Cognac ntawm cov xeev ntawm Fabkis: cov npe zoo tshaj plaws thiab cov khoom zais cia

2024 Tus sau: Isabella Gilson | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 03:27

Tam sim no thaum yuav cawv, koj yuav tsum tsis txhob cia siab rau tus nqi xwb. Ntau lub tuam txhab txhob txwm tshaj tawm tus nqi ntawm lawv cov khoom tsuas yog kom tau txais txiaj ntsig. Txhawm rau taug kev hauv cawv, koj yuav tsum paub txog kev faib tawm thiab thaj chaw ntawm kev tsim khoom. Piv txwv li, cognac tiag tiag tsuas yog ua hauv Fab Kis, hauv xeev Cognac.

Txawm tias cov dej haus tau npaj nruj me ntsis raws li thev naus laus zis, tab sis nyob rau lwm lub tebchaws lossis txawm nyob hauv lwm thaj chaw Fabkis, nws tsuas yog hu ua "grape brandy".

Kev cais cawv ntawm lub xeev cognac yog ib zaj dab neeg sib txawv.

Excerpt

Ntawm no cov npe txawv ntawm peb li. Lub cim tau tsim los ntawm National Interprofessional Cognac Bureau. Lawv tsis muab cov hnub qub tso rau ntawm no, thiab lub shutter ceev tau qhia hauv cov ntawv Latin. Tab sis nws xyaum tsis hloov lub ntsiab lus. Lub hnub nyoog haus cawv pib txij lub Plaub Hlis thawj xyoo tom ntej.

Thiab hnub nyoog ntawm cognac nws tus kheej yog txiav txim los ntawmtus yau tshaj distillate nyob rau hauv blend.

Kev Tshaj Tawm

• V. S. (Tshwj xeeb heev) - xws li haus dej haus muaj tsawg kawg yog ob xyoos. Nrog rau qhov sib ntxiv ntawm Superior - peb xyoos.
• V. S. O. P. (High Superior Old Pel) yog cognac uas muaj tsawg kawg yog plaub xyoos.
• V. V. S. O. P. (Very-Very Superior Old Pel) - haus dej haus tsib xyoos.
• X. O. (Extra Old) - cawv tsawg kawg nkaus hauv kev sib tov yog 6 xyoo.

Fabkis txoj cai txwv tsis pub faib cov cognacs laus dua rau xyoo. Tab sis qhov no tsis tau txhais hais tias xws li haus dej haus tsis muaj nyob rau hauv lub xeev ntawm Cognac. Xws li cawv muaj nws lub npe. Piv txwv li Camus Jubilee.

Tsoomfwv cheeb tsam

Nws tseem ceeb heev kom paub tias nyob rau hauv lub xeev cognac yog tsim, raws li thaj av cognac nws tus kheej tau muab faib ua rau lub cheeb tsam:

1. Hauv Champagne, cov av muaj ntau cov av nplaum thiab hlau. Muaj ib zaug, qhov chaw no yog hiav txwv. Lub cheeb tsam no ua dej haus ib nrab nqi.
2. Grand Champagne. Qhov tseeb, qhov no yog ib cheeb tsam ntawm Champagne. Thiab qhov no yog qhov chaw zoo tshaj plaws rau kev tsim cov dej haus noble. Ntawm no koj tuaj yeem ua ib qho distillate uas muaj peev xwm loj rau kev laus (txij li nees nkaum xyoo).
3. Petit Champagne, thib ob sub-region. Ntawm no cov xwm txheej txawv me ntsis. Dej qab zib yog ntom thiab muaj ib tug tsis tu ncua fruity aroma. Lawv muaj peev xwm laus tsis tshaj nees nkaum xyoo.



4. Ciam teb yog lub xeev ntawm cognac, qhov chaw haus dej muaj qhov saj me me nrog violet aroma. Hnub nyoog ntawm dab mus txog kaum tsib xyoos.
5. Fen Bois -lub xeev loj tshaj plaws hauv Cognac. Ntawm no, ib yam nkaus, tau txais cov cawv muag muag, hauv qhov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab uas tau hais meej meej.
6. Bon Bois - muaj huab cua nyuaj heev rau kev tsim cognac. Feem ntau, cawv los ntawm cheeb tsam no ntxiv cov khoom xyaw.
7. Bois Ordinaire yog qhov nyuaj tshaj plaws micro-zone, vim cov vaj txiv hmab nyob ntawm ntug dej hiav txwv ntawm no. Cov dej haus los ntawm thaj av no tau paub zoo heev, lawv muaj qhov tshwj xeeb saj. Ntawm no yog dab ntxwg nyoog khaws cia li tsib xyoos.

Tam sim no koj tuaj yeem hnov cov lus nug: "Yuav ua li cas cognac los ntawm lub xeev Languedoc?" Raws li cov lus hais saum toj no, nws tsim nyog sau cia tias cov dej haus no tsis tsim nyob rau hauv cheeb tsam no. Yog lawm, qhov no yog lub xeev Fabkis, tab sis nws tsis muaj dab tsi nrog cognac.

Champagne cognacs

Ntau hom dej haus noble tau tawm hauv cheeb tsam Grande Champagne. Muaj ntau yam loj heev.

Hauv qab no yog cov npe nrov tshaj plaws thiab lawv cov neeg sawv cev zoo tshaj plaws.

Cognac "Courvoisier"

Ib qho ntawm plaub lub tsev cognac nto moo Fabkis. Cov khoom ntawm lub tuam txhab no tau paub thoob plaws ntiaj teb. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nyob rau hauv Asia thiab England. Nws nyob ntawm no uas Napoleon nyiam heev, uas cov gourmets ntawm cov cheeb tsam no tus kheej nrog qhov tsis tu ncua thiab zoo heev. Nyob rau hauv 2016, Courvoisier coj qhov chaw thib tsib nyob rau hauv qeb ntawm cov khoom muag zoo tshaj plaws cognacs hauv ntiaj teb. Lub tuam txhab tam sim no yog tus tswv ntawm Suntory tuav, uas yog lub ntiaj teb thib peb tus tsim khoom loj tshaj plaws ntawm cov neeg tseem ceeb.

Courvoisier Napoleon

Cov dej haus no yog tsim los ntawm cov tswv zoo. Nyob rau hauv thiaj li hais tias kev phooj ywg ntawm lub tsev ntawm Courvoisier nrog lub Emperor ntawm Fabkistau immortalized. Cov dej haus yog nyob rau hauv qeb Fin Champagne, vim nws muaj cov ntsuj plig los ntawm Petit thiab Grand Champagne.

Cov dej haus tau muaj hnub nyoog ntau xyoo, yog vim li cas sandalwood, qhuav apricots thiab txiv kab ntxwv paj thiaj li hnov ntxhiab hauv nws cov aroma.

Cov saj yog ci heev, nplua nuj, nrog cov lus qhia ntawm prunes, licorice thiab tsaus chocolate. Nws tus cwj pwm tuaj yeem hnov tsis tau tsuas yog ua digestif, tab sis kuj tov nrog tonic lossis dej khov.

Frapin Cognac Tsev

Lub tuam txhab no muaj keeb kwm ntev heev thiab kev coj noj coj ua thaum ub. Tab sis nyob rau tib lub sijhawm, kev tsim kho thev naus laus zis tau zoo heev siv ntawm no. Feem ntau ntawm tag nrho cov, Europeans nyiam cov dej qab zib ntawm lub tsev no. Ntxiv mus, ib feem loj heev (kwv yees li kaum feem pua) tseem nyob hauv Fabkis.

Rau qhov sib piv, daim duab no yog peb mus rau plaub npaug ntawm qhov nruab nrab rau cheeb tsam. Txhua yam khoom ntawm lub tsev no yog tsim los ntawm cov ntsuj plig ntawm Grande Champagne.

Frapin V. S. O. P. Grande Champagne

haus dej no tsuas yog ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khaws hauv peb lub vaj txiv hmab. Nyob rau hauv lub aroma, woody-balsamic tones yog kom meej audible. Txoj kev npaj thib ob yog zib ntab, txiv hmab txiv ntoo qhuav, vanilla thiab jasmine.

iab chocolate, sandalwood thiab hazelnut ncuav mog qab zib tau hnov hauv cov mos buttery saj.

Chateau de Montifaut

Cov dej haus no tau tsim tawm txij xyoo 1837. Rau nws cov khoom siv tsuas yog txiv hmab txiv ntoo los ntawm Grand thiab Petit Champagne yog siv. Tag nrho cov cognacs ntawm lub tsev no txawv ntawm lawv cov xim ci thiab nplua nuj fruity aftertaste.

cognac tshiab yog ib txwm saj los ntawm cov neeg sawv cev ntawm peb tiam neeg ntawm Valle tsev neeg. Cov tswv lag luam nruj me ntsis kom ntseeg tau tias lub hom phiaj tseem ceeb yog khaws cia.

Views of the Chateau de Montifaut

20 Xyoos muaj xim daj daj daj. Linden paj, qhuav apricots, chocolate thiab prunes tau hnov hauv aroma. Qhov muag saj yog dominated los ntawm cov ntawv ntawm walnut.

VSOP, Fine Petite Champagne AOC. Cov xim ntawm cov dej haus yog fiery amber. Lub aroma yog saturated nrog linden blossom, hints ntawm qhuav apricots thiab pears tau hnov nyob rau hauv lub velvety saj.

VSOP Sabina. Nyob rau hauv ib tug golden-amber haus, fiery reflections yog zoo nkauj cam khwb cia. Lub aroma yog saturated nrog ripe txiv hmab txiv ntoo thiab linden paj. Pear thiab apricot yog hnov nyob rau hauv ib tug harmonious velvety saj.

Cognac Camus

Tus Neeg Sawv Cev ntawm Fab Kis lub xeev ntawm Cognac, sub-region ntawm Ciam teb.

Lub tsev cognac no nyob qib tsib hauv Cognac hais txog kev muag khoom. Yog tias peb suav nrog kev lag luam hauv tsev neeg nkaus xwb, ces lub tsev no yuav yog thawj. Xyoo 2015, lub tuam txhab kev lag luam tau nce mus txog 150 lab euros.

Camus Borderies XO

Cov dej haus no yog tsim tawm hauv ib qho kev txwv. Cawv yog tsim los ntawm berries sau tsuas yog rau lawv tus kheej cog txiv hmab txiv ntoo. Nws muaj ib tug complex aroma, nyob rau hauv uas qhuav apricots, iris, walnut thiab vanilla yog meej audible. Candied txiv hmab txiv ntoo, txiv duaj qab zib thiab cov ncuav qab zib tshiab tau hnov zoo li velvety saj.

Cov dej haus no tau txais ntau yam khoom plig los ntawm kev sib tw thoob ntiaj teb.

Pierre Croizet

Qhov nodej haus los ntawm cheeb tsam Fen Bois. Lub tsev hwm nws cov kab lig kev cai, tag nrho cov khoom tsim nyob rau hauv ib qho qub qub txeeg qub tes. Lawv yeej tsis siv cov tshuaj niaj hnub no, uas yog vim li cas lub tuam txhab cov khoom tuaj yeem suav hais tias yog dej haus bio-organic.

Cognac muaj nees nkaum xyoo raug. Nws muaj lub teeb, golden amber xim.

Violets, bluebells thiab chocolate tau hnov hauv lub teeb paj aroma.

Tus saj yog lub teeb thiab airy, lub ntsiab tones yog paj. Chocolate, prunes thiab ib lub thoob ntoo qhib tau hnov hauv keeb kwm yav dhau.

Txhua cognacs los ntawm thaj av no yog lub teeb thiab airy, thiab Pierre Croizet tsis muaj qhov zam. Txawm tias muaj tseeb hais tias lub saj yog ci, floral, tsis muaj unpleasant qab zib nyob rau hauv cov dej haus. Nws txawv heev ntawm cognac los ntawm thaj av Champagne. Cognac Fen Bois yog nto moo rau nws femininity vim li cas.

Qhov tseem ceeb yog kom nco ntsoov tias yuav tsum haus dej haus zoo, tsis txhob qaug.