Paj kua txob. Seasoning zog, zaub mov txawv nrog kua txob dawb

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Ntawm yog hnub uas ntsev thiab kua txob muaj nqis rau qhov hnyav kub. Nrog rau kev tsim txoj hauv kev ncaj qha mus rau Is Nrias teb thiab kev tshawb pom ntawm Lub Ntiaj Teb Tshiab, cov txuj lom tau dhau los ua ib txwm muaj ntawm peb cov zaub mov. Txawm li cas los xij, ntau tus tseem tsis paub tias qhov txawv ntawm liab kub, paprika, kua txob, liab, dub allspice thiab kua txob dawb. Cia peb sim ua kom meej qhov no hauv peb tsab xov xwm. Peb kuj tseem yuav muab ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav uas siv cov kua txob dawb. Tus khub ntawm ib txwm dub thiab ntxhiab tsw yuav hais txog tus neeg saj ntawm ntses, thiab tseem yuav yog ib qho zoo heev seasoning rau nqaij.

Keeb Kwm

Tsis yog txhua tsob ntoo hu ua kua txob yog cov txheeb ze. Piv txwv li, ntau yam paj yeeb tsis muaj dab tsi ua nrog liab, dub, lossis dawb. Qhov no yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo kua txob uas loj hlob hauv Brazil. Thiab tseem, muaj Japanese kalufer thiab dej mountaineer. Thawj yog dub lacquer nplej, thiab qhov thib ob zoo li nplej nyoos. Tab sis cov kua txob dub thiab dawb tsis yog cov txheeb ze, tab sis ob lub hypostases ntawm tib cov txiv hmab txiv ntoo. Lawv txawv ntawm ib leeg nyob rau hauv lub degree ntawm kev loj hlob thiab kev ua. Cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kua txob liana. Nws lub tebchaws yog Is Nrias teb thiab Sri Lanka. Tab sis nyob rau hauvHauv lub ntiaj teb niaj hnub no, liana tau loj hlob nyob txhua qhov chaw hauv cov tebchaws uas muaj huab cua sov. Yog li ntawd, Is Nrias teb tsis yog ib tug monopoly nyob rau hauv export ntawm txuj lom. Seasoning kuj yog muab los ntawm Brazil, Nyab Laj, Malaysia, Indonesia.

kua txob dawb ua li cas

Nyob zoo dub ntau yam yog sau tsis tau siav. Ntsuab nplej yog qhuav thiab ces crushed. Qhov tshwm sim yog cov hmoov ntawm tsaus grey, yuav luag dub, xim. Nws muaj ib tug heev yam ntxwv hlawv saj thiab muaj zog aroma. Tab sis nws cov phooj ywg dawb kua txob tau txais nyob rau hauv ib txoj kev sib txawv. Cov nplej tau sau thaum lawv twb mus txog qhov loj hlob thiab tig liab. Yuav kom tau txais seasoning, ob hom kev ua haujlwm tuaj yeem siv tau. Nyob rau hauv thawj zaug, ntau ancient, cov nplej tau nteg tawm nyob rau hauv ib tug nyias thiab txawm txheej nyob rau hauv lub scorching rays ntawm lub Indian hnub. Tom qab kaum hnub, lub tev liab poob tawm. Tab sis tam sim no lawv siv txoj kev nrawm dua ntawm kev tso cov noob los ntawm pericarp. Cov nplej yog soaked nyob rau hauv dej txiv qaub, ces qhuav thiab mechanically ntxuav. Zoo, ces lawv tau ntim. Hauv kev ua noj, siv ob hom kua txob dawb - hauv av thiab peas. Lub teeb grey hmoov yog zoo li seasoning rau ntses, nqaij, marinades. Peas yog siv rau breading nqaij npuas, nyob rau hauv kua zaub. Qee lub sij hawm tag nrho lossis cov nplej zom tuaj yeem pom hauv cov hnyuv ntxwm, tshwj xeeb tshaj yog salami.

