Vim li cas Suav tsis haus mis? Cov noob thiab keeb kwm thiab kab lis kev cai

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Peb tau hais txij thaum yau tias peb yuav tsum haus mis nyuj, vim nws noj qab nyob zoo. Tab sis cov menyuam yaus hauv Suav teb tsis tau muab mis nyuj, ntxiv rau, cov neeg laus lawv tus kheej nyiam ua yam tsis muaj nws. Yog vim li cas rau tus cwj pwm no rau mis nyuj? Ua cas cov Suav ho tsis haus mis? Cia peb xav txog hauv peb tsab xov xwm.

Yog vim li cas

Muaj ntau ntau yam vim li cas Suav tsis haus mis nyuj. Ua ntej, qhov tshwm sim ntawm caj ces. Txhua tus menyuam yaus hnub nyoog qis dua peb xyoos muaj peev xwm zom cov mis nyuj. Lawv muaj ib tug tshwj xeeb enzyme nyob rau hauv lawv lub cev - lactase, uas metabolizes lactose muaj nyob rau hauv cov mis nyuj. Hauv cov neeg laus, qhov enzyme no ploj mus, yog li kev tsis txaus ntawm cov mis nyuj thiab cov khoom siv mis nyuj rau cov neeg laus. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus neeg raug kev txom nyem zoo li no. Yog li ntawd, qhov no tsis yog tsuas yog nrog cov noob, tab sis kuj nrog cov yam ntxwv ntawm keeb kwm thiab kev coj noj coj ua ntawm cov neeg nyob rau hauv ancient sij hawm.

Keeb kwm thiab kab lis kev cai

Cov neeg uas ib txwm ua cov kws saib xyuas tsiaj txhu thiab cov neeg ua liaj ua teb tau txais cov noob hloov pauv rau lactose kam rau ua tau ntau xyoo. Cov noob no tau raug xa mus rau tom ntejtiam. Yuav ua li cas ntxiv? Cov mis nyuj thiab mis nyuj yog lawv cov khoom noj tseem ceeb. Cov no suav nrog cov neeg nyob hauv thaj chaw Eurasia.

Leej twg haus tsis tau mis

Tab sis cov neeg Esxias (Suav, Nyiv, Nyab Laj, Khab, thiab Africans) tsis koom nrog kev yug nyuj. Lawv txoj haujlwm tseem ceeb yog kev ua liaj ua teb, qoob loo, thiab nuv ntses. Yog vim li cas yog qhov tsis muaj pastures, huab cua tsis haum rau cov tsiaj nyeg, qhov nyuaj ntawm kev tsim khoom vim yog thaj chaw me me. Tsis tas li ntawd, thaum lub sij hawm kav ntawm Tang Dynasty, tag nrho cov pastoralists raug suav hais tias yog barbarians tiag tiag, yog li cov Suav tsis xav nrog lawv cov khoom.

Vim tias cov kua mis tsis tau nyiaj, Suav tsis ua. Lawv tau txais cov khoom muaj txiaj ntsig muaj nyob hauv cov mis nyuj los ntawm lwm cov khoom lag luam: calcium los ntawm cov tshuaj ntsuab, cov protein los ntawm cov ntses, thiab cov vitamin D los ntawm kev taug kev hauv lub hnub, vim tias muaj hnub ci ntau hauv Suav teb. Yog li, Suav tsis xav tias yuav tsum muaj cov khoom siv mis nyuj. Cov zaub mov suav nrog suav nrog mov nplej, noodles, dumplings, qhob cij, nqaij thiab ntses, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, thiab ntau yam txuj lom. Txij thaum ancient sij hawm, cov Suav tau noj cov kua mis. Nws tsis yog noj qab nyob zoo li nyuj, tab sis tseem muaj ntau yam tseem ceeb. Nws tseem pheej yig dua.

Ntau tiam neeg Suav loj hlob tsis muaj mis nyuj. Lawv lub cev tsis lees paub tsis yog tsuas yog mis nyuj xwb, tab sis kuj tag nrho cov khoom fermented mis nyuj, suav nrog cheese.

Ntawm no yog lo lus teb rau lo lus nug yog vim li cas Suav tsis haus mis nyuj.

