2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Txij thaum lub sijhawm kho kom zoo nkauj ntawm cov tais diav nrog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo nqa lub ntsiab lus dawb ceev thiab kev ntseeg, ntau tshaj li ib puas xyoo dhau los. Niaj hnub no, qhov kev xyaum no tau dhau los ua kev kos duab ntawm kev muab cov zaub mov tiav ua kom zoo nkauj thiab zoo nkauj. Nrog kev pab los ntawm ntau yam txuj ci, kws ua zaub mov thiab confectioners tsim tshwj xeeb masterpieces uas amaze lub tswv yim. Txawm li cas los xij, leej twg tuaj yeem sim lawv txhais tes ntawm kev tsim cov khoom noj hauv tsev, koj tsuas yog yuav tsum ua siab ntev. Hauv tsab xov xwm no, koj yuav kawm paub yuav ua li cas kho cov tais diav koj tus kheej siv ntau yam txuj ci thiab ua rau cov qhua xav tsis thoob nrog koj cov txuj ci.
Kho kom zoo nkauj txiv hmab txiv ntoo tais: me ntsis keeb kwm
Keeb kwm ntawm kev ua noj ua haus rov qab ntau txhiab xyoo. Txij li thaum lub sij hawm ntawm lub Roman faj tim teb chaws, txoj kev mus rau decorating tais diav tau hloov loj heev nyob rau hauv lub cuam tshuam ntawm kev coj noj coj ua thiab sab ntsuj plig kev hloov nyob rau hauv lub hlwb ntawm tib neeg. Lub sijhawm ntawd, lub ncuav mog qab zib zoo li khob cij flavored nrog zib mu, molasses los yog txiv hmab txiv ntoo qhuav, thiab tsis yog cov khoom noj uas peb tau pom nyob rau ntawm lub rhawv ntawm cov khw pastry.
thawj cov hniav nyiaj hniav kub tiag tiagrau cov ncuav qab zib tau tsim nyob rau hauv Great Britain nyob rau hauv lub xyoo pua XIV thaum lub sij hawm lub reign ntawm Elizabeth I. Nws yog ces hais tias xws li cov khoom qab zib tau pib npaj rau kev txais tos huab tais, them nyiaj tshwj xeeb rau lawv cov tsos. Thawj qhov kev sim kho lub ncuav mog qab zib siv almond hmoov-raws li muab tshuaj txhuam, paub niaj hnub no li marzipan. Nyob rau tib lub sijhawm, lub rooj kho kom zoo nkauj nrog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tau nquag tsim.
Khoom qab zib tsim tau tshwj xeeb tshaj yog nyob rau xyoo pua 17th, thaum kab tshoob ncuav tuaj rau hauv kev zam. Yog li, nws yog txoj cai los kho tus nkauj nyab lub ncuav mog qab zib hauv cov xim tsaus uas siv cov chocolate tsaus. Thiab cov khoom qab zib rau tus nkauj nyab yog ib txwm ua airy, decorated hauv lub teeb xim siv cream.
DIY txiv hmab txiv ntoo kho kom zoo nkauj
Hnub no, yuav luag txhua tus niam tsev tuaj yeem muab ncuav mog qab zib rau hauv tsev. Thiab rau qhov no nws yog kiag li tsis tsim nyog los txawj tshwj xeeb cov tswv yim thiab cov tswv yim.
Ib qho khoom qab zib zoo tib yam nrog butter lossis qaub cream tuaj yeem dai nrog kiwi lossis txiv tsawb slices. Kev sib xyaw ntawm txiv kab ntxwv thiab txiv pos nphuab yuav zoo li txawv txawv. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm decorating tais diav, txhua yam yog txwv los ntawm lub tswv yim ntawm tus ua noj. Koj tuaj yeem kho koj cov txuj ci tshwj xeeb nrog cov kua qab zib tshwj xeeb lossis cov txiv hmab txiv ntoo jelly.
