Yuav ua li cas ua tshuaj yej iced hauv tsev: ua noj ua haus, cov zaub mov zoo tshaj plaws thiab cov lus pom zoo

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Nyob rau hauv huab cua tsis muaj tebchaws Soviet thiab tom qab-Soviet thaum yau, ntau tus zaum quenched lawv nqhis dej nrog "poj niam" tshuaj yej, nrog zib mu thiab txiv qaub, txias rau lub caij ntuj sov kub. Thaum loj hlob me ntsis, cov tub ntxhais hluas tau hloov mus rau cov dej qab zib qab zib (uas, los ntawm txoj kev, tsis quench lawv nqhis dej, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, txawm ua rau nws - cov neeg noj zaub mov tsis ntev los no tuaj txog qhov xaus). Tab sis niaj hnub no, cov tuam txhab haus dej muaj npe nrov hauv ntiaj teb tau muab ib khob tshuaj yej rau peb los ntawm kev tso ob peb hom tshuaj yej dej khov rau hauv lub raj mis yas. Tab sis tom qab tag nrho, koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej: nws yuav tastier thiab pheej yig dua lub sijhawm. Peb tsab xov xwm hnub no yuav qhia koj yuav ua li cas ua iced tshuaj yej hauv tsev. Peb cia siab tias cov tshuaj yej dej khov thiab cov dej khov tshiab yuav dhau los ua koj nyiam haus hauv lub caij sov.

keeb kwm me ntsis

Cov dej haus no tau siv los txhawm rau nqhis dej ntau tshaj ib puas xyoo. Raws li cov lus dab neeg, nws yog "invented" los ntawm ib tug ua lag luam los ntawm St. Nyob rau ntawm qhov kev ncaj ncees nyob rau hauv 1904 muaj ib tug txaus ntshai tshav kub, xws litias tsis muaj leej twg xav saib cov dej kub (thiab tsis xav saj lawv). Tom qab ntawd cov neeg ua lag luam R. Blechinden pov dej khov rau hauv cov tshuaj yej kub, thiab cov dej haus tau dhau los, raws li lawv hais, xav tau ntau heev. Thiab lwm tus neeg ua lag luam los ntawm Switzerland, Max Sprenger, xav txog lub raj mis nqhis dej hauv lub raj mis rau nws muag thiab khaws cia. Tab sis koj puas paub tias koj tuaj yeem ua dej haus sib npaug nrog koj tus kheej txhais tes? Yuav ua li cas ua iced tshuaj yej hauv tsev? Muaj ob peb txoj hauv kev yooj yim thiab meej.

How to make iced tea at home - recommendations

Los ntawm txoj kev, hnub no nws yog qhov tsis yog qhov tseeb uas tsuas yog ntxiv cov dej khov rau hauv dej kub. Qhov kev ua no tsim qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txias, uas tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj rau cov hniav ntawm cov hniav. Tsis tas li ntawd, muaj tseeb tshuaj yej connoisseurs hais tias xws li kev kho mob ua rau lub saj ntawm "dej vaj ntxwv." Tab sis tsuas yog nyob rau hauv rooj plaub no yog daim ntawv qhia qub, ua li cas yog tias ib tug neeg txiav txim siab los tshuaj xyuas cov lus pom zoo ntawm cov kws tshaj lij hauv kev coj ua?

Recipe original (1904)

Yuav ua li cas iced tshuaj yej tom tsev? Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, yav tas los doused nrog boiling dej, muab ob peb me me diav ntawm zoo nplooj ntoos dub tshuaj yej. Brew nrog dej npau npau (80-90 degrees) li 15 feeb. Nyob rau hauv ib khob, ntxiv ib spoonful ntawm zib mu, ib daim ntawm txiv qaub, ncuav tshuaj yej. Peb pov ob peb daim dej khov rau hauv cov tais diav nrog tshuaj yej. Yog tag nrho. Koj muaj peev xwm quench koj nqhis dej.

Iced tea recipe andcomposition

Koj tuaj yeem ua "Ice tea" thiab raws li daim ntawv qhia txawv. Txhawm rau npaj cov dej haus sai dua, nqa ib lub ntim ntim ib nrab-liter thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txias. Thiab muab ib tug hlau tablespoon rau hauv lub freezer. Nyob rau hauv ib tug me me dej kub (tab sis tsis boiling dej, txwv tsis pub cov tshuaj yej yuav ua tasteless), peb brew ob peb lub hnab nrog ib tug haus dej (los yog ob peb me me diav ntawm crumbly). Ntim tuaj yeem siv nrog ntau yam khoom ntxiv: bergamot, jasmine, piv txwv li. Txhua zaus koj yuav tau txais qhov saj tshiab. Brew tsis ntev: 5 feeb. Tom qab ntawd, peb muab ib diav ntawm lub freezer rau hauv ib khob nrog tshuaj yej nplooj - txias hlau sai sai tshem tawm cov cua sov ntawm cov dej haus. Tam sim no ncuav peb cov tshuaj yej rau hauv ib lub thawv txias. Ntxiv qab zib rau saj thiab do zoo. Peb coj mus rau qhov ntim ntawm cov dej ntxhia txias. Nyem rau tib lub kua txiv los ntawm ib nrab ntawm txiv qaub. Leej twg tsis ntshai poob cov hniav, ntxiv ob peb lub khob dej khov - thiab koj tuaj yeem haus.

Nrog txiv qaub thiab mint

hom tshuaj yej iced no tsis suav nrog dej khov kiag li. Cov nyhuv refreshing yog tiav nrog citrus thiab mint zaub. Cov tshuaj yej dub (xws li los yog hauv hnab) yog brewed raws li txoj kev ib txwm nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav uas muaj peev xwm ntawm ib nrab ib liter. Tab sis tus nqi ntawm cov tshuaj yej nplooj, piv rau ib txwm ib txwm, peb yuav noj ntau zog - txog ob zaug. Peb insist tshuaj yej rau ib lub sij hawm ntev: lub sij hawm no nws yuav muaj sij hawm kom txias me ntsis. Ncuav 100 grams qab zib rau hauv tshuaj yej (los yog tsawg dua - mus saj). Sib tov kom huv si. Los ntawm txoj kev, qab zib tuaj yeem ua tiav nrog peb tablespoons.zib mu. Yog li koj "Ice" yuav pab tau raws li qhov ua tau. Nyem kua txiv los ntawm ib tug txiv qaub. Muab ob peb nplooj ntawm mint tshiab rau hauv ib lub yas "ib thiab ib nrab lub tais" nrog lub hau ntswj. Nyob ntawd, los ntawm watering tau, ua tib zoo ncuav lub txiv qaub kua txiv, tshuaj yej. Thiab sau nrog cov dej ntxhia zoo nrog cov roj. Nws yuav tsum yog lub tsev noj mov, tsis yog ntsev. Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua dej khov tshuaj yej koj tus kheej. Iced tshuaj yej nrog mint thiab txiv qaub yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees kom nws ncav cuag qhov kub thiab txias. Thiab koj tuaj yeem siv tam sim ntawd, tab sis tom qab ntawd cov dej ntxhia los dilute cov dej haus yuav tsum yog dej khov.

Slowly

Thiab qhov no yog ib daim ntawv qhia yuav ua li cas iced tshuaj yej tom tsev cua, maj mam, nrog kev xav thiab kev npaj. Nws yuav saj super mos. Thiab tseem - tseem ceeb heev, raws li nws yog xyaum tsis raug rau kev kho cua sov. Tab sis rau nws cov kev npaj koj yuav tsum ua siab ntev. Yog li, cia peb muab cov nplooj xoob xoob thiab sau nws nrog dej huv hauv lub khob khob rau brewing, me ntsis saum chav tsev kub. Tom qab ntawd peb tshem cov tshuaj yej mus rau infuse (piv txwv li, koj tuaj yeem muab tso rau ntawm windowsill, nyob rau hauv lub hnub lub rays, los yog koj tuaj yeem tso rau hauv txoj hauj lwm no txhua hmo). Qhov taw qhia tias cov tshuaj yej tau raug brewed yuav yog cov nplua nuj xim ntawm cov dej haus yav tom ntej. Yuav ua li cas ua kom txias tshuaj yej tom tsev? Dab tsi lwm yam khoom xav tau rau qhov no? Peb noj ib tug txiv qaub ib liter dej (koj yuav tsum tau nyem cov kua txiv ntawm nws), ob peb loj diav ntawm kua zib mu. Peb sib tov tag nrho cov no nrog tshuaj yej brewed nyob rau hauv xws li ib tug txias txoj kev. Peb tshem lub thawv rau hauv lub tub yees, tom qab lim. Thaum cov tshuaj yej txias tag- tuaj yeem noj tau.

haus dej haus: cia thiab siv

Yuav ua li cas ua koj tus kheej iced tshuaj yej? Tau kawg, muaj ntau yam zaub mov txawv rau nws qhov kev npaj. Tab sis yog tias txhua yam ua tiav raws li kev cai, ces ib tug yuav tsum nco ntsoov cov lus Suav thaum ub: haus tshuaj yej tsuas yog nyob rau ntawm qhov kub ntawm qhov nws tau npaj. Thiab nyob rau hauv peb rooj plaub, nws yog txias tshuaj yej. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb heev nyob rau hauv cov ntsiab lus no los siv txoj kev txias ntawm brewing tshuaj yej, thiaj li hais tias ib tug haum rau lwm yam ntau npaum li sai tau. Rau qhov so, sim thiab sim, raws li koj nyiam thiab kev xav ua noj ua haus, siv ntau yam additives rau Ice Tea uas koj nyiam. Piv txwv li, qhiav nrog zib mu thiab txiv qaub, los yog bergamot, los yog jasmine mus zoo heev nrog xws li haus.

Koj yuav tsum nco ntsoov txog lub txee lub neej. Nws yog qhov zoo tshaj kom haus tam sim ntawd. Txij li thaum, txawm tias cov tshuaj tua kab mob muaj zog, nws yuav tsum tsis txhob khaws cia rau lub sijhawm ntev (tsis zoo li lub khw muag khoom, uas tuaj yeem khaws cia rau hauv daim ntawv kaw, tsis qhib rau ib xyoos). Tab sis peb cov dej haus yog tshiab thiab noj qab nyob zoo. Yog li ntawd, tam sim ntawd haus nws rau koj noj qab haus huv, quenching koj nqhis dej. Hauv qhov xwm txheej hnyav, nws tuaj yeem pw hauv lub raj mis hauv lub tub yees, tab sis tsis pub ntau tshaj ib hnub.