Txiv maj phaub: cov txiaj ntsig, muaj pes tsawg leeg, calories, khoom

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

txiv maj phaub, los yog dej, yog cov nyiam haus ntawm cov hnub qub hauv ntiaj teb xinesmas, suab paj nruag thiab kev ua si. Nws yog ib qho ntawm cov dej haus nyiam ntawm Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette thiab Demi Moore, thiab Madonna txawm yuav lub tuam txhab uas ua rau nws. Cia peb saib cov txiaj ntsig ntawm txiv maj phaub roj thiab nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig.

txiv maj phaub dej yog qhov chaw noj qab haus huv

Txij thaum immemorial, txiv maj phaub xibtes tau suav hais tias yog qhov txuj ci tseem ceeb tiag tiag. Cov neeg siv lawv cov txiv hmab txiv ntoo, nplooj thiab stems. Los ntawm txiv maj phaub koj tuaj yeem tau txais tsis tau tsuas yog dej, tab sis kuj tseem ceeb heev pulp. Ob qho tib si dej thiab txiv ntoo pulp muaj ntau yam khoom noj tseem ceeb uas nqus tau zoo los ntawm lub cev, muab lub zog thiab lub zog.

Cov txiv maj phaub yog nyob rau ntawm xibtes (arec) tsev neeg, nws lub npe botanical yog Cocos nucifera. Cov nroj tsuag ntseeg tau los ntawm thaj av nruab nrab ntawm Is Nrias teb thiab Malaysia. Thaum pib ntawm lub xyoo pua kaum tsib, tsob ntoo kis mus rau North Africa mus rau Southern Europe. Palm ntoo feem ntau loj hlob nyob rau hauv lub tropics thiab subtropics. Tam sim noLawv yog ib feem tseem ceeb ntawm ntau lub ecosystems, los ntawm Hawaii, Is Nrias teb, Jamaica, Africa, Is Nrias teb, Sri Lanka, Myanmar, Malaysia, Indonesia, Philippines mus rau Papua New Guinea.

Ib tug txiv maj phaub hlob zoo li lub pob rugby thiab ncav cuag qhov ntev ntawm 20 txog 30 cm. Cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab dej muaj txiaj ntsig nyob hauv lub plhaub tawv. Lawv yog siv los ua chips, txiv maj phaub mis nyuj, kua txiv hmab txiv ntoo, roj, cawv, vinegar thiab ntau lwm yam khoom.

kua txiv txiv maj phaub yog dej haus ua los ntawm cov tub ntxhais hluas, tseem ntsuab txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo xibtes (tsis yog txiv maj phaub mis nyuj, uas tau los ntawm kev rho tawm cov roj los ntawm lub pulp). Tsob ntoo tau txais cov dej ntxhia nplua nuj uas xav tau rau nws txoj kev loj hlob. Thaum lub sij hawm taug kev los ntawm cov hauv paus hniav mus rau lub crown, cov kua yuav raug rov qab pom thiab purification. Yog hais tias txiv hmab txiv ntoo tsis muaj kab nrib pleb, txiv maj phaub kua txiv yog sterile kiag li.

Tus nqi noj zaub mov

Cov khoom lag luam yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov protein, rog, carbohydrates thiab fiber ntau. Txiv maj phaub kua txiv muaj ntau cov zaub mov. Cov theem ntawm electrolytes nyob rau hauv nws yuav luag zoo tib yam rau cov qib hauv tib neeg cov ntshav plasma.

100 ml ntawm cov txiv maj phaub ntshiab muaj:

• Yprotein - 0.7 g;
• carbs - 4.8g;
• fas - 0.2g;
• potassium - 294 mg;
• magnesium - 25 mg;
• calcium - 24 mg;
• phosphorus - 21 mg;
• iron - 0.29 mg;
• sodium - 25 mg;
• vitamin C - 2.4mg;
• vitamin (B1) - 0.03mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 0.057mg;
• niacin (vitamin B3) - 0.08mg;
• pantothenic acid (vitamin B5) - 0.043mg;
• Vitamin B6 - 0.032 mg.

Tus nqi zog - 24 kcal.

kua txiv txiv maj phaub muaj suab thaj feem ntau, thaum mis nyuj muaj roj ntau thiab yog li calories. Ntxiv nrog rau ntau cov as-ham thiab zoo saj, txiv maj phaub mis nyuj muaj cov roj noj qab nyob zoo uas nplua nuj nyob hauv lauric acid. Nws yog yooj yim absorbed los ntawm lub cev.

Vim cov mis nyuj muaj calorie ntau ntau, nws yog qhov zoo dua los haus nws hauv me me, tab sis tsis tu ncua. Cov koob tshuaj pom zoo feem ntau yog nyob ib ncig ntawm 1/4-1/2 khob thoob plaws ib hnub, zoo dua ua ib feem ntawm pluas noj.

Cov txiv maj phaub mis ib lub quarter khob ntawm cov khoom:

• 1.5g protein;
• 2g qab zib;
• 14g rog;
• 0.55 mg manganese;
• 0, 15 mg tooj;
• 60 mg phosphorus;
• 22 mg magnesium;
• 3, 9mg hlau.

Tus nqi zog - 138 kcal.

Txiv maj phaub nqaij, uas yog, lub plhaub dawb thiab lub cev hauv lub txiv ntoo tawv, muaj fiber ntau, potassium, magnesium thiab phosphorus, nrog rau folic acid.

Calorie cov ntsiab lus ntawm cov txiv maj phaub tshiab yog siab heev, yog li nws yuav tsum tau noj nyob rau hauv moderation. Tsis tas li ntawd, nws muaj fiber ntau (9 g / 100 g), uas ua rau lub plab thiab ua rau koj xis nyob rau lub sijhawm ntev. Dried pulp muaj ntau fiber ntau -Tsuas yog tshaj 23 g ib 100 g. Qhov nyiaj no suav nrog yuav luag tag nrho cov kev xav tau ntawm lub cev txhua hnub rau fiber ntau.

Tus nqi noj zaub mov ntawm cov txiv maj phaub nqaij tshiab (ib 100g):

• tag nrho Protein - 3.33g
• Fat - 33.49
• Carbohydrates - 15.23g (nrog rau cov suab thaj yooj yim 6.23).
• Fiber - 9.0g

Vitamins:

• vitamin C - 3.3mg;
• thiamine - 0.066 mg;
• riboflavin - 0.020mg;
• niacin - 0.540 mg;
• Vitamin B6 - 0.054mg;
• folic acid - 26mcg;
• vitamin E - 0.24mg;
• vitamin K - 0.2 mcg.

Minerals:

• calcium - 14 mg;
• iron - 2.43 mg;
• magnesium - 32 mg;
• phosphorus - 113 mg;
• poassium - 356 mg;
• sodium - 20 mg;
• zinc - 1, 10 mg.

Calorie ntsiab lus ntawm txiv maj phaub pulp - 354 kcal.

khoom dej

Txiv maj phaub dej yog ib qho dej qab zib thiab noj qab haus huv uas feem ntau haus rau nws cov saj qab ntxiag thiab cov khoom siv tshuaj.

Properties of txiv maj phaub:

• muaj txiaj ntsig zoo rau cov leeg nqaij;
• txhim kho cov ntshav khiav thiab kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb;
• yog ib qho dej haus isotonic zoo;
• pab nrog tsis muaj poov tshuaj;
• tiv thaiv myocardial infarction thiab atherosclerosis;
• stabilizes ntshav siab;
• muaj cov nyhuv antioxidant;
• tiv thaiv kab mob;
• muaj cov nyhuv antispasmodic;
• muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov plaub hau,rau tes thiab tawv nqaij;
• pab plab zom mov;
• txhim kho lub raum ua haujlwm.

Cov khoom siv tshuaj ntawm cov khoom no tau raug tshawb fawb pov thawj thiab kev tshawb fawb ntxiv tseem tab tom ua.

Txoj kev zoo ntawm txiv maj phaub roj

Cov hauv qab no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab sau tseg cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov txiv maj phaub dej:

• Txiv maj phaub dej yog cov dej haus zoo uas muaj cov vitamins thiab minerals. Qee cov zaub mov nws muaj, xws li cov poov tshuaj thiab sodium, txhim kho electrolyte tshuav nyiaj li cas thiab ua rau lub cev tswj hwm qib dej kom zoo. Haus ib khob los yog ob lub txiv maj phaub dej tom qab ntev, hnub kub hauv lub hnub tuaj yeem rov qab cov vitamins thiab minerals uas ploj lawm, rov qab muaj zog, thiab txhim kho koj lub siab.
• Txhim kho kev zom zaub mov. Cov dej txiv maj phaub suav hais tias yog ib yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kab mob plab thiab tseem txwv tsis pub ntuav, raws plab, plab zom mov, plab hnyuv thiab txawm tias cov tsos mob me me ntawm cov kab mob dysentery.
• Muab kev tiv thaiv kab mob zoo thiab tiv thaiv kab mob. Txiv maj phaub dej muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj tua kab mob. Nws tau raug lees paub ntau zaus tias vim yog cov ntsiab lus ntawm biochemical compounds hu ua peptides, cov khoom lag luam zoo neutralizes feem ntau ntawm cov kab mob. Yog li, haus kua txiv txiv maj phaub ua kom muaj kev tiv thaiv thiab pab tiv thaiv kab mob.
• tswj cov roj (cholesterol). Txiv maj phaub dej yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uaspab tswj cov qib tsim nyog ntawm cov cholesterol hauv cov ntshav.
• Txhawb kev mob plawv. Kev noj cov khoom no tsis tu ncua tau raug pov thawj tias zoo heev rau lub plawv, vim qhov tseeb tias nws, raws li twb tau hais lawm, pab tswj cov qib roj cholesterol kom zoo, txo qis kev pheej hmoo ntawm aortic stenosis, mob stroke thiab plawv nres.
• Pab tswj ntshav siab. Ib qho txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev haus cov txiv maj phaub dej yog txo cov ntshav siab. Kev haus ib lossis ob khob ntawm cov dej haus no ib hnub yuav tsum ua kom nws nyob rau theem nyab xeeb.
• Muab kev txhawb nqa rau lub siab. Kev ntsuam xyuas ntawm cov nyhuv ntawm cov txiv maj phaub dej ntawm daim siab ua haujlwm tau pom tias muaj cov khoom tseem ceeb heev. Nws pab txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab pab tshem tawm cov teeb meem metabolic hauv lub cev.
• Cov khoom lag luam muaj cov yam ntxwv ntawm cov diuretic, uas yog ib qho khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo hauv cov kab mob ntawm cov zis.

Thaum Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib 2, thaum muaj kev sib ntaus sib tua hauv Pacific, thaum tsis muaj ntshav hloov, cov kws kho mob tau cawm cov tub rog raug mob los ntawm kev txhaj cov dej tsis huv ncaj qha los ntawm cov txiv maj phaub hluas. Txog niaj hnub no, nws tau tshwm sim rau kev txhaj tshuaj hauv cov teb chaws uas tsis muaj kev txhim kho hauv ntiaj teb thib peb los hloov cov kua dej hauv lub cev.

txiv maj phaub dej kom poob phaus

Raws li koj paub, cov txheej txheem ntawm kev poob phaus feem ntau nyuaj thiab tsis kaj siab. Vim li no, tib neeg feem ntau nrhiav kev yooj yim duatshem tawm cov phaus ntxiv. Ib tug ntawm lawv yog siv cov txiv maj phaub dej, uas tsuas muaj 24 kcal ib 100 ml.

Ntau qhov chaw qhia tias cov kua txiv maj phaub yog qhov zoo rau haus thaum noj zaub mov kom tshem tawm cov phaus ntxiv. Nws ntxiv cov tsis txaus ntawm qee cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog rau lub neej ib txwm muaj. Tsis tas li ntawd, nws muaj cov enzymes bioactive uas cuam tshuam rau cov metabolism hauv lub cev, thiab yog li ua kom nrawm ntawm kev nqus ntawm qee cov as-ham.

ntau npaum li cas ib hnub haus

Ua ntej tshaj plaws, nws tsim nyog sau cia tias tseem tsis tau muaj kev tshawb fawb uas yuav teb tau meej cov lus nug no. Feem ntau qhov chaw qhia tau hais tias cov dej haus tuaj yeem yog qhov zoo ntxiv rau kev noj zaub mov txhua hnub, tab sis yuav tsum tsis txhob hloov cov zaub mov los ntawm cov ntawv qhia zaub mov txhua hnub. Ib koob tshuaj tsim nyog txhua hnub feem ntau yog 0.25-0.5 litres ib hnub, thiab yog qhov zoo tshaj plaws noj ntawm lub plab khoob, nrog rau ntawm pluas noj, thaum thiab tom qab kev cob qhia.

Ntau tus neeg xav paub ntau npaum li cas haus cov txiv maj phaub kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Nws yog ib qho tsim nyog sau cia ntawm no tias, zoo li nrog rau lwm yam khoom noj, nws tsim nyog muab faib rau hauv me me. Qhov no feem ntau yog vim muaj kev txwv ntawm kev nqus ntawm cov khoom noj los ntawm lub cev. Yog li, nws raug nquahu kom haus li 100-150 ml ib zaug.

txiv maj phaub: qhov twg zoo dua?

Ntau tus neeg, tau txiav txim siab suav cov txiv maj phaub hauv lawv cov zaub mov txhua hnub, xav nrhiavcov khoom pov thawj. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog kua txiv hmab txiv ntoo yam tsis muaj additives lossis preservatives. Nws kuj yuav tsum tau tsim los ntawm cov khoom siv raw khoom zoo ib puag ncig thiab, yog li ntawd, muaj cov ntawv pov thawj tsim nyog. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov chaw tsim khoom, cov chaw tsim khoom thiab hom ntim khoom. Thaum nws los txog rau cov khoom ntuj uas tsis muaj tshuaj ntxiv, cov txheej txheem tsim khoom thiab cov txheej txheem khaws cia tseem ceeb heev.

Yuav ua li cas qhib txiv maj phaub?

txiv maj phaub yog txiv maj phaub, yog li koj yuav tsum paub yuav ua li cas qhib txiv maj phaub. Tsis pom zoo muab pov rau hauv av los yog muab faib rau ib tug ax.

Muaj 3 qhov chaw ntawm cov txiv maj phaub plhaub. Ua ib lub qhov nyob rau hauv ib tug ntawm lawv. Koj tuaj yeem siv rab riam ntse los yog corkscrew rau qhov no. Tom qab ntawd tig lub txiv maj phaub thiab ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub qhov khoob rau hauv lub thawv.

Ntau tus neeg xav tias koj puas tuaj yeem haus cov kua txiv txiv maj phaub ntawm txiv maj phaub. Tau kawg, haus dej haus kom noj qab haus huv tuaj yeem qaug cawv ncaj qha los ntawm cov txiv ntoo los ntawm kev xuas lub qhov hauv nws nrog cov khoom ntse.

Tom qab koj tuaj yeem tawg cov txiv ntoo ib nrab. Txoj kev yooj yim tshaj plaws yog coj ib rab rauj hauv koj txhais tes thiab nrog nws sab nqaim ntaus cov txiv maj phaub raws nraim nws ib puag ncig, tig tom qab txhua lub tshuab. Tom qab ob peb hits, nws yuav tsum tawg ib nrab.

Tshem tawm ntawm cov txiv maj phaub qhib. Qhov yooj yim tshaj plaws yog txiav nws nrog ib tug ntse riam rau hauv tuab strips. Cov khoom zoo li no yooj yim dua los cais tawm ntawm lub plhaub. Tom qab ntawd siv ib rab riam ntse kom tshem tawm cov tawv nqaij xim av ntawm nqaij.

Yuav khaws txiv maj phaub li cas?

Thaum yuav, koj yuav tsumco lub txiv ntseej ntawm koj pob ntseg kom hnov yog tias dej tawg rau hauv nws. Cov kua ntau dua, cov txiv maj phaub fresher. Tsis txhob noj cov txiv ntoo uas tawg, pwm, rotten, los yog stained. Tag nrho cov txiv ntoo tuaj yeem khaws cia ntawm chav tsev kub txog li ib hlis.

Ib qho tseem ceeb yog lo lus nug ntawm yuav ua li cas khaws txiv maj phaub tom qab qhib. Yog tias cov txiv ntoo qhib, qhwv nruj nreem rau hauv ntawv ci thiab khaws cia hauv lub tub yees ntev txog 5 hnub. Cov txiv maj phaub tshiab thiab dej yuav tsum tau noj hauv 2 hnub. Koj tuaj yeem khov cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib lub hnab thiab khaws cia ntev txog 6 lub hlis.

txiv maj phaub dej ua khoom zoo nkauj

Cov txiaj ntsig ntawm txiv maj phaub roj rau ntawm daim tawv nqaij yog txiav txim siab los ntawm qhov muaj kinetin hauv nws - cov tshuaj hormones cog uas txhawb nqa kev faib tawm ntawm tes. Nws slows tus txheej txheem kev laus ntawm daim tawv nqaij hu ua fibroblasts. Fibroblasts yog lub luag haujlwm rau kev tsim cov collagen thiab elastin, ob lub proteins uas ua rau daim tawv nqaij khov thiab elastic. Tsis tas li ntawd, kinetin yog ib qho zoo antioxidant - nws tiv thaiv kev puas tsuaj los ntawm kev raug cov dawb radicals txhua hnub, thiab txhim kho kev tiv thaiv kev ua xua thiab tiv thaiv kab mob ntawm daim tawv nqaij, thaum moisturizing nws. Vim li no, cov neeg Caribbean siv cov txiv maj phaub dej ua cov tshuaj pleev ntsej muag. Kinetin pab hauv kev tsim cov tawv nqaij tom qab tshav ntuj, ntxiv dag zog rau cov rau tes, tawv taub hau thiab cov hauv paus plaub hau. Ob peb tee dej txiv maj phaub ntxiv tsis tu ncua rau koj cov tshuaj zawv plaub hau yuav ua rau koj cov plaub hau muaj zog thiab ci dua.

Tam sim no koj paub cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov txiv maj phaub roj.