2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Chocolate yog ib qho khoom noj uas nyiam tshaj plaws hauv ntiaj teb, txawm tias ib qho uas tuaj yeem txhawb nqa tsis yog menyuam yaus xwb, tab sis kuj yog neeg laus.
Pib txij xyoo pua 15th, cov dej haus tau npaj los ntawm cov taum cocoa, uas suav tias yog dawb huv, thiab cov neeg Indian hu ua cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo cocoa yog zaub mov ntawm vajtswv. Txij thaum ntawd los, cov txiv hmab txiv ntoo tau nrov zuj zus, thiab niaj hnub no thoob ntiaj teb tau kov yeej los ntawm lawv cov saj zoo kawg nkaus.
Cocoa txiv hmab txiv ntoo yog qhov txawv ntawm qhov zoo:
- Variety. Hom no tau txais txiaj ntsig nrog qhov muag muag thiab qab ntxiag aroma.
- Nyob zoo. Hom taum no muaj ib qho iab saj thiab ib tug ntse aroma.
Variety
Tam sim no ntau yam saj thiab cov qauv ntawm cov qhob noom xim kasfes yog qhov loj heev thiab amazes nrog nws cov assortment: iab chocolate, tsaus, dawb, mis nyuj, aerated, nrog txiv ntseej thiab raisins, unsweetened thiab txhua yam sib txawv filling thiab cov ntaub ntawv uas koj tuaj yeem xav txog.
Ntaus paub thiab loj manufacturers ntawm cov khoom qab zib yog sim tsim tshiab thiabcov khoom qub uas muaj peev xwm ua rau lawv cov kiv cua xav tsis thoob thiab sib txawv ntawm cov kab uas twb muaj lawm ntau li ntau tau, muab cov khoom qab zib rau cov khoom tshiab thiab muab cov saj zoo kawg.
Ib lub npe nrov tshaj plaws rau ntau xyoo lawm yog Alpen Kub, muaj los ntawm Asmeskas tuam txhab Kraft Foods. Qhov zoo tshaj plaws, ntau yam saj thiab cov ntaub ntawv tso cai rau lub tuam txhab txuas ntxiv mus ua txoj haujlwm tseem ceeb hauv Russia.
Thaum xub thawj, lub tuam txhab tsim tsuas yog ob hom qhob noom xim kasfes - hazelnuts thiab hazelnuts nrog raisins. Tom qab ntawd, txoj kab tau nthuav dav, thiab tam sim no muaj ntau dua 30 ntau hom kev tsim khoom.
Storage condition
Tab sis tsis txhob hnov qab tias chocolate yog cov khoom noj khoom haus, thiab, zoo li lwm yam khoom, nws muaj nws tus kheej tshwj xeeb cia cov xwm txheej, kev ua txhaum cai uas tuaj yeem ua rau muaj ntau lub sijhawm tsis zoo.
Chocolate lub txee lub neej yuav txawv nyob ntawm seb nws tau khaws cia, txawm hais tias lub ntim qhia tau qee lub sijhawm khaws cia. Cov hauv qab no tuaj yeem cuam tshuam:
- Kub hloov pauv. Thaum kub siab, homogeneity ntawm cov khoom hloov. Cov txheej txheem ntawm kev tso tawm cov rog thiab lawv cov tsub zuj zuj ntawm qhov chaw pib, thaum cuam tshuam nrog oxygen, chocolate deteriorates thiab ua iab.
- Humidity level. Nrog tsis txaus noo noo, cov khoom dries tawm, ua nkig, poob nws aroma.
- Tsev txias cia. Hom kev cia no tsis pom zoo.qhob noom xim kasfes, vim tias qhov kub qis dhau los ua rau cov dej thiab qab zib uas ua rau muaj qhov sib xyaw. Nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no, lub txee lub neej ntawm cov qhob noom xim kasfes tau txo qis, vim tias lub bar tau npog nrog txheej dawb thiab tsis haum rau kev noj.
- Ntim. Cov qhob noom xim kasfes tsis ntim khoom muaj lub neej luv luv, thiab cov khoom hauv lub Hoobkas cov ntawv ntim tuaj yeem khaws cia raws li lub sijhawm tshaj tawm los ntawm cov chaw tsim khoom, txog li 9 lub hlis.
- Sunshine. Tsis zoo cuam tshuam rau cov khoom, yog li nws raug pom zoo kom khaws cov qhob noom xim kasfes rau hauv qhov chaw tiv thaiv los ntawm lub teeb.
Hnub Kawg
Hnub tas sij hawm ncaj qha nyob ntawm cov khoom uas ua rau cov qhob noom xim kasfes. Cov tuav nrog thiab tsis muaj qhov txhaws, iab lossis dawb, muaj cov hnub tas sij hawm sib txawv, txij li 30 hnub mus rau ntau lub hlis.
Ideal cia tej yam kev mob yog 18 degrees thiab av noo tsis tshaj 75%. Yog tias koj ua raws li qhov yuav tsum tau ua, lub txee lub neej ntawm Alpen Kub chocolate tsis muaj tshuaj ntxiv yuav yog li ntawm rau lub hlis, nrog rau cov khoom siv ntxiv thiab txhua yam kev txhaws - 3 lub hlis, dawb thiab ntxeem tau - tsis pub ntau tshaj ib hlis. iab chocolate, uas muaj feem pua ntawm cocoa, khaws cia ntev dua, thaum cov ntsiab lus ntawm cov rog thiab cov khoom ntxiv yog tsawg. Raws li txoj cai, lub txee lub neej yog 12 lub hlis.
Txhim txee lub neej
Cov neeg tsim khoom feem ntau siv cov tshuaj oxidizing tshwj xeeb los ua kom lub txee lub neej ntawm chocolate thiab khoom qab zib. Lub sij hawmLub txee lub neej ntawm cov mis nyuj chocolate los yog dawb nrog cov additives tshwj xeeb nce yuav luag peb zaug, thiab nrog ntau yam filling mus txog ob zaug.
Tab sis, hmoov tsis, tsis yog txhua yam tshuaj ntxiv tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv kiag li. Yog li ntawd, koj yuav tsum xaiv lub tuam txhab tsim khoom loj, xws li Alpen Gold, uas lav qhov zoo thiab kev nyab xeeb ntawm tag nrho cov khoom xyaw suav nrog hauv cov khoom xyaw.
Chocolate: expired
Ntau zaus muaj cov xwm txheej thaum, thaum yuav cov qhob noom xim kasfes, ib tus neeg tsis xyuam xim rau hnub tas sij hawm ntawm cov khoom no, txawm tias nws yog nyob rau hauv lub Hoobkas ntim lossis los ntawm qhov hnyav. Nyob rau hauv cov xwm txheej uas muaj hnub tas sij hawm pom nyob rau hauv lub pob, ces cov kev kho mob yuav tsum tau muab pov tseg, txij li thaum lub sij hawm tas sij hawm cov qhob noom xim kasfes, thiab tshwj xeeb tshaj yog nrog sau, tuaj yeem ua rau mob hnyav uas yuav xav tau kev kho mob mus sij hawm ntev.
Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias thaum yuav thiab xaiv, tsis txhob hnov qab saib hnub tas sij hawm ntawm cov qhob noom xim kasfes ntawm pob, uas txhua tus neeg tsim khoom yuav tsum qhia. Tom qab ntawd cov khoom qab zib yuav ua rau tsis yog tsuas yog txaus siab xwb, tab sis kuj tau txais txiaj ntsig.
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