Yuav ua li cas ua noj pollock hauv lub lauj kaub: zaub mov txawv thiab cov lus qhia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Pollack muaj rau ntau tsev neeg, tsis zoo li ntses liab. Nws muaj ib tug unexpressed saj, uas ua rau nws ib tug ntau yam khoom rau ua noj ua haus. Ua ke nrog cov txuj lom thiab lwm yam khoom, koj tuaj yeem tau txais cov zaub mov qab heev. Hauv peb tsab xov xwm, peb xav tham txog yuav ua li cas ua noj pollock hauv lub lauj kaub.

Nyob zoo ntses

Pollock yog ntses zoo uas xyaum tsis muaj pob txha. Ua noj nws yooj yim thiab yooj yim. Nws mus zoo nrog ntau yam khoom vim nws qhov nruab nrab saj. Pollock yog cov ntses uas muaj calorie tsawg, yog li nws tuaj yeem noj tau txawm tias cov neeg noj zaub mov. Feem ntau nws yog kib hauv lub lauj kaub hauv batter lossis breaded.

Yuav ua li cas xaiv ntses zoo?

Ua ntej peb yuav mus tham txog yuav ua li cas ua noj pollock nyob rau hauv lub lauj kaub, Kuv xav hais ob peb lo lus hais txog yuav ua li cas xaiv ntses zoo. Qhov tseeb yog tias nws yog qhov nyuaj heev los yuav nws tshiab hauv peb lub latitudes. Yog li ntawd, ib tug yuav tsum txaus siab rau khovkhoom. Qhov saj ntawm cov tais diav tiav feem ntau nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom xaiv.

Cov kws ua zaub mov pom zoo yuav ntses hauv khw tshwj xeeb. Stale pollock yog qhuav heev, yog li cov carcasses yuav tsum tau ua tib zoo xaiv. Hauv cov khw muag khoom loj, cov ntses yog muag hauv cov dej khov glaze. Raws li cov qauv, nws cov nyiaj yuav tsum tsis pub tshaj 4% ntawm tag nrho cov huab hwm coj. Yog tias koj muab cov carcasses npog nrog ib txheej tuab ntawm cov dej khov, koj yuav tsum tsis txhob yuav cov khoom zoo li no. Koj tsuas yog them rau cov dej khov nab kuab xwb. Pollock yuav tsum tau them nrog ib txheej nyias ntawm cov dej khov glaze. Nws pab khaws cia qhov tsw ntawm cov nqaij. Carcasses tsis muaj dej khov yuav qhuav heev thaum siav.

Thaum xaiv ntses, xyuam xim rau nws cov xim. Nws yuav tsum tsis txhob muaj xim daj lossis liab dawb, uas qhia txog lub neej txee ntawm cov khoom.

Npaj ua noj

Yuav ua li cas ua noj pollock hauv lub lauj kaub? Ua ntej yuav ncaj qha mus rau kib, cov ntses yuav tsum tau npaj kom zoo. Ua ntej, defrost lub carcasses. Koj tuaj yeem tos qhov no tshwm sim ntawm chav tsev kub lossis muab cov ntses tso rau hauv dej txias.

Cov kab mob yuav tsum tau muab ntxuav. Txhawm rau ua qhov no, peb xav tau ib rab riam ntse thiab txiav board. Peb muab cov ntses tso rau ntawm lub rooj tsavxwm, tuav nws nrog peb txhais tes thiab ntxuav nws los ntawm nplai ntawm ob sab. Tom qab ntawd peb tshem tawm ib centimeter los ntawm gills thiab txiav tawm lub taub hau. Tam sim no peb ua ib qho incision ntawm lub plab thiab tshem tawm cov insides. Nco ntsoov tshem cov yeeb yaj kiab dub,vim nws muab lub zog iab. Peb kuj txiav cov fins thiab tus Tsov tus tw. Peb ntxuav cov carcass npaj rau hauv dej ntws thiab qhuav nrog ntawv phuam. Cov ntses yog npaj ua noj. Nws tuaj yeem txiav mus rau hauv feem lossis muab faib ua cov fillets.

Pollack hauv batter

Tsis yog txhua tus niam tsev paub ua noj pollock hauv lub lauj kaub. Nws yuav zoo li qhov no nyuaj? Txawm li cas los xij, txhua lub tais muaj nws tus kheej ua noj secrets.

Cov khoom xyaw: pollock (550 g), hmoov, qe, txiv qaub, ntsev, roj thiab txuj lom. Koj kuj yuav xav tau: av crackers, mis nyuj.

