Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib? Cov txiv hmab txiv ntoo twg yog txwv tsis pub rau cov neeg mob ntshav qab zib?

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-15 16:33

Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib? Lo lus nug no tseem ceeb heev rau txhua tus neeg uas muaj tus kab mob no. Nrog rau txhua hom ntshav qab zib, koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas koj cov zaub mov, muab kev nyiam rau cov khoom noj khoom haus.

Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv qhov no ua lub luag haujlwm tseem ceeb, vim tias lawv muaj cov carbohydrates tsim nyog. Rau cov neeg mob ntshav qab zib, qhov no yuav pab txhim kho cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, kev ua txhaum cai ntawm tus yam ntxwv ntawm tus kab mob no. Nws yuav tsum tsis txhob raug saib xyuas tias hauv hom 1 thiab 2 mob ntshav qab zib, nws tsis pom zoo kom noj zaub mov uas muaj carbohydrates, raws li ntau tus kws tshaj lij hais.

Txoj kev mob ntshav qab zib rau kev noj haus

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cas rau hom 1 thiab hom 2 mob ntshav qab zib Kuv tuaj yeem muaj? Hauv qhov me me, nws tso cai kom suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov carbohydrates sai sai hauv koj cov zaub mov. Nyob rau tib lub sijhawm, kev tswj hwm yuav tsum yogCov qib qabzib thiab qhov sib npaug ntawm cov tshuaj insulin.

Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub twg kuv tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib hom 2? Lub xub ntiag ntawm kev rog nyob rau hauv cov ntaub ntawv no kiag li tsis suav nrog muaj peev xwm noj cov zaub mov uas yooj yim digestible carbohydrates. Yog tias qhov kev tsis lees paub tag nrho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog ua tsis tau, ces koj yuav tsum sim txo lawv cov lej kom tsawg. Nws yog ua tsaug rau kev noj zaub mov hauv hom ntshav qab zib no uas tuaj yeem ua kom cov ntshav qabzib zoo li qub.

Dab tsi yog qhov tseem ceeb ntawm cov piam thaj?

Lub ntsiab ntawm cov kab mob xws li ntshav qab zib yog qhov tso tawm tsis txaus ntawm cov tshuaj insulin los ntawm txiav txiav. Nws yog cov tshuaj no uas yog lub luag haujlwm rau kev tswj cov ntshav qab zib (glucose). Cov piam thaj ntau dhau nrog cov kev hloov pauv pathological hloov mus rau glycogen.

Yog tias cov tshuaj insulin tsis txaus, ces cov piam thaj ntau dhau los ntawm sab nraud tsis ua tiav. Cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nce ntau dua 10 mmol / l, thiab cov txheej txheem ntawm nws cov zis nrog zis tshwm sim. Cov txheej txheem zoo sib xws ua rau muaj qhov tseeb tias cov hlwb ntawm lub cev pib raug kev txom nyem los ntawm lub zog tsis txaus, vim nws yog cov piam thaj uas yog nws qhov chaw tseem ceeb. Cov carbohydrates no tuaj yeem nkag mus rau hauv lub cell tsuas yog thaum raug rau insulin.

Yog vim li cas ntshav qab zib yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau saib xyuas koj cov zaub mov kom tsis txhob ua mob rau koj tus kheej los ntawm kev noj cov khoom no lossis cov khoom ntawd. Kev tswj tsis tau ntawm tus kab mob thiab kev noj cov zaub mov tsis xav tau tuaj yeem ua rau pom cov acetone hauv cov zis. ketone lub cev,paub tias ua rau ketoacidosis, ib yam mob ua rau coma lossis txawm tuag.

Txoj cai noj zaub mov tseem ceeb

Rule ib. Koj yuav tsum tsis txhob nug cov lus nug: "Cov txiv hmab txiv ntoo twg koj tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib?" - vim tsis muaj kev txwv nruj ntawm no. Carbohydrates nyob rau hauv lub cev ntawm tus neeg mob yuav tsum tau muab qhov tsim nyog, nws yog tag nrho ntawm lawv cov kom muaj nuj nqis. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias maj mam noj cov tshuaj no mus rau hauv lub cev, vim hais tias ib qho kev ua tsis tiav, uas txhais tau hais tias qhov txo qis thiab nce hauv lawv cov nyiaj, tuaj yeem ua rau dhia hauv cov ntshav qabzib. Kev tsis saib xyuas zoo li no tuaj yeem ua rau muaj teeb meem loj.

