Champagne Cinzano: tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lo lus "Cinzano" hauv tebchaws Russia tau hnov los ntawm txhua tus, txawm tias ib tus neeg nyob deb ntawm kev paub txog hom cawv. Tam sim ntawd muaj kev koom tes nrog cov tas luav funny txog Captain Vrungel. Nyob rau hauv ib lub sijhawm ntawm cov yeeb yaj kiab yeeb yaj kiab, ob lub Italian mafiosi hu nkauj: "Peb pheej haus Cinzano, peb tas li puv thiab qaug dej qaug cawv … "Thiab cov neeg uas paub ntau dua hauv hom cawv paub tias vermouth yog tsim los ntawm hom no - lub lag luam tseem ceeb sib tw ntawm Martini.

Tab sis Cinzano Champagne yog dab tsi? Qhov no, zoo li ntau lwm yam, yuav qhia rau koj peb tsab xov xwm. Peb yuav tso lub teeb tsis tsuas yog ntawm cov yam ntxwv saj ntawm cov dej haus. Tom qab tag nrho, peb xav paub yuav ua li cas cov neeg siv khoom ntsuas nws. Thiab peb tseem yuav qhia txog zaj dab neeg nthuav ntawm Italian champagne, txog nws cov metamorphoses hauv thaj av Piedmont thiab qhov tshwm sim ntawm Cinzano hom. Thiab "rau cov khoom noj txom ncauj" koj yuav kawm paub lawv hais tias yuav ua li cas thiab nrog dab tsi nws yog qhov zoo dua los siv cov cawv txiv hmab los ntawm ltalis.

Dab tsi yog frizzante,spumante thiab prosecco thiab qhov txawv ntawm lawv yog dab tsi?

Lub npe "champagne" tsuas yog siv tau rau cov dej haus uas tau tsim hauv Fabkis lub xeev ntawm tib lub npe. Txawm hais tias tus thawj thev naus laus zis tau pom zoo hauv kev tsim cov cawv txiv hmab, lawv yuav tsum muaj npe txawv. Yog li hais tias txoj cai ntawm lub npe los ntawm cheeb tsam ntawm keeb kwm. Nyob rau hauv Russia, txhua yam nrog npuas yog hu ua champagne. Hauv tebchaws Ltalis, txoj cai yog dawb huv. Thawj cov cawv txiv hmab tau tshwm sim hauv lub tebchaws no xyoo 1865, thaum Carlo Gancia, uas tau kawm hauv Champagne yuav ua li cas kom tsis txhob muaj cov txheej txheem fermentation, pib sim nrog ntau yam hauv zos hauv Canelli, ze lub nroog Asti (Piedmont). Lub Moscato Spumante nws tswj tau tsim yog qhov zoo tshaj plaws uas lwm cov winemakers hauv cheeb tsam sai sai pib ua nws.

Nyob rau xyoo pua 20th, kev tswj fermentation thev naus laus zis tau txhim kho. Spumante, qab zib thiab zoo nkauj cawv, muaj ib tug kwv yau, frizzante. Qhov no yog ib qho dej uas ntsiag to. Thiab qhov degree ntawm cawv nyob rau hauv nws yog tsawg. Qhov no zoo kawg nkaus refreshing caw yog zoo haus rau yav tav su lub caij ntuj sov. Hauv kev tshuaj xyuas koj tuaj yeem nyeem tau tias ob qho tib si ntawm cov dej qab zib saum toj no yog qab zib. Rau lawv, White Muscat grape ntau yam yog siv. Tab sis brut champagne yog nyob rau hauv zam. Tom qab ntawd Italian winemakers nrhiav ib txoj hauv kev los tsim ib lub spumante qhuav. Nws tau tsim nyob rau hauv 60s ntawm lub xyoo pua xeem thiab hu ua prosecco - tom qab ib lub zos nyob rau hauv lub Treviso cheeb tsam. Tom qab ntawd cov dej haus no tau txais kev lees paub sab nraud ntawm Ltalis. Tshwj xeeb tshaj yog nrov yog Cinzano Prosecco champagne.

Asti Region

Tam sim ntawd, sai li sai tau thaum thawj lub raj mis ntawm spumante tau tshwm sim los ntawm kev siv zog ntawm Carlo Ganci, nws tau pom tseeb tias cov qub Italian ntau yam Moscato Bianco yuav tsum dhau los ua cov khoom siv rau cov cawv txiv hmab no. Thiab tsis yog Dawb Muscat xwb, tab sis loj hlob hauv Piedmont, hauv thaj chaw txias, nyob rau sab qab teb ntawm Alps. Qhov zoo tshaj plaws terroir rau Italian champagne (xws li Cinzano) yog cov zej zog ntawm cov nroog Asti thiab Alba. Lawv nyob rau sab qab teb ntawm Piedmont. Nyob rau hauv 1993, lub sparkling caw ntawm no appellation tau txais cov xwm txheej ntawm DOCG. Asti ua tshwj xeeb dawb sparkling wines los ntawm Muscat. Lawv yog me ntsis qab zib, tab sis kuj nrog zoo acidity. Lub cheeb tsam, txhais nyob rau hauv lub moj khaum ntawm 1932, ces nthuav ob zaug. Tam sim no nws suav nrog tsis yog ib puag ncig ntawm Asti, tab sis kuj Alessandria thiab Cuneo.

