Legumes ntawm peb lub rooj: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas

Legumes ntawm peb lub rooj: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas
Legumes ntawm peb lub rooj: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas
Anonim

Lub ntsiab lus ntawm peb kev sib tham hnub no yog "Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas." Koj paub dab tsi txog cov khoom no? Vim li cas thiaj muaj txiaj ntsig? Puas yog txhua tus tuaj yeem noj cov nroj tsuag no, lossis ib tus neeg yuav tsum zam cov zaub mov li no? Wb tham txog qhov ntawd.

cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas
cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas

Peas muaj ntau heev hauv peb cov zaub mov - thiab qhov no tsis yog qhov xav tsis thoob. Ntxiv nrog rau cov yam ntxwv saj, nws tau ntev tau paub txog nws cov txiaj ntsig zoo. Qee tus yuav sib cav, tab sis, txawm li cas los xij, siv peas, koj tuaj yeem ua noj ntau yam zaub mov zoo. Tab sis peb yuav pib, tej zaum, nrog rau cov yam ntxwv ntawm cov nroj tsuag leguminous.

siv tau txiaj ntsig ntawm peas

Yog li cas cov vitamin uas nplua nuj nyob hauv peas? Ntxiv rau A thiab C, nrog rau qee cov vitamins los ntawm pawg B, peas muaj cov vitamins H, PP thiab D. Noj peas pab tswj cov piam thaj hauv cov ntshav; cov txiaj ntsig zoo ntawm peas rau ntawm lub paj hlwb thiab lub plab zom mov kuj tseem paub. Cov txiaj ntsig (thiab kev puas tsuaj) ntawm peas kuj muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub mov xws li fluorine, hlau, magnesium, zinc, calcium thiab potassium. Thiab, ntawm chav kawm, peas yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov protein.rau hauv lub cev; zoo li feem ntau cov legumes, nws yuav luag zoo li nqaij hauv qhov ntsuas no.

Mr. Peas: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom

Tsis ntseeg, txhua tus paub txog kev phom sij ntawm overeating peas. Kev tso dag tso tseg, tab sis ob peb tus neeg yuav zoo siab nrog lub plab plab - yog li nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob overdo nws nrog cov khoom no. Lub xub ntiag ntawm ib co kab kawm tej zaum yuav tsis tsim nyog rau cov neeg uas nws lub cev tsuas tsis kam rau lawv. Tsis tas li ntawd, cov neeg uas muaj teeb meem nrog txoj hnyuv yuav tsum tsis txhob noj peas; Tsis tas li ntawd, kev noj zaub mov ntau dhau zuj zus thiab ua rau cov txheej txheem zom zaub mov qeeb, uas tuaj yeem cuam tshuam kev noj qab haus huv hauv txoj kev tsis zoo tshaj plaws.

peas pab thiab ua phem
peas pab thiab ua phem

Yog li, nrog cov lus nug xws li "cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas", peb pom nws tawm. Tab sis dab tsi tuaj yeem npaj los ntawm cov legumes hauv nqe lus nug thiab lawv noj li cas?

Ua ntej tshaj plaws, peas yog cov nqaij nyoos tsis txaus ntseeg: cov tub ntxhais hluas, cov pob muaj kua, cov pods yog cov khoom noj txom ncauj rau lub caij ntuj sov. Txawm li cas los xij, sai li sai tau thaum lawv me ntsis overripe, peas ua tawv thiab poob lawv saj, uas, txawm li cas los xij, tsis txhais hais tias lawv yuav tsum muab pov tseg. Ua kua zaub tawm ntawm nws. Los ntawm txoj kev, pea kua zaub siav nrog nqaij los yog nqaij npuas nqaij npuas yuav qab tshaj plaws.

Txawm li cas los xij, kev siv peas tsis xaus rau ntawd: pea porridge yog ib qho khoom noj khoom haus zoo heev. Nws kuj yog siv los ua ib qho filling rau pies. Yog tias koj nyiam pastries, tsis txhob tsis kam lees koj tus kheej qhov kev txaus siab ntawm kev ua ib lub ncuav los yog pies nrog cov lus hais; Los ntawm txoj kev, lub tais no yog ib qho yuav tsum tau. Cov kiv cua ntawm qos yaj ywm pies kuj yuav txaus siab rau nws, vim tias cov khoom no zoo sib xws hauv lawv cov yam ntxwv saj.

Thiab, tau kawg, cov kaus poom uas paub zoo - dab tsi tuaj yeem ua kom tastier dua cov kua qab zib, cov khoom qab zib uas yaj hauv koj lub qhov ncauj? Thiab nws puas tuaj yeem xav txog qhov nyiam Olivier zaub xam lav yam tsis muaj cov khoom xyaw no? Ntxiv mus, muaj ntau cov zaub xam lav hauv cov kaus poom peas tau muab tso. Yog li, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm peas yog cov ntsiab lus zoo heev. Yog tias koj siv cov khoom no hauv qhov nruab nrab, koj yuav tsis ua mob rau koj txoj kev noj qab haus huv.

chickpeas pab thiab ua phem
chickpeas pab thiab ua phem

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws

Tseeb sawv daws tau hnov cov qaib. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm no Turkish counterpart ntawm ntsuab peas yog undeniable li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm "peb" legume. Ib qho txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov, lub hlwb ua haujlwm thiab lub plawv ua haujlwm - qhov no tsis yog tag nrho cov npe ntawm qhov zoo ntawm chickpeas. Tsis tas li ntawd, noj peas - tshwj xeeb yog chickpeas - yuav pab tswj kom muaj qhov sib npaug ntawm cov kab kawm, rog thiab cov vitamins hauv lub cev.

Raws li cov ntsiab lus calorie, peas nyoos muaj calorie ntau ntau - 73 kcal / 100 g, thaum cov peas boiled muaj txog 66 kcal, thiab cov kaus poom - 55 kcal ib 100 g ntawm qhov hnyav.

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