Brown rice pilaf nrog nqaij qaib: cov khoom xyaw, kev xaiv ua noj, zaub mov txawv

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Pilaf ntawm cov nplej xim av nrog nqaij qaib yog ib qho yooj yim thiab cua tais uas tsim nyog sib npaug ntawm lub rooj noj mov thiab hauv kev noj haus ntawm cov neeg ncaws pob los yog tus neeg uas xav kom poob phaus ntxiv. Muaj tsawg kawg yog peb qhov laj thawj los ua noj qhov hloov pauv ntawm pilaf.

Originality

Nrog txhua yam ntawm cov zaub mov txawv pilaf, feem ntau lawv ua cov classic version nrog nqaij npuas lossis yaj thiab mov dawb. Brown mov pilaf nrog nqaij qaib yuav pab ua rau koj tsev neeg thiab cov qhua xav tsis thoob, kom txaus siab rau lawv nrog cov saj tshiab. Brown mov ua ke zoo kawg nkaus nrog nqaij qaib, muab cov zaub mov ib qho nutty tsw thiab txawv xim.

nplej dawb yog cov cereal heev uas yuav tsum tau npaj tshwj xeeb thiab tswj. Yog tias koj tsis khaws qhov tseeb ntawm dej thiab mov, yaug cov nplej tsis zoo los yog overexpose nws ntawm hluav taws, ces es tsis txhob crumbly pilaf, koj tau nplaum nplej porridge nrog zaub thiab nqaij, uas muaj ib tug dubious tsos thiab saj. Brown mov, vim nws cov qauv, tsis lo ua ke, txawm rau beginners, pilaf nrog nws ib txwm hloov tawm crumbly.

Utility

Brown rice muajtseem ceeb ntau cov vitamins, fiber ntau thiab kab kawm ntau dua li nws cov dawb counterpart. Nws yog txhua yam hais txog kev ua haujlwm. Thaum lub sij hawm ntxuav cov nplej los ntawm lub plhaub sab nraud thiab steaming, cov nplej dawb poob ntau yam tseem ceeb. Tsis tas li ntawd, cov nplej xim av muaj cov carbohydrates qeeb qeeb, yog li nws saturates lub cev zoo dua thiab muab kev xav ntawm satiety rau lub sijhawm ntev, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg noj zaub mov. Cov nqaij qaib yog cov khoom noj khoom haus, nws tsis muaj calorie ntau thiab rog dua nqaij npuas thiab yaj.

Dishes

Txawm li cas los xij ntawm daim ntawv qhia xaiv, xim av pilaf nrog nqaij qaib (nrog rau lwm yam) yuav tsum tau siav hauv cov tais diav zoo. Nws yuav tsum txaus voluminous thiab xyuas kom meej cov khoom cua sov ntawm cov khoom. Yog li ntawd, lub lauj kaub thiab lauj kaub nrog qis sab thiab nyias phab ntsa yuav tsis ua haujlwm, pilaf tsis haum rau lawv thiab feem ntau hlawv. Thick-bottomed, tab sis nyias-walled cookware tsis yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.

Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub cauldron zoo. Nws yog tsim los npaj lub zoo meej pilaf. Ib lub voj voog hauv qab, cov phab ntsa tuab, lub hau kaw ntom nti muab cov cua sov tib yam thoob plaws hauv lub ntim. Yog tias tsis muaj cauldron, koj tuaj yeem siv lub lauj kaub sib sib zog nqus, duckling, cam khwb cia hlau los yog lub cooker qeeb, uas tseem muab cov cua sov hloov pauv.

Cov khoom xyaw

Nqaij qaib Brown Rice Pilaf suav nrog ntau cov khoom xyaw uas yuav tsum muaj, txhua tus ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv qhov kawg saj ntawm cov zaub mov. Yog li ntawd, koj yuav tsum muaj lub luag haujlwm mus rau lawv qhov kev yuav khoom. Puas muaj ib co ntxivxaiv additives, tab sis lawv muaj peev xwm spice li pilaf thiab ntxiv nws saj.

Brown rice. Nws qhov zoo tuaj yeem txiav txim siab los ntawm cov tsos ntawm cov nplej. Nws yuav tsum yog lub teeb xim av nyob rau hauv cov xim, txog qhov loj thiab zoo tib yam. Cov xim tsaus dhau los yog lub teeb heev yog ib qho cim ntawm cov khoom cuav. Tsis tas li ntawd, cov nplej xim av deteriorates sai sai thaum khaws cia rau lub sijhawm ntev lossis tsis tsim nyog, yog li koj yuav tsum saib cov hnub tas sij hawm hauv lub khw, thiab siv tam sim ntawd lossis khaws cia hauv lub tub yees hauv tsev.