Rule ob. Cov txiv hmab txiv ntoo twg rau ntshav qab zib yog txwv tsis pub lossis muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem paub los ntawm kev nyeem cov npe uas tau muab los ntawm kev noj zaub mov 9. Koj yuav tsum tsis txhob raug coj los ntawm cov kev cai dav dav, vim tias kev noj zaub mov zoo rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib yog nruj me ntsis rau tus neeg. Cov txheej txheem hauv qab no yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account:

• hnub nyoog, qhov hnyav thiab poj niam txiv neej ntawm tus neeg mob;
• hom ntshav qab zib;
• qib kev ua lub cev.

Tus kws kho mob yuav tsum tsim cov ntawv qhia zaub mov rau txhua tus neeg mob tus kheej, suav nrog cov txiaj ntsig ntawm kev sim thiab tus neeg mob tus mob.

Allowed Foods

Raws li tau hais los saum no, tso cai rau noj txhua yam txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntshav qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem noj tau hauv txhua kis, koj yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham. Qhov no yuav pab tiv thaiv kev txhim kho ntawm qhov ua tauteeb meem. Ib qho zaub txwv tsis pub rau cov ntshav qab zib yog qos yaj ywm, vim tias nws muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab. Qib ntawm carbohydrates hauv cov zaub no ntau dua 20%, cov fiber ntau muaj txiaj ntsig tsis pub ntau tshaj 1%. Yog li ntawd, nws ntseeg tau tias cov qos yaj ywm muaj qhov sib npaug ntawm glycemic coefficient. Koj tuaj yeem haus cov zaub no me me hauv daim ntawv boiled, nws tsis pom zoo kom suav nrog kib thiab crushed qos yaj ywm hauv koj cov zaub mov.

Ntawm cov zaub uas muaj cov ntsiab lus siab ntawm carbohydrates, carrots thiab beets tuaj yeem raug sau tseg. Tsis txhob noj zaub nyoos los yog ntsev. Ntawm cov zaub uas siv tau rau cov ntshav qab zib yog cov hauv qab no:

zucchini thiab eggplant;

Cov zaub no muaj cov carbohydrates tsawg, yog li noj lawv tsis ua rau mob ntshav qab zib, tab sis tsuas yog txiaj ntsig xwb.

Cov zaub mov txwv tsis pub

Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib, yog tias yuav luag tag nrho cov carbohydrates yooj yim digestible? Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj tau me me. Qhov tseem ceeb yog tsis noj ntau ib zaug, tab sis sim siv cov tshuaj sib npaug txhua hnub.

Txiv tsawb xws li txiv tsawb, hnub, thiab txiv hmab txiv ntoo muaj carbohydrates ntau, yog li ceev faj nrog lawv. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm theem siab ntawm cov ntshav qab zib mellitus los yog lub sij hawm ntawm deterioration, nws yog pom zoo kom tshem tawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo ntawm koj cov zaub mov.

Vim li cas ib tug thiaj tig qhov muag tsis pom kev rautxwv?

Txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib tuaj yeem noj txawm tias cov kws kho mob tsis pom zoo. Qhov no yog vim lub fact tias cov khoom no muaj ib tug loj npaum li cas ntawm macro- thiab microelements, fiber thiab vitamins, uas yuav pab tau kom qeeb lub nqus ntawm qab zib nyob rau hauv lub cev. Yog vim li ntawd, hauv ntshav qab zib, txiv hmab txiv ntoo yog ib chav tsim nyog ntawm kev noj zaub mov zoo.

Txhawm rau kom txo qis kev zom cov piam thaj kom ntau li ntau tau, koj yuav tsum muab cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov roj zaub, uas suav tias yog ib qho kev xaiv tsis tseem ceeb rau cov khoom noj ntshav qab zib. Txiv hmab txiv ntoo, uas muaj ntau ntawm fructose, muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias cov khoom no tsis xav tau insulin rau kev nqus. Fructose tsis ua rau cov ntshav qabzib tsawg, txawm tias nws qab qab yuav luag ob npaug ntawm qab zib.

YQhov tseem ceeb ntawm fructose

Fructose yog siv los hloov cov suab thaj, nws zoo nyob hauv cov tais qaub thiab txias, tab sis poob rau hauv cov kub. Vim cov khoom no, koj tuaj yeem txo cov calorie ntsiab lus ntawm cov tais diav vim "qab zib" nrog lub zog zoo sib xws.

Naturally, cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab no muaj ntau hauv fructose:

• Apricots thiab txiv apples;
• pears, cherries;
• mango and guava.

Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm fructose, ntau tus kws tshaj lij tau hais tias nws qhov nqus tau hauv cov hnyuv nce ntxiv thaum ua ke nrog lwm cov piam thaj lossis cov hmoov txhuv nplej siab. Yog li ntawd, nws raug pom zoo kom suav nrog cov khoom noj uas muaj fructose nyob rau hauv cov zaub mov cais los ntawm cov khoom noj uas muaj suab thaj thiabhmoov nplej.

yam sib txawv

Nws nyuaj rau qhov tsis txaus ntseeg teb cov lus nug ntawm cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem noj ntshav qab zib. Yog tias koj saib cov lus nug no hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj ntawm cov ntshav qabzib, ces tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txawv. Nws nyob ntawm cov hauv qab no:

• Fiber Content - Cov khoom noj muaj fiber ntau ntau, cov suab thaj qis dua nkag mus rau hauv cov hlab ntsha. Hauv lwm lo lus, txiv hmab txiv ntoo uas muaj fiber ntau tsawg dua yuav ua rau cov ntshav qab zib nce ntxiv.
• Qab zib hom - ntau cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj qabzib thiab sucrose, tab sis fructose, uas tsis nce qib qab zib.

Txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib - lawv cov txiaj ntsig thiab hom kev tso cai

Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov ntsiab lus fiber ntau yog txiv nkhaus taw, uas tuaj yeem suav nrog hauv kev noj zaub mov rau ntshav qab zib ntawm txhua qib. Papaya, ntawm qhov tod tes, tsis muaj cov carbohydrate complex, yog li nws tsuas yog noj tau me me xwb.

Cov txiv nkhaus taw yav dhau los muaj tsis tsuas yog fiber ntau pab rau cov ntshav qab zib, tab sis kuj muaj fructose. Cov monosaccharide no muaj kev nyab xeeb tag nrho rau cov neeg uas tau kuaj pom muaj ntshav qab zib. Qhov loj tshaj plaws ntawm sucrose thiab piam thaj yog pom nyob rau hauv pineapples.

Raws li cov kev paub no, koj tsis tuaj yeem nug cov lus nug: "Kuv tuaj yeem noj dab tsi nrog ntshav qab zib?", "Kev mob ntshav qab zib - Kuv tuaj yeem noj dab tsi?" - thiab xav tias dawb suav nrog hauv koj cov zaub mov tsis txwv qhov ntau ntawm txiv nkhaus taw, txiv kab ntxwv, kiwi, txiv kab ntxwv. me meHauv ib feem, koj tuaj yeem noj txiv tsawb, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo thiab txawm pineapple ob peb zaug hauv ib lub lis piam.

Kuv yuav tsum xyuam xim rau dab tsi?

Kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv ntshav qab zib, koj yuav tsum tswj cov zaub mov noj. Qhov no yog qhov tseem ceeb vim hais tias suav nrog txiv hmab txiv ntoo hauv koj cov zaub mov yog ib qho yuav tsum tau ua. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov cai, thiaj li tsis ua mob rau koj tus kheej. Piv txwv li, ib khob ntawm pineapple los yog txiv tsawb, txiv kab ntxwv nruab nrab, ib nrab txiv tsawb, thiab 12 txiv hmab txiv ntoo muaj cov calorie ntau ntau thiab zoo sib xws.

Yog tias koj tseem tsis tuaj yeem tiv taus koj cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj fiber ntau, koj tuaj yeem muab lawv nrog cov khoom noj uas muaj cov carbohydrates yooj yim. Koj tuaj yeem ua ntau yam txiv hmab txiv ntoo nyias los yog noj txiv hmab txiv ntoo nrog zaub thiab legumes, uas tuaj yeem ua rau txo qis kev nqus cov piam thaj hauv cov ntshav.

Yuav noj zaub mov zoo li cas?

Qhov nruab nrab glycemic Performance index muaj nyob rau cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau ua tiav ntxiv. Ntawd yog, nws raug txwv nruj kom suav nrog ntau yam cocktails thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv kev noj haus rau ntshav qab zib mellitus.

Rau kev npaj ntawm compotes, mousses thiab jelly, nyiam yuav tsum tau muab rau ntau yam qaub thiab qab zib thiab qaub. Lawv tuaj yeem noj tau ci, tab sis noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nyoos muaj kev nyab xeeb dua. Txhawm rau tiv thaiv qhov tshwm sim sai ntawm cov ntshav qabzib, nws raug nquahu kom noj cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej.ob peb zaug.