Kev sib xyaw ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab chocolate zoo li piquant. Ua li no, cia li muab cov txiv kab ntxwv hlais, txiv pos nphuab lossis lwm cov txiv hmab txiv ntoo uas koj xaiv rau ntawm lub ncuav mog qab zib thiab ncuav tshaj lawv nrog melted chocolate thiab cream. Xws li kev kho kom zoo nkauj ntawm ncuav qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo, cov duab uas, tej zaum, txhua tus tau pom hnub no, yuav dhau loslub ntsiab tseem ceeb ntawm tej koob tsheej.
Tsis ntev los no, ntau yam kev tsim qauv rau kev dai cov tais diav tau txais txiaj ntsig zoo. Piv txwv li, xws li ib tug txiv hmab txiv ntoo kho kom zoo nkauj txoj kev li carving. Ua tsaug rau cov txheej txheem no, txhua tus tuaj yeem kawm paub yuav ua li cas los tsim cov kev sib xyaw tshwj xeeb uas yuav ua rau cov neeg nyiam nyiam tshaj plaws.
Dab tsi yog carving?
Nov kos duab tuaj ua noj niaj hnub los ntawm Tuam Tshoj. Lo lus "carving" nws tus kheej los ntawm lus Askiv "curving", uas txhais tau tias "tes carving". Lo lus no hais txog kev txiav cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub los kho ntau yam tais diav thiab khoom qab zib.
Muaj cov tsev kawm carving nyob rau hauv txhua lub nroog. Nyob rau hauv ob peb zaj lus qhia, koj yuav tau qhia yuav ua li cas los tsim koj tus kheej spectacular culinary masterpieces siv cov cuab yeej tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem kawm txog kev kos duab ntawm carving txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntawm koj tus kheej. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ua kom pom kev xav los ntawm kev tsim cov txiv hmab txiv ntoo decorations. Yooj yim paj thiab cog motifs yuav yog ib qho zoo ntxiv rau lub rooj festive.
cov cuab yeej kos duab
Yuav kom paub cov txheej txheem no, koj yuav xav tau cov cuab yeej tshwj xeeb. Ib rab riam hauv chav ua noj zoo tib yam yuav tsis tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo zoo li zoo li cov hniav tshwj xeeb. Yog li ntawm no yog cov npe ntawm cov cuab yeej carving yooj yim:
- Thai riam nrog taw tes. Nrog rau cov cuab yeej no, cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm carving yog ua.
- Noisette riam rau kev txiav puag ncig. Kuj tseem siv los tsim cov txiv hmab txiv ntoo.
- Carb riam yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub rau hauv cov nplooj thiab nplooj.
- Txiav riam siv los tsim cov grooves thiab cov qauv.
- Cutter tshem tawm nti.
- Kauv rau carving, muab kauv zoo rau cov khoom yav tom ntej.
Ntxiv rau cov cuab yeej teev tseg, txiab ua noj thiab manicure txiab, tweezers, awl thiab txawm scalpels ua los ntawm kev kho mob alloy feem ntau siv. Raws li cov ntaub ntawv, txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas tuaj yeem ua tau zoo yog siv. Yog tias koj txiav txim siab sim koj txhais tes ntawm carving, ces nco ntsoov yuav cov cuab yeej tsim nyog.
basic txav
Cov txuj ci uas siv hauv tsev carving yog qhov yooj yim heev, tab sis tseem xav tau qee yam txuj ci. Txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siv los tsim cov paj zoo nkauj rau kev dai cov ncuav thiab khoom qab zib.
