Pea porridge: txoj kev ua noj, nta thiab khoom

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Pea porridge yog dab tsi? Yuav ua li cas ua noj nws? Koj yuav pom cov lus teb rau cov lus nug no thiab lwm yam hauv kab lus. Tej zaum txhua tus nyiam pea porridge, tsis hais txog kev nyiam ua noj. Tau ntau pua xyoo, qhov no yog ib qho ntawm cov tais diav uas nyiam tshaj plaws hauv Russia. Nws cov txiaj ntsig tau txais txiaj ntsig los ntawm peb cov poj koob yawm txwv. Cov noob taum nyiam heev rau cov thawj thiab cov vaj. Cov porridge ua kom zoo tuaj yeem txhawb lub cev nrog cov zaub mov, muaj txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins.

calorie porridge

Peas yog cov neeg sawv cev nto moo tshaj plaws ntawm legumes, nquag qhua ntawm peb lub rooj. Nws cov nplej nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg muaj ib tug loj npaum li cas ntawm carbohydrates, muaj nuj nqis proteins, suab thaj, starch. Tus naj npawb ntawm calories nyob rau hauv cov zaub mov nyob ntawm seb muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom uas nws tau ua. Yog li, peas porridge, siav hauv dej, tsuas muaj 90 kcal / 100 g (6.2 g ntawm protein, 16 g ntawm carbohydrates, 0.6 g rog). Ntau tastier yog lub porridge uas nyuj butter ntxiv. Tab sis nwsyuav muaj 135 kcal / 100 g.

Txawm hais tias qhov ntsuas tau nce ntxiv, cov porridge no tseem ceeb heev. Tom qab tag nrho, roj pab kom zoo dua assimilate cov khoom noj khoom haus ntawm peas. Calorie ntsiab lus ntawm peas porridge nrog smoked nqaij los yog nqaij yog twb 200 kcal / 100 g.

Composition

Tsis yog txhua leej txhua tus paub ua noj pea porridge. Cov khoom no muaj ntau cov vitamins. Yog li, 100 g ntawm porridge muaj ntau dua 32% ntawm cov vitamin PP txhua hnub, thiab cov vitamins B5 thiab B1 - ntau dua 50%. Porridge muaj ntau ntawm provitamin A, beta-carotene, alpha-tocopherol, choline, biotin, thiab lwm yam B vitamins.

Tseem muaj tag nrho cov macro- thiab microelements, tsis tshua muaj cov zaub mov - selenium, chlorine, zirconium, tin, npib tsib xee, strontium, txhuas, cob alt, vanadium, fluorine. Pea protein ntau digestible tshaj cov nqaij proteins, yog li peas tuaj yeem hloov tau zoo rau cov nqaij noj ntawm lub rooj.

Cov kws tshawb fawb hais li cas?

Cov kws tshawb fawb hais tias kev noj cov txiv laum huab xeeb tas li pab tiv thaiv kab mob qog noj ntshav ntawm tag nrho cov kab mob plab. Cov zaub mov zoo li no kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv: nws tshem tawm cov roj cholesterol ntau dhau los ntawm cov ntshav, txo cov ntshav siab, thiab tiv thaiv atherosclerosis.

Cov menyuam yaus tom qab peb xyoos thiab cov tub ntxhais hluas tau pom zoo siv pea porridge. Tom qab tag nrho, nws txhawb nqa kev nqus ntawm calcium thiab kev loj hlob ntawm cov leeg nqaij, tswj qhov sib npaug ntawm phosphorus. Qhov no porridge kuj tseem ceeb rau cov poj niam, vim nws tiv thaiv cov tsos ntawm wrinkles, rejuvenatesdaim tawv nqaij.

txiaj ntsig thiab kev phom sij

Pea porridge muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev:

• pab nrog rheumatism, muaj txiaj ntsig zoo rau pob qij txha;
• tswj cov metabolism, txo cov ntshav qab zib hauv ntshav qab zib;
• txo qis kev ntxhov siab, tawm tsam kev ntxhov siab;
• nce kev tiv thaiv;
• txhim kho qhov muag.

Tsis txhob noj cov zaub mov no yog tias koj kuaj tau:

• kab mob raum;
• Ypancreatitis;
• kab mob ntawm plab hnyuv;
• cholecystitis;
• mob plab los ntawm ib qho twg.

Cov neeg laus, cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua peb xyoos yuav tsum tsis txhob tsim txom cov qos yaj ywm. Hauv qhov ntau, nws txhawb kev tsim cov pa roj, ua rau tsam plab, thiab qee zaum mob plawv. Qhov no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account thaum sau cov ntawv qhia zaub mov.

yuav ua li cas

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog peas uas tsis tau muab tshem tawm, tab sis nws yog tus uas siav ntev dhau lawm. Nws yuav tsum tau soaked, nyiam dua thaum hmo ntuj. Cov khoom yuav tsum tau muab cais tawm thiab muab pov tseg cov nplej uas lwj, rinsed zoo. Nws yuav tsum tau boiled nyob rau hauv dej huv. Thiab ib tug nyob rau hauv uas nws tau soaked yog zoo dua mus ntws. Soaking peas tsis nyob hauv vain - nplai thiab enzymes uas ua rau flatulence tawm nrog dej.

Split peas feem ntau yog boiled rau 30-60 feeb, thiab tag nrho cov nplej - 1.5 teev. Peas yuav ua noj sib npaug yog tias siav hauv lub lauj kaub hnyav. Lwm yam secrets ua noj:

• Saib qhov sib npaug ntawm porridge thiab dej, ntxiv dej npau npau yog tsim nyog.
• Lub tais yuav tsum boil rau nruab nrabhluav taws, ces txo kom tsawg.
• Porridge npaj txhij thaum mashed.
• Txhawm rau tiv thaiv lub tais tsis tig grey, ntxiv qee cov suab thaj rau nws.

Yuav ua li cas?

Yuav ua li cas sai sai ua pea porridge? Siv:

• 2 tbsp. peas;
• 2 litres dej;
• ntsev;
• zaub roj.

Muab cov peas huv si tso rau ntawm qhov hluav taws kub, boil kom txog thaum kev sib tw, stirring nquag. Tom qab ntawd lub tais yuav tsum tau topped, seasoned nrog roj thiab ntsev. Koj tuaj yeem cais kib carrots thiab dos, ntxiv lawv rau qhov loj. Pea porridge nyob rau hauv dej mus zoo nrog cracklings thiab cream.

Nrog nqaij

Yog li, koj twb paub ua noj pea porridge. Wb sim ua noj nrog nqaij. Txhawm rau tsim cov tais no koj yuav tsum muaj:

• 200g nqaij;
• 1 tbsp peas;
• 3 tbsp. dej;
• carrots, dos (mus saj).

Fry dos, carrots hauv zaub roj, ntxiv nqaij qaib los yog nqaij npuas tav. Muab lub lauj kaub nrog soaked peas rau ntawm qhov hluav taws kub, cia nws boil. Xa cov zaub mov kib rau lub lauj kaub thiab simmer lub tais rau 1.5 teev. Ntsev, ntxiv txuj lom.

Pea porridge yuav qab heev yog tias siav nrog daim siab. Lub siab yuav tsum tau ntxuav ntawm films, txiav mus rau hauv cubes thiab soaked nyob rau hauv mis nyuj rau ib teev. Tom qab ntawd dov nws nyob rau hauv hmoov thiab Fry. Ntxiv rau yuav luag npaj porridge, boil rau ob peb feeb thiab koj tuaj yeem pab.

Recipe tsis so

Pea porridge npaj li cas yam tsis muaj dej? Qhov nocov lus nug yog nug los ntawm cov niam tsev uas tsis muaj sij hawm ntev rau soaking cereals. Muaj qee qhov ua noj secrets:

• Ncuav cov groats (txiav) nrog dej npau npau, tawm rau 10 feeb. Tom ntej no, ntws cov dej kub npau npau thiab ua zaub mov raws li niaj zaus.
• Yaug cov grits thiab npog nrog dej txias. Ntxiv 1 tsp rau lub lauj kaub. dej qab zib boiling.
• Ntxiv 1 tbsp. l. dej qab zib thiab ncuav nws tshaj peas ua ntej ua noj. Cia nws rau 30 feeb. Tom qab ntawd yaug cov grits thiab boil.
• Tsis txhob ntxiv ntsev thaum ua noj ua haus, vim tias ntsev tiv thaiv cov kernels ntawm boiling. Qhov no yuav tsum tau ua thaum lub porridge npaj txhij.

Yog tias lub lauj kaub ua noj yuav muaj cov phab ntsa tuab, thiab koj yuav me me thiab tshiab grits, nws yuav ua noj sai dua. Soda nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug additive txo lub sij hawm ua noj rau 40 feeb. Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom do cov peas tsis tu ncua, raws li lawv hlawv sai sai. Ntxiv roj thiab txuj lom tsuas yog thaum lub porridge npaj txhij.

Siv Redmond multicooker

Koj puas xav ua noj pea porridge hauv Redmond multicooker? Peb muab koj daim ntawv qhia nram qab no. Siv:

• 2 tbsp. peas;
• 3 tbsp. dej;
• kua txob, ntsev (mus saj);
• butter (mus saj).

Los ntawm cov khoom xyaw uas tau teev tseg koj tuaj yeem ua porridge rau 3-4 tus neeg.

Cia peb pib ua noj. So:

• Ntxuav cov peas kom huv si thiab xa mus rau lub tais multicooker.
• Pob peas nrog dej kub kom nws npog 3 cm.
• Ntxiv txuj lom thiab ntsev.
• Teem lub multicooker program rau hom "Extinguishing" rau ob teev thiab kaw lub hau.
• Ntxiv butter rau cov porridge tiav, sib tov thiab tawm mus rau infuse rau 15 feeb. Tom qab ntawd koj tuaj yeem npaj rau ntawm daim phiaj.

Yuav ua kom taum pauv sai sai hauv lub cooker qeeb, tsau cov groats thaum yav tsaus ntuj. Tom qab ntawd lub sijhawm ua noj yuav raug txo los ntawm ib teev. Qhib lub multicooker tam sim ntawd tom qab sawv los thiab mus txog koj lub lag luam, thiab lub tshuab ntse yuav npaj noj tshais noj qab nyob zoo los ntawm nws tus kheej.

nrog stew

Txhua tus neeg yuav tsum paub cov lus zais thiab txoj hauv kev ntawm kev ua txiv laum huab xeeb. Qhov kev xaiv nrog stew yog txaus siab heev. Txhawm rau tsim nws koj yuav tsum muaj:

• 2 tbsp. qhuav peas;
• 1 tau nqaij stew;
• 1 dos;
• 1 carrot;
• 40g butter;
• 2 tbsp. l. zaub roj;
• 4 tbsp. dej;
• kua txob, ntsev.

Cov zaub mov no yuav tsum npaj li no:

• Muab cov peas npaj rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej.
• Boil thiab ua noj kom txog thaum ua kom qis qis hauv qab lub hau.
• Ntsev thiab tom qab cov cereal npaj txhij, ntxiv butter.
• Chop dos nrog carrots, Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv roj. Muab cov stew rau zaub, sib tov thiab cua sov.
• Nqaij hnav ua ke nrog porridge.

Tom qab ua noj, cov zaub mov yuav tsum tau saj. Feem ntau cov stew muaj cov txuj lom, tab sis yog tias tsis muaj txaus, ntxiv paprika, kua txob hauv av rau lub lauj kaub.

Nrog Adyghe cheese

Yuav tsim lub tais no koj yuav tsum muaj:

• 1 tbsp peas (split);
• 2 pcs hneev;
• 100 g Adyghe cheese;
• txiv roj roj;
• 2 tbsp. l. zaub roj;
• ntsev;
• paj liab.

Yog li, yaug cov peas thiab soak hauv dej ib hmos. Ua ntej ua noj, hloov dej mus rau tshiab, boil, ntsev, txo cov cua sov thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Tom ntej no, chop lub dos, txiav Adyghe cheese rau hauv me me cubes. Fry chopped zaub mov nyob rau hauv ib lub lauj kaub nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.

Tom ntej, muab porridge rau ntawm lub phaj, thiab ncig nws - cheese thiab dos. Sprinkle liab kua txob rau saum, garnish nrog tshuaj ntsuab thiab pib noj. Bon appetit!