2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
French cuisine kws txawj hais tias oysters saj zoo tshaj plaws nyob rau lub hlis thaum lawv tsis yug me nyuam. Yog li thaum lub Cuaj Hlis thiab Plaub Hlis, lawv cov nqaij yog qhov nyiam tshaj plaws. Yuav ua li cas noj oysters thiab yuav ua li cas ua noj, nyeem rau.
Nws hloov tawm tias lub sijhawm sau thiab cov txheej txheem ntawm kev npaj txiav txim siab seb koj puas dhau los ua tus kiv cua ntawm cov nqaij nruab deg lossis tsis kam mus ib txhis. Peb tsis xav kom koj nco lub sijhawm tshwj xeeb kom txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws saj ntawm cov mollusks, yog li hnub no peb tau sau tag nrho cov tseem ceeb tshaj plaws rau tus discoverer ntawm lub hiav txwv tob ua noj.
Yuav ua li cas noj oyster ciaj sia?
Zoo hmoo rau ib tug neeg nplua nuj tau hnov qhov no, tab sis nyob teb chaws Europe nws yog kev cai noj oysters ciaj sia. Tau kawg, lawv tau siav, kib, boiled thiab kaus poom, tab sis lawv kuj tau noj ciaj sia!
Txoj kev noj cov ntses no tau tshwm sim tsis ntev los no, tab sis nws tau siv hauv txhua qhov chaw ua haujlwm rau tus kheej. Tab sis rau ib tug neeg uas yuav noj oyster nyob, thawj qhov kev paub no tsuas yog muab piv nrog thawj khob ntawm absinthe lossis kua ntses hauv lub tsev noj mov Esxias.
Txawm qhov lojkoj muaj kev ntxhov siab thaum koj pom ntau yam khoom siv tsis paub uas tau tsim los rau qhov no, thiab tsis muaj ib yam nyuaj ntawm no, tsuas yog koj yuav tsum tau ua raws li qhov tseeb tias cov oyster ciaj sia.
Oyster is a way of noj
Yog tias koj xaj cov clams nyob, ces xyuas lawv qhov tshiab. Cia hais tam sim ntawd yog tias lub plhaub tawg lawm ces lub mollusk tsis muaj sia lawm. Koj tseem tuaj yeem coj mus rhaub ob lub dab dej rau ib leeg. Lub suab yuav tsum muffled, yuav tsum muaj dej hauv.
Feem ntau cov clams twb tau qhib, rau ntawm ib lub phaj loj uas npog nrog dej khov. Lawv "haus" cov oyster, noj nrog mov ci, feem ntau npog nrog ib txheej roj. Tsis tas li ntawd nrov rau lub sijhawm no yog liab caw liab vinegar sauce nrog ntsev, txiv roj roj, shallots thiab dub kua txob. Cov khoom lag luam marine no tau ntxuav nrog Brut champagne, Chablis-hom dawb wine, thiab hauv Holland thiab Belgium - tsuas yog nrog npias!
Yuav noj oysters
Yog tias koj tau txais cov clams hauv lawv lub plhaub, ua raws li cov lus qhia yuav ua li cas kom tau lawv thiab xyuas lawv.
Yuav kom tsis txhob tso koj noj hmo, nqa lub dab ntxuav tes nrog daim ntawv so ntswg, nrhiav los ntawm ntug ntse ntawm qhov chaw uas ob lub qhov rooj sib ntsib, plam lub taub ntawm rab riam tshwj xeeb nyob ntawd. Tig lub riam rau ntawm nws sab kom qhib, thiab tam sim ntawd txiav tawm cov leeg nqaij uas tuav lub flaps ua ke. Cov tais diav hauv chav ua noj yuav khoov lossis tawg tam sim.
Kom paub tseeb tias cov oyster tseem ciaj sia, muab cov kua txiv qaub rau ntawm nws (txiv qaub ib txwm muab nrog cov tais no). Lub mollusc nyob yuav tshee hnyo. Oysters kuj tau txais kev pab nrog rye qhob cij thiab kua txob dub. Txawm li cas los xij, nws tau qhia kom tsis txhob noj ntau dua 12 daim ib zaug, kom tsis muaj teeb meem nrog cov hnyuv.
