2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Steak yog lo lus los ntawm lus Askiv "steak", uas yog, "piece". Nyob rau hauv thawj, qhov no yog ib daim ntawm tenderloin ntawm ib tug tshiab tua tsiaj, txiav hla lub fibers thiab kib on ib tug grate tshaj coals los yog qhib hluav taws. Txawm li cas los xij, niaj hnub no txoj kev slicing thiab ua noj ua haus siv tsis tau tsuas yog rau nqaij, tab sis kuj rau ntses, raws li txoj cai, ntawm ib tug loj loj. Yog li, cia peb sim txiav txim siab tsis yog yuav xaiv li cas, txiav, tab sis kuj yuav ua li cas ua noj qab zib salmon steak ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
Kev xaiv ntses
Tau kawg, hauv cov khw muag ntses ntawm cov khw niaj hnub no, cov ntses steaks twb tau muag npaj rau kib, tab sis lawv tuaj yeem txiav ntev txaus, uas ua rau kom qhuav ntawm cov tais diav tiav. Txhawm rau kom cov nqaij salmon siav ntawm cov hniav nyiaj hniav kub tig tawm muaj kua, nws yog qhov zoo dua los txiav tag nrho cov carcass koj tus kheej. Ua li no, koj yuav tsum xaiv cov ntses (zoo dua qhov loj me), thiab nwsyuav tsum tau txias, tab sis yeej tsis khov.
Npaj steaks
Yog li, thaum koj mus txog tsev, koj yuav tsum tau ntxuav cov ntses salmon, plab nws, tshem tawm lub taub hau thiab tus Tsov tus tw. Los ntawm txoj kev, tom kawg tuaj yeem siv los ua kua ntses qab. Siv ib rab riam nyias nyias, txiav lub carcass rau hauv steaks 2-2.5 centimeters tuab. Yaug lawv zoo nyob rau hauv dej txias thiab pat qhuav nrog ntawv phuam. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem pib ua zaub mov nws tus kheej.
Kev xaiv txuj lom
Thaum npaj ib lub tais xws li ntses salmon ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, koj yuav tsum nco ntsoov ceev faj xaiv cov txuj lom. Tsis txhob siv cov txuj lom uas muaj zog, tart tsw, thiaj li tsis cuam tshuam qhov tseeb saj thiab tsw. Cov tshuaj tsw qab kuj tsis haum, txij li thaum roasted lawv yuav hlawv thiab ntxiv iab rau lub tais. Lub teeb seasonings, xws li av dub lossis dawb kua txob, ua haujlwm zoo tshaj. Tsis tas li ntawd, citrus txiv hmab txiv ntoo (txiv qaub thiab txiv qaub) mus zoo nrog cov ntses liab.
Salmon on the grill. Daim ntawv qhia muab
Cov khoom xyaw:
- 3 salmon steaks;
- ib nrab txiv qaub;
- ib txiv qaub;
- ob dia roj txiv roj;
- ob tablespoons soy sauce;
- ntsev;
- av dawb kua txob.
marinating
Cov txheej txheem ntawm kev ua noj xws li cov zaub mov grilled salmon pib nrog marinade. Ua li no, nyem cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib nrab txiv qaub thiab txiv qaub. Ntxiv txiv roj roj rau nws thiabsoy sauce, kua txob mus saj. Yog tias xav tau, marinade tuaj yeem ua rau me ntsis s alted, tab sis qhov no yuav tsum tau ua tib zoo, vim hais tias cov kua ntses yuav twb muab txaus salinity. Muab cov steaks tso rau hauv lub thawv sib sib zog nqus, ncuav tshaj lub marinade thiab sib tov maj mam nrog koj txhais tes kom cov ntses sib npaug sib npaug ntawm cov ntses. Ib nrab teev ntawm chav tsev kub yuav txaus rau marinate salmon.
Muab cov steaks pickled rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, muab tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub nrog cov roj kub ua ntej. Grilled salmon tsis ua kom ntev, 10-12 feeb, ntawm txhua sab kom txog thaum Golden appetizing crust.
Zoo siab txais tos rau lub rooj
Npaj ua steaks nrog ntau yam zaub tshiab raws caij nyoog thiab ci qos yaj ywm. Los ntawm txoj kev, cov zaub khov ua rau hauv cov ntawv ci hla cov coals kuj zoo kawg nkaus li cov tais diav: taum ntsuab, zaub paj, zaub paj, zaub paj ntoo lossis cov sib xyaw xws li Mexican.
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