2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Protein custard cream hauv da dej yog ib lub tais uas ntau tus neeg nyiam. Cooks siv nws los kho cov khoom qab zib. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov khoom qab zib no. Lub cream yog tsim heev yooj yim thiab sai. Nws khaws nws cov duab zoo kawg nkaus, nws hloov tawm airy thiab lush. Delicacy tuaj yeem muab txhua qhov ntxoov ntxoo. Ua li no, cov kws ua zaub mov siv cov khoom noj ntxiv (qhuav thiab gel dyes).
Easy dessert recipe
Ua kom muaj protein ntau custard cream hauv da dej, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
1. 150 grams ntawm granulated qab zib.
2. Ib nrab ib teaspoon ntawm txiv qaub acid.
3. Peb qe dawb chilled.
4. Ib nrab pob ntawm vanilla hmoov.
Daim ntawv qhia zaub mov zoo li no. Muab cov qe dawb tso rau hauv lub lauj kaub loj. Ncuav qab zib, vanilla hmoov, txiv qaub acid. Cov khoom yog hauv av nrog ib tug tov khoom. ATib lub nkoj loj yog ntim nrog dej. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub. Nqa mus rau boil. Ib lub tais nrog cov protein ntau yog muab tso rau ntawm nws kom hauv qab tsis txhob kov cov dej kub. Tom qab ntawd koj yuav tsum qhib lub tov khoom. Qhov loj yog nplawm ua ntej ntawm qis ceev, ces ntawm kev kub ceev. Tom qab li kaum feeb, lub qab zib pib cais tawm ntawm phab ntsa ntawm lub tais thiab tau txais ib qho kev ntxhib los mos.
Lub lauj kaub raug tshem tawm ntawm qhov cub. Txuas ntxiv mus zom qhov loj nrog lub tov khoom. Nws raug ntaus li ob feeb. Cream protein custard nyob rau hauv ib da dej da dej yuav tsum muaj ib tug ntom, lush zoo nkauj. Nws yog siv los kho cov khoom qab zib (khoom qab zib, pastries). Koj tuaj yeem ntxiv cov tais nrog dyes.
Kream nrog butter
Yuav ua kom koj xav tau:
1. Plaub qe dawb.
2. Butter (kwv yees li 200 grams).
3. xuab zeb qab zib nyob rau hauv tus nqi ntawm 1 khob.
4. Txiv qaub tev thiab kua txiv.
Daim ntawv qhia rau simmered protein custard nrog butter yog tham nyob rau hauv seem tom ntej.
Yuav ua li cas npaj zaub?
Txiv qaub yuav tsum tau muab yaug, so nrog daim ntawv phuam. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Nyem ib tug loj diav ntawm kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Qab zib yog tov nrog tev, rubbed nyob rau hauv ib tug blender. Qe dawb yog av nrog ib tug tov khoom. Koj yuav tsum tau txais ib qho loj nrog ib qho kev ntxhib los mos. Qab zib tov nrog txiv qaub tev yog muab tso rau hauv nws. Tom qab ntawd cov khoom yog ua ke nrog kua txiv. Ib lub tais nrog cov protein yog muab tso rau hauv ib da dej. Rub cov khoom xyaw nrog lub tov khoom ntawm kev kub ceev.
Qhov sib tov yuav tsum muaj qhov sib luag, fluffy kev ntxhib los mos. Lub tais raug tshem tawm ntawm qhov cub. Qhov loj yuav tsum tau txias. Butter tau tawm ntawm lub tub yees thiab khaws cia rau hauv qhov chaw sov kom txog thaum cov khoom muag muag. Nws muab tso rau ntawm ib lub phaj cais. Yeej nrog ib tug tov khoom. Maj mam ntxiv cov protein rau qhov loj. Mix zoo.
Ib yam tshuaj kho mob
Txhawm rau npaj cov protein custard cream hauv da dej, cov khoom siv hauv qab no yog siv:
1. Qab Zib (ib nrab khob).
2. 2 grams ntawm txiv qaub acid.
