2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27
Cov ntses dawb carp belongs rau cyprinids. Nws ua tau zoo ntawm kev npaj ntau yam tais diav. Ntses nqaij yog txawv los ntawm nws cov ilv saj thiab satiety. Los ntawm cov ntses no koj tuaj yeem ua noj ob qho tib si thawj thiab cov tais loj. Cov nqaij muaj pes tsawg leeg suav nrog ntau cov kab mob thiab cov vitamins, yog li nws yuav tsum tau suav nrog hauv kev noj haus ntawm tib neeg.
Amur ntses: muaj txiaj ntsig zoo
hom nyom nyom no nyob hauv cov dej tshiab, thiab xaiv qhov chaw uas dej huv dua. Yog li ntawd, cov nqaij tsis muaj tshuaj phem.
Cov kws tshawb fawb tau suav tias yog ib tus neeg noj nyom carp hauv ib daim ntawv ob zaug hauv ib lub lis piam, vitamin deficiency yuav tsis tsim.
- Cov nqaij ntawm cov ntses no muaj cov protein uas yooj yim nqus los ntawm tib neeg lub cev. Nws muaj cov txheej txheem zoo ntawm cov amino acids.
- Nws tau raug pov thawj tias nrog kev siv cov fillet tsis tu ncua, kev pheej hmoo ntawm cov kab mob malignant yog ob peb zaug txo.qog.
- Nqaij muaj retinol. Cov tshuaj no pab txo qhov qaug zog ntawm qhov muag nrog kev ntxhov siab ntev.
- Nyob hauv cov nqaij ntawm nyom carp muaj cov tshuaj uas muaj nyob rau hauv pab pawg ntawm cov tshuaj antioxidants. Lawv tshem cov co toxins thiab tshuaj lom ntawm tib neeg lub cev.
- Muaj ntau selenium hauv ntses. Cov tshuaj no pab ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv lub cev, thiab tseem tua cov kab mob.
- Fatty acids pom nyob rau hauv cov nqaij ntses pab ntxiv dag zog rau tes thiab plaub hau.
Kev noj cov nyom carp yuav pab ntxiv cov vitamin B thiab lwm yam kab mob. Ntau tus neeg txaus siab rau lo lus nug ntawm seb cov carp dawb puas yog pob txha los yog tsis. Zoo li txhua yam dej tshiab - yog. Tab sis nws muaj cov pob txha loj dua uas yooj yim tshem tawm.
Ov ci
Daim ntawv qhia ntses no yooj yim heev. Nws muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom xyaw thiab tsis tas yuav siv sijhawm ntau hauv chav ua noj.
- Cov carcass loj (2-3 kg) yuav tsum tau ntxuav thiab txiav tawm lub taub hau. Nws tsis muab pov tseg. Los ntawm lub taub hau ces koj tau txais lub pob ntseg qab. Cov ntses tau gutted thiab ntxuav zoo.
- Lub cev nqaij daim tawv yog zoo rubbed nrog ntsev, crushed qej (2-3 cloves) thiab kua txob liab.
- Ib dos loj, tev thiab txiav rau hauv ib nrab rings. Lawv muab tso rau hauv lub cev.
- txiv qaub txiav ua nyias ib nrab rings.
- me me yog ua hauv ntses. Koj yuav tsum ncuav me ntsis txuj lom rau hauv lawv thiab ntxig txiv qaub slices.
- Ntxhis tagqhwv hauv ntawv ci. Nws muab tso rau ntawm daim ntawv ci, rau hauv ib khob dej.
- Daim ntawv xa mus rau ci hauv qhov cub preheated ntawm 200 ° rau li 60 feeb. 15 feeb ua ntej tua hluav taws, cov ntawv ci rau saum yuav qhib me ntsis kom cov ntses tau cov xim zoo nkauj thiab crust.
Muab nws ua zaub mov cais lossis nrog rau ib sab phaj.
Aspic nrog nceb
Raws li daim ntawv qhia no rau kev ua noj nyom carp, cov ntses yog mos thiab qab heev. Cov zaub mov yuav pab ua kom muaj ntau lub rooj noj mov thiab ua rau cov qhua xav tsis thoob.
Kev ua noj ua haus, koj yuav tsum yuav lub cev hnyav 1 kg ua ntej. Thiab koj tseem yuav xav tau champignons (200 g) thiab txiv laum huab xeeb (400 g). Daim ntawv qhia siv zaub ntsuab thiab parsley paus, dos thiab gelatin.
Cov ntses ua ntej. Nws yog ntxuav thiab lub fillet yog sib cais tsis muaj fins. Tus Tsov tus tw thiab lub taub hau yog siv los ua cov kua zaub, uas yuav tsum tau siav rau tsawg kawg 40 feeb.
Nceb yog txiav rau hauv nyias slices. Cov dos yog txiav mus rau hauv me me cubes. Cov khoom xyaw no, nrog rau cov txiv laum huab xeeb, yog kib hauv zaub roj. Tom qab ntawd qhov loj yog tov nrog finely tws parsley.
Ib qho ntawm cov fillets muab tso rau hauv ib lub tais tob tob. Npaj filling yog nteg tawm rau saum. Tom qab ntawd nws yog npog nrog lub fillet thib ob thiab nias me ntsis los ntawm tes.
Nqaij ntses ntsw ntses kom puv nkaus. Daim ntawv xa mus rau qhov cub preheated ntawm qhov kub ntawm 200 ° rau 25 feeb. Lub sijhawm no, 40 g dissolves hauv dej sov.gelatin. Qhov loj no yog nchuav rau ntawm cov ntses. Nws yog ib qho tsim nyog kom cov kua hauv qhov cub sov kom zoo, tab sis tsis boil.
Daim ntawv raug tshem tawm ntawm qhov cub. Txias ntawm lub rooj thiab ces mus rau lub tub yees tau ob peb teev.
Yuav ua li cas noj nyom carp ntses? Cov lus nug no yuav raug ntsib los ntawm txhua tus hostess uas tau yuav nyom carp. Nrog fillets, nws tseem ntau dua los yog tsawg dua. Tab sis qhov twg muab lub taub hau thiab tus Tsov tus tw, tsis yog txhua tus niam tsev paub.
Los ntawm cov ntses no koj yuav tau txais ntses ntses nplua nuj thiab tsw qab. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum muab lub lauj kaub dej tso rau ntawm qhov hluav taws kub. Thaum nws boils, zaub yog tev.
qos yaj ywm thiab carrots yog txiav mus rau hauv me me cubes. Lub teeb yog muab tso rau hauv lub lauj kaub tag nrho. Thaum cov zaub siav kom txog thaum ib nrab siav, lub taub hau thiab tus Tsov tus tw ntawm cov ntses raug xa mus rau pob ntseg. Ua ntej qhov no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom zoo ntawm cov gills.
Ukha yog simmered kom txog thaum ua tiav. Ntsev thiab kua txob nws. Lub teeb yog rub tawm nrog ib tug slotted diav thiab pov tseg, ib tug bay nplooj yog ntxiv. Finely tws zaub ntsuab ntxiv rau txhua qhov ua ntej noj.
Steaks
Yuav ua li cas kib nyom carp kom nws muaj ntsim saj? Ua li no, nws yuav tsum tau marinated ua ntej. Koj tuaj yeem yuav khov steaks. Lawv raug txiav kom huv si rau qhov xav tau tuab.
Cov steaks yog thawed thiab ntxuav maj mam. Tam sim no koj yuav tsum tau npaj cov tshuaj tsw qab. Ua li no, qhuav dill noob, basil, av coriander, kua txob dub yog ua ke.peas thiab ob peb nplooj nplooj.
Peb lub steaks muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab nphoo nrog cov txuj lom sib tov. Txhua yam yog sprinkled nrog txiv qaub kua txiv rau saum. Tam sim no peb ntxiv steaks tau muab tso thiab tag nrho cov kauj ruam tau rov ua dua qub, nyob ntawm seb tus ntses xav tau npaum li cas.
nyom carp yog marinated rau 3-4 teev. Tom qab ntawd loj seem ntawm cov txuj lom raug tshem tawm ntawm daim, thiab nws raug xa mus rau kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog grill. Yog cov ntses kib rau ntawm qhov cub, ces nws yuav tsum tau dov hauv hmoov ua ntej.
Muab cov steaks zoo tshaj plaws nrog zaub tshiab lossis ci zaub.
Kev ua noj ua haus, koj yuav tsum tau yuav cov ntses nruab nrab. Nws ntxuav thiab ntxuav kom zoo. Rub cov gills tawm ntawm lub taub hau. Tam sim no, txiav tau hla nws nyob ze nws thiab sab hauv raug tshem tawm los ntawm lawv.
Tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj cov nqaij minced. Rau nws, koj yuav tsum tau txiav mus rau hauv cubes 2 txiv lws suav, 150 g ntawm cheese thiab celery. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov nrog qaub cream. Minced nqaij yog s alted mus saj. Lawv muab ntses lub plab nruj nreem.
Daim ntawv ci yog greased nrog zaub roj thiab cov carcass muab tso rau nws. Sab saum toj ntawm cov ntses yog rubbed nrog mayonnaise. Daim ntawv ci yog xa mus rau qhov cub rau ci rau 1 teev ntawm qhov kub ntawm 200 °.
Hebrew
Daim ntawv qhia ntses dawb no tau coj los ntawm cov neeg Ixayees. Cov zaub mov muaj cov nqaij ntshiv thiab tsw qab.
- Ib tug ntses me me raug ntxuav, sab hauv raug tshem tawm ntawm lub plab. Nws raug txiav mus rau hauv ib feem, nrog rau lub ridge.
- dos tau tev (qhov hnyav ib yam li ntses) thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Nws musnyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub roj thiab sprinkled nrog 1 tsp. dej qab zib. Sauteed ntawm hluav taws qeeb. Nws yuav maj mam tig daj thiab tig mus rau hauv lub cev zoo li jelly.
- Muab me ntsis dos rau hauv lub lauj kaub hnyav. Tom qab ntawd cov ntses thiab cov seem kib rau saum. Tag nrho pawg yog s alted zoo.
- Dej yog nchuav rau hauv lub lauj kaub kom npog tag nrho cov ntses. Spices thiab nplooj nplooj yog ntxiv ntawm no. Lub tais yog stewed tshaj qis cua sov li 60 feeb.
Siv sov, garnished nrog tshuaj ntsuab.
Nyob rau hauv batter
Daim ntawv qhia no yuav pab koj npaj noj hmo sai sai. Koj yuav tau yuav 0.5 kg ntses fillet thiab Tempura khob noom cookie mix.
Npaj batter raws li cov lus qhia. Ua li no, cov ntsiab lus ntawm pob yog diluted nyob rau hauv dej sov nyob rau hauv lub proportions qhia. Lub batter yuav tsum tig tawm zoo li kua qaub cream. Lub fillet yog txiav mus rau hauv me me pieces.
Lawv zoo dipped nyob rau hauv batter thiab xa mus rau lub lauj kaub rhuab nrog zaub roj. Ntses kib rau ob sab.
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