Yuav ua li cas ci nqaij npuas yob: cov khoom xyaw, zaub mov txawv nrog cov duab

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

nqaij mos, ntsim aroma ntawm cov txuj lom thiab saj zoo heev - tag nrho hauv ib daim ntawm cov nqaij npuas hauv tsev. Koj tuaj yeem ci hauv qhov cub siv cov ntawv ci lossis lub tes tsho tshwj xeeb rau qhov no. Daim ntawv qhia ua zaub mov thiab cov khoom xyaw tau nthuav tawm hauv peb tsab xov xwm.

Oven-ci nqaij npuas yob yog qhov zoo tshaj plaws rau kev sausage

Cheese thiab hnyuv ntxwm hlais ua kev txaus siab ntawm qhov chaw ntawm lub rooj noj mov ntawm txhua tsev neeg. Qhov ntawd tsuas yog qhov zoo ntawm cov hnyuv ntxwm hauv khw muag khoom tsis tau txhawb kev ntseeg siab tsis ntev los no. Yog li ntawd, es tsis txhob haus cov nqaij thiab cov khoom ua tiav ntawm cov khoom tsis zoo, nws yog qhov zoo dua los siv cov nqaij ci hauv tsev. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ci nqaij npuas yob. Ntawm lub rooj, nws yuav zoo li festive thiab appetizing dua li cov nqaij npuas tsoos.

Yob nqaij npuas yuav tig tawm muaj kua, sib tw thiab cua yog tias koj ci nrog cov khoom. Sab hauv koj tuaj yeem muab cov nceb thiab cheese, prunes nrog txiv ntseej, dos nrogcarrots thiab txawm qos yaj ywm nrog pickled cucumbers. Muaj ntau ntau txoj kev xaiv filling. Thiab qhov twg yuav xaiv nyob ntawm lub tswv yim ntawm hostess. Lub ci nqaij npuas yob yuav rov hais dua rau cov menyuam yaus. Txawm li cas los xij, cov nqaij ntuj yog qhov zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem muab rau menyuam yaus rau lub qhaub cij.

Daim ntawv teev cov khoom xyaw

yob qab heev, uas tsis txaj muag los ua ib qho appetizer rau lub rooj festive, yog tau los ntawm nqaij npuas tenderloin los yog caj dab. Raws li kev sau rau nws, nws raug pom zoo kom siv kib champignons thiab cheese nyuaj. Nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm yob yuav saib heev nthuav thiab appetizing.

Txhawm rau npaj cov zaub mov, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no los ntawm cov npe:

• nqaij npuas tenderloin - 700g;
• nceb - 150 g;
• nyuaj cheese - 50g;
• dos - 1 pc.;
• qej - 3 pieces;
• kua txob dub - ¼ tsp;
• ntsev - ½ tsp;
• zaub roj - 20 ml;
• dill ntsuab - 10 g.

Daim ntawv qhia yooj yim heev thiab yuav tsis siv sijhawm ntev. Lub qhov cub yuav ua haujlwm feem ntau.

Cheese thiab champignon yob filling

thawj qhov yuav tsum ua yog npaj cov filling kom nws muaj sij hawm txias los ntawm lub sijhawm. Txhua qhov kev ua tau ua nyob rau hauv cov kab ke hauv qab no:

1. Ntxuav, tev thiab finely chop lub nceb. Muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub nrog roj zaub.
2. Txiav cov dos thiab xa mus rau cov nceb tam sim ntawd.
3. Fry cov nceb nrog dos kom txog thaum cov kua evaporates.
4. Muab cov nceb siav rau hauv lwm lub tais. Thaum lawv txias lawm, ntxiv grated cheese, dill, finely tws qej, ntsev thiab kua txob dub rau lawv.
5. Txoj kev sib tov. Tam sim no nws yog lub sij hawm rau nqaij.

Ci nqaij npuas yob yuav tsis nyuaj yog tias koj ua raws li cov lus qhia hauv qab no:

1. Ntxuav cov nqaij npuas tenderloin, pat qhuav nrog daim ntawv phuam thiab ntxuav los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab rog.
2. Txiav cov nqaij ntev, tsis ncav cuag 2 cm. Qhib lub tenderloin nrog "phau ntawv", kom tau ib txheej dav. Sib tw ua movie nrog rauj rauj.
3. Muab cov khoom tso rau saum cov chop thiab kis nws sib npaug rau tag nrho saum npoo ntawm cov nqaij txheej. Kaw "phau ntawv" thiab kho qhov kev txiav nrog toothpicks.
4. Muab cov nqaij npuas yob rau hauv lub tes tsho ci. Khi qhov kawg kom zoo, thiab ua ob peb punctures rau saum nrog ib rab koob kom tso pa tawm. Muab lub tais tso rau hauv qhov cub rau 70 feeb.
5. Ci nqaij npuas yob ntawm 180 degrees. Tom qab ntawd txiav lub tes tsho, tshem tawm cov nqaij, txias me ntsis thiab pab.