Nqaij. Brown mov pilaf nrog nqaij qaib tuaj yeem ua los ntawm nqaij qaib ob txhais ceg, ncej puab, drumsticks, mis los yog fillets - nws tsis muaj teeb meem. Yog hais tias muaj pob txha nyob rau hauv cov nqaij, ces lub tais yuav nplua nuj. Nqaij tsis muaj pob txha yog qhuav, tab sis nws yooj yim dua noj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog yuav cov nqaij qaib tshiab, thiab thaum ua noj, tshem tawm cov tawv nqaij oily thiab teeb meem ntawm nws.

zaub. Carrots, qej, dos - ib tug classic zaub triumvirate rau pilaf. Lawv yog lub luag hauj lwm rau lub aroma, xim thiab saj ntawm lub tais. Yog li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob txuag thiab yuav suav qej los yog qhuav carrots. Nws yog qhov zoo dua los them rau cov zaub muaj kua thiab tsw qab, cov nqi yuav them nrog pilaf zoo.

Oil. Muaj kev tsis sib haum xeeb tias pilaf tiag tiag yog ua tiav hauv cov roj cog qoob loo. Tab sis nws yog ib qho nyuaj rau nrhiav tau nyob rau hauv Russia, nyob rau hauv tas li ntawd, xyaum qhia tau hais tias pilaf hloov mus ua cua txawm nyob rau hauv cov roj zaub zoo tib yam. Nws yog ntshaw tias nws yuav tsum tau ua kom zoo, uas yog, nws tsis muaj qhov hnov tsw ntawm cov noob.

Seasonings. Rau pilaf los ntawm brown mov nrog nqaij qaib, covtib cov seasonings rau classic. Cov no yog barberry, coriander, yuav tsum zira, paprika, turmeric, saffron, dub thiab kub liab kua txob. Muaj ib qho chaw loj rau kev sim ua noj. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tau ceev faj nrog cov seasonings, vim tias lawv tuaj yeem cuam tshuam tag nrho lwm cov saj los yog ua rau cov tais diav heev.

Cov khoom xyaw ntxiv. Koj tuaj yeem cuam tshuam cov paj paj ntawm pilaf thiab muab nws qhov tshwj xeeb originality los ntawm kev ntxiv tswb kua txob, raisins, chili peppers, ntsuab peas, txiv lws suav, chickpeas, txiv hmab txiv ntoo qhuav, quince, dogwood tshiab, cranberries.

Algorithm thiab cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua noj

Muaj ntau txoj hauv kev ua noj pilaf los ntawm cov nplej xim av thiab nqaij qaib. Nws tuaj yeem ua rau hauv hluav taws, ntawm qhov cub lossis hauv lub cooker qeeb, los ntawm fillet los yog los ntawm drumsticks thiab ncej puab, siv yam tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom yuav tsum tau, los yog txuj lom rau lub tais nrog cov khoom xyaw txawv txawv. Txawm li cas los xij, ib qho pilaf zoo tau npaj raws li qhov kwv yees tib lub algorithm thiab ua raws li ntau tus qauv tsim tau zoo:

• Cov khoom lag luam sib piv. Txhua tus neeg muaj nws tus kheej nyiam: ib tug neeg muab cov nqaij ntau hauv pilaf, ib tug neeg tsis nyiam carrots thiab txo nws cov nyiaj. Tab sis ntau tus kws paub txog kev ua noj qhia siv cov qauv yooj yim: noj ib qho sib npaug ntawm cov carrots, nplej qhuav thiab nqaij.
• npaj khoom. Ua ntej koj yuav tsum tau yaug cov nplej xim av kom huv si thiab tsau nws. Nws yog siav ntev dua li dawb, yog li nws yuav tsum tau tsau ntev dua: li ntawm peb mus rau plaub teev, thiab nws yog qhov zoo dua los tso nws hauv dej rau tag nrho hmo ntuj. Cov dos xyaum yaj hauv pilaf, yog li txoj kev txiav nws tsis muaj teeb meem. Carrots, ntawm qhov tod tes, yuav tsum tau txiav rau hauv cov straws loj, yog li nws khaws cov kua txiv ntau dua. Nqaij qaib muab tso rau hauv ib qho los yog txiav rau hauv me me.
• Bookmark nqaij thiab zaub. Ua ntej, muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub tais. Cov roj yuav tsum tau sov zoo heev kom cov nqaij nyob rau hauv nws yog tam sim ntawd kib mus rau ib tug crust thiab tsis tso nws cov kua txiv hmab txiv ntoo. Thaum nqaij qaib browned, dos yog ntxiv rau nws thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom ntej no, carrots yog poured, uas yog coj mus rau softness. Tom qab ntawd los tig ntsev, taub hau qej thiab seasonings. Lawv xav tau ob peb feeb, nplawm, ces hws, kom lawv nthuav tawm lawv cov tsw.
• Bookmark mov. Feem ntau, thaum npaj pilaf, sib tov ntawm zaub thiab nqaij yog poured nrog dej thiab ib tug tshwj xeeb sauce hu ua zirvak yog boiled rau ib nrab ib teev. Tab sis tus qaib ua noj sai sai, yog li koj tuaj yeem tso cov mov tam sim.
• Lub hauv paus ntsiab lus ntawm txheej. Thaum pilaf nyob rau hluav taws, nws tsis yog ib txwm ua kom sib xyaw. Cov txheej hauv qab muaj cov nqaij thiab zaub, nyob rau sab saum toj ntawm cov nplej, uas, tau nqus dej, tuaj yeem npaj rau steaming.
• Txoj dej thiab mov. Nws yog feem ntau qhia kom noj ob feem ntawm dej mus rau ib feem ntawm mov. Tab sis cov nplej xim av tawv dua thiab siv sij hawm ntev ua noj dua li mov dawb. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los ua kom cov dej ntau ntxiv rau qhov sib piv ntawm 3 mus rau 1. Koj tuaj yeem ua lwm txoj hauv kev: theem txheej ntawm cov nplej hauv lub cauldron thiab sau nrog dej kom cov dej npog nws li ntawm 2- 3 cm.
• Tom qab dej npau npau, qhov hluav taws kub hauv qab cov tais diav txo qis kom tsawg. Kev npaj ntawm pilaf yog txiav txim siab los ntawm kev npaj ntawm mov. Yog hais tias tag nrho cov hauv paus ntsiab lus thiab proportions raug soj ntsuam, ces tom qab ib nrab ib teev tsis muaj dej nyob rau hauv lub cauldron, thiab xim av mov yuav mos, txawm tias nws tseem.khaws nws lub teeb rigidity.

