Recipe for homemade tarragon. Yooj yim thiab pheej yig

Recipe for homemade tarragon. Yooj yim thiab pheej yig
Recipe for homemade tarragon. Yooj yim thiab pheej yig
Anonim

Tarragon yog ib qho dej qab zib uas muaj carbonated, uas tau npaj los ntawm cov nroj tsuag tarragon. Kev txiav txim los ntawm GOST, nws kuj suav nrog cov khoom qab zib, carbon dioxide, dej thiab citric acid. Los ntawm cov khoom xyaw, yam tsawg kawg, nws tau ua nyob rau hauv lub qub Soviet lub sij hawm, thiab muaj coob tus neeg nco ntsoov no ntsuab haus nrog ib tug tart aroma thiab qab ntxiag saj. Tab sis nyob rau hauv peb lub sij hawm, nws tsis zoo li tias manufacturers ua raws li cov qauv qub. Txhawm rau kom tsis txhob muaj kev pheej hmoo rau koj txoj kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem ua tiav ua noj tarragon hauv tsev, daim ntawv qhia uas yooj yim heev.

homemade tarragon daim ntawv qhia
homemade tarragon daim ntawv qhia

Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov dej haus no yog cov nroj tsuag tarragon, uas loj hlob txhua qhov chaw hauv peb cheeb tsam. Thaum lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem pom nws tshiab koj tus kheej lossis yuav hauv khw. Daim ntawv qhia tarragon tsis xav tau ntau cov khoom xyaw, tarragon, qab zib, txiv qaub thiab dej yuav txaus. Yuav pib nrog, ib pawg ntawm tarragon yuav tsum tau ntxuav thiab tshem tawm ntawm cov ceg qis. Cov nplooj uas tshuav yog txiav rau hauv 3-4 cm pieces, muab tso rau hauv ib lub thawv earthenware thiab ncuav nrog boiling dej. Ntxiv qab zib, koj yuav tsum tsis txhob tu siab rau nws: 6-7 tablespoons qab zib yog noj rau ib liter dej.xuab zeb. Tom qab ob peb teev, haus dej nrog cov yam ntxwv ntsuab xim yuav npaj tau. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua txiv qaub rau nws. Cov dej haus tau haus txias.

Daim ntawv qhia tarragon lemonade
Daim ntawv qhia tarragon lemonade

Tab sis qhov no tsis yog daim ntawv qhia tarragon nkaus xwb uas tsim nyog ua noj hauv tsev. Piv txwv li, yog tias koj noj 100 g ntawm tarragon, 2-3 txiv qaub, 4 tablespoons qab zib thiab 700 ml dej, koj tuaj yeem tau txais ib qho dej qab zib. Cov tshuaj ntsuab yog crushed nyob rau hauv ib tug blender, uas txiv qaub txiav mus rau hauv me me pieces thiab ib nrab ntawm cov suab thaj yog ntxiv. Lub resulting sib tov yog pauv mus rau ib tug saucepan thiab ncuav nrog boiling dej. Lub infusion yog npog nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib ntxiv rau haus, sib tov thiab lim. Qhov no yog li cas concentrated tarragon tau txais. Lemonade daim ntawv qhia qhia kom khaws cia hauv lub tub yees thiab dilute nrog dej ntxhia los saj ua ntej haus.

Y Yog tias koj noj ib pawg ntawm tarragon, 7 tablespoons suab thaj, 300 ml dej, 5 tablespoons txiv qaub kua txiv thiab dej qab zib, koj tuaj yeem tau txais cov ntsiab lus zoo sib xws. Daim ntawv qhia tarragon no pib los ntawm kev ua syrup los ntawm cov suab thaj thiab dej. Tom ntej no, tarragon zaub ntsuab yuav tsum tau muab tais rau hauv ib lub decanter thiab ncuav kub syrup tshaj ib feem peb ntawm lub ntim. Yog tias tsim nyog, tarragon tuaj yeem raug tamped nrog rab diav kom cov kua npog nws tag nrho. Qhov sib tov yuav tsum tau infused tsawg kawg yog ob peb teev. Thaum lub syrup tau txias, lub decanter nrog nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees. Tom qab insisting, nws yuav tsum tau lim, ntxiv txiv qaub kua txiv rau nws thiab sib tov. Lemonade yuav tsum haus dej txias, diluted nrog sparkling dej.

Daim ntawv qhia tarragon
Daim ntawv qhia tarragon

Daim ntawv qhia tarragon hauv qab no hu rau 30g tshiab tarragon, ib txiv qaub thiab txiv qaub, 100g suab thaj thiab 4 tshiab los yog khov strawberries. Ua ntej, 1.5 liv dej yog boiled, tua hluav taws, thiab tarragon yog ntxiv rau boiling dej. Tom qab ntawd npog lub thawv nrog lub hau thiab tawm rau 20 feeb, lub caij no, txiv qaub thiab txiv qaub raug txiav rau hauv slices, los ntawm cov pob txha raug tshem tawm, cov tails txiav tawm strawberries. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv ib lub tais thiab kneaded nrog ib tug pusher. Lub resulting loj yog ntxiv rau infusion ntawm tarragon, sib tov thiab npog nrog lub hau. Tom qab txias, nws tuaj yeem muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj, thiab thaum sawv ntxov txhua yam uas tseem tshuav yog txhawm rau txhawm rau ua tiav cov tarragon.

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