Ua ntej ua noj, ntsev cov ntses thiab nphoo nrog kua txiv qaub. Tsis pub dhau kaum tsib feeb pollock yuav tsum marinate. Nyob rau hauv lub meantime, txiav lub qe mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus ntim thiab tuav nws nrog ib tug whisk. Tom qab ntawd ntxiv mis nyuj (li 110 ml) thiab sib tov dua.

Dip cov marinated pieces hauv hmoov, ces poob rau hauv lub qe loj. Tom ntej no, khob cij tib daim nyob rau hauv breadcrumbs. Txawv txawv ob qho tib si pub rau koj ua noj pollock deliciously hauv lub lauj kaub. Cov ntses tseem muaj kua qab heev tom qab kib.

Cua lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab hliv roj rau nws. Koj tuaj yeem ua noj tsis tsuas yog nrog zaub roj, tab sis kuj nrog butter. Qhov kev xaiv yog nyob ntawm koj. Qee tus niam tsev ntseeg tias cov zaub mov puv tastier nrog butter. Muab cov breaded pieces nyob rau hauv lub lauj kaub thiab Fry lawv on txhua sab. Cov poj niam tsis muaj kev paub tab xav paub ntau npaum li cas ua noj pollock hauv lub lauj kaub? Nyob ntawm qhov loj ntawm daim, cov ntses yog kib los ntawm 4mus txog 8 feeb. Txawm li cas los xij, lub sijhawm yog qhov tseem ceeb heev. Nws yog tsim nyog tsom mus rau qhov tsos ntawm pollock. Nws yuav tsum yog golden xim av ntawm txhua sab. Nws yog ib qho tseem ceeb heev tsis txhob npog lub lauj kaub thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Muab cov khoom kib rau ntawm daim ntawv napkins kom tshem tawm cov rog dhau. Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua noj pollock nyob rau hauv batter nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Raws li koj tau pom, tsis muaj dab tsi nyuab txog qhov no.

YCiav pollock deliciously hauv lub lauj kaub nrog mayonnaise

Cov khoom xyaw:

• fillet (540 g),
• qe, hmoov (1/2 khob),
• carrots,
• bow,
• ntsev,
• zaub roj,
• spices,
• Ymayonnaise (240 g).

Muab lub qe rau hauv lub tais thiab ntaus me ntsis. Sib tov hmoov nrog txuj lom thiab ntsev. Ncuav zaub roj rau hauv lub lauj kaub rhuab. Tom ntej no, dipped txhua daim rau hauv lub qe loj, thiab ces yob nyob rau hauv hmoov. Fry lub npaj pieces nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Cov ntses yuav tsum yog xim av xim av.

Thaum lub pollock ua noj, tev thiab chop lub dos. Grate carrots on medium grater. Txhawm rau ua noj ntxiv, peb xav tau lwm lub lauj kaub kib. Ncuav roj rau nws thiab ua kom sov. Tom ntej no, Fry lub dos rau nws. Tom qab nws tig golden, ntxiv carrots. Nyob rau hauv lub thawv uas cov ntses yog siav, ntxiv mayonnaise thiab zaub kib. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, txo qhov cua sov thiab simmer rau 10-15 feeb. Yuav ua li cas ua noj pollock nyob rau hauv ib lub lauj kaub? Qhov nruab nrab, nws yuav siv sij hawm 20-25 feeb los ua noj. Tab sis ntau nyob ntawm qhov loj ntawm daim ntses. Yog tias koj xav tau ntau cov zaub mov noj, koj tuaj yeem stew pollock nrog qaub cream tib yam. Nws hloov tawm ib qho zaub mov qab heev.

Thiab yuav ua li cas ua noj pollock fillets hauv lub lauj kaub? Peb muab lwm daim ntawv qhia.

Cov khoom xyaw:

• 3 fillets,
• qe (ob pcs.),
• mustard (peb tablespoons),
• hmoov,
• spices,
• breadcrumbs,
• xwb.