Subtleties

Muaj ntau qhov kev ua noj ua haus uas pab kom tsis txhob ua yuam kev pib thiab ua cov nplej xim av thiab nqaij qaib pilaf tshwj xeeb tshaj yog qab:

Tus saj ntawm pilaf nyob ntawm qhov saj ntawm dej. Ntau tus saib qhov tseem ceeb no thaum siv cov kais dej los ntub cov nplej. Cov nplej nqus cov saj thiab tsw ntawm cov kua uas lawv nyob hauv. Yog li ntawd, koj tuaj yeem ntxuav cov nplej hauv dej, tab sis koj yuav tsum tau tsau rau hauv dej lim, thiab tseem zoo dua nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav lossis dej zoo

• Cov dos yog lub luag haujlwm rau cov roj tsw qab thiab xim ntawm cov mov. Qhov ntau nws kib, qhov daj thiab ci dua lub pilaf yuav tig tawm.
• Ntxiv rau cov khoom tseem ceeb, ib qho qab zib yuav tsum tau ntxiv rau pilaf. Nws txhim kho qhov saj ntawm lub tais.
• Nplej nyob rau hauv lub cauldron yuav tsum tau nchuav nrog boiling dej kom lub stewing ntawm zaub mov tsis nres, thiab dej boils sai.
• Pilaf yuav tsum tau tso cai kom siav: tua hluav taws, qhwv lub cauldron hauv ib daim pam lossis cia li tso nws ib leeg hauv qab lub hau rau ib nrab teev lossis ib teev, thiab tsuas yog tom qab ntawd muab pilaf rau lub rooj.

Pilaf nrog nqaij qaib thiab xim av hauv lub cauldron

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib fillet lossis drumsticks thiab ncej puab - 500 grams.
• Brown rice - 500 grams.
• peeled carrots - 500 grams.
• On - 2 dos.
• Ib lub taub hau qej.

Ua noj:

1. Fry nqaij kom txog thaum nkig hauv cov roj kub.
2. Ntxiv cov dos finely tws rau nws, tom qab ob peb feeb carrots,chopped straw.
3. Nqa cov carrots kom softness, thiab ces ntxiv ntsev, seasonings thiab qej rau lub cauldron thiab sib tov cov ntsiab lus ntawm cauldron zog rau ob peb feeb.
4. Ncuav cov nplej ua ntej tso rau ntawm ib txheej ntawm cov nqaij thiab zaub thiab maj mam nce qib. Ncuav dej kub rau saum toj kom nws npog cov cereal li 2-3 centimeters.
5. Cia dej npau, txo qhov cua sov thiab ua noj pilaf kom txog thaum mov npaj.

Pilaf ntawm mov xim av nrog nqaij qaib hauv qeeb cooker

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib - 300 grams.
• YCarrot - 300 grams.
• Brown rice - 300 grams.
• Ib dos nruab nrab.
• -seasoning thiab ntsev kom saj.

Ua noj:

1. Tig lub multicooker mus rau "Frying" hom, ncuav roj rau hauv lub tais thiab tos kom txog thaum nws sov so zoo.
2. Fry qaib kom txog thaum crispy.
3. Ntxiv dos rau nws, sauté kom txog thaum ua tiav.
4. Ntxiv carrots txiav rau hauv ntev strips, Fry kom txog thaum muag muag.
5. Ncuav cov txuj lom rau hauv lub tais multicooker, ntsev, ntxiv qab zib thiab qej.
6. Ncuav nplej ua ntej so rau saum, ncuav dej npau npau kom dej theem ib thiab ib nrab mus rau ob centimeters saum cov cereal.
7. Tig rau "Nqaij", "Stew" lossis "Pilaf" rau 30 feeb, nyob ntawm tus qauv multicooker.