Cinzano faj tim teb chaws

Lub xeem no tshwm nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub xyoo pua 16th. Tom qab ntawd tsev neeg no tsim cov cawv txiv hmab thiab liqueurs. Nws cov vaj txiv hmab nyob ze ntawm lub zos Pecceto (Piedmont). Sij hawm dhau mus, tsev neeg thaj av tau nce ntau heev uas cheeb tsam Cinzano txawm tshwm sim hauv daim duab qhia chaw. Cov kwv tij Giovanni Giacomo thiab Carlo Stefano tau txais kev cob qhia tshwj xeeb hauv winemaking thiab qhib lub khw "Kev cob qhia ntawm lub neej muab elixirs" hauv Turin. Kev sim nrog ntxiv ntau yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom rau hauv daim ntawv qhia cawv, lawv tau tsim vermouth. Cov dej haus tau txais koob meej ntawm cov aristocracy thiab cov bourgeoisie. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua 19th, Cinzano vermouth twb muag sab nraum Ltalis. Nws muaj cov xwm txheej ntawm cov dej haus officially muab raulub tsev hais plaub ntawm Duke of Savoy. Yog li ntau tiam neeg ntawm Cinzano cov xeeb ntxwv tsuas yog "skimmed lub qab zib" los ntawm invention ntawm lawv pog koob yawg koob. Xyoo 1840, Duke of Savoy ib zaug yws tias tsis muaj dej haus hauv Ltalis uas tuaj yeem sib tw nrog Fabkis champagne. Txhawm rau ua raws li huab tais, thawj Cinzano champagne tshwm sim.

khoom ntawm lub hom no

Cinzano yog txuam nrog peb - thiab zoo heev - nrog vermouth. Hom cawv no tau yug los ua ntej txhua tus neeg thiab tau ntev tau tsuas yog "kho elixir" hauv tsev neeg lub khw. Tam sim no peb hom Cinzano vermouths muaj nuj nqis tshaj plaws: muag heev thiab tsw qab Bianco, bold, zoo siab Rosso thiab tempting Extra Dry nrog aristocratic iab. Hom tom kawg yog feem ntau siv los ua lub hauv paus rau cawv cawv. Ua ntej thawj Cinzano champagne tshwm sim, gourmets tau paub nrog cov flavored wines ntawm lub hom. Muaj coob tus sib cav hais tias cov no yog tib lub vermouths, tsuas yog nrog fillers. Oranzio nrog txiv kab ntxwv tsw, Rose nrog citrus txiv hmab txiv ntoo, cinnamon, cloves thiab vanilla, raws li zoo raws li Limetto, ib tug wine nrog txiv qaub, uas yog zoo haus raws li ib tug aperitif, yog nrov. Raws li rau spumante, lub hom tau txaus siab rau nws cov kiv cua nrog ntau lub npe lag luam.

Cinzano Champagne

Asti tsis yog thaj av nkaus xwb uas lub tuam txhab khaws cov ntaub ntawv raw rau nws cov cawv txiv hmab. Brut "Pinot Chardonnay", qhuav "Gran Sec" yog nrov. Ntawm qhov zoo tshaj plaws appellations rauNyob rau sab qaum teb ntawm Ltalis, txiv hmab txiv ntoo raug xaiv rau Cinzano Prosecco foamy dej qab zib. Lawv raug cim nrog DOC qeb. Lub tuam txhab tsis txwv rau ib qho xim dawb hauv kev tsim cov spumante. Champagne "Cinzano Rose" - yog li connoisseurs paub tseeb tias - muaj qhov ntxoov ntxoo ntawm raspberry. Qhov no txiv hmab txiv ntoo, nrog rau qab zib strawberries, kuj muaj nyob rau hauv saj ntawm haus. Qhov khoom kim heev champagne no haum rau lub sijhawm tshwj xeeb. Nws tau txais kev pab kom txias txias. Connoisseurs ntseeg tias qhov zoo tshaj plaws nrog rau cov dej haus no yog cheeses, couscous, cws, txiv ntseej thiab cheesecake. Kev hais yuav tsum tau ua los ntawm "Gran Dolce". Qhov no semi-qab zib spumante tau txais kev pab nrog txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab lub teeb khoom qab zib.

Cinzano Asti Champagne

Hauv kev tshuaj xyuas, cov dej haus no yog qhov zoo tshaj plaws ntawm txhua yam uas lub tuam txhab tau tsim. Tej zaum yog vim li cas nws thiaj li tau txais DOCG cov xwm txheej - qhov siab tshaj plaws hauv Ltalis. Cov ntaub ntawv nyoos rau spumante tau sau tshwj xeeb los ntawm cov vaj txiv hmab zoo tshaj plaws ntawm Asti. Qhov no yog dawb muscat tsis muaj impurities. Ua ntej, lub wort yog khaws cia ntawm qhov kub thiab txias los tiv thaiv nws los ntawm fermenting, ces tswj fermentation yog nqa tawm nyob rau hauv kaw ntim, uas yog vim li cas cov dej haus ib txwm khaws hydrocarbons. Champagne "Cinzano Asti" yog qhov zoo heev uas nws tsis yog siv rau cocktails. Nws yog qaug cawv los ntawm iav iav. Cov neeg yuav khoom hais tias cov cawv txiv hmab no muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm acacia paj, txiv duaj siav thiab zib ntab.

Reviews

Cov neeg siv Lavxias hais li cas txog Cinzano champagne? Kev tshuaj xyuas yog ib qho kev pom zoo tias cov dej haus no "plugs txhua yam"domestic hom ntawm sparkling caw. Nws tsis ua rau mob taub hau, tsis ua rau digestive teeb meem. Heev qab ntxiag saj thiab nplua nuj bouquet ua rau nws tsim nyog kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj festive. Tus nqi ntawm 600 rubles rau ib lub raj mis ua kom pom tseeb qhov zoo tshaj plaws ntawm Italian Cinzano champagne hom.