Haus "Isindi": muaj pes tsawg leeg, saj, tshuaj xyuas. Soviet lemonades

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Haus "Isindi": muaj pes tsawg leeg, saj, tshuaj xyuas. Soviet lemonades
Haus "Isindi": muaj pes tsawg leeg, saj, tshuaj xyuas. Soviet lemonades
Anonim

Lemonade yog cov dej haus nyiam ntawm cov menyuam yaus hauv USSR. Qhov no yog lub npe ntawm cov dej qab zib carbonated hauv khob fwj nrog lub hau hlau. Lawv tau muag ob qho tib si hauv lub tshuab muag khoom, ntawm kais, thiab hauv lub khob iav zoo tib yam.

History of tshwm sim

thawj txiv qaub sherbets tshwm nyob rau hauv Asia nyob rau hauv lub xyoo pua 16th BC. e. Thawj cov dej haus carbonated tau tsim nyob rau hauv Fabkis thaum lub sij hawm lub reign ntawm Louis I. Tus tub qhe uas puv huab tais lub khob tsis meej pem wine nrog kua txiv. Ntawm txoj kev mus rau lub rooj imperial, nws pom nws qhov yuam kev thiab ntxiv cov dej ntxhia rau lub khob. Vajntxwv nyiam haus dej tshiab. Fabkis txiv qaub yog tsim los ntawm dej, qab zib thiab kua txiv qaub. Cov neeg muag khoom ntawm txoj kev muag cov dej haus los ntawm cov thoob ntim rau sab nraub qaum.

niaj hnub soda
niaj hnub soda

Nyob hauv ltalis, tinctures los ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab pib ntxiv rau txiv qaub. Xyoo 1767, tus txiv neej Askiv Joseph Priestley tau ua thawj qhov kev sim ntawm kev sib cais ntawm carbon dioxide hauv dej. Ua li no, nws tau tsim ib qho tshwj xeeb apparatus - saturator. Nws qhov kev tsim kho tau tso cai tsim cov dej qab zib carbonated hauv ntim loj.

Lemonade hauv Russia

Peter Kuv nqa ib daim ntawv qhia txiv qaub rauRussia los ntawm Europe. Lavxias teb sab noblemen heev txaus siab rau nws saj. Lub sijhawm ntawd, cov dej haus no tsuas muaj rau cov neeg muaj nyiaj xwb.

Daim ntawv lo xaiv
Daim ntawv lo xaiv

Kev tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv Soviet tau txuas nrog ib lub npe - Mitrofan Lagidze. Tus txiv neej no tsim yuav luag tag nrho cov flavors ntawm domestic carbonated dej qab zib. Nws yog nws tus tswv cov zaub mov txawv rau syrups "Tarhun", "Cream-soda" thiab haus "Isindi".

Daim ntawv lo
Daim ntawv lo

Thaum muaj hnub nyoog 14 xyoos, Lagidze pib ua haujlwm ua tus kws muag tshuaj hauv Kutaisi. Lub apothecary kuj tau koom nrog hauv kev tsim cov txiv qaub los ntawm cov essence. Lagidze tau txiav txim siab los tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tuaj yeem siv los ua lub hauv paus rau cov dej qab zib. Xyoo 1887, nws qhib lub lag luam Mitrofan Lagidze. Lub Hoobkas ua dej haus los ntawm ntau yam syrups. Lawv tau ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntau yam tshuaj ntsuab.

Hauv xyoo 1906 Lagidze qhib lub Hoobkas tshiab hauv Tbilisi. Nws cov dej qab zib raug xa mus rau lub tsev hais plaub ntawm tus huab tais Lavxias teb sab. Iranian tub lag luam yuav Lagidze's lemonades rau lawv Shah. Xyoo 1913 "Dej Lagidze" tau txais ib qho khoom plig kub ntawm Vienna exhibition ntawm cov dej qab zib.

Soviet txiv qaub

Nyob rau hauv Soviet lub sij hawm, Lagidze tau raug xaiv los ua tus thawj coj ntawm nws lub Hoobkas. Cov tuam txhab tsim cov dej qab zib tau tsim nyob rau hauv tag nrho cov koom pheej ntawm Soviet Union. Thaum nws lub neej ntev, Lagidze tsim ntau tshaj 100 zaub mov txawv rau ntau yam dej qab zib. Nws yog ib tug zoo kawg li taster. Los ntawm ib khob, nws txiav txim siab muaj pes tsawg leeg ntawm ib qho dej haus. Thaum lub sij hawm tsim ib daim ntawv qhia tshiab, nws yog rau ib hliskaw nws tus kheej hauv nws lub rooj cob qhia. Lagidze tsis tau tawm hauv chav kuaj mus txog thaum nws tsim ib qho dej tshiab.

Nws suav tias haus Lemon yog nws qhov kev tsim zoo tshaj plaws. Yesenin thiab Yevtushenko mob siab rau lawv cov paj huam rau tus tswv thiab nws creation. Lub Lagidze cog muaj ib lub rooj cob qhia cais uas tsim cov dej haus rau cov tswv cuab ntawm tsoomfwv Soviet. Txhua lub lim tiam, lub dav hlau nrog Lagidze cov dej haus ntawm lub nkoj mus rau Moscow. Stalin nyiam yog Lemonade. Thaum lub rooj sib tham nrog lwm cov thawj coj ntawm lub xeev, nws ib txwm hais tias lawv sim haus dej haus Soviet. Lub sijhawm ntawd, Soviet soda tau suav tias yog qhov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb.