siv tau cov kua txob dawb

Cov txuj lom no txawv ntawm nws tus muam ntxaib dub hauv qhov tsw qab dua thiab qab saj. Yog li ntawd, cov hmoov dawb yog siv rau cov ntses me me. Cov kua txob dub nrog nws cov yam ntxwv saj tuaj yeemoutshine nws yuav luag nruab nrab saj. Tab sis tsis tsuas yog ua noj qhuas cov txuj lom dawb. Cov kws kho mob kuj muab credit rau nws. Cov kua txob dawb yog siv dav hauv cov tshuaj. Cov tshuaj pleev kom sov, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tiv thaiv kab mob yog tsim los ntawm nws. Thiab cov kws paub txog zaub mov qhia kom cov tais diav nrog cov kua txob dawb thaum lub sij hawm mob khaub thuas. Cov seasoning no kuj ua haujlwm tiv thaiv khaub thuas. Cov kua txob dawb txhim kho kev tiv thaiv kab mob thiab txhawb kev ua haujlwm zoo thiab ua haujlwm zoo ntawm tag nrho cov kab mob plab. Txawm li cas los xij, zoo li txhua yam ntsim seasonings, nws yuav tsum tau noj kom tsawg los ntawm cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm daim siab thiab raum kab mob. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov txuj lom no yog 296 units.

Steamed catfish

Tam sim no nws yog lub sijhawm rau ob peb daim ntawv qhia uas siv cov kua txob dawb nrog rau lwm cov txuj lom. Peb ntxuav cov ntses, txiav nws mus rau hauv steaks. Ntsev lawv thiab sprinkle nrog dawb kua txob. Peb tawm mus rau kaum feeb. Thaum lub sij hawm no, peb ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces ob carrots, ib tug stalk ntawm celery thiab ib tug dos. Muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej. Peb txo qis kuj muaj ob peb peas ntawm cov kua txob tsw qab. Thaum lub broth boils txog kaum feeb, txo lub ladle rau steaming rau hauv lub lauj kaub. Peb nruab catfish steaks rau nws. Npog lub saucepan nrog lub hau. Steam kom txog thaum cov ntses siav tag nrho. Ua zaub mov nrog qos yaj ywm los yog mov.

Plaub lub mis tawm. Boil broccoli hauv dej ntsev rau li tsib feeb. Txiav cheese rau hauv me me pieces. Sprinkle ntsev thiab kua txob dawb rau txhua lub chop. Muab ib daim ntawm cheese thiab boiled broccoli. Yob li ib daim nqaij. Txhawm rau txhim kho cov duab, peb khi nws nrog ib tug xov los yog stab nws nrog toothpicks. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum crispy. Tshem cov yob mus rau ib lub tais ci. Peb coj mus rau kev npaj hauv qhov cub preheated rau 190 degrees (kwv yees li ib nrab teev). Thaum cov nqaij qaib yob yog ci, npaj cov ntses. Ua li no, ncuav ib nrab ib khob ntawm mis nyuj thiab broth rau hauv lub lauj kaub nyob rau hauv uas cov nqaij yog kib, ntxiv tws dos thiab crushed qej, sprinkle nrog dub kua txob thiab paprika. Ncuav cov ntses kub tshaj cov yob thaum ua noj.

Ntawm nqaij los ntawm nqaij qaib drumsticks. Peb xa mus rau ib tug blender, thiab ua noj lub broth los ntawm cov pob txha thiab daim tawv nqaij. Cov kua txob dawb (peas) yog muab tso rau thaum pib ntawm kev kho cua sov, nrog rau cov hauv paus hniav rau cov kua zaub. Tab sis nyob rau hauv cov nqaij, uas peb tws nyob rau hauv ib tug blender, peb ntxiv cov txuj lom nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug hmoov. Tsis tas li ntawd ncuav ib nrab ib khob ntawm hnyav cream rau hauv nws thiab ntsev mus saj. Whisk ob qe dawb nyob rau hauv ib tug tov. Muab cov nqaij loj nrog qe ua npuas ncauj. Ua tib zoo sib tov. Nyob rau hauv lub broth simmering tshaj tsawg tshav kub, txo lub dumplings nrog ib tug diav. Thaum siav, lawv loj tuaj. Ncuav lub tiav lawm broth rau hauv daim hlau, sprinkle nrog tshiab parsley.

Muaj ntau yam tais diav uas siv cov kua txob dawb thiab peas.