Txiav lub fillet rau hauv pieces. Nyob rau hauv ib lub tais, tuav mustard thiab qe nrog ib tug whisk kom txog thaum ib homogeneous loj tau txais. Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais thiab sib tov nrog txuj lom thiab ntsev. Dip cov ntses slices nyob rau hauv lub qe-mustard sib tov, thiab ces coated nyob rau hauv breadcrumbs. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub rhuab, Fry cov ntses nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av rau tag nrho cov sab. Ntev npaum li cas pollock fillet ua noj hauv lub lauj kaub? Nws yuav siv li tsib mus rau xya feeb los kib cov hlais ntawm txhua sab. Lub fillet ua noj sai heev. Koj tuaj yeem sprinkle soy sauce rau saum lub tais tiav yog tias koj nyiam nws saj. Cov ntses no zoo noj nrog zaub.

Yuav ua li cas ntses hauv lauj kaub? Pollock tuaj yeem ua tau ntau yam. Qhov nruab nrab saj ntawm cov ntses tso cai rau nws ua ke nrog ntau yam khoom. Ib qho yuav tsum tau ua ua ntej yog siv cov txuj lom uas yuav pab kom ntxoov ntxoo saj. Nws puv tawm heev ntses stewed nyob rau hauv sauce.

Cov khoom xyaw:

• ib tablespoon txhua hmoov thiab butter,
• broth (1/2 khob),
• zaub roj,
• sugar (1/2 tsp),
• av kua txob,
• ntsev,
• greens.

Ntsev cov ntses npaj thiab dov me ntsis hauv hmoov. Tshav roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub kub frying. Tom ntej no, Fry cov ntses kom txog thaum Golden xim av. Txo cov cua sov thiab ncuav lub broth rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv butter. Npog lub tais nrog lub hau thiab simmer rau li 15 feeb. Tom ntej no, ntxiv kua txob, ntsev, tshuaj ntsuab thiab simmer lub tais rau ob peb feeb ntxiv rau qis cua sov.

Ntses nrog txiv ntseej

Koj tuaj yeem siv cov txiv ntoo ua lub ncuav rau pollock. Qhov kev xaiv ua noj no tsis siv ntau zaus. Ua noj yuav siv sij hawm me ntsis ntxiv, tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog. Koj tuaj yeem siv walnuts ua ib qho khoom noj. Cov kernels yog kib nyob rau hauv ib tug qhuav frying lauj kaub, tom qab uas lawv raug tso cai kom txias. Siv lub dov pin, grind cov txiv ntoo kom crumbs. Nws yooj yim dua rau zom lawv hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws, tab sis tom qab ntawd lawv yuav tso cov roj ntau tam sim ntawd. Xws li lub khob cij hnyav hnyav thiab tsis tuav cov ntses. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom zuaj cov txiv ntoo nrog tus pin dov.

Kev ua noj ua haus, koj tuaj yeem siv tib lub txiv ntoo batter, lossis koj tuaj yeem ua peb theem breading. Cov zaub mov tiav lawm muaj ib qho me ntsis ntsim aroma thiab ilv saj. Ntses nyob rau hauv ceev pab nrog qab zib thiab qaub sauces.

Pollock tsis muaj hmoov

Yuav ua li cas ua noj pollock hauv lub lauj kaub tsis muaj hmoov? Ntses tuaj yeem kib yam tsis tas siv cov hmoov nplej thiab batter. Qhov no version ntawm lub tais yuav thov rau cov neeg uas nyob rau hauv ib tug noj mov. Ua ntejua noj pollock yuav tsum tau marinated. Ua li no, nws yog sprinkled nrog txiv qaub kua txiv, s alted thiab spices ntxiv. Nws yog txaus rau cov ntses nyob rau hauv lub marinade rau 15-20 feeb. Tom ntej no, Fry pieces ntawm pollock nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub nyob rau hauv roj. Cov ntses zoo kawg nkaus khaws nws cov duab thiab tsis poob dej.

Pollock nrog zaub

Raws li peb tau hais lawm, pollock mus zoo nrog txhua yam zaub. Yog li ntawd, nws tsim nyog ua noj nrog lawv.

Cov khoom xyaw:

• milk (1.5 stacks),
• fish (1.2 kg),
• ob dos,
• carrots,
• zaub roj,
• seasonings,
• pua.

Daim pollock yog s alted thiab breaded nyob rau hauv hmoov. Tom ntej no, kib cov ntses hauv cov roj zaub ntawm txhua sab (nws siv sijhawm 2-3 feeb ntawm txhua sab). Muab cov dos rings thiab grated carrots rau hauv lub lauj kaub. Muab ntses rau saum. Ntxiv seasonings thiab ncuav cov khoom nrog mis nyuj. Kaw lub thawv nrog lub hau thiab simmer tshaj qhov kub tsawg li 40 feeb.

