Khoom thiab kev npaj mov tshuaj yej. Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv ntawm Genmaicha tshuaj yej

Cov txheej txheem:

Khoom thiab kev npaj mov tshuaj yej. Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv ntawm Genmaicha tshuaj yej
Khoom thiab kev npaj mov tshuaj yej. Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev noj qab haus huv ntawm Genmaicha tshuaj yej
Anonim

Rice tshuaj yej yog nto moo rau nws cov kab txawv daim ntawv qhia ntawm xim av paj kws. Nws yog blended nrog ilv bancha ntsuab tshuaj yej nplooj los yog ntau refined sendcha. Muaj ob hom - Korean (hyeonminokcha) thiab Japanese (genmaicha) ntsuab tshuaj yej. Cov dej haus sib xyaw ua ke ib qho qab ntxiag qab ntxiag nrog lub teeb aroma thiab muag heev nutty aftertaste.

keeb kwm thiab keeb kwm

Muaj lus dab neeg nthuav txog keeb kwm ntawm lub npe genmaicha. Ib tug qhev uas ua hauj lwm ntawm cov nplej ntawm Mu Cang Chai tab tom ua tshuaj yej rau tus tswv thaum nws yuam kev poob qee cov mov rau hauv nws. Tus qhev raug txiav caj dab tam sim ntawd, tab sis tus tswv saj cov dej haus thiab txaus siab rau qhov tshwm sim. Rau qhov tshwj xeeb, qhov tsis sib xws, tshuaj yej tau muaj npe tom qab tus neeg ua haujlwm tua - Genmaicha.

Rice tshuaj yej nyob rau hauv ib lub hub
Rice tshuaj yej nyob rau hauv ib lub hub

Nyob hauv Kyoto qub, lub tsev ntawm Genmaicha, nws tau suav hais tias yog haus dej rau cov neeg ua liaj ua teb txom nyem thiab cov neeg nyob hauv nroog uas tsis muaj peev xwm them taus cov khoom kim heev. Cov ntsiab lus tseem ceeb ua rau nwsyuav luag nplua nuj thiab muaj txiaj ntsig zoo li qee yam khoom noj. Cov txiv plig uas yoo mov, cov tub rog ntawm cov khoom noj meager, thiab cov uas tsis tuaj yeem noj zaub mov tsis zoo thaum rov qab los ntawm kev mob tau tag nrho tig mus rau cov tshuaj yej pheej yig. Niaj hnub no, cov tshuaj tsw qab, tshuaj ntsuab thiab nutty tau yeej txoj kev hlub ntawm cov pejxeem ntawm ntau lub tebchaws.

ข้าว tshuaj yej yog dab tsi

Genmaicha yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm cov nplooj qis qis thiab cov nplej xim av. Nws yog tam sim no feem ntau hu ua "popcorn tshuaj yej". Lub iab me ntsis thiab qis qis ntawm caffeine ua rau nws zoo tagnrho rau kev noj zaub mov txhua hnub ntawm cov menyuam yaus, cov poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg laus. Lwm lub peev xwm ntawm mov tshuaj yej yog ua tiav cov txiaj ntsig ntawm kev so thiab kev ntxhov siab. Rau cov neeg niaj hnub raug kev txom nyem los ntawm insomnia, ntau yam kev puas siab puas ntsws cuam tshuam rau lub hlwb thiab lub paj hlwb, qhov no yog qhov tsim nyog thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm Genmaich.

Npaj tshuaj yej thiab brew
Npaj tshuaj yej thiab brew

Cov xim ntawm cov dej haus tsis yog xim av zoo li cov nplej uas muaj, thiab tsis ntsuab zoo li cov tshuaj yej puag. Thaum muab tso rau hauv cov kua, cov xim sib xyaw ua ke rau hauv lub teeb daj daj, uas yog vim li cas qee cov neeg Nyij Pooj hu ua "daj tshuaj yej". Ntau lub khw muag khoom loj hauv online muag cov dej haus combo hu ua matcha-iri genmaicha. Nws tsw muaj zog dua li niaj hnub Genmaicha, thiab nws cov xim yog ze rau ntsuab thaum brewed.

Dab tsi yog txiaj ntsig ntawm mov tshuaj yej

Ib khob ib hnub tuaj yeem txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv thiab txhawb kev poob phaus los ntawm cov khoom nquag ntawm movthiab tshuaj yej. Raws li kev ntseeg nrov, Genmaicha tsis ua rau qaug zog, tab sis nws tuaj yeem qaug cawv thaum hmo ntuj vim nws cov ntsiab lus caffeine tsawg. Cov khoom lag luam muaj ntau cov tshuaj antioxidants, nrog rau ascorbic acid, uas xav tias yuav pab tiv thaiv kab mob. Cov tshuaj muaj txiaj ntsig muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg pab tswj ntshav siab thiab tiv thaiv ntshav siab, tiv thaiv kev rog, thiab rov ua kom lub zog.

Kev noj tsis tu ncua ntawm Genmaicha tau pom los txhawb kev so lub cev vim nws cov ntsiab lus theanine. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias txawm tias muaj cov nplej, cov tshuaj yej no tsis muaj calories. Cov dej haus no zoo haum rau cov neeg uas noj cov tshuaj hlau. Txawm li cas los xij, txij li cov tshuaj yej ntsuab tsis tshua muaj txiaj ntsig rau lub cev lub peev xwm nqus cov ntxhia, leej twg noj cov tshuaj hlau yuav tsum ua li ntawd kwv yees li 4 teev ua ntej lossis tom qab haus cov tshuaj yej ntsuab, suav nrog Genmaicha.

noj qab haus huv haus
noj qab haus huv haus

Kev tshawb fawb cov ntaub ntawv

Tsis ntev los no, muaj ntau qhov kev tshawb fawb qhia meej tias cov txiaj ntsig ntawm txawm haus ib khob tshuaj yej ntsuab ib hnub twg. Ib pawg kws tshawb fawb los ntawm Ryukyu Medical University of Nyiv tau pom tias cov nplej xim av muaj cov tshuaj GABA. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev tso tawm ntawm insulin los ntawm cov kab mob pancreatic thiab tuaj yeem tiv thaiv qhov pib mob ntshav qab zib.

Cov neeg uas niaj hnub haus tshuaj yej ntsuab muaj qhov pheej hmoo tsawg dua ntawm kev mob qog noj ntshav mis, zes qe menyuam lossis qog nqaij hlav prostate. Thiab haus ib khob ib hnub twg cuam tshuam qhov tshwm simkab mob plawv, txo lawv qhov tshwm sim los ntawm 44% piv rau cov neeg haus dej haus uas tsis yog tshuaj yej.

Kev haus tshuaj yej
Kev haus tshuaj yej

ua noj ua haus

Vim li cas ho tsis txuag nyiaj los ntawm kev ua koj tus kheej Genmaicha tshuaj yej? Nws yog ib qho yooj yim thiab lom zem rau kev sim nrog ntau txoj kev xaiv kom txog thaum koj pom qhov sib xyaw ua ke ntawm mov, tshuaj yej thiab dej uas haum rau koj tus kheej saj. Pib los ntawm toasting ib khob mov xim av nyob rau hauv ib saucepan tshaj nruab nrab kub, ceev faj kom do cov nplej kom xim av sib npaug.

Muab cov mov tso tseg thiab npaj ib khob dej kub ib ncig ntawm 85 ° C. Muab ib tablespoon ntawm kib mov thiab ib teaspoon ntawm cov tshuaj yej ntsuab nplooj rau hauv lub hnab lim. Muab tso rau hauv dej kub thiab cia nws zaum rau 2-3 feeb. Kev lig kev cai, nws yog qaug dej qaug cawv yam tsis tau ntxiv cov mis nyuj los yog sweeteners, txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis qab zib, zib ntab lossis txiv qaub rau koj saj.

Ntau lub khw hauv Nyij Pooj, Tebchaws Asmeskas thiab Tebchaws Europe muag cov cocktail nrov uas muaj vodka thiab Genmaicha: ob lub qab uas zoo ua ke. Kub rum yog lwm qhov kev pom zoo los tsim kom muaj qhov sib xyaw ua ke.

Pom zoo: