Troika zaub xam lav rau lub caij ntuj no: cov zaub mov zoo tshaj plaws

Cov txheej txheem:

Troika zaub xam lav rau lub caij ntuj no: cov zaub mov zoo tshaj plaws
Troika zaub xam lav rau lub caij ntuj no: cov zaub mov zoo tshaj plaws
Anonim

Lub caij ntuj no yog lub sijhawm uas nws nyuaj rau nrhiav zaub tshiab zoo los ua zaub xam lav uas zoo nrog cov nplej, qos yaj ywm, thiab nqaij. Lub sijhawm no, cov zaub feem ntau qeeb qeeb, thaum cov tshuaj tua kab hauv lawv tawm mus.

Txhawm rau kom tsis txhob muab koj lub cev nrog cov khoom tsis zoo, koj tuaj yeem npaj ntau yam twists rau lub caij ntuj no los ntawm lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg. Rau qhov no, peb kuj muab daim ntawv qhia Troika zaub xam lav. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj, tab sis tib lub sijhawm, qhov twist nws tus kheej hloov mus ua kom qab heev.

Troika salad

Cov khoom xav tau rau cov zaub xam lav yooj yim tau txais. Koj yuav xav tau:

  • zucchini - 3 daim.
  • S alt - 2 pinches.
  • Eggplant - 3 txiv hmab txiv ntoo.
  • Qab Zib - 30 grams.
  • zucchini - 3 daim.
  • Sunflower roj - 100 milliliters.
  • Bulgarian peppers - 3 txiv hmab txiv ntoo.
  • Vinegar - 1 spoon.
  • txiv lws suav - 3 pieces.

Troika zaub xam lav nrog eggplant rau lub caij ntuj no tuaj yeem pom, tej zaum, yuav luag txhua tus niam tsev. Xws litwist yog suav tias yog classic. Lawv hu nws li ntawd vim hais tias thaum sau ib tug tau ib liter, tus nqi ntawm txhua yam ntawm cov khoom yog peb. Piv txwv li, peb txiv lws suav, peb tswb peppers, peb zucchini los yog eggplant. Cov txheej txheem ua noj ntawm Troika zaub xam lav yuav siv sijhawm kwv yees li ib teev.

Zaub zaub xam lav
Zaub zaub xam lav

Hnub ua ntej ntawm kev npaj ntawm Troika zaub xam lav los yog ua ntej, raws li nws haum rau koj, koj yuav tsum tau ntxuav lub hub ntawm baking soda kom huv si thiab ces sterilize lawv. Ua raws li cov txheej txheem tib yam rau lub hau. Thaum lawv puv, cov hub yuav tsum huv si thiab qhuav.

  1. Nws yog ntshaw kom xaiv tag nrho cov zaub rau Troika zaub xam lav ntawm qhov nruab nrab. Nqa cov eggplants ua ntej thiab ntxuav lawv zoo. Tom qab ntawd siv cov phuam so hauv chav ua noj kom qhuav lawv thiab txiav lawv cov tails.
  2. Tom qab ntawd eggplant yuav tsum tau txiav. Qhov no tuaj yeem ua tau peb txoj hauv kev. Thawj yog txiav lawv mus rau hauv lub voj voog, lub thickness ntawm uas yuav tsum tsis txhob ntau tshaj ib centimeter. Qhov thib ob yog txiav txhua lub voj voog nyob rau hauv ib nrab thiab tau txais semicircles. Thiab qhov thib peb - tsuas yog txiav lawv mus rau hauv cubes. Qhov txawv tsuas yog qhov cubes yuav boil me ntsis nyuaj.
  3. Tom ntej no yog zucchini, uas yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav kom zoo ua ntej txiav. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cubes, ib thiab ib nrab mus rau ob centimeters nyob rau hauv loj. Rau zaub xam lav, koj tuaj yeem siv ob qho tib si hluas thiab overripe zucchini. Tsuas yog overripe sawv daws yuav tau txiav daim tawv nqaij thiab ntxuav tawm cov noob.
  4. Ntxuav cov txiv lws suav, muab tso rau hauv saucepan thiab ncuav boiling dej rau ib feeb. Tom qab ntawd tshem cov zaj duab xis los ntawm lawv, txiav tawm lub foob thiab txiav mus rau hauv plaub zoo tib yamqhov chaw.
  5. Bulgarian kua txob rau lub ci ci ntawm cov zaub xam lav, koj tuaj yeem noj cov xim sib txawv. Yaug nws, txiav tawm tus Tsov tus tw, ces txiav mus rau hauv ob qhov zoo tib yam elongated qhov chaw. Tshem tawm cov noob, chop rau hauv ib daim hlab los yog cubes.

Tam sim no koj tuaj yeem txav mus rau qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev ua Troika zaub xam lav.