Ib qho ntawm cov txheej txheem qhia rau cov pib tshiab yog kev tsim cov chrysanthemum. Ua li no, koj tuaj yeem siv cov txiv apples zoo tib yam, uas yuav tsum tau ua ntej tev. Yav dhau los, fetus yog tsau rau ntawm kab rov tav. Tom qab ntawd, tsiv mus nyob rau hauv ib tug kauv, koj yuav tsum tau ua tib zoo pinch tawm nplooj ntawm lub neej yav tom ntej chrysanthemum nrog manicure los yog txiab txiab. Hauv qhov no, koj tuaj yeem tswj qhov ntev thiab tuab ntawm txhua daim nplooj.
Cov roses zoo nkauj tuaj yeem tsim los ntawm pear los ntawm kev txiav rau hauv nyias nyias thiab dov nws zoo li paj paj. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws tsis yog yuav tsum tau tev txiv hmab txiv ntoo los ntawm tev, uasyuav muab qhov tshwj xeeb saib rau cov khoom tiav. Koj tuaj yeem kho cov sawv ntawm lub hauv paus nrog tus pas txhuam hniav lossis caramel.
Koj tuaj yeem kho lub ncuav mog qab zib hauv qhov txawv txav ua tsaug rau lub suab nrov nrov, uas yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo. Rau qhov no, watermelon los yog melon feem ntau yog siv. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum khov txaus kom cov pob tuav lawv cov duab.
Koj tuaj yeem siv strawberries los tsim nplooj rau paj. Cov duab ntawm no Berry hauv kev txiav zoo li nplooj. Nws tseem tsuas yog muab cov duab uas xav tau thiab ua grooves nrog rab riam fluting.
Txhua tus tswv carving muaj nws tus kheej cov tswv yim, uas yog tsim los ntawm ntau xyoo ntawm kev paub. Yog li ntawd, tsis txhob poob siab yog tias thawj zaug koj tsis tsim koj txoj kev npaj. Ua siab ntev thiab xyaum ua cov txiv hmab txiv ntoo dai kom zoo nkauj. Cov duab carving masters cov khoom yuav pab koj tsim cov khoom zoo nkauj hauv tsev.
Yuav ua li cas tuav txiv hmab txiv ntoo décor?
Txhua yam kev ua noj ua haus sai sai poob nws qhov tsos. Yog li ntawd, tsuas yog qhov tsis zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kho kom zoo nkauj yog nws cov fragility. Khoom qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo paj yuav tsum tau muab tam sim ntawd, txwv tsis pub nws yuav poob nws cov duab thiab freshness. Txawm li cas los xij, muaj qee qhov kev dag ntxias uas yuav pab kom cov hniav nyiaj hniav kub zoo li no.
Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj nyob rau hauv lub dav hlau kab rov tav, ces koj tuaj yeem sau nws nrog jelly, uas yog muag hauv khw muag khoom. Yog li, cov nyhuv ntawm iav yuav tau txais, thiab lub ncuav mog qab zib yuav tuaj yeem sawv hauv lub tub yees rau ob peb hnub.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj kuab lom kuj tuaj yeem khaws cia nrog daim ntawv qhia yooj yim. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum npaj cov suab thaj caramel los ntawm cua sov 10 tablespoons qab zib nrog 1-2 tablespoons dej tshaj qhov kub tsawg. Lub resulting sib tov, thaum tseem sov, yuav tsum tau siv rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug txhuam. Thaum cov qab zib txheej txias, nws yuav tsim ib txheej tiv thaiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug hardened khoom qab zib.
Ntxiv rau cov txheej txheem saum toj no, koj tuaj yeem siv cov khoom tshwj xeeb carving glaze, uas yog muag hauv khw muag khoom noj. Nws tso cai rau koj khaws cov khoom sib xyaw yam tsis muaj caramelization, tawm hauv lub ntuj saib thiab saj ntawm txiv hmab txiv ntoo.
