2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Tartar yog ib txwm Fabkis tais. Txawm tias muaj tseeb hais tias niaj hnub no ob qho tib si ntses thiab nyias nqaij los yog ntses tais nyob rau hauv lub npe no, pib ib tug tshwj xeeb txoj kev ntawm txiav cov khoom yog hu ua tartare. Nyob rau hauv no tais, tag nrho cov khoom xyaw yog av nrog ob tug loj thiab ntse riam mus rau qhov sib xws ntawm minced nqaij. Yog hais tias lub tartare yog ua los ntawm nqaij nyuj, ces cov nqaij yog thawj txias, txiav rau hauv slices, thiab ces mus rau hauv me me cubes. Yog hais tias nws yog ntses los yog nqaij qaib mis tartare, ces cov ntses fillet los yog nqaij qaib nqaij yog txiav mus rau hauv nyias txheej, ces mus rau hauv ib daim hlab, thiab tsuas yog tom qab ntawd mus rau hauv me me cubes. Nws yog txoj kev txiav no hu ua "tartar" nyob rau hauv lub qub hnub. Niaj hnub no, lo lus no hais txog qhov tshwj xeeb, ib tus tuaj yeem hais tias "ua haujlwm", tais ntawm Fabkis cov zaub mov. Vim li cas tus neeg saib xyuas? Yog, vim hais tias cov nqaij siv nyob rau hauv nws tsis tas yuav kib, boiled los yog ci. Ntawd yog, nws tuaj yeem xyaum npaj rauOb peb feeb. Txawm tias yuav npaj cov nqaij ceev tshaj plaws, koj yuav tsum siv sijhawm tsawg kawg 10-15 feeb, nqaij nyuj tartare yog siav ntau zaus. Tsis tas li ntawd, qee zaum, cov nqaij minced raug muab cais tawm ntawm cov khoom xyaw ntxiv, thiab tus neeg noj yuav tsum sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab cov ntses rau ntawm nws lub phaj.
Nqaij nyuj tartare. Daim ntawv qhia thiab txoj kev ua noj
Fab Kis hais tias koj yuav tsum siv cov nqaij nyug Pyrenean los npaj cov zaub mov no. Cov nqaij no tshwj xeeb yog kev sib tw thiab cua. Txawm li cas los xij, yog tias koj txiav txim siab ua noj tartare hauv tsev, koj tuaj yeem yuav cov nqaij nyug nqaij nyug nqaij nyug hauv khw (300 g rau 3 servings), tev nws los ntawm cov leeg, ntxuav thiab qhuav kom zoo, ces khov me ntsis thiab tsuas yog tom qab ntawd txiav. nws mus rau hauv me me cubes.
Lwm cov khoom xyaw rau thawj cov nqaij nyug tartare:
- Shallot - 15 gr.;
- qaib qe - 3 pcs.;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. diav;
- arugula - 30 gr.;
- txiv roj roj - 2 tbsp. diav;
- Tabasco sauce - ib nrab teaspoon;
- capers - 15 g.;
- mustard - 15 g;
- txuj lom - ntsev, kua txob dub;
- Fabkis txoj baguette - 200 gr.
ua noj ua haus
Nqaij nyuj tartare yog npaj raws li nram no:
1. Muab cov nqaij minced rau hauv ib lub tais.
2. Peeled shallots kuj txiav mus rau hauv me me cubes thiab ntxiv rau cov nqaij.
3. capers finelychop thiab tseem ncuav rau hauv lub tais, ntxiv cov kua ntses, txiv roj roj, mustard thiab qe qe nyob rau ntawd, caij nrog cov txuj lom thiab sib tov maj mam.
Feed
Nyob rau hauv nruab nrab ntawm ib lub tais loj, siv ib puag ncig, muab cov nqaij minced, tom ntej no kom muab cov nplooj arugula flavored nrog txiv roj roj thiab balsamic vinegar, ntxiv rau toasted baguette slices. Txawm li cas los xij, hauv qee lub tsev noj mov Fab Kis, tag nrho cov khoom xyaw tau txais kev sib xyaw ua ke, uas yog, nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub phaj muaj ib lub tiaj tiaj tiaj ntawm cov nqaij, uas yog cov qe nyoos, thiab ntawm ob sab ntawm nws yog me me toj ntawm capers, dos, lettuce thiab toast. Sauces thiab txuj lom yog muab cais. Tus neeg noj yuav tsum ntxiv cov kua ntses thiab cov txuj lom rau nws tus kheej, thiab tom qab ntawd do tag nrho cov khoom xyaw nrog rab rawg. Tau kawg, rau peb qhov no yog qhov txawv me ntsis, tab sis txawm li cas los xij, ntau tus neeg nyiam nws.
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