2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Nws tsis tshua tau ntsib tus neeg uas tsis nyiam kas fes muaj zog thiab tsw qab. Niaj hnub no, ntau tus kiv cua ntawm cov dej haus no tau yuav cov tshuab kas fes hauv tsev. Ntev npaum li cas chav tsev no yuav kav ntev heev yog txiav txim siab los ntawm qhov zoo ntawm cov nplej nchuav rau hauv nws. Tom qab nyeem tsab xov xwm no, koj yuav pom tias kas fes twg rau lub tshuab kas fes xaiv los ntawm cov khoom lag luam nthuav tawm hauv khw.
Lub teb chaws twg loj hlob zoo tshaj plaws?
Brazil tau suav tias yog tus thawj coj mus tas li hauv kev muab cov taum kas fes. Txawm hais tias ntau tus neeg paub txog cov dej haus uas muaj zog no ntseeg tias lub kas fes no rau lub tshuab kas fes tsis muaj qhov tshwj xeeb zest uas txawv ntawm lwm yam.
Drink, brewed los ntawm Venezuelan nplej, muaj ib tug me ntsis qaub saj. Thiab nyob rau hauv Guatemala, kas fes yog zus, uas yog nco ntsoov rau nws pronounced chocolate tsw, ntxiv los ntawm lub teeb fruity sau ntawv. Indian ntau yam yog yam ntxwv los ntawm exquisite sourness. Qhov no clove thiab cardamom flavored kas fes nyiam tshwj xeebnrov ntawm qhov tseeb connoisseurs ntawm no haus.
Roasting Methods
Nyob ntawm qhov ntsuas ntawm qhov ci, kas fes rau lub tshuab kas fes tuaj yeem muab faib ua ntau hom. Txog niaj hnub no, txoj kev xws li:yog qhov tshwj xeeb tshaj yog.
- maj mam ci los ua cov taum xim av nrog cov kua qaub thiab cov caffeine siab;
- Viennese ci rau kas fes tsaus. Cov dej haus brewed los ntawm nws muaj ib tug me ntsis iab thiab ib tug ilv aroma;
- Italian ci. Txoj kev no tsis nrov heev hauv peb cheeb tsam. Nws tso cai rau koj kom tau txais cov xim av tsaus nti. Cov dej haus uas ua los ntawm lawv muaj ib tug pronounced iab saj thiab nplua nuj aroma;
- Fabkis ci ci uas ua rau cov taum xim av ci nrog cov ntsiab lus caffeine tsawg. Cov dej haus brewed los ntawm lawv muaj ib tug nplua nuj saj nrog ib tug maj mam bitterness.
Yuav ua li cas xaiv kas fes taum rau lub tshuab kas fes?
Nws yog qhov zoo tshaj yog yuav cov nplej rau hauv tsev siv hauv khw tshwj xeeb. Txij li thaum cov kws tshaj lij ua haujlwm yuav muaj peev xwm muab cov ntaub ntawv qhia txog txhua yam uas tau nthuav tawm rau ntawd. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum muab kev nyiam rau xoob kas fes rau lub tshuab kas fes. Qhov no yog tib txoj hauv kev los txiav txim siab qhov zoo ntawm cov khoom muab. Tom qab ntim khoom zoo nkauj, lawv feem ntau sim zais cov khoom cuav lossis damp, stale nplej. Kev sivCov khoom siv tsis zoo yog fraught nrog kev tawg ntawm chav tsev. Yog li ntawd, ua ntej yuav, koj yuav tsum xyuas kom meej tias tsis muaj impurities nyob rau hauv tag nrho cov loj ntawm nplej. Cov taum kas fes zoo yuav tsum muaj xim daj thiab muaj qhov tsw qab ntxiag.
Qhov twg zoo dua: Arabica lossis Robusta?
Txawm tias cov tuam txhab tsim khoom muab lawv cov khoom muaj npe nrov, lub hauv paus ntawm cov kas fes rau lub tshuab kas fes yog kwv yees li cov khoom siv raw. Cov saj thiab biochemical zog ntawm cov nplej yog txiav txim siab tsis yog los ntawm kev lag luam lus dab neeg, tab sis los ntawm cov nroj tsuag ntau yam uas lawv tau txais. Niaj hnub no, muaj txog 90 ntau hom kas fes hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, tsuas yog qee qhov ntawm lawv tau loj hlob thiab ua tiav ntawm kev lag luam. Cov hom nrov tshaj plaws yog:
- Arabica, uas nyob yuav luag 90% ntawm lub ntiaj teb cov chaw cog kas fes. Cov taum kim no tsis muaj nuj nqis rau lawv cov ntsiab lus caffeine, tab sis rau lawv cov aroma tshwj xeeb thiab qab ntxiag tom qab.
- Robusta yog cov taum pheej yig dua cog rau ntawm qhov me me. Qhov ntau yam no tshaj Arabica hauv cov ntsiab lus caffeine, tab sis poob rau nws saj. Lub xub ntiag ntawm cov nplej no muab cov dej haus coarser, yooj yim dua thiab iab me ntsis saj.
- Liberica yog cov nplej uas pheej yig tshaj plaws, tuav cov kauj ruam nruab nrab ntawm cov khoom siv tau zoo thiab cog ntau yam. Feem ntau, cov neeg tsim khoom tsis ncaj ncees tau koom nrog kev cog qoob loo ntawm cov nroj tsuag no, sim los ntawm txhua txoj kev los txo tus nqi ntawm lawv tus kheej cov khoom.
Coffee (capsules) rau kas fes tshuab
Txoj kev ua kas fes no tau tshwm sim li peb caug xyoo dhau los, tab sis twb tau tswj hwm kom tau txais txiaj ntsig tshwj xeeb. Feem ntau nws yog siv los ntawm cov neeg uas tsis kam sawv ntawm qhov cub txhua txhua tag kis sawv ntxov thiab brew lwm feem ntawm lawv nyiam haus. Txog niaj hnub no, ntau hom tshuaj ntsiav tau tsim:
- aluminium;
- polymer;
- combined kas fes capsules.
Capsules rau lub tshuab kas fes muaj ntau yam zoo. Thawj thiab, tej zaum, qhov tseem ceeb tshaj plaws tuaj yeem suav hais tias ua tsaug rau cov ntim zoo li no, cov nplej khaws lawv cov saj thiab aroma rau lub sijhawm ntev. Qhov zoo ntawm cov dej haus uas tau npaj siv cov tshuaj ntsiav tsis yog nyob ntawm qhov kev txawj ntawm tus neeg uas npaj nws. Cov kas fes no tsis tas yuav muaj kev npaj. Nws tsis tas yuav zom, tshuaj thiab tamp. Tsuas tso cov tshuaj ntsiav rau hauv qhov tshwj xeeb ntawm lub tshuab kas fes thiab hauv ob peb feeb koj tuaj yeem txaus siab saj ntawm koj nyiam haus.
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