YYuav ua li cas ci nqaij npuas yob hauv ntawv

Ciav raws li hauv qab noDaim ntawv qhia nqaij yog zoo meej rau cov qhaub cij rau noj tshais lossis ua khoom noj txom ncauj thaum ua haujlwm. Thaum ci hauv ntawv ci, tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo raug kaw rau hauv lub yob, uas ua rau cov nqaij npuas sib tw thiab twv yuav raug hu tsis qhuav.

Daim ntawv qhia yooj yim heev:

1. Txiav ib daim tawv nqaij uas hnyav 600-650 g lengthwise, tsis ncav lub ntug ntawm 1-1.5 cm. Qhib nws nrog ib lub hnab ntawv, kis rau ntawm ib tug board thiab tuav nws nrog ib tug rauj rauj. Lub thickness ntawm nqaij npuas rau dov li yob yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 1 cm.
2. Muab cov nqaij tso rau hauv lub tais tob ntawm qhov loj.
3. Txias 2 cloves qej thiab kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub rau saum cov nqaij npuas uas raug ntaus. Ntxiv 70 ml ntawm soy sauce thiab 1 tsp. tshuaj ntsuab de Provence thiab av dub kua txob.

-

4. kis cov marinade tusyees tshaj li cov nqaij.
5. Tighten saum lub tais nrog cov yas qhwv thiab tso rau hauv tub yees li 20 feeb.
6. Tau cov nqaij marinated, muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci folded hauv 3 txheej thiab yob li. Tsis tas yuav khi nqaij npuas.
7. qhwv daim ntawv kom nruj kom nws tuav cov duab ntawm yob.
8. Muab cov nqaij tso rau ntawm daim ntawv ci. Tam sim ntawd xa mus rau qhov cub preheated rau 200 degrees rau 40 feeb.

Ua ntej slicing, ci nqaij npuas meatloaf yuav tsum tau txias. Thaum txias, nws khaws nws cov duab zoo thiab tsis poob sib nrug.

nqaij qaib thiab nqaij npuas yob hauv qhov cub

Cov appetizer hauv qab no yog tsim rau lub rooj festive, thiabrau noj tshais txhua hnub. Nqaij npuas yob ci nrog nqaij qaib fillet filling yog pab txias. Tom qab txias, nws yog zoo txiav mus rau hauv nyias slices, uas yog yooj yim rau muab tso rau ib daim ntawm ib tug tshiab loaf.

Npaj cov yob no yooj yim heev:

1. nqaij npua (1 kg) txiav lengthwise thiab qhib zoo li phau ntawv.
2. Punch txheej ntawm nqaij me ntsis thiab ncuav liab cawu cub (4 tablespoons) rau saum.
3. Txiav cov qij qej rau hauv nyias lub voj voog thiab kis rau ntawm ib daim nqaij npuas, sib npaug sib npaug rau tag nrho saum npoo. Sab saum toj nrog ntsev, nqaij spices, av coriander thiab qhuav basil. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub hnab thiab marinate hauv lub tub yees yam tsawg 3 teev.
4. nqaij qaib fillet (300 g) txiav lengthwise rau hauv me me strips thiab muab tso rau hauv ib lub hnab. Drizzle lawv nrog txiv qaub kua txiv (2 tablespoons), sprinkle nrog nqaij qaib spices thiab Dijon mustard noob (1 teaspoon). Xa mus rau marinate hauv qhov txias rau 3 teev.
5. Cia li yob. Ua li no, muab lub fillet rau ntawm ib nrab ntawm cov nqaij npuas txheej thiab npog nrog rau lwm qhov ntawm cov nqaij. Khi lub yob nrog ib txoj xov thiab hloov mus rau lub tes tsho ci.
6. Ua zaub mov hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau 45 feeb. Tom qab ntawd txiav lub tes tsho, thiab txuas ntxiv ua noj cov nqaij rau lwm 5 feeb kom txog thaum lub qab qab nyob rau saum.

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsa thiab tsoom phooj ywg sawv daws.

Cov nqaij muaj kua muaj ntsim hauv cov khoom tuaj yeem npaj tau raws li daim ntawv qhia hauv qab no. YobNws yuav zoo kawg nkaus haum rau txhua hnub, Xyoo Tshiab lossis lwm cov ntawv qhia hnub so. Nws tuaj yeem ua rau nyias nyias ua ib qho appetizer lossis ua ib qho tseem ceeb.

Daim ntawv qhia rau qhov cub ci nqaij npuas yob yuav rov hais dua rau txhua tus neeg uas nyiam kev sib xyaw ntawm cov nqaij mos nrog lub qab zib. Cov saj yog nthuav heev. Lub tais yuav tsum npaj li no:

1. Los ntawm nqaij npuas loin (700 g), txiav tawm cov rog thiab cov leeg. Txiav cov nqaij lengthwise nrog ib tug ntse riam, ces nthuav nws ua ib daim duab plaub ntev.
2. Tau ib txheej ntawm nqaij npuas los ntawm cling zaj duab xis, leveling nws thickness.
3. Txiav nqaij ntawm lub rooj. Sprinkle nrog ntsev, kua txob mus saj thiab granulated qhuav qej.
4. Prunes (150 g) ncuav dej npau npau rau 10 feeb. Tom qab ib pliag, ntws dej, thiab qhuav thiab chop cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv txhua txoj kev yooj yim.
5. Peeled walnuts (100 g) finely tws nrog rab riam.
6. Txiav cov prunes thiab tom qab ntawd cov txiv ntoo sib npaug ntawm cov nqaij daim duab plaub.
7. Yob cov nqaij npuas rau hauv yob thiab ruaj ntseg nrog hlua.
8. Kub 3 tbsp. l. zaub roj. Ceev nrooj kib cov yob rau ntawm txhua sab, kaw tag nrho cov kua txiv hmab hauv qhov no.
9. Muab cov nqaij npuas tso rau ntawm daim ntawv parchment thiab nruj nreem qhwv cov nqaij hauv ob peb txheej, qhwv nws zoo li khoom qab zib hauv cov khoom qab zib wrapper.

Ci lub yob rau 35 feeb ntawm 180 degrees.

10. Lub sijhawm no, txuas 1 tbsp. l.qaub cream thiab lws suav sauce. Ntxiv ib pinch ntawm qhuav qej thiab do.
11. Tshem tawm cov nqaij ci, nthuav tawm, tshem cov xov thiab tsho nrog cov ntses. Rov qab yob rau hauv qhov cub rau lwm 15 feeb kom txog thaum Golden xim av rau saum.

Pob roll stuffed with potatoes

Lwm cov zaub mov qab ntawm nqaij npuas thiab zaub tuaj yeem npaj tau raws li daim ntawv qhia hauv qab no. Pistachios, uas yog tov nrog nceb, qos yaj ywm thiab qab zib, ntxiv piquancy rau txhaws. Ua tsaug rau qhov kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom lag luam, lub yob hloov mus rau qhov cua heev thiab qub hauv saj.

Nws yuav tsum tau siav ib kauj ruam li no:

1. qos yaj ywm (3 pcs.) Boil rau hauv lawv cov tawv nqaij, ces ntws, txias, tev thiab txiav rau hauv cubes.
2. Tej thiab finely chop lub taub hau qej thiab dos.
3. Txiav cov champignons (300 g) thiab chop 100 g ntawm pistachios nrog rab riam.
4. Kub 3 tbsp. l. zaub roj. Fry dos thiab qej rau nws ua ntej, thiab tom qab ntawd ntxiv cov nceb, qos yaj ywm, pistachios. Ua noj, nplawm tas li, 5 feeb.
5. Hauv ib lub tais nyias, sib tov 1 qe thiab 100 ml ntawm qab zib. Ncuav lub resulting hnav khaub ncaws rau hauv lub lauj kaub rau zaub thiab sib tov. Cia cov khoom txias cia.
6. Lub caij no, ua ib txheej ntawm 1 cm tuab ntawm nqaij npuas loin. Muab lub filling rau saum thiab ua ib yob. Kho nws nrog xov.
7. Raws li daim ntawv qhia, noj cov nqaij npuas kib ntawm qhov kub ntawm 180 ° C rau 45 feeb ntawm ib sab, thiab tom qab ntawd tib tus naj npawb ntawm feeb ntawm lwm qhov. Ncuav 150 ml ntawm dej kub rau hauv lub tais ci ua ntej.