Daim ntawv qhia Lecho Delicious: hnav khaub ncaws qab zib rau lub caij ntuj no

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Lecho yog ib qho ntawm cov tais diav ntawm Hungarian cuisine, tab sis rau lub sijhawm ntev ntawm nws qhov chaw nyob hauv lub tebchaws tom qab-Soviet, nws tau txais kev pom zoo thiab kev txhim kho. Yog li, cov tswv yim ntawm kev ua noj cov zaub mov qab no nrog zucchini, yos hav zoov sausages los yog, rau cov neeg nyiam nws spicier, nrog qej thiab dos, yog ntau heev. Txawm li cas los xij, classical, cov kws ua zaub mov hauv nws lub tebchaws, tsuas yog cov txiv lws suav thiab tswb kua txob, muaj peev xwm tsim tau cov lecho qab tshaj plaws, thaum niaj hnub no daim ntawv qhia txawv heev los ntawm nws nyob rau hauv kev sib piv complexity, txawm li cas los xij, cov nplua nuj aroma thiab saj tsis tsuas yog tsis ploj., tab sis txhim kho. Yog li, txhawm rau npaj qhov kev npaj lub caij ntuj no zoo, peb xav tau 2.5 kilograms ntawm kua txob qab zib, nyiam dua muaj kua thiab fleshy, thiab 1 kg ntawm txiv lws suav puree, uas tuaj yeem hloov nrog cov nplej zom yog xav tau. Thiab rau kev hnav khaub ncaws, ib daim ntawv qhia qab lecho yog siv 100 ml ntawm lub rooj vinegar thiab zaub roj, 1 tsp txhua. av paprika thiab kua txob liab, 2 tsp. hiav txwv ntsev thiab ib khob ntawm granulated qab zib. Wb pib npaj cov khoom xyaw.

pibua noj

Thawj kauj ruam yog ntxuav cov kua txob ntawm cov noob thiab ntxuav nws zoo heev. Tom ntej no, txiav nws mus rau hauv ib daim hlab los yog nyias slices me ntsis tsawg tshaj li ib centimeter dav. Nws yog ib qho tsim nyog kom tsis txhob ua rau lawv ntev dhau, txwv tsis pub nws yuav tsis yooj yim rau muab tso rau hauv jars thiab tom qab ntawd ntxiv rau lwm cov tais diav. Tam sim no, raws li xav tau los ntawm daim ntawv qhia qab lecho, peb mus rau theem thib ob, uas yog kev npaj cov ntses. Ua li no, nyob rau hauv ib tug loj saucepan, sib tov txiv lws suav puree, zaub roj, ntsev, qab zib, txuj lom thiab vinegar thiab kub tshaj medium tshav kub. Cov khoom xyaw tseem ceeb uas muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia no qab lecho tuaj yeem ua rau ntawm nws tus kheej los ntawm tev 1 kg ntawm txiv lws suav thiab chop lawv hauv ib rab. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob overdo nws nrog txuj lom, txwv tsis pub peb yuav tua tag nrho cov saj ntawm zaub. Yog li, nqa cov ntses mus rau ib lub boil, txawm hais tias peb daim ntawv qhia rau ib tug qab lecho tsis hais qhov no (nyob rau hauv lub classic version), peb ntxiv ib nrab ntawm tws tswb kua txob rau nws kom nws yooj yim dua rau do.

Tiav

Ua li no rau li 5 feeb kom txog thaum muag muag, thiab tom qab ntawd, siv ib rab diav, nteg tawm cov tuab hauv cov hub zoo. Thiab tam sim no, ncuav tag nrho cov kua txob rau hauv lub tso kua ntses dua. Yog li, ib daim ntawv qhia lecho qab yog yuav luag ua tiav. Nws tseem tsuas yog decompose tus so ntawm cov tuab rau hauv jars ntau densely thiab ncuav lawv tag nrho nrog sauce. Yog li ntawd lawv yuav tsum tau tso tseg rau ob peb teev, thiab nyiam dua rau yav tsaus ntuj, kom txog thaum lawv tau txias tag. Nyob rau hauv daim ntawv no, lecho tuaj yeem yooj yim khaws cia rau tag nrho lub caij ntuj no, tab sis tsuas yog nyob rau hauv rooj plaub, nws yog qhov zoo dua los tso cov hub hauv qhov txias.qhov chaw. Nws tuaj yeem siv tsis tau cov zaub nyoos, ua cov kua ntses rau nqaij, nqaij qaib lossis ntses, thiab tseem siv los ua khaub ncaws hauv cov kua zaub. Piv txwv li, borscht siav nrog qhov sib ntxiv ntawm qab zib lecho yog cua heev. Tau kawg, txhua tus poj niam hauv tsev tau yooj yim hloov kho thiab txhim kho daim ntawv qhia no los ntawm kev ntxiv lwm cov zaub thiab cov txuj lom (hauv av dub kua txob, cloves, qej).