Ci nqaij npuas kib hauv ntawv ci. ua zaub mov txawv

Ci nqaij npuas kib hauv ntawv ci. ua zaub mov txawv
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Anonim

Bi boiled nqaij npuas yog ib lub tais festive qab uas sib npaug qab ob qho tib si txias thiab kub. Cov nqaij tuaj yeem ua ntej marinated hauv cov txuj lom thiab ntses, qhov no yuav ua rau nws softer thiab ntau kev sib tw. Thiab ci nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci kuj yuav tig tawm kuj ceeb tias muaj kua. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj cov zaub mov no. Peb muab cov zaub mov nrov tshaj plaws rau koj.

ham nyob rau hauv ntawv ci
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Baked ham ci hauv ntawv ci nrog qej

Cov khoom yuav tsum tau: ib kilogram nqaij npuas tenderloin, peb cloves ntawm qej, txuj lom rau nqaij, parsley thiab nplua ntsev.

Ua noj nqaij npuas hau hauv cov ntawv ci

Ntxuav cov nqaij hauv dej txias. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv phuam kom qhuav me ntsis. Ncuav ib thiab ib nrab litres ntawm cov dej haus rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ob peb pinches ntsev, txuj lom, qhuav tshuaj ntsuab thiab kua txob. Kuj ntxiv ob peb nplooj nplooj. Muab lub saucepan nrog lub marinade rau ntawm hluav taws thiab boil. Thaum cov dej txias lawm, muab cov nqaij npuas tso rau hauv xws li ib txoj kevyog li ntawd nws yog kiag li immersed nyob rau hauv cov kua. Muab lub lauj kaub nrog nqaij thaum hmo ntuj ntawm lub sam thiaj lossis hauv lub tub yees. Thaum sawv ntxov, tshem tawm cov tenderloin, maj mam ntsev thiab rub nws nrog kua txob. Nrog rab riam ntse, ua punctures hauv cov nqaij txog peb centimeters tob. Muab nyias slices ntawm qej rau hauv lub qhov. Hloov cov nqaij npuas mus rau ib daim ntawv ci thiab qhwv zoo. Cov nqaij sab saum toj tuaj yeem nchuav nrog marinade lossis smeared nrog mustard. Ci nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci yuav tsum tau ci nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub. Lub sijhawm ua noj yog li ob teev.

nqaij npuas ci nyob rau hauv ntawv ci
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Bazhenina hauv ntawv ci khoom nrog carrots

Y Yuav tsum tau cov khoom xyaw: 1 kilo ntawm nqaij npuas, 1 carrot, freshly av kua txob, 1 parsnip, 120g soy sauce, 100g vodka.

ua noj ci khoom nyob rau hauv ntawv ci
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Ntxuav cov nqaij tenderloin thiab qhuav zoo nrog daim ntaub so ntswg. Ntxuav lub carrot. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav nws mus rau hauv nyias nyias. Chop parsnips rau hauv rings. Nrog ib rab riam ntse, ua kom tob hauv cov nqaij npuas. Muab cov carrot pieces nyob rau hauv lub resulting hnab ris. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, muab cov kua txob hauv av, vodka thiab soy sauce. Cov ntses no yuav txhim kho qhov saj ntawm cov nqaij npuas boiled thiab ua kom nws softer. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub hnab yas, npog nws nrog parsnips rau txhua sab thiab ncuav tshaj soy marinade. qhwv cov nqaij npuas tenderloin zoo thiab muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj. Yog tias koj tsis muaj sijhawm ntau los ua noj, tawm cov nqaij kom marinate ntawm chav sov li ob teev xwb. Tom qab ntawd muab cov nqaij npuas tawm ntawm lub hnab thiabtshem tawm parsnips. Hloov cov nqaij mus rau ib daim ntawv kub-resistant nrog sab, npog nrog ntawv ci thiab qhov chaw nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub. Qhov ntsuas kub tau pom zoo yog 180 degrees. Boil nqaij npuas nyob rau hauv ntawv ci yuav npaj txhij nyob rau hauv ib teev. Ua kom cov nqaij tau ib qho appetizing crust, nws muaj peev xwm yuav greased nrog mayonnaise thiab mustard. Hauv qhov no, cov ntawv ci yuav tsum tau muab tshem tawm, thiab cov nqaij npuas boiled nws tus kheej yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov cub rau lwm peb caug lossis plaub caug feeb. Thaum cov nqaij tau txias, nws yuav tsum tau xa mus rau ib lub phaj sib sib zog nqus thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias rau tsib teev. Npaj nqaij yog zoo kawg nkaus txiav mus rau hauv nyias nyias pieces. Cov zaub mov tuaj yeem siv los ua lub ncuav rau cov qhaub cij lossis ua noj ua zaub mov noj. Bon appetit.

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