3. Peb qe dawb.
4. Ib rab diav me me ntawm kas fes instant.
5. Ib nrab pob ntawm vanillin.
Cov protein yog muab tso rau hauv lub tais tob. Ntxiv txiv qaub acid. Ncuav qab zib thiab vanilla hmoov. Sib tov cov khoom nyob rau hauv ib tug tov khoom, ua ke nrog ib tug me me diav ntawm instant kas fes. Lawv tseem ntaus. Tsis tas li ntawd, txhawm rau npaj cov protein custard cream hauv dej da dej, lub nkoj nrog cov txiaj ntsig tau muab tso rau ntawm lub lauj kaub dej. Muab tso rau ntawm qhov cub, coj mus rau ib tug boil. Cov khoom sib xyaw kom huv si nrog lub tov khoom li kaum feeb. Koj yuav tsum tau txais ib tug loj nrog ib tug ntom, lush kev ntxhib los mos. Lub lauj kaub raug tshem tawm ntawm qhov cub. Yeej qhov sib tov rau li tsib feeb. Protein-custard hauv chav da dej yuav tsum muab tso rau hauv qhov chaw txias rau ob peb teev. Daim ntawv qhia no tsis xav tau ntau cov khoom xyaw. Cov tais diav tuaj yeem siv rau cov khoom qab zib (tubs, pastries, ncuav mog qab zib).
Ci nrog kev sib tw thiab airyprotein custard ua rau hnub so zoo heev.
Pom zoo:
Kev noj haus: mov, nqaij qaib thiab zaub. Cov ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov, kev cai noj zaub mov, kev ua noj ua haus, cov txiaj ntsig thiab kev sib tham ntawm kws kho mob
Tsis yog ib tus kws qhia noj zaub mov tseem tab tom los nrog kev noj zaub mov kom txaus siab rau txhua tus, tau txais txiaj ntsig zoo rau kev poob phaus, pheej yig, cua thiab pheej yig txhua xyoo. Muaj ib txwm muaj qee qhov nuances ntsig txog kev noj qab haus huv lossis kev nyiam ntawm tus kheej. Tej zaum qhov kev zam yuav yog Margarita Koroleva cov khoom noj khoom haus - cov zaub mov "Nqaij, nqaij qaib, zaub"?
Txoj kev tiv thaiv kev tiv thaiv tom qab siv tshuaj tua kab mob - txoj hauv kev zoo thiab cov lus pom zoo los ntawm cov kws tshaj lij
Nws tsis pub leejtwg paub tias nrog kev siv tshuaj tua kab mob ntev, lub cev tiv thaiv kab mob maj mam poob nws txoj haujlwm tiv thaiv. Tab sis leej twg xav tawm tsam txawm tias hnoos yooj yim nrog ib pawg ntawm cov tshuaj? Kab lus no yuav tham txog yuav ua li cas rov qab tiv thaiv kab mob tom qab siv tshuaj tua kab mob siv pej xeem thiab tshuaj kho mob
Yuav ua li cas da dej? Txhua txoj hauv kev rau kev ua noj hauv tsev
Ua noj ntau lub tais hauv phau ntawv ua noj yuav tsum muaj qee yam kev paub. Ntau tus kws sau ntawv xav tias txhua tus paub txog cov ntsiab lus. Tab sis qhov no tsis yog ib txwm muaj. Kab lus no yog hais txog ib tug ntawm lawv. Namely, yuav ua li cas npaj ib da dej
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev kho mob noj zaub mov: txhais, cov hauv paus, txoj hauv kev, lub koom haum, kev ua haujlwm, lub hom phiaj thiab txiaj ntsig rau lub cev
Tsis yog txhua tus paub tias zaub mov zoo lossis qhov phem tuaj yeem ua rau lub cev. Raws li roj rau tib neeg lub cev, zaub mov muaj feem cuam tshuam rau nws. Tias yog vim li cas nws tseem ceeb heev kom paub txog tag nrho nws cov nuances. Khoom noj khoom haus kom zoo, huv si thiab noj qab nyob zoo tuaj yeem ua rau tib neeg rov qab los ntawm kev mob ntev, txo cov tsos mob hnyav, txhim kho nws txoj kev noj qab haus huv thiab ua kom muaj txiaj ntsig zoo
Cov khoom siv tshuaj tiv thaiv kab mob: kev noj zaub mov kom zoo, noj zaub mov kom raug, pub thiab txwv tsis pub noj, kev cai ua noj, zaub mov txawv thiab kev saib xyuas kev kho mob yuav tsum
Lub siab tsis yog nyob ntawm kev noj qab haus huv thiab xwm txheej sab nraud xwb, tab sis kuj tseem nyob ntawm kev ua haujlwm ntawm cov qog endocrine: lub caj pas pineal thiab hypothalamus. Cov tshuaj hormones uas tsim los ntawm lawv ua rau muaj kev tswj hwm ntawm kev pw tsaug zog, lub xeev ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, lub siab xav thiab lub zog nyob rau hauv cov xwm txheej ntxhov siab. Ib qho chaw tshwj xeeb hauv qhov xwm txheej no yog nyob ntawm neurotransmitters - ib pab pawg ntawm cov tshuaj hauv lub hlwb tseem ceeb, uas tau tso siab rau txoj haujlwm ntawm kev xa cov ntaub ntawv ntawm cov neurons
