Spanish zaub xam lav: zaub mov nrog nqaij nyug, cws, nqaij qaib haus thiab taum

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Cov lus zais ntawm qhov nrov ntawm Spanish tapas (khoom noj txom ncauj) paub. Txiv roj roj, qej, zaub ntsuab yog me ntsis satiating thiab tib lub sij hawm whet lub qab los noj mov. Thiab kab txawv yav qab teb cov khoom xyaw thiab cov kua ntses Spanish kub muab cov khoom noj rau ib qho tshwj xeeb ntxim nyiam. Pyrenean cuinary kab lig kev cai sib xyaw nrog Mauritanian sawv daws nyob rau hauv no foom koob hmoov rau thaj av, thiab nrog rau nrhiav tau ntawm lub ntiaj teb tshiab, cov khoom los ntawm American teb chaws pib siv loj heev nyob rau hauv lub chav ua noj.

Ntxiv rau, nws yuav tsum nco ntsoov tias Spain yog lub tebchaws muaj ntau haiv neeg. Andalusia, Catalonia, Galicia thiab lwm thaj chaw muaj cov kab lis kev cai sib txawv. Yog li ntawd, tsis muaj ib lub tswv yim ntawm "Spanish zaub xam lav". Txawm li cas los xij, tag nrho cov khoom noj txom ncauj no tau koom ua ke los ntawm kev yooj yim ntawm kev npaj, kev nplua nuj ntawm cov zaub ntsuab thiab zaub, thiab cov khoom xyaw satiating. Tseeb, nyob rau lub caij ntuj sov yav tav su, noj su feem ntau txwv rau tapas. Zaub xam lav, patatas bravas - dab tsi ntxiv koj xav tau? Tsuas yog tej zaum ib khob sangria.

Smoked chicken and bean salad

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo no tuaj yeem ua rau sov. Hauv Spain, taum tuaj yeem hloov pauv rau ntsuab lentils. Muaj lwm version ntawm cov zaub xam lav. Nws muaj high-calorie legumeshloov nrog ntsuab hlua taum. Peb yuav piav qhia txog daim ntawv qhia no ntawm no. Tshem cov nqaij los ntawm cov nqaij qaib smoked, txiav rau hauv pieces. Muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ib teaspoon ntawm oregano, kua txiv los ntawm ib tug txiv qaub thiab ib nrab ib khob ntawm txiv roj roj. Thaum cov nqaij yog me ntsis pickled, cia saib xyuas cov taum. Peb muab ib puas thiab kaum grams ntawm npaj pods rau boil nyob rau hauv dej ntsev.

Thaum taum taum npaj tiav, muab tso rau hauv lub colander. Tom qab txias, txiav cov pods rau hauv loj tuav nyob rau hauv ib lub tais nrog nqaij. Ntxiv rau cov zaub xam lav nrog haus nqaij qaib thiab taum ib nrab ib khob ntawm pitted txiv ntseej, ob dia capers, yim coarsely tws txiv lws suav (nyiam dua liab thiab daj). Lub caij lub tais kom saj nrog ntsev thiab kua txob dub. Peb npog lub tais zaub xam lav nyob ib ncig ntawm cov npoo nrog nplooj lettuce. Sprinkle tws parsley on to top.

Tuna thiab avocado timbale

Cov zaub xam lav Spanish no yooj yim ua nrog cov ntses kaus poom hauv cov roj. Siv ib tug avocado, txiav nws nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm lub qhov, thiab puree lub nqaij nrog ib tug diav rawg. RUB ib clove ntawm qej nrog ib spoonful ntawm txiv roj roj. Sau cov avocado puree nrog qhov sib tov. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob mus saj.

Ntawm no yog muab tso rau ntawm ib lub phaj tiaj tus hauv ib lub voj voog stencil. Koj tuaj yeem ua koj tus kheej los ntawm cov duab los qhia. Ib lub txiv lws suav loj loj yog tawv los ntawm kev txo qis rau ib feeb hauv dej npau npau. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cubes loj. Peb kis nws on to top ntawm avocado nyob rau hauv ib tug stencil. Tshem cov roj los ntawm lub kaus poom ntawm tuna. Peb tso cov ntses rau saum toj kawg nkaus. Peb ua yeeb yaj kiabstencil. Kho lub tais nrog arugula.

Spanish Salad: Daim ntawv qhia los ntawm Andalusia

Neeg tsis noj nqaij yuav nyiam cov zaub mov no, vim nws muaj cov zaub ntshiab. Peb chop li nyias li ob puas thiab tsib caug grams txiv lws suav, ib tug me me dub radish, dos thiab ib tug medium-qhov loj qhov me tshiab dib. Peb chop dill thiab parsley (hauv ib pawg me). Ntxiv rau zaub. Ntsev Andalusian Spanish zaub xam lav rau koj saj. Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom, tab sis koj tuaj yeem txwv koj tus kheej rau ib qho kua txob dub.

Rau kev hnav khaub ncaws hauv ib lub thawv nrog lub hau, sib tov ib diav ntawm wine vinegar thiab peb - txiv roj roj. Vigorously co lub thawv, peb ua cov vinaigrette sauce. Peb sau lawv nrog zaub xam lav. Wb indulge me ntsis. Muaj lwm version ntawm no tais - ntau txaus siab. Peb qhia ob nyuaj-boiled thiab tws qe rau hauv cov zaub xam lav. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub tais yuav tsum seasoned nrog mayonnaise los yog aioli sauce.