Zaub xam lav nrog zucchini
Zaub xam lav nrog zucchini

Start canning

  • Koj yuav tsum nqa lub lauj kaub nrog lub hauv qab tuab. Ntxiv roj thiab vinegar. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab suab thaj. Tsis muaj teeb meem koj yuav tsum siv ntsev ntxiv lossis iodized ntsev rau cov kaus poom.
  • Sib tov roj, ntsev, vinegar thiab qab zib thiab txheej zaub rau saum lub lauj kaub. Muab cov txiv lws suav rau hauv qab ua ntej. Tom qab ntawd tusyees kis ib txheej ntawm eggplant, on to top ntawm qhov chaw zucchini. Thiab muab tswb kua txob tso rau hauv lub lauj kaub kawg.
  • Muab lub lauj kaub nrog cov zaub nteg tawm rau hauv lub qhov cub kom tsawg kawg nkaus kom sov. Npog nrog lub hau thiab tos kom txog thaum nws boils. Thiab txij no mus, simmer rau plaub caug feeb.
  • Txhawm rau tiv thaiv cov zaub kom tsis txhob lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, qee zaum yuav tsum tau maj mam do.
  • Thaum cov zaub rau Troika zaub xam lav npaj, tshem lub thawv ntawm lub qhov cub thiab muab tso rau hauv ib lub hub tam sim ntawd dov.
  • Yog li ntawd thaum sau lub thawv nrog zaub xam lav nws tsis tawg, nws yuav tsum tuav hla lub ncu. Nco ntsoov qhwv lub thawv nrog ib daim pam thiab cia nws txias rau kaum ob teev.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia Troika zaub xam lav yog xam rau ib liter thawv.

"Troika": ntsim zaub xam lav rau lub caij ntuj no

no nyias yuav txawv me ntsislos ntawm yav dhau los. Cov khoom xyaw:

  • Dos - 3 daim.
  • Chili pepper - 1/3 part.
  • txiv lws suav - 3 pieces.
  • Qej - 3 cloves.
  • Carrots - 3 pieces.
  • Allspice - 6 peas.
  • Bulgarian kua txob - 3 pieces.
  • Oil - 100 milliliters.
  • Eggplant - 3 daim.

YHow to make salad

Zaub rau zaub xam lav
Zaub rau zaub xam lav

Txhawm rau npaj Troika lub caij ntuj no zaub xam lav, txhua yam zaub yuav xav tau kev npaj ua ntej me ntsis:

  1. Koj yuav tsum tau noj cov kua txob qab zib, koj tuaj yeem pleev xim rau nws, ntxuav nws thiab txiav rau hauv ob sab ntev. Tom qab ntawd tshem tawm cov sab hauv ntawm txhua qhov thiab txiav rau hauv nyias ib daim hlab ntev.
  2. Eggplant, zoo li txhua yam zaub, ntxuav kom zoo thiab txiav rau hauv slices, txog ib centimeter tuab. Muab lawv tso rau hauv ib lub thawv uas haum thiab maj mam ntsev. Sib tov eggplants nrog ntsev thiab muab tso rau ib sab rau nees nkaum feeb.
  3. Tev cov carrots, ces ntxuav lawv zoo heev thiab txiav rau hauv nyias nyias.
  4. Yaug cov txiv lws suav, ncuav nrog dej npau npau, tev tawm cov yeeb yaj kiab thiab txiav rau hauv loj loj.
  5. Cais cov dos los ntawm cov husk, yaug hauv qab dej ntws thiab chop coarsely.
  6. Tev cov qej cloves thiab thawb los ntawm qej xovxwm. Thaum kawg, ntws cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm eggplant.
  7. Tam sim no koj yuav tsum tau nqa lub cauldron, ncuav roj rau hauv nws thiab muab tso rau hluav taws.
  8. Thaum roj kub, ntxiv dos thiab kib rau li xya feeb.
  9. Ntxiv tag nrho lwm cov zaub rau dos thiab tom qabboil txo cua sov.
  10. Txau ntsev thiab suab thaj, nrog rau cov txuj lom thiab simmer rau plaub caug feeb.
  11. do cov zaub thaum stewing. Tom qab peb caug feeb, ntxiv qej thiab tws chili peppers rau lub cauldron. Do thiab simmer cov zaub kom txog thaum kawg.
  12. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia, muab Troika zaub xam lav tso rau hauv cov thawv uas tau npaj ua ntej, muab hau rau saum thiab ua kom tsis muaj menyuam rau lwm peb caug feeb. Tom qab ntawd dov lub hub nrog lub hau thiab nco ntsoov tig lawv rov qab.
  13. Npog nrog ib yam dab tsi tuab thiab tsis txhob kov cov khoob kom txog thaum lawv txias tag. Cov zaub uas xav tau rau daim ntawv qhia no ua rau peb ib nrab-liter hub ntawm zaub xam lav rau lub caij ntuj no.
Salad nrog eggplant
Salad nrog eggplant

Ob qho yooj yim zaub xam lav zaub mov rau lub caij ntuj no nrog eggplant thiab zucchini pab npaj ib tug qab thiab txaus siab npaj uas mus zoo nrog ntau yam tais diav. "Troika" tau npaj yooj yim heev, siv sijhawm me ntsis, tab sis cov khoom ua tiav yuav zoo siab rau koj thoob plaws lub caij ntuj no.

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