Nws yog qhov zoo dua los siv fillet rau ua noj. Koj tsis tas yuav tshem cov pob txha.

Cov khoom xyaw:

• 3 fillets,
• walnuts (120 g),
• qaub cream (4 tablespoons),
• ob marinated gherkins,
• zaub roj,
• ntsev,
• kua txob mix,
• butter,
• greens.

Peb yuav ua ntses hauv ntses. Rau nws, peb xav tau txiv ntseej, txuj lom, qaub cream, dib thiab tshuaj ntsuab. Peb muab tag nrho cov khoom xyaw no tso rau hauv ib rab thiab grind.

Txaus cov ntses fillet nrog seasonings thiabFry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau ob feeb ntawm txhua sab. Tom qab peb noj ib lub tais ci, grease nws nrog roj thiab nteg tawm pieces ntawm ntses. Sau lawv nrog sauce npaj nyob rau hauv ib tug blender. Ci lub tais hauv qhov cub kom tsawg kawg 20 feeb ntawm qhov kub ntawm 200 degrees. Pollock hauv ntses tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj festive.

Ntses hauv khob noom

Daim ntawv qhia no yog siv los ua pollock hauv khw. Ntses hauv khob noom cookie yog ib qho appetizer zoo uas tuaj yeem noj tsis yog kub xwb, tab sis kuj txias.

Cov khoom xyaw:

• fillet (650 g),
• ntsev,
• hmoov,
• paj,
• roj hlob.,
• vodka.

Rau batter peb xav tau qe, kua txob thiab ntsev. Yeej lub loj nrog ib tug whisk thiab ntxiv hmoov thiab ib spoonful ntawm zaub roj. Cov hmoov nplej yuav tsum tau ntxiv maj mam kom txog thaum lub loj tau txais qhov sib xws ntawm qaub cream. Ntxiv vodka (ib tablespoon) rau lub batter. Yob cov ntses nyob rau hauv hmoov, ces poob rau hauv batter. Tom ntej no, Fry pollock nyob rau hauv zaub roj. Noj cov nqaij nruab nrab rau peb feeb ntawm txhua sab. Peb kis tau cov polox kib rau ntawm daim ntawv napkins kom tshem tawm cov rog dhau. Npaj ntses yuav tsum tau noj nrog cov kua ntses. Ua ke nrog lawv, nws hloov tawm ntau tastier.

Ntses nyob rau hauv lws suav sauce

Cov khoom xyaw:

• fillet (530 g),
• hmoov,
• ob qe,
• ua ntau carrots thiab dos,
• ntsev,
• txiv lws suav (ob tablespoons),
• av kua txob,
• kua txivtxiv qaub (ob tablespoons),
• sugar (table l)

Sprinkle pollock fillet nrog kua txob thiab ntsev, ces yob hauv hmoov. Whisk lub qe nyob rau hauv ib lub tais. Peb dipped txhua daim ntawm ntses rau hauv lub qe loj thiab xa mus rau Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rhuab. Muab cov ntses tiav rau hauv ib lub tais. Txiav lub dos rau hauv cubes, thiab chop lub carrots on ib grater. Hauv lub lauj kaub huv, Fry cov dos hauv cov roj zaub, thiab tom qab ntawd ntxiv cov carrots thiab ua noj rau lwm kaum feeb.

Nyob rau hauv ib khob dej sov, dilute lub lws suav muab tshuaj txhuam thiab ncuav nws tshaj cov zaub. Nqa cov ntses kom npau npau thiab ntxiv ntsev, txuj lom, kua txiv qaub, qab zib rau nws. Nws yuav tsum muaj ib tug ilv qab zib thiab qaub saj. Qhov sib xws ntawm cov ntses tiav yuav tsum zoo li tuab qaub cream, yog li nws yuav tsum tau boiled mus rau lub xeev xav tau. Tom qab peb muab qhov loj rau ntawm cov ntses thiab pab.

Tshwj xeeb tom qab

Pollock yog ntses zoo kawg nkaus uas tuaj yeem ua tau ntau yam, tau txais kev ua noj ua haus tiag tiag. Nws saj yog nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog txhua yam khoom, yog li tsis muaj kev txwv rau kev ua noj. Pollock hauv ntses yog ib qho zaub mov zoo tshaj plaws uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg thiab cov menyuam yaus. Peb cia siab tias peb tsab xov xwm yuav pab koj paub seb nws qab npaum li cas los ua noj pollock hauv lub lauj kaub.