Yuav ua li cas ua noj taum ntsuab: zaub mov txawv nrog cov duab
Yuav ua li cas ua noj taum ntsuab: zaub mov txawv nrog cov duab
Anonim

String taum yog ib qho khoom noj yooj yim thiab noj qab nyob zoo. Nws yog feem ntau noj kib lossis ci, tab sis kuj tseem muaj cov qauv qub ntawm nws qhov kev npaj. Piv txwv li, koj tuaj yeem sib tov nrog lwm cov zaub los yog txiv ntoo. Koj tuaj yeem ntxiv tshuaj ntsuab rau koj saj. Tsis tsuas yog lub ntsiab tais diav, tab sis kuj zaub xam lav thiab kua zaub yog npaj los ntawm ntsuab asparagus taum. Txij li thaum nws muaj qhov muag me me saj, ua noj ua haus fantasy ntawm no tuaj yeem txwv tsis pub. Qee cov tswv yim nthuav qhia hauv qab no.

khov hlua taum
khov hlua taum

taum ntsuab nrog almonds thiab thyme

taum ntsuab yog ib qho zoo kawg nkaus ntawm lub nceeg vaj cog uas mus nrog txhua yam. Yog li ntawd, koj tuaj yeem siv yam xyuam xim rau hauv cov zaub mov noj hmo. Ua li no, koj tsuas yog yuav tsum tau ua noj taum ntsuab qab nrog butter, thyme thiab toasted almonds. Daim ntawv qhia tag nrho yuav tsis siv sijhawm ntau rau koj. Txhua yam koj xav tau:

  • 1kg (tshiab lossis khov) taum ntsuab, txiav;
  • ib khob butter;
  • 1 tbsp. Dijon mustard;
  • 1 teaspoon qej ntsev;
  • 2 tbsp. tws tshiab thyme;
  • ib khob thib peb ntawm almonds, maj mamua tsaug.

Yuav ua li cas?

Ua kom taum ntsuab rau hauv lub lauj kaub loj ntawm cov dej ntsev npau npau (ib thiab ib nrab teaspoons ntsev rau txhua quart) kom txog thaum tsawg dua, li 5 feeb. Hloov cov pods mus rau ib lub tais loj ntawm dej khov dej, txias kom tag. Qhov no yuav tso cai rau lawv kom tau txais cov xim ntsuab ntsuab. Tom qab ntawd lim dej kom zoo. Txij ntawm no mus, koj tuaj yeem npaj taum rau hnub tom qab thiab khaws cia hauv lub tub yees.

Yuav ua li cas ua taum ntsuab nyob rau hauv ib txoj kev sib txawv? Xwb, koj tuaj yeem ua rau 5 feeb thiab ncaj qha mus rau kib.

Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj hnyav tshaj qhov kub nruab nrab. Sib tov ib nrab ib tablespoon ntawm tshiab thyme, Dijon mustard thiab qej ntsev nrog roj. Ntxiv cov taum mus rau lub skillet thiab saute rau li 4 feeb. Hloov mus rau lub tais ua noj. Sprinkle nrog toasted almonds thiab ntxiv tablespoon ntawm thyme.

yuav ua li cas ua noj hlua taum
yuav ua li cas ua noj hlua taum

taum ntsuab nrog nceb

Daim ntawv qhia no hais kom koj sib tov taum ntsuab, nceb thiab dos kom tau txais tag nrho cov khoom qab. Rau qhov no koj xav tau:

  • 4 tablespoons uns alted butter los yog ntxiv virgin txiv roj roj, cais;
  • 500 grams ntawm cov dos hluas, tws thiab tev;
  • hiav txwv ntsev thiab kua txob dub;
  • 1kg taum ntsuab;
  • 2 tbsp. rapeseed roj los yog sunflower roj;
  • 500 grams ntawm oyster nceb lossis nceb, hlais;
  • 1 nruab nrabmustots, minced;
  • 4 nruab nrab qej cloves, minced (kwv yees li 4 teaspoons);
  • 1 teaspoon tshiab thyme nplooj;
  • 1 tsp soy sauce;
  • 1 teaspoon kua txiv qaub.

lub tais no npaj li cas?