Marzipan ncuav mog qab zib décor
Ntxiv rau kev dai kom zoo nkauj nrog txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem muab lub ncuav mog qab zib zoo nkauj nrog cov khoom siv marzipan. Kev lig kev cai, cov khoom no yog tsim los ntawm almond hmoov tov nrog dej thiab hmoov qab zib. Lub resulting loj yog kneaded rau lub xeev ntawm elastic plasticine, los ntawm uas nws yog yooj yim rau sculpt ntau yam duab. Xws li almond mov paj tuaj yeem pleev xim nrog cov xim zaub mov, uas yuav tso cai rau koj los tsim ib qho ci ci. Marzipan khaws cia zoo hauv lub tub yees. Nyob rau tib lub sijhawm, nws cov khoom saj tsis hloov hlo li.
Chocolate cake decoration
Txhawm rau kho lub ncuav mog qab zib nrog chocolate, nws tsis tas yuav tsum yog tus kws tshaj lij confectioner. Nws yog txaus mus yuav ib lub bar ntawm koj nyiam tsaus nti los yog mis nyuj chocolate thiab yaj nws nyob rau hauv ib da dej los yog nyob rau hauv lub microwave. Lub resulting loj tuaj yeem muab txhua yam los ntawm kev nchuav nwsnyob rau hauv ib tug nyias kwj mus rau parchment ntawv. Thaum cov duab chocolate tau tawv, lawv tuaj yeem kho lub ncuav mog qab zib npaj txhij.
Chocolate shapes and fruit cuts are very nicely ua ke, muab cov khoom qab zib rau piquant thiab appetizing heev.
Cream ncuav mog qab zib kho kom zoo nkauj
Nrog kev pab ntawm lub khob noom cookie, txhua lub ncuav mog qab zib lossis pastry tuaj yeem hloov mus ua ib qho kev kos duab. Kev lig kev cai, roj-raws li cream yog siv rau qhov no. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau 200 grams butter, 0.5 khob hmoov qab zib thiab 5 tablespoons ntawm condensed mis nyuj. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau tov nrog ib tug tov kom txog thaum ib tug tuab cream yog tsim uas muaj peev xwm tuav nws cov duab. Ua ntej siv, nws raug nquahu kom khaws cia hauv lub tub yees li 1 teev. Ua tsaug rau ntau yam nozzles uas txuas nrog lub koob txhaj tshuaj, koj tuaj yeem muab cov nplaum nplaum txhua yam. Raws li txoj cai, confectioners siv rau sab ntawm cov khoom qab zib, thiab kho cov ncuav qab zib nrog txiv hmab txiv ntoo rau saum. Cov duab ntawm kev ua noj ua haus los ntawm thoob plaws ntiaj teb yuav pab cov pib tsim lawv tus kheej cov khoom qab zib tshwj xeeb.
Tips for Beginners
- Yog tias koj txiav txim siab kawm kos duab ntawm kev dai cov ncuav qab zib, tom qab ntawd npaj cov khoom tsim nyog - cov cuab yeej carving, ntawv parchment thiab pastry syringe.
- Sim sim nrog cov xim thiab tsw ua ke. Sij hawm dhau mus, koj yuav pom cov txiv hmab txiv ntoo zoo sib xws.
- Nco ntsoov kho cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw nrog jelly lossis caramel. Li no koj qhov kev tsim yuav kav ntev dua.
- Sim ua cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv. Cov duab ntawm cov khoom noj uas tau muab rau hauv peb tsab xov xwm yuav pab koj nrhiav kev tshoov siab los tsim koj tus kheej masterpiece.
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Txiv kab ntxwv yog txiv hmab txiv ntoo muaj rau txhua tus thiab txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Nyob rau lub caij ntuj sov, nws yog qhov zoo los ua kom koj tus kheej nrog citrus tshiab, nyob rau lub caij ntuj no ntxiv zest rau cov khoom qab zib Christmas los yog pov cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv kub mulled caw. Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau cov vitamins uas nws muaj, txawm tias muaj protein ntau npaum li cas, carbohydrates thiab cov rog nyob hauv txiv kab ntxwv. Txhua tus paub tias nws muaj cov tshuaj vitamin C