Sombrero salad

Peb tshem cov kua txob qab zib los ntawm cov brine thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Ntxiv ib puas grams ntawm cov kaus poom pob kws thiab ntsuab peas - kuj tsis muaj kua, tau kawg. Tev lub dos thiab chop coarsely (koj tuaj yeem faib ua yim feem). Peb chop peb puas thiab tsib caug grams ntawm nqaij npuas rau hauv cubes. Los ntawm ib pawg ntawm parsley peb yuav xaiv ob peb ceg rau kho kom zoo nkauj, finely chop tus so.

Npog lub tais nrog nplooj ntawm Iceberg lettuce. Ntawm nws peb yuav nteg tawm peb lub tais nyob rau hauv ib tug swb. Nws yog kev cai hnav khaub ncaws Spanish Sombrero nrog vinaigrette sauce. Sib tov txiv roj roj, vinegar, ntsev thiab kua txob dub. Cia wb tos me ntsis ua ntej xamus rau lub rooj. Tag nrho cov khoom xyaw ntawm lub tais yuav tsum tau zoo soaked nyob rau hauv sauce.

Bacon and Tomato Salad

Pib, noj kaum ob txiv lws suav thiab ob cloves qej. Peb ci lawv nyob rau hauv qhov cub los yog ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Txiav cov qej-soaked txiv lws suav rau hauv slices. Peb chop ob puas thiab tsib caug grams nqaij npuas kib rau hauv ib daim hlab. Fry lawv nyob rau hauv ib tug qhuav frying lauj kaub. Cia peb ci tsib caug grams ntawm cov ntoo thuv kom lawv tawg hauv lub qhov ncauj.

Sau lub tais nrog sib tov ntawm nplooj lettuce. Ntawm lub txaj no nteg tawm cov txiv lws suav thiab nqaij npuas kib. Sprinkle nrog ntoo thuv ceev. Daim ntawv qhia zaub mov Spanish no qhia txog cov kua ntses ua los ntawm cov roj txiv roj (tsib tablespoons), balsamic vinegar (1 tablespoon) thiab Dijon mustard (2 tablespoons). Thiab qhov kawg kov. Sprinkle lub tiav lawm zaub xam lav nrog tshis cheese. Nws yuav siv li ob puas grams. Koj tuaj yeem yooj yim crumble cheese nrog koj tus ntiv tes.

Salad nrog nplaig

Qhov no yog ntau lub caij ntuj no tais. Ncuav dej npau npau tshaj ib tus nplaig thiab ua noj tshaj li ob teev. Ntsev nws kaum tsib feeb ua ntej nws ua tiav. Cais, ua noj peb lossis plaub qos yaj ywm thiab ib lub carrots loj hauv lawv cov khaub ncaws. Peb ntxuav tus nplaig ntawm daim tawv nqaij thiab chop nws mus rau hauv ib daim hlab. Txiav qos yaj ywm thiab carrots rau hauv cubes. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog cov roj zaub kub, muab ob puas grams ntawm taum asparagus. Ncuav ib quarter khob ntawm boiling dej thiab simmer kom txog thaum cov dej evaporates. Ntxiv txuj lom, kib rau lwm ob feeb. Cia txias thiab ntxiv rau Spanish zaub xam lav nrog tus nplaig. Tshem cov kua los ntawm ib lub hub ntawm txiv ntseej yam tsis muajpob txha. Peb tseem yuav ntxiv lawv rau cov zaub xam lav, nrog rau peb cov txiv lws suav finely tws cucumbers. Cia peb ua kom paub lub taub hau ntawm Suav cabbage. Lub caij lub tais nrog mayonnaise thiab decorate nrog tshuaj ntsuab.

Beef salad

Ua ntej ua marinade. Peb noj ib nrab ib khob ntawm txiv roj roj, ncuav nyob rau hauv ob peb tee ntawm Tabasco, ob peb tablespoons soy sauce thiab cawu cub vinegar. Nyob rau hauv no sib tov peb muab txog ib puas grams los yog me ntsis ntxiv nqaij nyuj tenderloin. Peb ua ob lossis peb qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws. Ntxuav thiab hnav nrog ib diav ntawm txiv roj roj, tws dill thiab me ntsis kua txob.

Tear lettuce nplooj nrog koj txhais tes. Sweet kua txob freed los ntawm noob, txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ncuav paprika thiab lettuce nplooj nrog balsamic sauce. Peb tshem tawm cov nqaij nyug los ntawm marinade, txiav rau hauv cubes. Fry nyob rau hauv ib tug qhuav frying lauj kaub. Peb pib quav Spanish zaub xam lav nrog nqaij nyug. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub tais pob tshab ua ntej. Flatten txheej. Muab cov nqaij nyug rau ntawm cov qos yaj ywm. Muab ib lub zaub xam lav nrog tswb kua txob rau saum. Kho lub tais nrog ib nrab ntawm cov txiv lws suav.

Ensalada de Mar

Muab ib txhais tes ntawm croutons rau ntawm ob nplooj lettuce. Muab tso rau saum: tws ib dib thiab ob peb txiv lws suav. Shrimps (50 grams) yog kib hauv zaub roj nrog qej, ntsev thiab kua txob. Tom qab txias, muab tso rau zaub. Sprinkle Spanish zaub xam lav nrog cws nrog tws dos thiab arugula, caij nrog txiv roj roj.