Soda Machines

Lagidze syrups tau siv los ua lub hauv paus hauv Soviet roj-dej tshuab. Lawv tau nruab rau hauv cov chaw muaj neeg coob coob hauv lub nroog Soviet. Lawv ua haujlwm txij lub Tsib Hlis mus txog rau lub Cuaj Hli. Thaum lub caij ntuj no, lawv tau npog nrog lub thawv hlau.

Soda tshuab
Soda tshuab

Cov dej qab zib tau nchuav rau hauv khob khob. Carbonated dej nqi ib kopeck, nrog syrup - peb kopecks. Lub tshuab muaj lub tshuab tshwj xeeb rau ntxuav lub khob. Ib ntus, cov tshuab tau ntxuav nrog dej kub thiab ntsev. Nyob rau hauv Soviet lub sij hawm, tsis muaj ib rooj plaub tau sau tseg thaum lub tshuab soda tau hais tias yog ib qho ntawm cov kab mob sib kis.

Khawm ntawm lub tshuab
Khawm ntawm lub tshuab

Lub tshuab tuaj yeem dag ntau txoj hauv kev. Piv txwv li, es tsis txhob peb-kopeck npib, steel washers ntawm ib lub ntim zoo sib xws tau siv. Tab sis qee zaum cov cuab yeej tsis kam muab ib feem ntawm cov kua qab zib. Qhov teeb meem tau daws nrog lub nrig ntaus rau ntawm cov hlau hull. Ntau tus neegnyiam dej qab zib nrog ob syrup. Rau lawv, qhov no yog qhov nyiam saj thaum yau.

iav tsom iav feem ntau ploj ntawm lub tshuab muag khoom. Lawv tau hloov mus rau ib lub thawv tshiab, uas tau kho nrog cov hlua hlau. Vim qhov kev loj hlob ntawm kev nce nqi, kev saib xyuas ntawm cov vending machines nyob rau hauv lub post-Soviet lub sij hawm tau ua unprofitable. Xyoo 1992 lawv pib rhuav tshem thiab muab pov tseg.

Tsis tas li, cov khoom siv rau cov dej carbonating - siphons - kuj nrov heev hauv cov tsev neeg Soviet. Cov dej qab zib tau muag ntawm kais los ntawm lub laub. Lawv tau nruab ib lub tog raj kheej roj, lub raj mis nrog syrup thiab lub dab dej. Xws li dej nrog syrup raug nqi ntau dua - 4 kopecks.

Cov dej haus lub sijhawm ntawd tsuas yog tsim los ntawm cov khoom xyaw ntuj. Lub syrup yog diluted nrog dej. Lub txee lub neej ntawm lemonade tsis tshaj xya hnub. Tab sis qhov no tsis yog ib qho teeb meem, vim hais tias cov dej haus tam sim ntawd tawg los ntawm lub rhawv. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, nws ho surpassed niaj hnub analogues. Lub ntsiab preservative nyob rau hauv cov dej haus yog citric acid.

Tsuas yog tom qab qee lub sijhawm lawv pib ntxiv cov tshuaj tiv thaiv. Lawv pib muag hauv lub khob kaw ntawm 0.5 litres. Ob lub fwj khoob tuaj yeem hloov pauv rau ib qho puv. Cov neeg hu ua lub khob dej qab zib "Cheburashka" rau kev hwm ntawm cov dej haus tib lub npe.

dej qab zib

Cov dej haus nrov tshaj plaws yog "Pinocchio". Nws yog tsim los ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv. Haus dej "Pinocchio" yog tseem tsim nyob rau hauv Russia. Thiab nws tseem hlub los ntawm ntau tus.

"Isindi" - haus raws li laurel thiab cov neeg tseem ceeb ntau yam ntawm txiv apples. Qhov no yog qhov kuv nyiam tswntau cov pej xeem ntawm lub Soviet Union. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm haus "Isindi" kuj muaj citric acid. Nws tau txais nws lub npe nyob rau hauv kev hwm ntawm ancient Georgian equestrian kev ua si. Nees feem ntau muab tso rau ntawm lub raj mis. Ntawm Isindi haus, nws nyob hauv qab lub caj dab ntawm lub raj mis.

Cov xim ntawm cov dej haus zoo ib yam li cov cola zoo tib yam. Cov qaub saj activates cov qog ua kua qaub. Yog li, Isindi haus los ntawm USSR tau cawm ib tug neeg los ntawm qhov ncauj qhuav. Cov dej qab zib muaj qhov tshwj xeeb refreshing nyhuv.

Cov "Baikal" dej qab zib tau tsim los ntawm lub hauv paus ntawm "Isindi" haus. Nws muaj cov khoom tonic siab vim qhov sib ntxiv ntawm cov tshuaj ntsuab infusions. Nov yog qhov saj ntawm me nyuam yaus, uas tsis muaj ib qho kev tshuaj xyuas tsis zoo.

Ntiaj teb qhov tseeb

Txhua tus neeg Lavxias nyob nruab nrab haus 50 litres dej cawv hauv ib xyoos.

Lub ntuj dej "Tarragon" muaj xim daj. Nyob rau hauv Soviet lub sij hawm, ntsuab xim tau ntxiv rau nws. Qee lub tuam txhab siv lub raj mis ntsuab ua ntim rau haus.

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