Qhuav 3 tablespoons butter nyob rau hauv ib tug loj cam khwb cia hlau skillet tshaj medium tshav kub. Ntxiv dos, ntsev thiab kua txob, txo tshav kub kom tsawg thiab sauté, nplawm qee zaus, kom txog thaum dos yog caramelized xim av. Qhov no yuav siv sij hawm me ntsis.

Yuav ua li cas thiaj ua tau taum ntsuab qab? Lub caij no, nqa ib lub lauj kaub loj ntawm cov dej ntsev kom npau npau. Ntxiv taum rau nws thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw, txog 3 feeb. Tshem tawm thiab yaug cov pods hauv dej txias kom txog thaum txias. ncua.

Cua cov roj rau hauv lub lauj kaub loj. Ntxiv cov nceb thiab ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum lawv tso tag nrho lawv cov kua. Qhov no yuav siv li 10 feeb. Thaum lawv browned, txo tshav kub thiab caij nrog ntsev thiab kua txob. Ntxiv shallots, qej, thyme thiab ntxiv roj. Ntxiv mus ua noj, nplawm, kom txog thaum uas muaj ntxhiab, txog 30 vib nas this. Ncuav nyob rau hauv soy sauce thiab do.

Ntxiv taum ntsuab, dos thiab kua txiv qaub rau nceb, do dua thiab kub. Pab tam sim ntawd.

hlua taum lauj kaub tais diav
hlua taum lauj kaub tais diav

Green taum salad nrog qos yaj ywm thiab txiv ntseej

Cov txiv ntseej thiab feta cheese ua rau cov qos yaj ywm nyias qab dua. Cov zaub mov no zoo meej raws li ib sab phaj ntawm taum ntsuab. Cov duab txuas nrog rau kab lus kuj qhiacas aesthetically pleasing nws. Ntxiv nqaij qaib los yog cw rau nws noj hmo.

Npaj cov zaub xam lav no, boil tag nrho cov qos yaj ywm, ces txias me ntsis thiab txiav. Txoj hlua taum kuj yuav tsum tau kib kom txog thaum crispy. Tom qab ntawd, ua kom hnav khaub ncaws, koj yuav tsum tuav tag nrho cov khoom xyaw rau nws.

Qhov ua kom yuam kev tiag tiag yog tos li 15 feeb ua ntej ua haujlwm. Thaum lub sij hawm no, cov qos yaj ywm yuav muaj sij hawm los nqus cov tsw los ntawm kev hnav khaub ncaws. Kev tos yeej tsim nyog. Yog li, koj yuav xav tau:

  • 500 grams qos yaj ywm;
  • 500 grams taum ntsuab, txiav rau hauv 2-3cm daim (kwv yees li 4 khob);
  • ib nrab khob txiv ntseej, txiav ib nrab;
  • spoon st. finely tws ntsuab dos;
  • spoon st. tws parsley;
  • 2 tbsp. dawb wine vinegar;
  • 2 teaspoons txiv qaub kua txiv tshiab;
  • 2 tablespoons Dijon mustard;
  • 3 tbsp. extra virgin txiv roj roj;
  • 60 grams feta cheese, crumbled;
  • ntsev thiab kua txob dub.

YYuav ua li cas ua qos yaj ywm nyias nrog taum?

Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub thiab npog nrog dej. Ntsev ntawm tus nqi ntawm ib teaspoon ntawm tshuaj yej ntsev ib liter dej. Nqa mus rau ib lub boil, ces txo tshav kub. Boil rau kwv yees li 20 feeb. Npaj zaub hauv paus yuav tsum tau pierced yooj yim nrog rab rawg.

Meanwhile, sau ib lub tais loj nrog dej txias thiab dej khov. Thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, hloov mus rau ib qho dej khov nab kuab. Tom qab ntawd tshem tawm ntawm dej thiab chopkub.

Nqa cov dej uas cov qos yaj ywm boiled rov qab rau boil, ces ntxiv taum ntsuab rau nws. Simmer rau 2 mus rau 3 feeb los yog kom txog thaum ci ntsuab. Rov ua dej khov da dej, lub sijhawm no rau cov legumes. Nov yog txoj cai yooj yim ua noj taum ntsuab.

Muab cov qos yaj ywm, taum, txiv ntseej, dos ntsuab thiab parsley rau hauv lub tais loj. Ntxiv feta cheese, sib tov zoo, ces caij nrog ntsev thiab kua txob. Nyob rau hauv ib lub tais loj, ua kom hnav khaub ncaws los ntawm whisking lub vinegar, txiv qaub kua txiv, mustard thiab txiv roj roj kom txog thaum tus. Ncuav qhov sib tov tshaj lub zaub xam lav thiab do. Teem ib sab thiab tos li 15 feeb ua ntej noj.

qab hlua taum
qab hlua taum

pasta nrog qos yaj ywm thiab taum ntsuab

Daim ntawv qhia zaub mov no muaj cov qos yaj ywm diced thiab taum ntsuab chunks hauv pesto. Txawm tias xws li ib tug coj txawv txawv ua ke, txhua yam yog heev logic. Cov qos yaj ywm ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab ntxiv rau cov pasta congee, pab khi cov ntses thiab nqus cov roj ntau dhau los ntawm pesto. Txhua yam koj xav tau:

  • hiav txwv ntsev;
  • 450 grams pasta;
  • 150 grams ntawm cov qos yaj ywm peeled, tsuav;
  • 110 grams taum ntsuab, txiav rau hauv daim;
  • 1 tau npaj ua pesto;
  • ntxiv virgin txiv roj roj;
  • shredded cheese, hom phiaj Parmigiano Reggiano.

Yuav ua li cas ua pasta?

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj ntawm boiling dej ntsev, noj cov nplej zom, qos yaj ywm thiab taum ntsuab kom txog thaum lub pastayuav al dente thiab cov qos yaj ywm thiab taum ntsuab yuav tsis tau kev sib tw heev. Tshem tawm cov dej, khaws 1 khob rau tom qab siv. Hloov cov nplej zom, qos yaj ywm thiab taum ntsuab mus rau lub tais loj.

Ntxiv cov pesto rau cov nplej zom nrog rau cov decoction ntawm cov khoom xyaw npaj. Sib tov zoo los ua ib tug tuab sauce. Ntxiv ntau pasta congee, 1 tablespoon ntawm ib lub sij hawm, yog hais tias lub pasta qhuav dhau lawm. Drizzle nrog cov txiv ntseej tshiab, yog tias xav tau. Pab pasta topped nrog ntsuab taum hnav khaub ncaws thiab Parmigiano-Reggiano qos yaj ywm.

hlua taum ua noj qab heev
hlua taum ua noj qab heev

Green taum thiab cherry lws suav salad

Cherry txiv lws suav thiab taum ntsuab yog ob qho khoom noj zoo rau kev noj qab haus huv. Txhawm rau npaj zaub mov zoo, koj yuav xav tau:

  • 2 tbsp. chopped shallots;
  • 2 tablespoons finely grated txiv qaub zest;
  • 2 teaspoons kosher ntsev, ntxiv raws li xav tau;
  • 1 teaspoon av tshiab kua txob dub;
  • 6 tbsp. freshly squeezed txiv qaub kua txiv (li 3 nruab nrab txiv qaub);
  • ib nrab khob ntawm cov txiv roj roj ntxiv;
  • 1 kg taum ntsuab nrog txiav xaus;
  • 500 grams txiv lws suav, halved;
  • 1/2 khob finely tws tshiab parsley nplooj thiab stems.

Yuav ua li cas ua taum nrog txiv lws suav?

Rau lub tais no koj tuaj yeem siv taum ntsuab khov. Yuav pib ua noj los ntawm nws, tshem tawm ntawmlub freezer thiab tso rau hauv ib lub tais ntawm dej sov. Ntxiv mus, daim ntawv qhia ua raws li hauv qab no.

Nqa ib lub lauj kaub loj ntawm cov dej ntsev mus rau boil thiab npaj ib lub tais dej khov los ntawm ib nrab ntim nrog dej khov. Ntawm no koj yuav tsum ua raws li txoj cai ntawm yuav ua li cas ua noj taum ntsuab.

Meanwhile, refuel. Muab cov shallots, txiv qaub zest, kua txob, thiab ntsev rau hauv ib lub tais uas tsis yog hlau thiab ncuav rau hauv cov kua txiv qaub. Yeej kom txog thaum sib tov sib xyaw. Teem ib sab.

Ntxiv taum ntsuab rau cov dej hau thiab ua noj kom txog thaum crispy, li 3-4 feeb. Tshem tawm thiab hloov cov taum mus rau lub tais npaj ntawm dej khov. Thaum txias, ntws rov qab thiab ziab cov pods kom huv si nrog cov ntaub so ntswg.

Muab cov taum, txiv lws suav thiab zaub txhwb qaib rau hauv lub tais loj, ncuav lub hnav khaub ncaws saum toj thiab do kom tag cov khoom xyaw. Ntxiv cov txuj lom ntxiv raws li xav tau.

yuav ua li cas ua noj khov hlua taum
yuav ua li cas ua noj khov hlua taum

taum ntsuab nrog nqaij npua

Yog tias koj xav tau zaub mov yooj yim, koj tuaj yeem stew nqaij npua thiab taum ntsuab nrog qos yaj ywm. Nco ntsoov tias cov khoom lag luam haus luam yeeb muaj qhov sib txawv saj thiab textures. Ua kom zoo ham muaj cov nqaij mos thiab moist. Nrhiav ib yam khoom zoo li no xwb. Rau cov taum ntsuab no koj yuav xav tau:

  • 200 grams ntawm cov nqaij npua;
  • 500 grams tshiab lossis khov taum ntsuab, xaus tshem tawm;
  • 4 qos yaj ywm nruab nrab, tev thiab tsuav(kwv yees 3 khob);
  • 4 khob nqaij qaib;
  • 2 khob celery, tws;
  • 1 khob dos, tws;
  • 1/4 khob tshiab parsley, tws, los yog 2 tbsp. qhuav.

Yuav ua li cas taum thiab nqaij npua?

Yuav ua li cas ua kom taum ntsuab khov? Muab nws thiab nqaij npua, celery, dos, qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub cauldron los yog hnyav-hauv qab lauj kaub. Ncuav nyob rau hauv lub broth thiab coj mus rau ib tug boil. Simmer tshaj qis cua sov kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw yog siav tag nrho. Tom qab ntawd teem caij rau daim phiaj thiab sprinkle nrog parsley. Koj tuaj yeem ua noj cov zaub mov no hauv lub cooker qeeb uas siv "Stew" hom.

los ntawm cov noob taum
los ntawm cov noob taum

Green taum soup

Ntsuab nqaij qaib nrog taum ntsuab tshiab, qos yaj ywm thiab nqaij npuas kib ua rau cov kua zaub qab qab txhua xyoo, tsis hais huab cua lossis caij nyoog. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau:

  • 4 khob taum ntsuab tshiab, txiav rau hauv me me;
  • 500 grams nqaij npuas kib, me me;
  • 1 medium dos, tws;
  • 4 qos yaj ywm nruab nrab, tev thiab tsuav;
  • 500 ml tuab thiab hnyav cream;
  • 2 khob 2% mis nyuj;

Yuav ua li cas kua zaub ntsuab taum ua?

Yuav ua li cas ua taum ntsuab thiab qos yaj ywm rau kua zaub? Tev thiab txiav qos yaj ywm rau hauv pieces. Boil nws nyob rau hauv lub qhov cub los yog nyob rau hauv lub microwave kom txog thaum kev sib tw. Tshem cov dej thiab muab tso rau ib sab. Noj cov taum ntsuab hauv ob chav boiler kom txog thaum me ntsis kev sib tw.sib xws.

