog tias koj xav tau cov protein ntau nyias, thiab 3 feeb yog tias koj xav kom nws tuab. Cov kua yolk yuav tsis cuam tshuam los ntawm 2-feeb lub sij hawm nce.
8. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub, ntws dej tam sim ntawd thiab sau cov qe nrog dej txias. Nws raug nquahu kom tuav lub lauj kaub hauv qab dej txias rau ib feeb.

Koj tuaj yeem sim sib txawv:

1. Cua qe nrog txhuam.
2. Nqa cov dej kom npau, thiab tsuas yog tom qab ntawd tso cov qe, preheated rau tib neeg lub cev kub (koj tuaj yeem siv dej sov). Yuav kom lub plhaub tsis tawg, ntsev hauv dej, thiab tho lub qe plhaub los ntawm ib sab nrog ib rab koob nyias.

sijhawm ua noj yog qhia rau cov qe qaib loj, CO qeb. Yog tias koj muaj C1, ces txo lub sijhawm los ntawm 0.5 feeb. Yog C2 - ces ib feeb.

Qe hauv ib lub hnab

Yuav ua li cas kom cov qe kom cov yolk yog kua thiab cov dawb yog tuab (khoom)? Qhov kev xaiv no yog qhov nyiam tshaj plaws ntawm cov neeg nyiam ntawm cov qe qaib qe, Cia peb qhia cov lus zais ntawm daim ntawv qhia ua noj.

Ua noj:

1. Raws li thawj qhov kev xaiv, ntxuav lub plhaub nrog txhuam.
2. Muab cov qe tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub hauv ib txheej, npog nrog dej, ntxiv ntsev.
3. Muab hluav taws, npog lub lauj kaub, nqa yuav luag rau ib lub rhaub.
4. Tshem lub hau, nqa mus rau boil thiab txo kom tsawg.
5. Ciav qe 6 feeb CO, 5 feeb C1, thiab 4-4, 5 feeb C2.
6. Tom qab lub sijhawm dhau mus, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub, ncuav dej txias rau hauv nws, ntws ob zaug (ua ib zaug - ntws, thib ob - rov ntws dua, ncuav peb zaug - sab laug kom txias tag).

qe qe

Yuav ua li cas boil lub qe nrog kua mis tsis muaj plhaub? Thaum xub thawj siab ib muag, zoo li nws yog ib qho nyuaj, tab sis qhov tseeb, ua noj ua haus yog heev yooj yim. Cov zaub mov no tsim nyog sim tsawg kawg ib zaug! Cov saj txawv me ntsis ntawm lub qe boiled raws li ib txwm, tab sis tseem muaj qhov sib txawv.

Koj tuaj yeem ua tau ib lub qe qe ib zaug xwb. Yog tias koj xav tau ntau, nws yuav siv sijhawm ntev los ua noj, tab sis qhov txiaj ntsig yuav txaus siab rau koj!

Ua noj:

1. Ncuav 1 mus rau 1.5 liv dej rau hauv lub lauj kaub sauté lossis saucepan qis. Muab ib teaspoon ntsev thiab 4 teaspoons ntawm 6% vinegar (yog hais tias vinegar yog 9%, ces 2 tablespoons). Ntsev thiab vinegar tsis siv nyob rau hauv daim ntawv qhia classic, tab sis lawv tuaj yeem siv tau thaum lub qe laus dua ib lub lim tiam, vim tias tsis yog cov qe tshiab yuav kis tau rau hauv dej. Tsuas yog ntsev yuav cuam tshuam qhov saj (cov protein yuav ua ntsev me ntsis).
2. Cia dej rau boil. Ua ntej muab lub qe tso rau hauv ib lub tais (ua tib zoo kom tsis txhob kis tau), thiab ua tib zoo nqa lub tais kom ze li sai tau rau cov npoo ntawm lub lauj kaub, rau hauv dej npau npau.
3. Kaws ib rab diav kom lub qe tsis lo rau hauv qab.
4. Khawb lub qe nrog ib rab diav thaum lub qe dawb tag (1-4 feeb).

Microwave poached egg

Nov yog ib daim ntawv qhia yooj yim:

1. Ncuav dej npau npau rau hauv lub tais, ntxiv vinegar thiab ntsev.
2. Cua qe maj mam tso rau hauv dej.
3. Microwave ib feeb ntawm lub zog tag nrho.

Koj tsis tas yuav tswj tau dab tsi, lub qe yuav tsis kis, nws yuav tsis lo rau hauv qab!

Zoo kawg

Peb qhia koj txog yuav ua li cas boil lub qe nrog kua yolk nyob rau hauv ntau txoj kev. Yog tias koj ua raws nraim li cov lus qhia, qhov tshwm sim yuav zoo meej.