Tam sim no

Kev tsim cov nyuj cov mis nyuj hauv Suav teb tau pib tsuas yog ib puas xyoo dhau los, thiab nyob rau xyoo 80s ntawm lub xyoo pua xeem, txoj haujlwm yog los nthuav nws. Tam sim no ob hom mis nyuj yog tsim nyob rau hauv lub teb chaws: ob qho tib si soy thiab nyuj. Txawm hais tias cov neeg Suav nkag siab txog cov txiaj ntsig ntawm nyuj cov mis nyuj, lawv tsis tuaj yeem lees txais thiab hu nws "dej txawv txawv"

Txawm li cas los xij, tam sim no tsoomfwv tau txhawj xeeb txog qhov teeb meem no. Nws ntseeg tau tias cov menyuam yaus uas haus cov mis nyuj yog me ntsis zoo dua hauv kev loj hlob rau cov uas tsis haus mis nyuj. Yog li, tam sim no, cov menyuam yaus hauv tsev kawm theem pib tau muab 200 ml mis nyuj txhua hnub. Cov pej xeem tsis txaus siab koom nrog txoj haujlwm no, tom qab tag nrho, ntau txhiab xyoo tus cwj pwm nyuaj hloov pauv ob peb xyoos.

Ntxiv rau, tam sim no muaj ntau cov khoom noj mis nyuj ua haujlwm hauv Suav teb. Cov tub ceev xwm tau txhawj xeeb txog qhov teeb meem no uas tam sim no Tuam Tshoj yog nyob rau hauv thib peb hauv ntiaj teb hauv kev tsim cov mis nyuj tom qab Tebchaws Meskas thiab Is Nrias teb. Russia nyob rau hauv plaub qhov chaw.

Vim tias muaj teeb meem hauv kev tsim cov nyuj cov mis nyuj, nws kim heev: los ntawm 80 txog 100 rubles ib liter. Koj tuaj yeem pom cov mis nyuj hauv khw yuav luag txhua qhov chaw, tab sis nws yog ntau dua rau cov neeg txawv teb chaws thiab cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi, Suav lawv tus kheej tsis haus nws ntau, nyiam soy. Tab sis Western influences kuj nkag mus rau ntawm no, raws li cov tub ntxhais hluas tiam pib noj mis nyuj thiab cheese, siv zog noj ntau European-style. Cov neeg laus muaj kev saib xyuas ntau dua hauv qhov no, cov neeg laus tsis nkag siab tias vim li cas cov hluas haus mis nyuj, vim tias txawm tias tsis muaj nwstwb ua tau zoo ua ntej. Leej twg paub, tej zaum ntawm tus nqi no, Suav yuav sai sai no muaj ib qho enzyme zom cov mis?

pab

Lactose intolerance (hypolactasia) yog ib yam mob uas lub cev tsis tuaj yeem zom cov lactose vim tsis muaj lactase enzyme. Lactose yog disaccharide pom nyob rau hauv cov mis nyuj thiab cov khoom siv mis nyuj.

Nyob rau hauv ancient sij hawm, lactose intolerance yog tshwm sim rau tag nrho cov noob neej. Thaum tib neeg kawm yug nyuj thiab pib haus cov mis nyuj ntau, lawv maj mam tau cov noob rau lactose kam rau ua. Ua tsaug rau txoj kev ua siab ntev rau cov mis nyuj qab zib, cov neeg European muaj peev xwm muaj sia nyob thiab kis mus rau thaj chaw loj. Hauv cov neeg sab qaum teb, kwv yees li 10% ntawm cov neeg tsis muaj lactose intolerant, thiab hauv cov neeg Esxias mus txog 100%! Nyob rau hauv Russia, vim muaj coob tus neeg sib txawv nyob rau hauv txawv cheeb tsam, qhov feem pua yuav txawv ntawm 16 mus rau 70.

Txhais tau

Yog ib tus neeg tsis muaj lactose intolerant, lawv yuav tsum muab tag nrho cov khoom siv mis nyuj tso tseg, txwv tsis pub qhov tshwm sim tuaj yeem hnyav.

Cov tsos mob ntawm lactose intolerance nyob rau hauv cov neeg laus yog chim siab thiab tsam plab, raws plab, gases, ntuav, xeev siab, txawm cramps, kub taub hau thiab kiv taub hau. Cov tsos mob pib tshwm yuav luag tam sim tom qab lactose nkag mus rau hauv lub cev - tom qab 20-30 feeb.

Qee zaum lactose intolerance tshwm sim hauv cov menyuam mos. Hauv qhov no, tus menyuam tsis kam lub mis,quaj thiab nto qaub ncaug thaum noj.

Yog tias koj pom cov tsos mob ntawm koj tus kheej, koj yuav tsum hu rau tus kws kho mob gastroenterologist tam sim.

Vim li cas Suav tsis haus mis? Daim ntawv qhia meej meej: kom tsis txhob muaj cov tsos mob no.