Tsim ua noj oyster peb tus kheej
Tau kawg koj tsis tas yuav noj nqaij nruab deg ciaj sia. Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv zoo nyob ntawd, thiab peb tab tom sib qhia hnub no. Peb muab clams rau ci! Ua kev kho mob rau peb leeg.
Rau qhov no koj yuav xav tau:
- 18 oysters.
- 30 grams ntawm butter.
- Npua zaub ntsuab.
- 50 grams ntawm cheese.
Yaug cov plhaub hauv dej ntsev, qhib thiab tso cov clam hauv qhov tob tob. Ntsev thiab rub cov cheese nyuaj, xws li parmesan, rau ntawm nws. Drizzle nrog melted butter. Muab tso rau hauv qhov cub rau ci rau 10 feeb. Ua ntej koj noj oysters, nphoo lawv nrog tshuaj ntsuab. Bon appetit!
Pom zoo:
Yuav ua li cas noj pomelo: qee txoj cai thiab kab lig kev cai
Pomelo yog cov txiv hmab txiv ntoo txawv, uas tseem tsis tau paub rau txhua tus, tab sis tau dhau los ua neeg nyiam heev. Nws yog noj qab nyob zoo thiab cua thiab muaj kua. Koj noj pomelo li cas?
Kas fes thaum sawv ntxov yuav zoo li cas? Yuav ua li cas ua noj nws txoj cai?
Morning kas fes yog dej haus tshaj plaws. Nws tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab haus huv nyob rau hauv moderation. Thiab tsis tas li ntawd, kas fes invigorates. Zoo, nws tsim nyog tham txog yuav ua li cas xaiv cov dej haus zoo thiab yuav ua li cas zoo tshaj rau brew
Yuav ua li cas los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas sai sai ua noj los ntawm qos yaj ywm? Yuav ua li cas ua noj los ntawm qos yaj ywm thiab minced nqaij?
Txhua hnub ntau tus niam tsev xav txog dab tsi tuaj yeem ua los ntawm qos yaj ywm. Thiab tsis muaj dab tsi xav tsis thoob hauv qhov no. Tom qab tag nrho, cov zaub uas nthuav tawm muaj tus nqi pheej yig thiab yog qhov xav tau zoo hauv peb lub tebchaws. Ntxiv mus, cov tais diav los ntawm xws li tubers ib txwm tig tawm cua thiab txaus siab. Tias yog vim li cas hnub no peb tau txiav txim siab los qhia koj txog yuav ua li cas thiab yam koj tuaj yeem ua noj los ntawm qos yaj ywm hauv tsev
Oysters hauv St. Petersburg tsev noj mov: xaj oysters, xa khoom, npe tsev noj mov, tshuaj xyuas thiab cov lus pom zoo
Oysters yog ib qho khoom noj uas nyiam los ntawm ntau tus gourmets. Qhov twg hauv St. Petersburg koj tuaj yeem saj cov oysters tshiab tshaj plaws? Cov chaw tsim khoom twg muab lub hom phiaj xa khoom noj nqaij nruab deg? Cia peb xav ntxiv txog cov npe ntawm cov chaw tsim khoom zoo tshaj plaws uas lawv tuaj yeem ua tau siav thiab ua haujlwm hauv qhov qub
Kev noj zaub mov kom qab zib: khoom noj kom raug, tso cai thiab txwv cov zaub mov, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab kev saib xyuas kev kho mob yuav tsum tau
Kab lus no piav qhia tias ntshav qab zib yog dab tsi, txoj hauv kev twg tuaj yeem siv los tiv thaiv ntshav qab zib: kev noj zaub mov kom raug, tawm dag zog. Tsab ntawv qhia txog cov khoom noj twg tuaj yeem siv los ua zaub mov, thiab qhov twg yuav tsum muab pov tseg. Ib qho piv txwv zaub mov tau raug kos. Qhia ntau yam zaub mov txawv rau kev ua noj yam tsis tau nce ntshav qab zib thiab roj cholesterol
