Nqaij qaib nrog qej: cov zaub mov nrov
Nqaij qaib nrog qej: cov zaub mov nrov
Anonim

Nqaij qaib nrog qej yog ib qho appetizing thiab tsw qab. Nws yog zoo meej rau cov pluas noj txhua hnub thiab rau noj hmo festive. Hauv thawj kis, nws yog qhov zoo dua los ua noj cov tis lossis ob txhais ceg. Thiab rau ib tug solemn kho, koj yuav tsum xaiv ib tug tag nrho carcass ntawm ib tug noog. Cov khoom noj muaj xws li ntau hom txuj lom, kua ntses.

kev xaiv ua noj yooj yim

Yuav ua kom nqaij qaib nrog qej raws li daim ntawv qhia no, koj xav tau cov khoom hauv qab no:

  1. Ib khob peb roj sunflower.
  2. 3 rab diav loj.
  3. qaib carcass hnyav ib thiab ib nrab kilograms.
  4. ob taub hau qej loj.
  5. Dej ntau npaum li 300 milliliters.
  6. Ib diav ntsev.

Txhawm rau npaj cov zaub mov, cov nqaij qaib yuav tsum tau txiav rau hauv me me. Qej yuav tsum tau peeled, muab faib mus rau hauv slices, muab tso rau hauv ib tug blender tais. Muab cov khoom sib xyaw nrog ib rab diav loj ntawm ntsev, sunflower roj. Cov khoom xyaw sib tov zoo. Lub resulting loj yuav tsum muaj ib tug homogeneous qauv. Ib diav ntawm qhov sib tov yuav tsum muab tso rau hauv ib lub phaj cais. Cov nqaij qaib yog muab tso rau hauv ib lub tais.ncuav qej sauce tshaj thiab tawm rau peb caug feeb. Tom qab ntawd cov pieces yog kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog zaub roj. Ib diav ntawm cov ntses yuav tsum tau ua ke nrog cov hmoov nplej thiab dej. Yuav tsum tsis muaj lumps nyob rau hauv lub resulting loj. Gravy yuav tsum tau muab tso rau ntawm qhov chaw ntawm lub tais. Nqaij qaib nrog qej yog stewed nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying hauv qab lub hau li nees nkaum feeb.

Ua zaub mov nrog dawb wine sauce

Nws yuav xav tau:

  1. Muaj li peb diav loj.
  2. txiv roj roj (sib npaug).
  3. 400ml qaib broth.
  4. Laurel nplooj.
  5. kaum tsib cloves ntawm qej.
  6. qaib ceg (700 grams).
  7. Peb diav loj qhuav dawb wine.
  8. Qib ntsev.
  9. Spices.

Ntawm no yog ib qho ntawm cov zaub txhwb qaib qaib qub.

nqaij qaib nrog txuj lom, zib mu thiab qej
nqaij qaib nrog txuj lom, zib mu thiab qej

Yuav ua tau ib lub tais, koj yuav tsum tau tev cov ceg ntawm daim tawv nqaij. Cov tawv nqaij yog boiled nyob rau hauv dej nrog ntxiv ntsev. Lub broth yog siv nyob rau hauv ua noj ua haus. Cov qej cloves muab faib ua ob ntu. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog qhov sib ntxiv ntawm sunflower roj. Cov hmoov nplej thiab cov txuj lom yuav tsum muab tso rau hauv ib lub hnab me me. Muab cov nqaij qaib rau hauv. Co lub hnab kom zoo. Cov nqaij yog kib hauv cov roj uas qej tau siav. Cov khoom no kuj ntxiv rau lub tais. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov rau hauv ib lub tais tob. Ua ke nrog broth, nplooj nplooj thiab wine. Nqaij qaib nrog qej raws li daim ntawv qhia no yog stewed hauv qab lub hau li peb caug feeb.

ua zaub mov hauv qhov cub

suav nrogzaub mov suav nrog:

  • About 150 grams ntawm mayonnaise.
  • Qib ntsev.
  • nqaij qaib.
nqaij qaib
nqaij qaib
  • 6 cloves qej.
  • Spices.

Lub cev yuav tsum tau ntxuav, tshem tawm cov rog dhau. Npog cov nqaij nrog ntsev thiab txuj lom. Mayonnaise yog ua ke nrog tws qej cloves. Lubricate tus noog nrog lub resulting sauce thiab tawm rau ib pliag. Ib lub tais tob yuav tsum tau them nrog ib txheej ntawm sunflower roj. Muab cov carcass tso rau hauv nws. Nqaij qaib nyob rau hauv mayonnaise nrog qej yog siav nyob rau hauv qhov cub rau txog ib teev thiab ib nrab. Cov zaub mov no zoo meej rau kev ua koob tsheej.

Nws yog siv rau nws qhov kev npaj:

  1. plaub qaib thighs.
  2. Qej - 1 lub taub hau.
  3. Ib diav kua zib ntab.
  4. Sib npaug ntawm cov roj sunflower.
  5. Ib nrab txiv qaub.
  6. Seasonings.

Ua nqaij qaib nrog qej raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum yaug tus ncej puab, npog lawv nrog ntsev thiab txuj lom. Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog sunflower roj. Ib tug golden crust yuav tsum tshwm nyob rau saum npoo ntawm cov nqaij. Qej yuav tsum tau tev, txiav mus rau hauv me me voj voog. Muab tso rau hauv skillet nrog tus ncej puab. Zib ntab yog kis rau saum npoo ntawm cov nqaij. Ntxiv ib co dej rau lub tais. Raws li daim ntawv qhia no, nqaij qaib nrog qej hauv lub lauj kaub yog siav rau plaub caug feeb.

nqaij qaib ob txhais ceg nrog qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub
nqaij qaib ob txhais ceg nrog qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub

Nqaij yuav tsum tig los ntawm lub sijhawm. Ua ntej tshem tawm cov zaub mov ntawm qhov cub,nws yuav tsum tau ntxiv me ntsis kua txiv qaub.

YDish in kefir sauce

Ua nqaij qaib raws li daim ntawv qhia no, koj xav tau:

  1. Plaub cloves qej.
  2. Marjoram hauv qhov nyiaj ntawm 5 grams.
  3. Rosemary (ib yam).
  4. 8 g paprika.
  5. ib liter ntawm yogurt.
  6. qaib carcass hnyav 1 kilogram.
  7. 5g qhuav basil.

qaib yuav tsum yaug. Npaj marinade.

kefir sauce
kefir sauce

Rau qhov no, marjoram, ntsev, basil, rosemary, kefir yog siv. Lub carcass yog muab tso rau hauv lub resulting loj thiab sab laug rau 1 hnub. Tom qab ntawd tus qaib raug tshem tawm thiab tos kom cov kua ntws tawm ntawm nws. Txiav qej yuav tsum tau tov nrog paprika. Lub resulting loj yog muab tso rau hauv lub carcass thiab ntawm nws nto. Ua zaub mov hauv qhov cub.

Pom zoo: