Burbot ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm. Daim ntawv qhia, kev piav qhia ua noj, cov lus qhia

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Burbot ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm. Daim ntawv qhia, kev piav qhia ua noj, cov lus qhia
Burbot ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm. Daim ntawv qhia, kev piav qhia ua noj, cov lus qhia
Anonim

Burbot ci hauv qhov cub yog cov zaub mov nyiam ntawm ntau tus niam tsev. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov ntses no muaj cov nqaij dawb tuab heev thiab tsuas yog ib tus txha caj qaum xwb. Burbot tsis yog tsuas yog cov ntses uas qab heev thiab txaus siab, nws tseem ua tau sai sai, uas niaj hnub no, nrog rau lub sijhawm tsis pub dawb mus ib txhis, yog qhov loj ntxiv.

Ib tug txheeb ze uas nyiam dej tshiab tau npaj los ntawm cov kws ua zaub mov txij thaum Nrab Hnub nyoog. Burbot muaj ntau cov zaub mov, vitamins thiab kab kawm uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Hom ntses no tuaj yeem siv rau kev ua noj thawj zaug, ntim rau pies, nrog rau chav kawm thib ob.

Burbot ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm

Cov zaub mov no muaj nyob hauv Russia txij thaum ub. Nws tau npaj los ntawm peb cov poj koob yawm txwv. Lub aroma tsuas yog tsis tuaj yeem qhia hauv cov lus, tab sis tsis tas yuav tham txog qhov saj zoo kawg nkaus. Nws tsuas yog yuav tsum tau sim. Cov zaub mov no tuaj yeem ua haujlwm rau ob qho tib si ntawm kev ua koob tsheej thiab ntawm lub rooj noj mov txhua hnub. Nws yuav txaus siab rau txawm tias feem ntau capricious gourmets. ciNyob rau hauv qhov cub, burbot tuaj yeem muab rau cov menyuam yaus, vim tias tsis muaj kev phom sij uas tus menyuam yuav txhaws pob txha me.

burbot ci hauv qhov cub nrog qos yaj ywm
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Daim ntawv teev cov khoom xyaw

Rau qhov kev npaj ntawm burbot ci hauv qhov cub, nws raug nquahu kom siv cov ntses tshiab. Txawm li cas los xij, yog tias koj tau txais khov burbot steak hauv lub khw, nws raug nquahu kom defrost cov ntses tsuas yog hauv chav tsev kub. Tsis muaj microwave. Koj tuaj yeem muab ib daim ntses rau ntawm lub phaj thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev lossis ob teev. Defrosting yuav tsum muaj nyob rau hauv tej yam ntuj tso. Raws li cov khoom xyaw muaj feem xyuam, nws pom zoo kom siv cov zaub tshiab ntxiv rau saj thiab aroma.

qauv khoom:

  • 1,8 kg ntses;
  • qos yaj ywm tshiab;
  • carrot;
  • sweet tswb pepper;
  • ib nrab txiv qaub;
  • 4 txiv lws suav;
  • noob;
  • 3 qej cloves;
  • ib pinch ntsev;
  • zaub ntsuab;
  • eggplant;
  • av kua txob;
  • hluas zucchini.

Ntses

Yog tias tag nrho cov ntses raug xaiv rau lub tais xws li burbot ci hauv qhov cub hauv ntawv ci, ces koj yuav tau siv sijhawm me ntsis ua nws. Nws yuav yooj yim dua rau cov niam tsev uas tam sim ntawd yuav ib qho npaj ua steak. Tab sis yog tias koj tau txais tag nrho cov ntses, koj yuav tsum tsis txhob ntshai, kev npaj ua ntej ntawm cov khoom yuav tsis siv sij hawm ntau.

Cov pob txha ntxuav thiab gutted yuav tsum tau nchuav nrog txiv qaub kua txiv thiab sab laug rau ob peb feeb. Qhov cub-ci burbot tuaj yeem ua tiav tag nrho lossishauv feem. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tsum tau ua ob peb txiav rau saum. Tom qab ntawd cov ntses yog rubbed nrog txuj lom thiab ntsev. Ua tsaug rau cov kab txaij ntev uas koj nyuam qhuav tsim nrog rab riam, cov seasoning yuav nkag mus rau cov ntses sai dua.

burbot ci hauv qhov cub hauv ntawv ci
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Pickled txiv lws suav thiab dos

Txias cov kua txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau hauv lub tais me me. Peb kuj muab dos txiav rau hauv ib nrab rings, finely tws tshiab tshuaj ntsuab thiab txiv lws suav voj voog. Ntxiv ib me me pinch ntawm ntsev. Ua tib zoo sib tov. Tso cov zaub nrog tshuaj ntsuab rau marinate rau 5-7 feeb.

zaub

Raws li peb tau hais dhau los, cov zaub mov ci burbot tuaj yeem sib txawv. Tus naj npawb ntawm cov khoom, nrog rau lawv ntau yam, txawv ntawm tus tswv tsev nws tus kheej. Peb muab ib qho kev xaiv uas muaj ntau yam zaub sib txawv. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem txwv koj tus kheej, piv txwv li, tsuas yog qos yaj ywm thiab dos lossis qos yaj ywm thiab txiv lws suav.

Cov tub ntxhais hluas zucchini thiab eggplant yuav tsum tau ntxuav kom zoo thiab txiav rau hauv lub voos xwmfab loj. Sprinkle lawv nrog ntsev thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov kua ntau dhau. Tam sim no cov zaub yuav tsis iab.

Carrots txiav rau hauv nyias ib daim hlab ntev. Tev thiab crushed qej nrog ib tug crusher. Peb txiav cov kua txob qab zib rau hauv ib nrab, tshem cov noob thiab stalk, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv nyias ntev sticks.

burbot ci hauv qhov cub zaub mov txawv
burbot ci hauv qhov cub zaub mov txawv

Vim peb tab tom npaj burbot ci hauv qhov cub, daim ntawv yooj yim yuav tsum tau npaj ua ntej. Txiav tawm ib daim ntawv loj square. Peb npognws hauv qab ntawm daim ntawv kom cov npoo ntawm cov ntawv ci dai tawm. Peb tseem yuav kaw cov ntses nrog lawv. Wb ua si kom nyab xeeb thiab grease the foil with oil kom txhob lo ntawm cov ntses.

Muab ib nrab ntawm cov zaub rau hauv qab ntawm pwm. Tom qab ntawd peb muab cov ntses rau ntawm lub hauv ncoo zaub no. Dos nrog txiv lws suav, uas nyob rau hauv txiv qaub kua txiv, peb tshem tawm ntawm lub marinade thiab hloov mus rau lub plab ntawm burbot. Muab cov zaub seem rau saum cov ntses. Txiv qaub quarters tuaj yeem muab tso rau hauv qhov txiav. Peb kaw qhov tsim tawm nrog ntawv ci.

Xa cov tais ci rau hauv qhov cub rau 25-35 feeb. Yuav kom tau ib lub pob zeb kub ntawm cov ntses, tshem tawm cov pwm tsib feeb ua ntej qhov kawg ntawm lub sijhawm ua noj, qhib cov ntawv ci thiab xa cov burbot rov qab mus rau qhov cub.

burbot ci hauv qhov cub
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Siv nrog zaub zaub tshiab (tws kua txob, dib, txiv lws suav, kua txiv qaub, txiv roj roj). Nws tseem pom zoo kom ua haujlwm ntau cov zaub ntsuab tshiab rau cov ntses. Nws tuaj yeem yog cov tshuaj tsw qab, ntsim dill lossis basil.

Yog xav tau, koj tuaj yeem nchuav cov ntses nrog cheese thiab cia nws sawv hauv qhov cub rau ob peb feeb ntxiv kom cov khoom melts thiab muab nws cov creamy saj rau burbot. Nws yog qhov zoo dua los siv cov cheese uas yaj zoo thiab sai sai (Lavxias teb sab, Gouda, Poshekhonsky, Kostroma, thiab lwm yam).

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