2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Wok - suav noodles uas zoo nrog nqaij qaib thiab zaub, thiab yog tias koj caij nws tag nrho nrog ib diav ntawm ntsim ntses nrog ib qho kev nthuav tsw palette, ces dab tsi yuav zoo dua li noj hmo? Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis yog yuav tsum tau yuav cov khoom noj xws li hauv tsev noj mov lossis chaw tsim khoom noj ceev, qhov twg nws tsis zoo li yuav muaj txiaj ntsig, thiab yog tias koj tsis muaj hmoo, ces nws kuj tsis yog tshiab. Koj tuaj yeem ua noj wok hauv tsev, tsuav yog koj muaj qhov tshwj xeeb puag ncig thiab sib sib zog nqus suav kib lauj kaub nrog tib lub npe. Ntseeg kuv, nws yuav siv tau tas li, vim tias koj tuaj yeem ua noj hauv nws tsis yog lub tais no xwb, thaum siv cov roj tsawg kawg nkaus, tab sis tau txais cov calorie ntau ntau thiab noj qab nyob zoo.
Tab sis hom phaj twg, tshwj xeeb tshaj yog qhov no, yuav ua tsis muaj ntses? Wok nrog nqaij qaib thiab zaub thiab appetizing hnav khaub ncaws - tsuas yog qab. Thiab dab tsi ua kua ntses rau nws tag nrho nrog, ntxiv rau, yuav ua li cas ua noj cov ntses qab hauv tsev, nyeem kab lus.
Npaj ntses rau suav noodles
Teriyaki sauce yog ib txwm nyob hauv Japanese kab lis kev cai. Muaj tseebdaim ntawv qhia ua noj tseem tsis paub txog cov kws ua zaub mov tshwj xeeb, vim tias txhua cheeb tsam muaj nws tus kheej qhov sib txawv hauv daim ntawv qhia rau kev npaj cov ntses no. Txawm li cas los xij, nws tau npaj los ntawm cov kua ntses nrog ntxiv ntawm cov tshiab los yog qhuav qhiav, qej, thiab lwm yam txuj lom.
Tus classic version (qhov no yog li cas teriyaki tau npaj hauv Suav thiab Nyij Pooj tsev noj mov) suav nrog kua ntses, mirin (rice wine), sake. Tag nrho cov khoom xyaw no tau noj nyob rau hauv qhov sib npaug 1: 1: 1.
Qhov nrov ntawm wok sauce, nyob rau hauv rooj plaub no teriyaki, yog vim nws versatility. Nws mus zoo nrog cov tais diav, nqaij los yog ntses tais diav, thiab zaub xam lav. Feem ntau siv rau marinating nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, ntses, zaub. Hauv qhov no, cov kua ntses ua kua ntau dua los ntawm kev tshem cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm daim ntawv qhia.
Teriyaki ntses qab qab qab thiab qab ntsev tib lub sijhawm. Nws muab cov zaub mov ob qho tib si piquancy thiab qab ntxiag aftertaste. Yuav kom paub seb nws yog dab tsi, cov ntses no, cia li sim nws ib zaug. No qaib wok teriyaki sauce yog subjectively nyuaj piav.
Cov khoom xyaw rau ntses
Yuav ua kom wok sauce koj yuav xav tau:
- Ysoy sauce - 150 ml;
- wine vinegar - 1 tbsp. l.;
- qhiav qhuav - 1-2 tsp;
- qej qej - 1-2 tsp;
- cane qab zib - 4 tsp. los yog 8 dice;
- qos yaj ywm starch - 2-3 tsp;
- zib ntab - 1 tbsp. l.;
- dej - 80 ml;
- refined sunflower lossis txiv roj roj - 2 tsp.
Rau ciateriyaki sauce, nqa ib khob tais nrog lub hau.
Tag nrho cov khoom xyaw rau ua cov ntses wok hauv tsev yuav raug nqi tsis tshaj 300 rubles. Thiab nws yuav siv sijhawm 10-15 feeb ntawm koj lub sijhawm los npaj. Zoo deal, txoj cai?
Txoj kev ua noj teriyaki sauce
Thaum thawj theem ntawm kev ua noj, npaj lub qhov cub thiab lub lauj kaub. Tig lub nplaim nruab nrab thiab muab lub lauj kaub kib los yog saucepan rau ntawm qhov cub. Maj mam, ua raws li qhov ua ntu zus thiab maj mam, ntxiv cov khoom xyaw thawj zaug: soy sauce, qab zib, qej qhuav thiab qhiav.
Tom qab ntawd, ncuav cawv txiv hmab thiab roj, zib ntab. Peb sib tov txhua yam. Qab zib yuav tsum tsis txhob lo rau phab ntsa ntawm lub tais, nws yuav tsum tau yaj tag. Do kom txog thaum lub sauce pib boil. Nyob rau lub sijhawm no, ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab yaj hauv dej rau cov kua ntses uas twb muaj lawm. Sib tov kom huv si thiab tua lub qhov cub.
Cia cov ntses zoo li no rau 5-10 feeb. Thaum lub sij hawm, thaum nws txias, nws yuav thicken. Yog li tsis txhob txhawj yog tias koj cov ntses wok nyias dhau thaum xub thawj.
Tom qab 15-20 feeb tom qab ua noj, qhov sib xws ntawm cov ntses twb hloov lawm. Qhov no yog qhov pom ntawm qhov muag liab qab, thiab nws tus kheej tau txias txaus los ncuav rau hauv lub khob tais uas nws yuav khaws cia. Koj yuav tsum khaws cia rau hauv lub tub yees, thiab khaws cia li no ntev txog 7 hnub.
Kuv puas tuaj yeem hloov qee cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia thiab nrog rau qhov twg?
Cov lus teb rau lo lus nug no yog tiag tiag, koj tuaj yeem ua tau!
Wine vinegar yog ib qho yooj yim los hloov nrog mirin thiab qhuav dawb caw,noj 100 milliliters ntawm txhua. Es tsis txhob cane qab zib, koj tuaj yeem siv beet qab zib li niaj zaus. Yog hais tias koj tsis muaj qhuav av qej thiab qhiav, xav tias dawb coj tshiab, tsuas yog chop. Muaj tseeb tiag, qhov kev xaiv no yog nrog los ntawm kev lim cov ntses tiav los ntawm cov qhiav thiab qej los ntawm lub sieve.
Raws li cov hmoov txhuv nplej siab, nws cov nyiaj tuaj yeem hloov pauv raws li tus kheej nyiam thiab lub hom phiaj ntawm kev ua cov kua ntses. Yog tias koj yuav siv nws rau lub caij zaub xam lav thiab npaj zaub mov, ces cov kua ntses tuab zoo dua, thiab yog tias koj siv nws ua marinade, ces cov kua uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab tsawg lossis tsis muaj hmoov txhuv nplej siab yuav ua.
Ntawm no yog, teriyaki sauce nrog zaub, wok noodles thiab ntau dua. Nws yog ib qho yooj yim los npaj, muaj ib tug qab ntxiag saj saj thiab yuav tsis raug nqi kiag li. Mus rau nws!
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