Horseradish npaj rau lub caij ntuj no. Spicy Recipes

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Horseradish tau ntev ua lub ntsiab seasoning rau nqaij thiab ntses tais. Lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag no muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Yog tias siv nyob rau hauv qhov kev txwv tsim nyog, nws yuav pab txhim kho txoj kev zom zaub mov, tiv thaiv kab mob khaub thuas thiab kis kab mob. Qhov khoom plig ntawm xwm no muaj bactericidal thiab anti-inflammatory zog. Npaj horseradish rau lub caij ntuj no yog txhua yam hostess yuav tsum ua thaum lub caij ntuj sov. Nyob rau hauv tsab xov xwm peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas koj yuav txuag tau lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag no rau ib ntev lub sij hawm thaum tuav tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo. Peb vam tias koj yuav pom cov lus qhia muaj txiaj ntsig zoo.

Yuav ua li cas npaj horseradish rau lub caij ntuj no? Cia tag nrho

Khawb cov nroj tsuag, co tawm hauv av thiab cia qhuav hauv qhov ntxoov ntxoo rau ob peb teev. Txiav tawm cov saum, thiab txheeb tawm cov hauv paus hniav. Muab tag nrho cov qauv rau kev khaws cia ntev. Muab cov rhizomes tso rau hauv ib lub thawv ntoo nyob rau hauv kab, sprinkle lawv nrog xuab zeb. Khaws horseradish npaj ua li no hauv qab daus. Moisten cov xuab zeb nrog dej ib zaug ib lub lim tiam. Nco ntsoov tias chav tsev kub tsis yogsawv saum toj 30 degrees thiab tsis poob qis dua 0.

Horseradish npaj rau lub caij ntuj no: khov

Ntxuav, qhuav thiab tev cov cag uas xaiv. Tom ntej no, txiav lawv mus rau hauv slices, yog li ntawd tom qab, tom qab defrosting, nws yuav yooj yim rau txheej txheem lawv nyob rau hauv ib tug nqaij grinder. Quav qhov khoob rau hauv lub hnab yas, khi nws thiab xa mus rau lub freezer. Horseradish khaws cia nyob rau hauv txoj kev no yuav ua txawm sharper thiab piquant nyob rau hauv saj nyob rau hauv ib lub hlis los yog ob. Tag nrho nws cov khoom kho tau khaws cia thaum khov.

Ntxuav thiab ntxuav cov tuab tuab ntawm cov nroj tsuag no. Tom ntej no, grind lawv on ib coarse grater. Tshaj tawm cov txiaj ntsig tshwm sim ntawm daim ntawv ci thiab khaws cia hauv qhov cub nrog lub qhov rooj ntawm qhov kub ntawm 50-60 degrees. Thaum lub workpiece txias lawm, txheej txheem nws nyob rau hauv lub kas fes grinder. Xws li kev npaj horseradish, ua rau lub caij ntuj no, tom qab ntawd tuaj yeem ntxiv rau thawj chav kawm, kua ntses, thiab dej qab zib. Nws kuj yog siv los npaj tshuaj tinctures thiab tshuaj pleev ib ce.

Ib qho khoom noj txom ncauj zoo rau cov dej cawv thiab cov nqaij rog rog yuav ua seasoning npaj raws li daim ntawv qhia hauv qab no.

Soak peeled horseradish cag hauv dej huv rau ib hnub. Tom qab ntawd grind lawv nyob rau hauv ib tug nqaij grinder los yog nrog ib tug grater. Npaj marinade los ntawm 250 grams dej kub, qab zib thiab ntsev (1 diav loj txhua). Boil cov tshuaj no, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv 100 grams ntawm vinegar thiab 20 grams citric acid rau nws. Ncuav lub horseradish rau hauv marinade, sib tov thiabntim rau hauv lub hub huv si. Kaw tag nrho cov ntim nrog lub hau. Khaws koj cov txuj lom rau hauv qab daus lossis tub yees.

Daim ntawv qhia rau sau horseradish rau lub caij ntuj no nrog beets

Txhawm rau npaj qhov khoob, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• horseradish cag - 1 kg;
• beets - ib nrab kilo;
• celery - 300g;
• rooj vinegar - 100 grams;
• granulated qab zib - 80 g;
• pob zeb ntsev - 60 g.

Txiav tag nrho cov cag qoob loo los ntawm cov nqaij grinder, ntxiv ntsev, vinegar, qab zib. Boil ib nrab ib liter dej thiab ncuav nws mus rau hauv lub workpiece. Sib tov kom huv si, ntim rau hauv jars thiab cork. Khaws cov txuj lom rau hauv qhov chaw txias.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas npaj horseradish rau lub caij ntuj no. Siv cov zaub mov no thiab khaws cov hauv paus kho kom zoo rau tag nrho lub caij txias.