Nqa lub lauj kaub hnyav hauv qab, kib cov nqaij npuas kib hauv nws kom txog thaum me ntsis crispy, ces tshem tawm nrog ib rab diav rau hauv lub phaj. Tshem tawm cov rog dhau, tab sis tsis txhob so hauv qab ntawm lub lauj kaub. Ntxiv dos rau nws thiab Fry kom txog thaum muag muag. Muab cov nqaij npuas kib rov qab rau hauv, ces muab tso rau hauv taum ntsuab, qos yaj ywm boiled, thiab ncuav tshaj mis nyuj thiab cream. Tshav qhov sib tov me ntsis, saib xyuas kom tsis txhob boil. Ntxiv kua txob thiab ntsev kom saj.

taum ntsuab nrog chickpeas hauv sauce

taum yog qhov zoo ntawm cov protein thiab fiber ntau. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias cov tais diav los ntawm lawv txaus siab heev. Thiab yog tias koj npaj cov ntses qab rau lawv, koj tuaj yeem muab cov zaub rau hauv cov zaub mov zoo li no. Ua kom nws noj qab haus huv li sai tau, garnish nws nrog crushed walnut petals rau ib co crunch es tsis txhob ntawm cov tsoos croutons. Yog li, koj yuav xav tau:

  • 1 teaspoon txiv roj roj;
  • 1 dos daj, tws;
  • 500 grams khov taum ntsuab (lossis tshiab);
  • ib thiab ib nrab khob ntawm boiled chickpeas los yog 1 lub kaus poom (ntxuav thiab qhuav);
  • 1 khob dej ntxiv rau lwm lub quarter;
  • 1 qej clove;
  • ib thiab ib nrab diav tshuaj yej ntsev;
  • 1 sprig tshiab rosemary (kwv yees li 1 teaspoon - crushed);
  • freshly av dub kua txob;
  • 1 teaspoon balsamic vinegar.

Optional:

  • ib nrab khob ntawm qhuav roasted hazelnuts, tsis muaj tawv;
  • 1/4 teaspoon teaspoon ntsev.

Yuav ua li cas thiaj ua tau taum no?

Preheat qhov cub kom 180 degrees. Tshav cov roj txiv roj nyob rau hauv lub high-rimmed skillet tshaj nruab nrab kub thiab sauté lub dos kom txog thaum nws pib mos, li 5 feeb. Ntxiv cov taum ntsuab khov thiab ib nrab ib teaspoon ntsev rau nws thiab sib tov zoo. Npog thiab cia cov zaub simmer kom txog thaum cua sov, li 8 mus rau 10 feeb.

YThaum zaub ua noj, muab chickpeas, dej, qej, 1 teaspoon ntsev, rosemary, ob peb crushed dub peppercorns thiab balsamic vinegar nyob rau hauv ib tug blender. Whisk kom txog thaum tus thiab teem ib sab. Yog tias koj xav npaj ib qho hnav khaub ncaws ntxiv, siv cov khoom noj khoom haus me me los yog rab diav los txiav cov hazelnuts thiab mash lawv nrog ntsev. Nws tsis tas yuav zoo li txiv ntoo hmoov txawm tias - koj xav tau qhov crunch!

Thaum zaub mos, ncuav cov ntses rau hauv lawv thiab sib tov zoo. Yog tias lub lauj kaub tsis haum rau tso rau hauv qhov cub, hloov txhua yam mus rau lub tais ci. Kho tej seasoning rau saj, ces sprinkle lub crushed hazelnut sib tov rau saum, yog siv. Ci ntawm 180 degrees rau ib nrab ib teev kom txog thaum cov zaub tau sov thiab me ntsis golden crust tshwm rau saum. Cia txias 10 feeb ua ntej noj.

Pom zoo: